Δεν υπάρχει συγκεκριμένη δίαιτα για να ακολουθήσετε εάν έχετε ηπατίτιδα C, αλλά η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων - και η αποκοπή τροφίμων που δεν έχουν πολλή θρεπτική αξία - είναι συχνά ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
Όλα όσα τρώτε και πίνετε πρέπει να επιτελούνται από το συκώτι. Η διατήρηση της σωστής διατροφής μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατός σας και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον αντίκτυπο της ηπατίτιδας C.
Εάν έχετε ηπατίτιδα C, το ήπαρ σας αντιμετωπίζει ήδη φλεγμονή. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ουλές (κίρρωση) και μειωμένη ηπατική λειτουργία. Με άλλα λόγια, το συκώτι σας αντιμετωπίζει πολλά. Η καλή κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτής της πίεσης.
Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας και τι πρέπει να ξεκινάτε.
Τι πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή σας
Η λήψη των σωστών θρεπτικών συστατικών είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική σας ευημερία. Όχι μόνο μπορεί να υποστηρίξει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά έχει επίσης άμεση επίδραση στη διαχείριση του βάρους.
Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το βάρος σας σε υγιές εύρος, ειδικά εάν έχετε ηπατίτιδα C. Η παχυσαρκία ή το υπερβολικό βάρος μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική στεάτωση, μια κατάσταση που προκαλείται από την υπερβολική συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Αυτό μπορεί να καταστήσει δυσκολότερο τον έλεγχο της ηπατίτιδας C.
Τα άτομα με ηπατίτιδα C έχουν επίσης αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την πρόσληψη ζάχαρης.
Το σχέδιο MyPlate του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών προτείνει τα ακόλουθα για μια ισορροπημένη διατροφή:
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν θρεπτικά συστατικά όπως:
- ίνα
- φολικό
- Βιταμίνη Α
- βιταμίνη C
- βιταμίνη Β6
- κάλιο
Πρέπει να τρώτε μεταξύ 1 και 3 φλιτζανιών λαχανικών κάθε μέρα. Για να αποκτήσετε την ευρύτερη γκάμα βιταμινών, αλλάξτε τους τύπους που τρώτε.
Μια μελέτη σε ζώα του 2013 έδειξε ότι τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στη μείωση της σύνθεσης λιπαρών οξέων στο ήπαρ σας.
Όταν αγοράζετε κονσερβοποιημένα λαχανικά, επιλέξτε ποικιλίες χωρίς αλάτι και χωρίς ζάχαρη.
Πρωτεΐνη
Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικά. Η πρωτεΐνη βοηθά στην αποκατάσταση και την αντικατάσταση των ηπατικών κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη από ηπατίτιδα C.
Οι μεγάλες επιλογές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν:
- ψάρι
- θαλασσινά
- κοτόπουλο
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- αυγά
- προϊόντα σόγιας
Η ποσότητα πρωτεΐνης που τρώτε καθημερινά εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Συνήθως, αρκεί 2 έως 6 1/2 ουγγιές πρωτεΐνης.
Οι πράσινοι καταφερτζήδες που περιλαμβάνουν πρωτεΐνη σε σκόνη μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους στόχους πρωτεΐνης και φρούτων και λαχανικών σας όταν έχετε έλλειψη χρόνου.
Εάν έχετε κίρρωση, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης για να μειώσετε τον κίνδυνο απώλειας μυών και συσσώρευσης υγρών.
Γαλακτοκομείο
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου.
Οι ενήλικες που δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη χρειάζονται 2 έως 3 μερίδες κάθε μέρα. Αυτό σημαίνει περίπου 1 1/2 ουγκιές φυσικού τυριού ή 1 φλιτζάνι γάλα, γιαούρτι ή γάλα σόγιας.
Ολικής αλέσεως
Ολόκληροι κόκκοι είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, η οποία προάγει την υγιή λειτουργία του εντέρου και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
Ολόκληροι κόκκοι περιλαμβάνουν:
- βλαστάνουν ψωμιά ολικής αλέσεως
- ολικής αλέσεως, φαγόπυρο ή ζυμαρικά quinoa
- καστανό ή άγριο ρύζι
- ολόκληρη βρώμη
Επιλέξτε προϊόντα ολικής αλέσεως πάνω από λευκές ή εκλεπτυσμένες ποικιλίες. Ολόκληροι κόκκοι είναι συνήθως υψηλότεροι σε:
- ίνα
- Βιταμίνες Β
- ψευδάργυρος
- μαγνήσιο
- σίδερο
Εάν έχετε κοιλιοκάκη, τρώτε μόνο κόκκους χωρίς γλουτένη, όπως φαγόπυρο, κινόα και αμάραντο.
Η ποσότητα σιταριού που πρέπει να έχετε εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Κατά μέσο όρο, οι ενήλικες πρέπει να τρώνε περίπου 3 έως 8 ουγκιές τροφών σε σιτηρά καθημερινά. Τουλάχιστον οι μισές από αυτές τις μερίδες πρέπει να προέρχονται από τρόφιμα ολικής αλέσεως.
Καφές και καφεΐνη
Εάν σας αρέσει να πίνετε καφέ ή τσάι, μιλήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να το συμπεριλάβετε στο σχέδιό σας.
Μια μικρή ποσότητα καφεΐνης (μόλις 100 mg) έχει αποδειχθεί ότι βοηθά δυνητικά στην προστασία από προχωρημένη ηπατική ίνωση σε άνδρες με χρόνια λοίμωξη από HCV.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση αυτών των ευρημάτων και των επιπτώσεών τους σε άλλες ομάδες ανθρώπων.
Πράσινο τσάι
Άλλα συστατικά στα τρόφιμα είναι σε πρώιμες μελέτες για τα πιθανά οφέλη τους για τη χρόνια ηπατίτιδα C, όπως φαινολικές κατεχίνες από πράσινο τσάι και ολιγομερή προανθοκυανιδίνη από φύλλα βατόμουρου.
Το πράσινο τσάι έχει γενικά ευεργετικές ιδιότητες εκτός από το ότι είναι ένα ευχάριστο ποτό. Η προσθήκη του στη ρουτίνα σας μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμη καθώς μαθαίνουμε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις της στην ηπατίτιδα C.
Τι πρέπει να μειώσετε
Οι θερμίδες μετράνε, οπότε σκεφτείτε την ποσότητα καθώς και την ποιότητα. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους ή παχυσαρκία, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη.
Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί επίσης να συμβουλεύει άλλες τροποποιήσεις για την προστασία του ήπατός σας, όπως μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο για χρόνια ηπατίτιδα C. Η χρόνια ηπατίτιδα C μπορεί να οδηγήσει σε υπερφόρτωση σιδήρου στο σώμα, κάτι που μπορεί να είναι επιβλαβές.
Αυτές οι προτάσεις διαφέρουν ανάλογα με το προσωπικό σας ιστορικό υγείας και τις ανάγκες σας.
Γενικά, πρέπει να περιορίσετε τα τρόφιμα που είναι:
- λιπαρός
- λιπαρός
- επεξεργασμένο
- παγωμένος
- κονσερβοποιημένος
- από αλυσίδες φαστ φουντ
Μειώστε την πρόσληψη αλατιού
Η κοπή πιάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα αλμυρά τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε κατακράτηση νερού, αυξάνοντας κατά συνέπεια την αρτηριακή σας πίεση. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για άτομα με κίρρωση.
Εάν η ασθένειά σας βρίσκεται στα πρώτα στάδια της, ένα περιστασιακό κούνημα του αναδευτήρα αλατιού μπορεί να είναι καλό, αλλά θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με το πόσο νάτριο είναι κατάλληλο για σας.
Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης
Οι λιχουδιές, όταν τρώγονται υπερβολικά, μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους. Για να βοηθήσετε να παραμείνετε στο σωστό δρόμο, μπορεί να σας φανεί χρήσιμο να απολαύσετε κάθε τόσο, αντί να κόψετε εντελώς τη ζάχαρη. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να έχετε το κέικ σας - και να το φάτε επίσης.
Τα φρούτα κάνουν επίσης μια εξαιρετική γλυκιά επιλογή.
Συμβουλές και κόλπα για υγιεινή διατροφή
Κάνω:
- Πίνετε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό και άλλα υγρά κάθε μέρα.
- Δημιουργήστε μια τακτική ρουτίνα διατροφής που σας ταιριάζει. Αυτό μπορεί να είναι τρία μέτρια γεύματα την ημέρα ή τέσσερα έως πέντε μικρότερα γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα.
- Πηγαίνετε οργανικά όποτε είναι δυνατόν. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της ποσότητας τοξινών και φυτοφαρμάκων που καταναλώνονται μέσω του φαγητού σας.
- Επιλέξτε πηγές λιπαρών πρωτεϊνών αντί για λιπαρότερα κρέατα όπως το βόειο κρέας.
- Εστίαση σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα χωρίς αλάτι και βότανα για γεύση.
Μην:
- Τρώτε περισσότερο από το απαραίτητο για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγεία.
- Προσθέστε αλάτι στο φαγητό σας.
- Πιείτε αλκοολούχα ποτά.
- Τρώτε πολλά υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα.
- Βασιστείτε σε μεγάλο βαθμό στα συμπληρώματα διατροφής για να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, εκτός εάν σας συμβουλεύει ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης.
Το πακέτο
Εάν ζείτε με ηπατίτιδα C, οι διατροφικές σας ανάγκες πιθανότατα δεν θα ξεφύγουν από τις τυπικές διατροφικές οδηγίες, αν και ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να σας παρέχει μεμονωμένα σημεία αναφοράς.
Σε γενικές γραμμές, ένα καλό σχέδιο διατροφής είναι αυτό που δίνει έμφαση στα λαχανικά, εξαλείφει το αλκοόλ και σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος για εσάς.
Η διατήρηση της δραστηριότητας είναι ευεργετική ενώ ζείτε με ηπατίτιδα C και γενικά, οπότε μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με το ποια ποσότητα και τύπο άσκησης είναι κατάλληλα για εσάς.
-behind-them.jpg)
