Χάρη στην περιεκτικότητα ευεργετικών ενώσεων της μαύρης σοκολάτας όπως οι πολυφαινόλες, οι φλαβανόλες και οι κατεχίνες, θεωρείται συχνά ως υγιεινή διατροφή.
Στην πραγματικότητα, έχει συνδεθεί με ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένη υγεία της καρδιάς, μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.
Λόγω της πρόσφατης κατάστασης superfood, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται επίσης εάν η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Αυτό το άρθρο ρίχνει μια πιο προσεκτική ματιά στην έρευνα για να προσδιορίσει εάν η μαύρη σοκολάτα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Πιθανά οφέλη
Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να προσφέρει πολλά πιθανά οφέλη όσον αφορά την απώλεια βάρους.
Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας του σώματός σας στην ινσουλίνη, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το κλείσιμο του σακχάρου από την κυκλοφορία του αίματος σας και στα κύτταρα σας όπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια.
Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα, η οποία μπορεί να σχετίζεται με αυξημένη απώλεια βάρους και μειωμένη αποθήκευση λίπους.
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, μερικές μικρές μελέτες έχουν επίσης βρει ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.
Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των αιχμών και της πτώσης στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε συμπτώματα όπως αυξημένη πείνα.
Μειώνει την πείνα και την όρεξη
Μελέτες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει τον πόθο και να προωθήσει τα συναισθήματα πληρότητας, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της απώλειας βάρους.
Σε μία μελέτη σε 12 γυναίκες, η μυρωδιά και η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μείωσαν την όρεξη και μείωσαν τα επίπεδα γκρελίνης, την ορμόνη που διεγείρει την πείνα.
Μια άλλη μικρή μελέτη σε 16 άτομα συνέκρινε τα αποτελέσματα της σοκολάτας γάλακτος και της μαύρης σοκολάτας και διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι και πιο γεμάτοι και ικανοποιημένοι μετά την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας.
Επιπλέον, κατανάλωσαν 17% λιγότερες θερμίδες σε ένα επόμενο γεύμα, σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που έτρωγαν σοκολάτα γάλακτος.
Ομοίως, μια μελέτη σε 14 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες έδειξε ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας οδήγησε σε μεγαλύτερες μειώσεις στην πρόσληψη τροφής, σε σύγκριση με την κατανάλωση λευκής σοκολάτας και γάλακτος.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να εκτιμηθεί πώς η μαύρη σοκολάτα μπορεί να επηρεάσει την όρεξη και την πρόσληψη τροφής, σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα.
Ενισχύει τη διάθεση
Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να επηρεάσει θετικά την ψυχική υγεία και τη διάθεση, γεγονός που μπορεί να διασφαλίσει ότι αισθάνεστε καλύτερα για να προωθήσετε την απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με μια μελέτη σε 13.626 άτομα, εκείνοι που κατανάλωναν υψηλότερες ποσότητες μαύρης σοκολάτας είχαν 57% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης καταθλιπτικών συμπτωμάτων από εκείνους που δεν κατανάλωναν τακτικά μαύρη σοκολάτα.
Σε μια άλλη μικρή μελέτη, η κατανάλωση 1,5 ουγγιάς (40 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας ημερησίως μείωσε τα επίπεδα στρες στις γυναίκες άνω των 2 εβδομάδων.
Επιπλέον, μια μελέτη σε 72 ενήλικες έδειξε ότι η κατανάλωση ποτού μαύρης σοκολάτας για 30 ημέρες οδήγησε σε αυξημένα συναισθήματα αυτοεκτίμησης ηρεμίας και ικανοποίησης, σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο.
Απαιτείται επιπλέον έρευνα για να προσδιοριστεί εάν τα πιθανά οφέλη της μαύρης σοκολάτας που ενισχύουν τη διάθεση μπορεί να είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους.
περίληψηΗ μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, στη μείωση της πείνας και της όρεξης και στην ενίσχυση της διάθεσης - όλα αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της απώλειας βάρους.
Πιθανά μειονεκτήματα
Αν και η μαύρη σοκολάτα μπορεί να προσφέρει κάποια πιθανά οφέλη για την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Πρώτον, η μαύρη σοκολάτα έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.
Στην πραγματικότητα, μια μερίδα 1 ουγγιάς (28 γραμμάρια) μαύρης σοκολάτας περιέχει 155 θερμίδες και σχεδόν 9 γραμμάρια λίπους.
Ανάλογα με τη συγκεκριμένη μάρκα και προϊόν, μία μερίδα μπορεί να περιέχει το μισό έως το ένα τρίτο του αριθμού των θερμίδων σε μια τυπική μπάρα σοκολάτας.
Ορισμένοι τύποι μαύρης σοκολάτας περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, οι οποίες μπορούν να βλάψουν την υγεία σας.
Εκτός από την αύξηση του αριθμού των θερμίδων σε ένα προϊόν, η προσθήκη ζάχαρης μπορεί να συμβάλει σε χρόνιες παθήσεις όπως ηπατική νόσος, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Επομένως, ενώ η μαύρη σοκολάτα μπορεί πιθανότατα να ενταχθεί σε μια δίαιτα απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να παραμείνουμε σε υψηλής ποιότητας ποικιλίες και να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση.
Για καλύτερα αποτελέσματα, κολλήστε περίπου 1 ουγγιά (28 γραμμάρια) κάθε φορά και επιλέξτε ένα προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο.
περίληψηΗ μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος, τα οποία μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους εάν καταναλώνεται σε περίσσεια. Ορισμένοι τύποι περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης, η οποία μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων και να συμβάλει στη χρόνια ασθένεια.
Η κατώτατη γραμμή
Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους μέσω πολλών μηχανισμών, όπως η βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, η μείωση της πείνας και της όρεξης και η βελτίωση της διάθεσης.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος και πολλές ποικιλίες περιέχουν υψηλές ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης.
Για αυτόν τον λόγο, είναι καλύτερο να επιλέξετε προϊόντα υψηλής ποιότητας με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και να περιέχουν τουλάχιστον 70% κακάο, καθώς και να το απολαύσετε με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής, στρογγυλής διατροφής.
Ευτυχώς, η μαύρη σοκολάτα μπορεί να αγοραστεί σε κομμάτια, μεμονωμένα τυλιγμένα κομμάτια, τα οποία θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προώθηση του ελέγχου των μερίδων.
.jpg)
