Δεν υπάρχει έλλειψη κουτιών συνδρομής αυτές τις μέρες. Από ρούχα και αποσμητικά έως μπαχαρικά και αλκοόλ, μπορείτε να κανονίσετε να φτάσετε σχεδόν οτιδήποτε - συσκευασμένο και όμορφο - στην πόρτα σας. Τόσο πολύ, αλήθειες!
Δεν μπορώ να πω ότι έχω πάει πλήρως στο τρένο κουτί συνδρομής, αλλά κάνω μια εξαίρεση για το κουτί συνδρομής γεύματος. Και δεν αφορά μόνο την ευκολία (αν και αυτό είναι σίγουρα ένα μπόνους). Στην πραγματικότητα έκανε τη ζωή μου πολύ πιο εύκολη ως άτομο στην ανάκαμψη της διατροφικής διαταραχής.
Βλέπετε, το μαγείρεμα ενώ ζείτε με άτακτη κατανάλωση είναι… περίπλοκο, τουλάχιστον.
Πρώτον, υπάρχει μια λίστα αγορών. Ενώ αυτή η διαδικασία έγινε πιο εύκολη για μένα με τα χρόνια, εξακολουθεί να προκαλεί απίστευτα να καθίσω και να αποφασίσω ποια τρόφιμα θα πάω να φάω και πότε.
Παλεύω με την ορθορεξία, μια διατροφική διαταραχή που περιλαμβάνει μια ανθυγιεινή εμμονή με την «υγιεινή» διατροφή.
Έχω αναμνήσεις να μένω όλη τη νύχτα προγραμματίζοντας τα γεύματα και τα σνακ μου (μέχρι το μικρότερο δάγκωμα κάτι) ημέρες νωρίτερα. Το να αποφασίσω ποια τρόφιμα θα τρώω νωρίτερα μπορεί να είναι αγχωτικό.
Στη συνέχεια, υπάρχουν τα πραγματικά ψώνια. Αντιμετωπίζω ήδη αυτό το εβδομαδιαίο καθήκον, καθώς ζω με διαταραχές της αισθητηριακής επεξεργασίας και άγχος. Είμαι εύκολα συγκλονισμένος σε χώρους με πολλούς ανθρώπους, ήχους και κινήσεις (AKA, Trader Joe's την Κυριακή).
Το δεύτερο που μπαίνω σε ένα πολυσύχναστο μανάβικο, είμαι τελείως χαμένος. Ακόμη και οι καλά προετοιμασμένες λίστες αγορών δεν μπορούν να βοηθήσουν πολύ στο άγχος που αντιμετωπίζω ενώ στέκομαι μπροστά σε ένα γεμάτο ράφι, εφοδιασμένο με πέντε εκδόσεις του ίδιου αντικειμένου.
Ποια μάρκα φυστικοβούτυρου είναι η καλύτερη; Πρέπει να πάω για τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή λιπαρά; Κανονικό ή ελληνικό γιαούρτι; Γιατί υπάρχουν τόσα πολλά σχήματα νουντλς ???
Παίρνετε την εικόνα.
Τα ψώνια μπορεί να είναι συντριπτικά για οποιονδήποτε, αλλά όταν έχετε ένα ιστορικό αταξίας στο φαγητό, υπάρχει ένα πρόσθετο στρώμα φόβου και ντροπής που πηγαίνει σε κάθε φαινομενικά μικρή απόφαση σχετικά με το φαγητό.
Μερικές φορές, είναι πιο εύκολο να ΔΕΝ αποφασίσετε - να απομακρυνθείτε χωρίς να παραλάβετε κάποια από τις μάρκες φυστικοβούτυρου.
Υπήρξαν πολλές φορές που έφυγα από την αγορά χωρίς να βρω κάτι που πραγματικά ήθελα ή χρειαζόμουν, απλώς και μόνο επειδή εκείνη τη στιγμή, το σώμα μου πήγε σε κατάσταση μάχης ή πτήσης. Και επειδή δεν μπορείς να πολεμήσεις ένα βάζο με φυστικοβούτυρο, έφυγα ... κατευθείαν από το κατάστημα.
Γι 'αυτό χρειαζόμουν κάτι που έκανε την αγορά, την προετοιμασία και το φαγητό στο σπίτι όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Υπόδειξη: κουτιά συνδρομής.
Μερικές συμβουλές για την υγιή πλοήγηση στο πλαίσιο συνδρομής σας
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τα κουτιά συνδρομής γεύματος; Χρησιμοποιώ την υπηρεσία εδώ και περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, οπότε επιτρέψτε μου να σας δώσω κάποιες ενδείξεις ως συνάδελφος πολεμιστής ανάκαμψης.
1. Πετάξτε τη σελίδα με τα διατροφικά στοιχεία (ή ζητήστε να μην συμπεριληφθεί)
Πρόσφατα, η Blue Apron (η υπηρεσία που χρησιμοποιώ) άρχισε να στέλνει μια εκτύπωση των διατροφικών στοιχείων για κάθε γεύμα στο εβδομαδιαίο κουτί τους.
Δεν είμαι σίγουρος για τα πρωτόκολλα άλλων εταιρειών όσον αφορά την κοινοποίηση διατροφικών πληροφοριών, αλλά η συμβουλή μου είναι: Ρίξτε. Αυτό. Σελίδα. Μακριά.
Σοβαρά, μην το κοιτάτε καν - και αν το κάνετε άνετα, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών για να δείτε αν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς από το κουτί σας.
Αν είστε σαν εμένα και έχετε στοιχειωθεί από τις μετρήσεις θερμίδων και τις ετικέτες διατροφής εδώ και χρόνια, μια σελίδα όπως αυτή θα κάνει μόνο κακό.
Αντ 'αυτού, υπερηφανευτείτε για το γεγονός ότι φτιάχνετε ένα σπιτικό γεύμα και κάνετε κάτι θρεπτικό για το σώμα σας. Μην αφήνετε τους φόβους γύρω από αυτό που πρέπει ή δεν πρέπει να τρώτε να παρεμποδίζουν την ενεργή πρακτική ανάκαμψης.
2. Κρατήστε τη ζώνη άνεσής σας… στην αρχή
Πριν από το κουτί εγγραφής στο γεύμα μου, δεν είχα μαγειρεύσει ποτέ κρέας. Πολλοί από τους φόβους μου με βάση τα τρόφιμα περιστράφηκαν πραγματικά γύρω από ζωικά προϊόντα.
Στην πραγματικότητα, ήμουν βίγκαν για χρόνια επειδή ήταν ένας «εύκολος» τρόπος για να περιορίσω την πρόσληψη τροφής μου (προφανώς δεν είναι η εμπειρία όλων με το βίγκαν, αλλά έτσι συνέβαινε με τη διατροφική μου διαταραχή).
Το Blue Apron προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεΐνης με βάση το κρέας και αρχικά ήμουν εξαιρετικά εκφοβισμένος. Έτσι, κολλήσαμε σε αυτό που ήξερα και τι ένιωθα άνετα να τρώω για λίγο: πολλά ζυμαρικά, μπολ με ρύζι και άλλα πιάτα για χορτοφάγους.
Ωστόσο, μετά από λίγο καιρό, παραγγέλλω το πρώτο μου πιάτο με βάση το κρέας και τελικά κατέκτησα τον δια βίου φόβο μου για ωμό κρέας. Ήταν απίστευτα ενδυναμωτικό και σας συνιστούσα να νιώσετε πρώτα άνετα με τα ασφαλή τρόφιμα και τα πιάτα σας, ό, τι κι αν είναι για εσάς και, στη συνέχεια, να βγείτε έξω!
3. Μοιραστείτε τα γεύματά σας με έναν αγαπημένο σας
Η προετοιμασία και η κατανάλωση φαγητού μόνο μπορεί να είναι τρομακτική - ειδικά εάν πειραματίζεστε με ένα γεύμα έξω από τη ζώνη άνεσής σας.
Έχω διαπιστώσει ότι το να κάνεις τον σύντροφό μου ή έναν φίλο μου να κάθονται μαζί μου ενώ μαγειρεύω και μετά να μοιράζομαι ένα γεύμα μαζί μου, είναι απίστευτα παρηγορητικό και ικανοποιητικό.
Το φαγητό φέρνει κοντά τους ανθρώπους και όταν ζείτε με μια σπασμένη σχέση με το φαγητό, είναι εύκολο να αισθάνεστε αποσυνδεδεμένοι από τις κοινωνικές πτυχές του φαγητού. Ποιος καλύτερος τρόπος για να συνδεθείτε με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο και να αποκαταστήσετε μια υγιή σχέση με το φαγητό από το να μοιραστείτε κάτι υπέροχο που φτιάξατε;
Το πακέτο
Εάν αισθάνεστε άγχος σχετικά με τα ψώνια ή το μαγείρεμα, ίσως θελήσετε να εξετάσετε την υπηρεσία συνδρομής γεύματος.
Ανακάλυψα ότι έχει ανακουφίσει πολύ το άγχος από την εβδομαδιαία ρουτίνα μου και με έκανε να μαγειρεύω για πρώτη φορά στη ζωή μου. Υπάρχουν τόσα πολλά για να διαλέξετε, γι 'αυτό κάντε μερικές αγορές για το σωστό κουτί συνδρομής για εσάς.
Η Βρετάνη είναι συγγραφέας και συντάκτης με έδρα το Σαν Φρανσίσκο. Είναι παθιασμένη με τη διαταραγμένη διατροφική ευαισθητοποίηση και ανάκαμψη, στην οποία οδηγεί μια ομάδα υποστήριξης. Στον ελεύθερο χρόνο της, εμμένει στην γάτα της και είναι παράξενη. Αυτή τη στιγμή εργάζεται ως κοινωνική συντάκτης της Healthline. Μπορείτε να την βρείτε ακμάζουσα στο Instagram και να αποτύχει στο Twitter (σοβαρά, έχει σαν 20 ακόλουθους).
