Το Fenugreek είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό στην εναλλακτική ιατρική. Είναι ένα κοινό συστατικό στα ινδικά πιάτα και συχνά λαμβάνεται ως συμπλήρωμα.
Αυτό το βότανο μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το fenugreek, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων του, των παρενεργειών και των χρήσεών του.
Τι είναι το fenugreek;
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) είναι ένα φυτό που έχει ύψος περίπου 2-3 πόδια (60-90 cm). Έχει πράσινα φύλλα, μικρά λευκά άνθη και λοβό που περιέχουν μικρούς, χρυσούς-καφέ σπόρους.
Για χιλιάδες χρόνια, το fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί σε εναλλακτική και κινεζική ιατρική για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων και πολλών άλλων ασθενειών.
Πρόσφατα, έχει γίνει ένα συνηθισμένο μπαχαρικό και πυκνωτικό. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε προϊόντα, όπως σαπούνι και σαμπουάν.
Οι σπόροι Fenugreek και η σκόνη χρησιμοποιούνται επίσης σε πολλά ινδικά πιάτα για το θρεπτικό τους προφίλ και την ελαφρώς γλυκιά γεύση.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤο Fenugreek είναι ένα ενδιαφέρον βότανο με διαφορετικές χρήσεις και πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Στοιχεία για τη διατροφή
Μια κουταλιά της σούπας (11,1 γραμμάρια) ολόκληρων σπόρων fenugreek περιέχει 35 θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά:
- Ίνες: 3 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 3 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
- Λίπος: 1 γραμμάριο
- Σίδερο: 20% της ημερήσιας αξίας (DV)
- Μαγγάνιο: 7% του DV
- Μαγνήσιο: 5% του DV
ΠΕΡΙΛΗΨΗΟι σπόροι Fenugreek έχουν ένα υγιές θρεπτικό προφίλ, που περιέχει μια καλή ποσότητα ινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου και του μαγνησίου.
Επιδράσεις στην παραγωγή μητρικού γάλακτος
Το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη πηγή διατροφής για την ανάπτυξη του μωρού σας.
Ωστόσο, ορισμένες μητέρες μπορεί να δυσκολευτούν να παράγουν επαρκείς ποσότητες.
Ενώ τα συνταγογραφούμενα φάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως για την ενίσχυση της παραγωγής μητρικού γάλακτος, η έρευνα δείχνει ότι το fenugreek μπορεί να είναι μια ασφαλής, φυσική εναλλακτική λύση.
Μια μελέτη 14 ημερών σε 77 νέες μητέρες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσαγιού από βότανα με σπόρους fenugreek αύξησε την παραγωγή μητρικού γάλακτος, γεγονός που βοήθησε τα μωρά να αποκτήσουν περισσότερο βάρος.
Μια άλλη μελέτη χωρίζει 66 μητέρες σε τρεις ομάδες. Το ένα έλαβε τσάι fenugreek, το δεύτερο ένα εικονικό φάρμακο και το τρίτο τίποτα.
Ο όγκος του αντληθέντος μητρικού γάλακτος αυξήθηκε από περίπου 1,15 ουγκιές (34 ml) στις ομάδες ελέγχου και εικονικού φαρμάκου σε 2,47 ουγκιές (73 ml) στην ομάδα fenugreek.
Αυτές οι μελέτες χρησιμοποίησαν τσάι από βότανα fenugreek αντί για συμπληρώματα, αλλά τα συμπληρώματα είναι πιθανό να έχουν παρόμοια αποτελέσματα.
Αν και αυτή η έρευνα είναι ενθαρρυντική, θα πρέπει να συζητήσετε τυχόν ανησυχίες σχετικά με την παραγωγή μητρικού γάλακτος με τη μαία ή τον ιατρό σας.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ έρευνα δείχνει ότι το fenugreek μπορεί να αυξήσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος και το ποσοστό αύξησης βάρους στα νεογέννητα μωρά.
Επιδράσεις στα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες
Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι άντρες χρησιμοποιούν συμπληρώματα fenugreek είναι η ενίσχυση της τεστοστερόνης.
Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της αυξημένης λίμπιντο.
Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων, 30 άντρες ηλικίας κολεγίου πραγματοποίησαν 4 συνεδρίες άρσης βαρών την εβδομάδα, με τους μισούς να λαμβάνουν 500 mg fenugreek ανά ημέρα.
Αν και η ομάδα χωρίς συμπληρώματα παρουσίασε μικρή μείωση της τεστοστερόνης, η ομάδα fenugreek παρουσίασε αύξηση. Αυτή η ομάδα είχε επίσης μείωση κατά 2% του σωματικού λίπους.
Μια μελέτη 6 εβδομάδων παρείχε σε 30 άνδρες 600 mg εκχύλισμα fenugreek για να αξιολογήσουν τις αλλαγές στη σεξουαλική λειτουργία και τη λίμπιντο. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ανέφεραν αυξημένη δύναμη και βελτιωμένη σεξουαλική λειτουργία.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ αρχική έρευνα δείχνει ότι το fenugreek μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα τεστοστερόνης και τη σεξουαλική λειτουργία στους άνδρες.
Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Το Fenugreek μπορεί να βοηθήσει τις μεταβολικές καταστάσεις, όπως ο διαβήτης.
Φαίνεται να επηρεάζει και τους δύο διαβήτη τύπου 1 και 2, μαζί με την αύξηση της γενικής ανοχής σε υδατάνθρακες σε άτομα χωρίς αυτές τις καταστάσεις.
Σε μια μελέτη, τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 έλαβαν 50 γραμμάρια σκόνης σπόρου fenugreek για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Μετά από 10 ημέρες, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν καλύτερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώσεις της συνολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Σε μια άλλη μελέτη, άτομα χωρίς διαβήτη έλαβαν fenugreek. Βίωσαν μείωση 13,4% στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα 4 ώρες μετά την πρόσληψη.
Αυτά τα οφέλη μπορεί να οφείλονται στο ρόλο του fenugreek στη βελτίωση της λειτουργίας της ινσουλίνης. Τούτου λεχθέντος, τα αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν σε μελέτες που χρησιμοποιούν ολόκληρη σκόνη fenugreek ή σπόρους μπορεί να οφείλονται εν μέρει στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα στοιχεία υποστηρίζουν το ρόλο του fenugreek στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 1 και 2.
Άλλα οφέλη για την υγεία του fenugreek
Το Fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ωστόσο, πολλές από αυτές τις χρήσεις δεν έχουν μελετηθεί αρκετά καλά για να καταλήξουν σε συμπεράσματα.
Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι το fenugreek μπορεί να βοηθήσει:
- Έλεγχος όρεξης. Μέχρι στιγμής, 3 μελέτες δείχνουν μείωση της πρόσληψης λίπους και της όρεξης. Μια μελέτη 14 ημερών διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες μείωσαν αυθόρμητα την συνολική πρόσληψη λίπους κατά 17%.
- Επίπεδα χοληστερόλης Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το fenugreek μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
- Καούρα. Μια πιλοτική μελέτη 2 εβδομάδων σε άτομα με συχνή καούρα διαπίστωσε ότι το fenugreek μείωσε τα συμπτώματά τους. Στην πραγματικότητα, τα αποτελέσματά του ταιριάζουν με αυτά των αντιόξινων φαρμάκων.
- Φλεγμονή. Αυτό το βότανο έχει δείξει αντιφλεγμονώδη δράση σε αρουραίους και ποντίκια. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό στους ανθρώπους.
Επιπλέον, ορισμένες κριτικές και ανέκδοτες αναφορές από την παραδοσιακή ιατρική υποδηλώνουν ότι το fenugreek μπορεί να βοηθήσει με την ελκώδη κολίτιδα, τα δερματικά προβλήματα και πολλές άλλες καταστάσεις.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΑν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, τα αρχικά αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το fenugreek έχει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το fenugreek
Το Fenugreek είναι ένα συστατικό σε πολλά συμπληρώματα. Δεδομένου ότι οι συνθέσεις διαφέρουν, η συνιστώμενη δόση εξαρτάται από το συμπλήρωμα. Δεν υπάρχει μία συνιστώμενη δόση.
Επιπλέον, η δοσολογία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το όφελος που αναζητάτε.
Οι περισσότερες έρευνες με βάση την τεστοστερόνη χρησιμοποιούν μόνο περίπου 500 mg εκχυλίσματος fenugreek, ενώ η έρευνα σε άλλους τομείς έχει χρησιμοποιήσει περίπου 1.000-2.000 mg.
Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρο το σπόρο, οι δόσεις των περίπου 2–5 γραμμαρίων φαίνονται αποτελεσματικές, αλλά ποικίλλει από μελέτη σε μελέτη.
Τα συμπληρώματα πρέπει γενικά να λαμβάνονται πριν ή με ένα γεύμα. Εφόσον αυτό το βότανο βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μπορεί να είναι καλύτερο να το πάρετε με το γεύμα με τα υψηλότερα υδατάνθρακες της ημέρας.
Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα. Εάν δεν είστε σίγουροι, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ δοσολογία του fenugreek εξαρτάται από τον τύπο του συμπληρώματος, καθώς και από τον στόχο της υγείας σας.
Ασφάλεια και παρενέργειες
Το Fenugreek φαίνεται σχετικά ασφαλές για υγιείς ανθρώπους.
Ωστόσο, όπως και με τα περισσότερα συμπληρώματα, έχουν αναφερθεί ανεπιθύμητα λιγότερο σοβαρές παρενέργειες όπως διάρροια και δυσπεψία.
Οι άνθρωποι μπορεί επίσης να παρουσιάσουν μειωμένη όρεξη, κάτι που θα μπορούσε να είναι επιβλαβές εάν έχετε διατροφική διαταραχή ή προσπαθείτε να αυξήσετε το βάρος.
Επιπλέον, ορισμένοι αναφέρουν μια παράξενη και ελαφρώς γλυκιά μυρωδιά σώματος κατά τη συμπλήρωση, αλλά αυτό δεν επιβεβαιώνεται.
Δεδομένης της επίδρασής του στο σάκχαρο στο αίμα, το fenugreek πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή εάν παίρνετε φάρμακα για διαβήτη ή άλλα συμπληρώματα που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι πολύ υψηλές δόσεις προκαλούν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως βλάβη στο DNA, μειωμένη γονιμότητα, νευρολογικά προβλήματα και αυξημένο κίνδυνο αποβολής.
Αν και οι περισσότερες από αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες δεν έχουν επιβεβαιωθεί σε άτομα και οι δοσολογίες που χρησιμοποιούνται είναι ασυνήθιστα υψηλές, ορισμένοι επιστήμονες ανησυχούν για τη χρήση συμπληρωμάτων fenugreek.
Είναι πάντα καλή ιδέα να επικοινωνήσετε με έναν ιατρό πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα. Το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι παίρνετε μια ασφαλή δόση.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΣτους ανθρώπους, το fenugreek μπορεί να προκαλέσει ήπιες παρενέργειες, αν και φαίνεται σχετικά ασφαλές στη σωστή δοσολογία.
Η κατώτατη γραμμή
Το Fenugreek είναι ένα μοναδικό βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην εναλλακτική ιατρική.
Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, το fenugreek έχει οφέλη για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, την ενίσχυση της τεστοστερόνης και την αύξηση της παραγωγής γάλακτος στις μητέρες που θηλάζουν.
Το Fenugreek μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα σε αυτούς τους τομείς.
