Πιο ευεργετική δίαιτα αγκυλοποιητικής σπονδυλίτιδας

Η αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα (AS) είναι μια μορφή αρθρίτιδας που επηρεάζει κυρίως τη σπονδυλική στήλη. Ενώ πολλοί άνθρωποι ακολουθούν ειδικές δίαιτες για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της AS, δεν υπάρχει καμία διατροφική θεραπεία.

Ωστόσο, μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι ευεργετική για τη συνολική υγεία σας. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη μείωση των περιπτώσεων φλεγμονής.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε ποια τρόφιμα είναι τα πιο ευεργετικά για το AS και ποια μπορεί να είναι καλύτερα να αποφύγετε.

Ωμέγα-3s

Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι τα συμπληρώματα ωμέγα-3 μπορεί να μειώσουν τη δραστηριότητα της νόσου σε άτομα με AS. Εκτός από τα συμπληρώματα, πολλά τρόφιμα είναι επίσης πλούσια σε αυτό το λιπαρό οξύ.

Τα τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν:

• λιναρόσπορος
• καρύδια
• έλαια σόγιας, canola και λιναρόσπορου
• ψάρια με κρύο νερό, συμπεριλαμβανομένων σολομού και τόνου

Άλλα τρόφιμα περιέχουν μικρότερες ποσότητες, όπως λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, σπανάκι και σαλάτα.

Φρούτα και λαχανικά

Η κατανάλωση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας για να παραμείνει δυνατός και υγιής.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε συσκευασμένα σνακ που είναι γεμάτα θερμίδες με λίγη ή καθόλου διατροφική αξία.

Η συμπερίληψη φρέσκων προϊόντων στην καθημερινή σας διατροφή δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη. Μια πλούσια σούπα λαχανικών θα σας ζεσταίνει τις πιο κρύες νύχτες. Ή δοκιμάστε ένα smoothie γεμάτο μούρο για ένα νόστιμο και φορητό πρωινό καθημερινά. Εάν η συνταγή που χρησιμοποιείτε ζητάει γιαούρτι και δεν μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι καρύδας ή σόγιας.

Ολόκληρα τρόφιμα και δημητριακά

Ολόκληρα τα τρόφιμα και τα δημητριακά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί ακόμη και να μειώσουν τη φλεγμονή. Ωστόσο, ακόμη και ολόκληροι κόκκοι μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα σε ορισμένα άτομα με αρθρίτιδα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στη γλουτένη, σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδας.

Μια δίαιτα εξάλειψης 1 μηνός είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τον εντοπισμό τυχόν τροφών που προκαλούν συμπτώματα. Οι δίαιτες απομάκρυνσης απομακρύνουν ορισμένα τρόφιμα που πιστεύεται ότι προκαλούν συμπτώματα και στη συνέχεια προστίθενται στη διατροφή σας ένα κάθε φορά, παρακολουθώντας τυχόν αλλαγές στα συμπτώματα. Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα εξάλειψης.

Είναι σημαντικό να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφής κατά τη διάρκεια της δίαιτας απομάκρυνσης και όταν επαναφέρετε τα τρόφιμα για να προσδιορίσετε εάν οι κόκκοι, και συγκεκριμένα η γλουτένη, προκαλούν έξαρση. Εάν όχι, προσθέστε μερικά υγιή τρόφιμα ολικής αλέσεως στην καθημερινή σας διατροφή, όπως πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.

Συμπληρώματα διατροφής

Εάν η διατροφή σας είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, άπαχο κρέας, ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως, είναι λιγότερο πιθανό να χρειαστείτε συμπληρώματα διατροφής. Αν όμως δεν έχετε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να επωφεληθείτε από μια επιπλέον ώθηση.

Απλώς να γνωρίζετε ότι ορισμένοι κατασκευαστές συμπληρωμάτων ενδέχεται να κάνουν ψευδείς ισχυρισμούς. Συζητήστε με το γιατρό σας για να ανακαλύψετε ποια συμπληρώματα, εάν υπάρχουν, μπορεί να είναι χρήσιμα για εσάς.

Ενημερώστε το γιατρό σας όλα τα φάρμακα που παίρνετε, καθώς ορισμένα συμπληρώματα ενδέχεται να επηρεάσουν τις συνταγές σας. Ζητήστε επίσης από το γιατρό σας να συστήσει αξιόπιστους κατασκευαστές συμπληρωμάτων.

Διατροφή χαμηλού αμύλου

Μερικά άτομα με AS αναφέρουν βελτίωση ενώ κάνουν δίαιτα χαμηλού αμύλου. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες, αλλά ορισμένες παλαιότερες έρευνες δείχνουν ότι ο περιορισμός του αμύλου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.

Όλα αυτά τα είδη περιέχουν άμυλο:

• ψωμια
• ζυμαρικά
• πατάτες
• ρύζι
• γλυκά
• μερικά προσυσκευασμένα σνακ

Η δίαιτα χαμηλού αμύλου επιτρέπει:

• φρούτα
• λαχανικά
• κρέας
• ψάρι
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• αυγά

Τρόφιμα προς αποφυγή

Ζάχαρη, νάτριο και λίπος

Πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος, μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή. Για μερικούς, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να προκαλέσουν φλεγμονή.

Περιορίστε τα τρόφιμα που έρχονται σε κουτιά, σακούλες και κουτιά όποτε είναι δυνατόν. Διαβάστε τις ετικέτες και αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν πάρα πολλά επιπλέον συστατικά που δεν χρειάζεται το σώμα σας, όπως:

• πρόσθεσε σάκχαρα
• υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• Κορεσμένα λιπαρά
• trans λιπαρά (υδρογονωμένα έλαια)
• συντηρητικά

Αλκοόλ

Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ ή αποφύγετε εντελώς. Το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει ή να αλληλεπιδράσει με φάρμακα, προκαλώντας παρενέργειες.

Υπερβολικές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να βλάψουν το συκώτι σας, την επένδυση του λεπτού εντέρου και το στομάχι σας. Αυτό μπορεί να δυσκολέψει το σώμα σας να αφομοιώσει τα θρεπτικά συστατικά και να επηρεάσει την ικανότητά σας να απορροφά και να αποθηκεύει ορισμένες βιταμίνες.

ΜΣΑΦ

Πολλά άτομα με αρθρίτιδα λαμβάνουν μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), τα οποία μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στην επένδυση του εντέρου σας. Οι μπανάνες και το γιαούρτι ενεργής ή ζωντανής καλλιέργειας που λαμβάνονται με ΜΣΑΦ μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του εντέρου σας.

Το πακέτο

Η τήρηση μιας θρεπτικής και ισορροπημένης διατροφής μπορεί να είναι δύσκολη. Τρώγοντας αργά, επιλέγοντας μικρότερες μερίδες, πίνοντας άφθονο νερό και εξοικονομώντας γλυκά για ειδικές περιστάσεις είναι πράγματα που μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε σήμερα για να φάτε υγιεινά.

Όπως πάντα, αποφύγετε τις ακραίες δίαιτες, καθώς αυτές μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.

Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με την τρέχουσα διατροφή σας, τα συμπληρώματα και όλα τα φάρμακα χωρίς συνταγή και συνταγογραφούμενα φάρμακα που παίρνετε.