Υπάρχει καλύτερος χρόνος για να φάτε ημερομηνίες;

Οι ημερομηνίες είναι νόστιμα και θρεπτικά φρούτα που φυτρώνουν στο φοίνικα.

Καταναλώνονται ευρέως σε όλο τον κόσμο και έχουν μεγάλη αξία σε πολλούς πολιτισμούς και θρησκείες.

Ευρέως γνωστοί για την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ζάχαρη, πολλοί αναρωτιούνται αν υπάρχει η ιδανική στιγμή για φαγητό.

Αυτό το άρθρο ασχολείται με τις καλύτερες και χειρότερες στιγμές για να φάτε ημερομηνίες.

Ημερομηνίες διατροφής

Οι ημερομηνίες είναι εξαιρετικά θρεπτικές. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τις ημερομηνίες Medjool και Deglet Noor. Αν και οι φρέσκες ημερομηνίες είναι βρώσιμες, οι ημερομηνίες καταναλώνονται συνήθως ξηρές και αναγνωρίζονται εύκολα από το ξηρό, ανώμαλο δέρμα τους.

Η μερίδα των 3,5 ουγγιών (100 γραμμάρια) παρέχει:

• Θερμίδες: 282
• Πρωτεΐνη: 2,5 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 75 γραμμάρια
• Ίνες: 8 γραμμάρια
• Ζάχαρη: 64 γραμμάρια
• Ασβέστιο: 3% της ημερήσιας αξίας (DV)
• Σίδερο: 6% του DV
• Κάλιο: 14% του DV
• Μαγνήσιο: 10% του DV
• Χαλκός: 23% του DV
• Σελήνιο: 6% του DV
• Βιταμίνη Β6: 10% του DV
• Φολικό: 6% του DV

Οι ημερομηνίες είναι συνήθως ξηρές και μικρές. Αυτό καθιστά την κατανάλωση πολλαπλών ημερομηνιών πολύ εφικτή. Ως αποτέλεσμα, είναι εύκολο να τρώτε μεγάλες ποσότητες θερμίδων, φυτικών ινών και φυσικής ζάχαρης σε μία συνεδρίαση. Επομένως, φροντίστε να τρώτε ημερομηνίες με μέτρο.

Περίληψη

Οι ημερομηνίες είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, φυσικά σάκχαρα και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, οι αποξηραμένες ημερομηνίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι εύκολο να υπερφαγούν σε μία συνεδρίαση.

Καλύτερη ώρα για φαγητό

Ανεξάρτητα από το φαγητό που σκέφτεστε να φάτε, ο καλύτερος χρόνος για φαγητό είναι όταν πεινάτε ή θέλετε να φάτε.

Αν και πολλοί καθηγητές υγείας ισχυρίζονται ότι υπάρχουν καλύτερες στιγμές για το σώμα να αφομοιώσει τα τρόφιμα - και ότι το φαγητό εκτός αυτών των περιπτώσεων θα οδηγήσει σε κακή πέψη - υπάρχουν λίγες επιστημονικές αποδείξεις που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.

Το ανθρώπινο σώμα είναι έτοιμο να αφομοιώσει τα τρόφιμα προτού αγγίξει ακόμη και το στόμα σας. Απελευθερώνει συγκεκριμένα πεπτικά ένζυμα στο στόμα και συνεχίζει να τα απελευθερώνει καθ 'όλη τη διάρκεια της πέψης.

Στην πραγματικότητα, το σώμα σας είναι σε θέση να εντοπίσει τον τύπο των ενζύμων που απαιτούνται με βάση την αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών του τροφίμου - τη σύνθεση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους - και μπορεί να το κάνει αυτό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές που οι ημερομηνίες φαγητού μπορεί να είναι ιδανικές, όπως:

• Στο πρωινό. Οι ημερομηνίες μπορούν να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να προσθέσετε φυσική γλυκύτητα και φυτικές ίνες στη διατροφή σας νωρίς το πρωί. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να σας κρατήσει γεμάτους και ικανοποιημένους όλο το πρωί.
• Ως απογευματινό σνακ. Οι ημερομηνίες είναι μια καλή πηγή ινών και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα. Αυτό το ζεύγος ινών και ζάχαρης επιτρέπει μια πιο αργή αύξηση του σακχάρου στο αίμα για να σας βοηθήσει να αισθανθείτε ενεργοποιημένοι χωρίς να σπάσετε αμέσως μετά.
• Όταν πεινάτε. Είναι μια συμπυκνωμένη μορφή θερμίδων και πολύ γεμάτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι αλλά δεν είστε έτοιμοι για ένα πλήρες γεύμα, ζευγαρώστε ραντεβού με λίγο φυστικοβούτυρο για μια καλή πηγή ινών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
• Πριν από μια προπόνηση. Αν και οι ημερομηνίες είναι φυσικά υψηλές σε σάκχαρα, δεν αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα. Αντίθετα, παρέχουν έναν τύπο υδατάνθρακα αργής απελευθέρωσης που επιτρέπει μια σταθερή ροή ενέργειας για να τροφοδοτήσει την προπόνησή σας. Δοκιμάστε να έχετε 2-4 ημερομηνίες 30-60 λεπτά πριν από την προπόνηση.
• Ως βραδινό σνακ. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ πριν τον ύπνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Οι ίνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσουν, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε γεμάτοι και να κρατήσετε τα μεσάνυχτα πείνα στον κόλπο.

Περίληψη

Μπορείτε να φάτε ημερομηνίες ανά πάσα στιγμή της ημέρας χωρίς προβλήματα πέψης. Κάνουν επίσης ένα σνακ πλούσιο σε ενέργεια που θα σας κρατήσει γεμάτους και ικανοποιημένους.

Όταν δεν πρέπει να τρώτε ημερομηνίες

Αν και το σώμα σας μπορεί να αφομοιώσει τα τρόφιμα όποτε το χρειάζεστε, υπάρχουν μερικές καταστάσεις στις οποίες η κατανάλωση ημερομηνιών δεν είναι η καλύτερη ιδέα:

• Έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS). Όσοι έχουν IBS μπορεί να είναι ευαίσθητοι σε τρόφιμα που περιέχουν FODMAP, τα οποία είναι υδατάνθρακες μικρής αλυσίδας που ορισμένα άτομα δυσκολεύονται να αφομοιώσουν. Ως σημαντική πηγή φρουκτόζης, μπορούν να οδηγήσουν σε φούσκωμα και στομαχικές διαταραχές.
• Μετά από ένα μεγάλο γεύμα. Οι ημερομηνίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία χρειάζεται περισσότερο χρόνο για την πέψη. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση μεγάλου αριθμού ημερομηνιών μετά από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να σας κάνει να νιώσετε εξαιρετικά γεμάτοι και άβολα.
• Εάν έχετε αλλεργία. Αν και σπάνια, μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι ευαίσθητοι ή ακόμη και να έχουν αλλεργία στις ημερομηνίες. Εάν πιστεύετε ότι αυτό μπορεί να ισχύει για εσάς, μιλήστε πρώτα με έναν επαγγελματία υγείας.
• Εάν αντιμετωπίζετε διάρροια ή χαλαρά κόπρανα. Οι ημερομηνίες περιέχουν αλκοόλη σακχάρου γνωστή ως σορβιτόλη, η οποία μπορεί να αυξήσει τις κινήσεις του εντέρου σε ορισμένα άτομα. Επομένως, είναι καλύτερο να περιορίσετε ή να αποφύγετε τις ημερομηνίες μέχρι να εξομαλυνθούν οι κινήσεις του εντέρου σας.

Πέρα από αυτές τις περιπτώσεις, δεν υπάρχουν «κακές» στιγμές για να φάτε ημερομηνίες. Στην πραγματικότητα, είναι εξαιρετικά θρεπτικά και προσφέρονται ως σνακ ή μέρος ενός γεύματος. Θυμηθείτε ότι το σώμα σας είναι πολύ ικανό να αφομοιώσει τα τρόφιμα 24 ώρες την ημέρα.

Περίληψη

Οι ημερομηνίες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρο αλκοόλη γνωστή ως σορβιτόλη, η οποία μπορεί να αυξήσει τις κινήσεις του εντέρου και θα πρέπει να αποφεύγεται εάν αντιμετωπίζετε διάρροια. Όσοι έχουν IBS ή ευαισθησίες μπορεί επίσης να επιθυμούν να αποφύγουν ημερομηνίες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φρουκτόζη.

Η κατώτατη γραμμή

Οι ημερομηνίες είναι ένα θρεπτικό, νόστιμο και βολικό σνακ.

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, θερμίδες και φυσικά σάκχαρα και σερβίρουν επίσης ένα γλυκό σνακ ή μέρος ενός γεύματος.

Λόγω της ικανότητας του σώματός σας να αφομοιώνει τα τρόφιμα, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, μπορείτε να απολαύσετε ημερομηνίες όποτε θέλετε. Φτιάχνουν ένα υπέροχο σνακ το πρωί, το απόγευμα ή το βράδυ λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και ζάχαρη, κάτι που σας βοηθά να διατηρείτε γεμάτους και ενεργοποιημένους.

Ωστόσο, εάν έχετε IBS, είστε ευαίσθητοι ή αλλεργικοί ή αντιμετωπίζετε διάρροια, ίσως θελήσετε να αποφύγετε τις ημερομηνίες ή να συμβουλευτείτε πρώτα έναν επαγγελματία υγείας.

Προχωρήστε και απολαύστε ημερομηνίες όποτε κι αν θέλετε.