Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Δοκιμάστε μία από αυτές τις υγιεινές γουλιές γεμάτες με αντιφλεγμονώδη θερμοκήπια όπως τζίντζερ, μαϊντανό και κουρκούμη… και νιώστε τον πόνο σας να εξασθενεί.
Εάν ζείτε με μια αυτοάνοση ασθένεια, γνωρίζετε καλά ότι η τροφή μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο ή να την επιδεινώσει.
Αυτό οφείλεται στο ρόλο που διαδραματίζει το φαγητό στην καταπολέμηση ή στη φλεγμονή.
«Η φλεγμονή που συνεχίζεται πέρα από την υγιή, οξεία θεραπευτική φάση έχει εμπλακεί σε σχεδόν κάθε χρόνια κατάσταση υγείας και σε μια σειρά από αυτοάνοσες καταστάσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η σκλήρυνση κατά πλάκας», λέει η Michelle Simon, άδεια γιατρού και πρόεδρος του Ινστιτούτου. Φυσική ιατρική.
Αλλά τα τρόφιμα που βάζετε στο σώμα σας μπορούν να βοηθήσουν.
«Οι φυσικοθεραπευτικές θεραπείες, όπως τονωτικά και ζωμοί με φυσικά, αντιφλεγμονώδη συστατικά και ανοσορυθμιστικούς παράγοντες, μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της φυσικής διαδικασίας επούλωσης του σώματος», προσθέτει ο Simon.
Εδώ είναι πέντε ποτά που υποστηρίζονται από την έρευνα που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα σας.
1. Μαγειρική σόδα + νερό
Πρόσφατη μελέτη στο Journal of Immunologyβρέθηκε να πίνετε ένα τονωτικό μαγειρικής σόδας και νερού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.
Αλλά να είστε προσεκτικοί με αυτό: Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι μπορεί να υπάρχουν επιβλαβείς παρενέργειες στην κατάποση μαγειρικής σόδας τακτικά με την πάροδο του χρόνου, όπως ηπατική βλάβη και οστική απώλεια. Ακόμη και αυτή η νέα μελέτη περιόρισε την πρόσληψη σε δύο εβδομάδες.
Χρησιμοποιήστε αυτό το τονωτικό για βραχυπρόθεσμη ανακούφιση από τη φλεγμονή. Όμως όχι περισσότερο από ένα μήνα, ο Simon προειδοποιεί.
Οφέλη μαγειρικής σόδας
- εύκολα προσβάσιμο
- λέει στο σώμα να ηρεμήσει την αυτοάνοση απόκρισή του
- πρέπει να καταναλώνεται μόνο βραχυπρόθεσμα
Δοκιμάστε το: Συνδυάστε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού. μαγειρική σόδα με 8 έως 12 ουγκιές. από νερό.
Πίνετε μια μαγειρική σόδα και τονωτικό ύδατος μετά από ένα γεύμα δύο φορές την εβδομάδα, αλλά όχι περισσότερο από τέσσερις εβδομάδες.
2. Μαϊντανός + χυμός πράσινου τζίντζερ
Μελέτες έχουν δείξει ότι το δραστικό συστατικό του μαϊντανού, η καρνοσόλη, στοχεύει τη φλεγμονή που προκαλείται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, εξηγεί ο Simon.
Το τζίντζερ είναι ένα γνωστό αντιφλεγμονώδες. Αποτρέπει την παραγωγή φλεγμονωδών μορίων όπως η προσταγλανδίνη και η λευκοτριένια, καθώς και προ-φλεγμονώδεις κυτοκίνες. Πρόκειται για έναν τύπο πρωτεΐνης που βρίσκεται στα κύτταρα, λέει ο Simon.
Οφέλη τζίντζερ
- περιέχει τζίντζερ, ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες
- μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και του πόνου των μυών
- βοηθά στην πέψη
Δοκιμάστε το: Φτιάξτε το δικό σας χυμό στο σπίτι. Προσθέστε σε έναν αποχυμωτή:
- 1 μεγάλη χούφτα μαϊντανό
- 2 φλιτζάνια σπανάκι
- 1 πράσινο μήλο
- 1 λεμόνι
- 1 μικρό αγγούρι
- 2 έως 3 μίσχοι σέλινου
- 1 έως 2 ίντσες τζίντζερ
Πίνετε χυμό μαϊντανού και πράσινου τζίντζερ μία φορά την ημέρα για 8 έως 12 εβδομάδες.
3. Λεμόνι + κουρκούμη τονωτικό
"Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη, το δραστικό συστατικό που βρίσκεται στο κουρκούμη, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης του σώματος και να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις και τη φλεγμονή που προκαλείται από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και τη σκλήρυνση κατά πλάκας", λέει ο Simon.
Στην πραγματικότητα, μια ανάλυση μελέτης που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος στις Νευρολογικές Επιστήμες διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη ήταν μια ισχυρή αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική ουσία. Θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο πρωτεϊνών, ενζύμων και κυτοκινών σε διαταραχές που σχετίζονται με το κεντρικό νευρικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένης της σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Ένα μπόνους αυτού του τονωτικού (το οποίο τροποποιήθηκε από το Minimalist Baker): Το τζίντζερ και το λεμόνι θα βοηθήσουν στην πέψη, προσθέτει ο Simon.
Οφέλη κουρκουμίνης
- βοήθεια με χρόνια φλεγμονή
- παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες
- καταπολέμηση του εκφυλισμού του εγκεφάλου
Δοκιμάστε το: Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε:
- 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο τριμμένο κουρκούμη
- 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
- ο χυμός 1 λεμονιού
- το φλοιό του λεμονιού
- 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό
Προαιρετικός:
- 1 έως 2 κουτ. σιρόπι σφενδάμου ή ωμό μέλι
- μια πρέζα πιπέρι καγιέν
Φέρτε σιγοβράστε σε μέτρια έως μέτρια υψηλή θερμότητα και μετά απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Προσέξτε να μην αφήσει να βράσει πλήρως.
Τοποθετήστε ένα μικρό σουρωτήρι πάνω από τα ποτήρια σερβιρίσματος και διαιρέστε το υγρό ανάμεσα σε δύο κούπες.
Αποθηκεύστε τα στραγγισμένα υπολείμματα στο ψυγείο για δύο έως τρεις ημέρες. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, ξαναζεσταίνετε στην εστία μέχρι να ζεσταθεί.
Πίνετε 1 έως 1 2/3 φλιτζάνια λεμόνι και τονωτικό κουρκούμη κάθε μέρα για έως και τέσσερις εβδομάδες.
4. Ζωμός οστών
«Ο ζωμός των οστών από κοτόπουλα συγκεκριμένα, όχι βοδινό ή χοιρινό ή ψάρι, υποστηρίζει την υγεία των αρθρώσεων μέσω της θειικής χονδροϊτίνης και της γλυκοζαμίνης που βρίσκονται στον χόνδρο και είναι μια καλή πηγή αντιφλεγμονωδών αμινοξέων όπως προλίνη, γλυκίνη και αργινίνη», λέει ο Simon. .
Οφέλη ζωμού οστών
- καταπολεμά τη φλεγμονή
- περιέχει κολλαγόνο, το οποίο βοηθά στην υποστήριξη της υγείας των αρθρώσεων
- μπορεί να προάγει τον καλύτερο ύπνο, τη διανοητική λειτουργία και τη μνήμη
Δοκιμάστε το: Σε μια αργή κουζίνα 10 τετραγώνων, συνδυάστε:
- 2 λίβρες. οστών κοτόπουλου (κατά προτίμηση από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής)
- 2 πόδια κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- 2 καρότα
- 2 μίσχοι σέλινου
- 2 κουταλιές της σούπας. μηλόξυδο
- 1 γαλόνι νερού
Προαιρετικός:
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας. ή περισσότερο θαλασσινό αλάτι
- 1 κουτ. πιπεριά
- επιπλέον βότανα που σας αρέσουν
Σιγοβράστε για 24 έως 48 ώρες, περιστασιακά αποκορύφωμα λίπους. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Απορρίψτε τα στερεά και το υπόλοιπο στραγγίσματος σε ένα μπολ μέσω ενός σουρωτήρι. Αφήστε το απόθεμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά καλύψτε και ψύξτε.
Πίνετε 1 έως 2 φλιτζάνια ζωμό οστών την ημέρα. Μπορείτε επίσης να το φάτε ως σούπα. Χρησιμοποιήστε παρτίδα εντός μίας εβδομάδας ή παγώστε έως και τρεις μήνες.
5. Λειτουργικό φαγητό smoothie
Ολόκληρα τα τρόφιμα είναι πάντα τα καλύτερα, αλλά υπάρχουν μια χούφτα λειτουργικές σκόνες τροφίμων που βοηθούν στη διανομή ενός τόνου αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών σε ένα ποτό, λέει η Gabrielle Francis, άδεια γιατρούς και βοτανολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Οι σκόνες που είναι γεμάτες με βιοφλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά από πηγές όπως τζίντζερ, δεντρολίβανο και κουρκούμη μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας.
Άλλες λειτουργικές σκόνες τροφίμων μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση προβλημάτων διαρροής του εντέρου, επιτρέποντάς σας να απορροφήσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά, διατηρώντας παράλληλα τα αλλεργιογόνα και τις τοξίνες που προκαλούν φλεγμονή, προσθέτει ο Francis.
Το smoothie της περιλαμβάνει επίσης αρκτικό λάδι γάδου. Είναι φορτωμένο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να καταστέλλουν τις πρωτεΐνες που προάγουν τη χρόνια φλεγμονή.
Το smoothie της περιλαμβάνει επίσης βιταμίνες Α και Δ. Μελέτες δείχνουν ότι οι ανεπάρκειες βιταμινών Α και D μπορούν να συμβάλουν στη χρόνια φλεγμονή.
Υπάρχουν μια χούφτα πιο ακριβά συστατικά σε αυτό το smoothie από τα πιο φιλικά προς τον προϋπολογισμό παραπάνω. Αλλά αν έχετε δοκιμάσει άλλες εναλλακτικές θεραπείες και δεν λειτούργησαν για να μειώσουν τη φλεγμονή σας, τότε αυτό θα μπορούσε να είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Οφέλη από το συκώτι του γάδου
- περιέχει βιταμίνες Α και D, και τα δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά
- είναι μια πηγή αντιφλεγμονωδών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
- μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου στις αρθρώσεις σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα
Δοκιμάστε το: Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε:
- 2 μεζούρες Metagenics Ultra-InflammX
- 1 κουταλιά της σούπας. Σχέδια για την υγεία GI Revive
- 1/2 κουτ. Σχέδια για την Προβιοτική Συνέργεια Υγείας
- 1 κουταλιά της σούπας. λάδι συκωτιού αρκτικού γάδου
- 1 κουταλιά σχέδια για την υγεία Paleo Greens
- 1 κουταλιά της σούπας. Σχέδια για την υγεία Paleo Reds
- 12 έως 16 ουγκιές. εξαγνισμένο νερό
Προαιρετικός:
- 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα, οργανικά μούρα
- 1/2 φλιτζάνι ρύζι, κάνναβη ή γάλα καρύδας
Πιείτε αυτό το smoothie φαγητού ως αντικατάσταση γεύματος για πρωινό ή ποτό με το κανονικό πρωινό σας.
Ο Rachael Schultz είναι ανεξάρτητος συγγραφέας που επικεντρώνεται κυρίως στο γιατί τα σώματα και οι εγκέφαλοί μας λειτουργούν με τον τρόπο που κάνουν και πώς μπορούμε να βελτιστοποιήσουμε και τα δύο (χωρίς να χάσουμε τη λογική μας). Εργάστηκε στο προσωπικό του Shape and Men's Health και συμβάλλει τακτικά σε πολλές εθνικές εκδόσεις υγείας και φυσικής κατάστασης. Είναι πιο παθιασμένη με την πεζοπορία, τα ταξίδια, την προσοχή, το μαγείρεμα και τον πολύ καλό καφέ. Μπορείτε να βρείτε τη δουλειά της rachael-schultz.com.
