Ο ρόλος της διατροφής στην γαστρική παράκαμψη
Πριν υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης, πρέπει πρώτα να προκριθείτε για τη χειρουργική επέμβαση και να κατανοήσετε τους κινδύνους και τα οφέλη που συνεπάγεται.
Οι ενήλικες που είναι επιλέξιμοι για αυτή τη χειρουργική επέμβαση είναι συνήθως πάνω από 100 κιλά υπέρβαροι ή έχουν δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) άνω των 35.
Μπορεί επίσης να πληροίτε τις προϋποθέσεις εάν ο ΔΜΣ σας είναι μεταξύ 30 και 35 ετών, η υγεία σας κινδυνεύει λόγω του βάρους σας και η πραγματοποίηση αλλαγών στον τρόπο ζωής δεν οδήγησε σε απώλεια βάρους, σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Μεταβολικής και Βαριατρικής Χειρουργικής (ASMBS).
Για να είστε βιώσιμος υποψήφιος, πρέπει επίσης να είστε έτοιμοι να μάθετε εκ νέου τις διατροφικές σας συνήθειες. Οι νέες διατροφικές συνήθειες μπορούν να βοηθήσουν να διασφαλιστεί ότι η χειρουργική επέμβαση έχει θετικά και δια βίου αποτελέσματα.
Πριν από τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει να σχεδιάσετε μια ειδική δίαιτα για να ακολουθήσετε τόσο πριν όσο και μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Η προ-χειρουργική δίαιτα στοχεύει στη μείωση της ποσότητας λίπους μέσα και γύρω από το συκώτι σας. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης.
Μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός σας θα προσαρμόσει τις γενικές οδηγίες διατροφής για εσάς. Η μετεγχειρητική δίαιτα αποτελείται συνήθως από πολλές εβδομαδιαίες φάσεις. Σας βοηθά να ανακάμψετε, να ικανοποιήσετε τις ανάγκες του τώρα μικρότερου στομάχου σας και να αποκτήσετε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Δίαιτα πριν από τη χειρουργική επέμβαση
Η απώλεια βάρους πριν από τη χειρουργική επέμβαση βοηθά στη μείωση της ποσότητας λίπους μέσα και γύρω από το συκώτι και την κοιλιά σας. Αυτό μπορεί να σας επιτρέψει να κάνετε λαπαροσκόπηση αντί για ανοιχτή χειρουργική επέμβαση. Η λαπαροσκοπική χειρουργική επέμβαση είναι λιγότερο επεμβατική, απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο ανάκαμψης και είναι ευκολότερη στο σώμα σας.
Η απώλεια βάρους πριν από τη χειρουργική επέμβαση όχι μόνο σας κρατά ασφαλέστερο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, αλλά σας βοηθά επίσης να σας εκπαιδεύσετε για έναν νέο τρόπο φαγητού.
Το ακριβές πρόγραμμα διατροφής και ο στόχος απώλειας βάρους πριν από την επέμβαση θα καθοριστούν από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης και πιθανώς με τη βοήθεια ενός εγγεγραμμένου διαιτολόγου.
Το πρόγραμμα διατροφής σας μπορεί να ξεκινήσει μόλις έχετε άδεια για τη διαδικασία. Εάν δεν σημειωθεί επαρκής απώλεια βάρους, η διαδικασία μπορεί να αναβληθεί ή να ακυρωθεί. Για αυτόν τον λόγο, θα πρέπει να ξεκινήσετε το πρόγραμμα διατροφής το συντομότερο δυνατό.
Κατευθυντήριες γραμμές
Οι οδηγίες διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Εξαλείψτε ή μειώστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπών, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων γαλακτοκομικών προϊόντων, λιπαρών κρεάτων και τηγανητών τροφών.
- Εξαλείψτε ή μειώστε την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως γλυκά επιδόρπια, ζυμαρικά, πατάτες, ψωμί και προϊόντα ψωμιού.
- Εξαλείψτε ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως χυμούς και σόδες.
- Άσκηση ελέγχου μερίδας.
- Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση.
- Μην καπνίζετε τσιγάρα.
- Αποφύγετε τις ουσίες που δεν συνιστάται από το γιατρό σας.
- Αποφύγετε τα αλκοολούχα ποτά.
- Μην πίνετε ποτά με τα γεύματά σας.
- Πάρτε καθημερινά πολυβιταμίνη.
- Καταναλώστε πρωτεϊνικά ανακινήματα ή πρωτεΐνη σε σκόνη.
Τι να φας
Η προ-op διατροφή αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνικά κουνήματα και άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χαμηλών θερμίδων που είναι εύπεπτα.
Η πρωτεΐνη βοηθά στην ενίσχυση και προστασία του μυϊκού ιστού. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να κάψει λίπος αντί για μυ για καύσιμα. Η πρωτεΐνη βοηθά επίσης να διατηρηθεί το σώμα σας ισχυρό, το οποίο μπορεί να επιταχύνει την ανάρρωση
Καθώς πλησιάζει η ημερομηνία της χειρουργικής σας επέμβασης, μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσετε μια δίαιτα με μόνο υγρό ή μόνο υγρό. Με βάση το βάρος και τη συνολική υγεία σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας επιτρέψει να τρώτε μερικά στερεά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ψάρια, ζεστά δημητριακά, ή αυγά μαλακά βρασμένα.
Πριν από τη χειρουργική επέμβαση, βεβαιωθείτε ότι ζητάτε από τον αναισθησιολόγο οδηγίες για το τι μπορείτε ή δεν μπορείτε να έχετε πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Αυτές οι προτάσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περίπτωσή σας. Για παράδειγμα, ο γιατρός σας μπορεί να θέλει να πίνετε υγρά πλούσια σε υδατάνθρακες έως και 2 ώρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση.
Διατροφή μετά τη χειρουργική επέμβαση
Το πρόγραμμα διατροφής μετά τη χειρουργική επέμβαση αποτελείται από διάφορα στάδια. Πόσο διαρκεί κάθε στάδιο και τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε θα καθορίζεται από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή τον διαιτολόγο σας.
Όλα τα στάδια τονίζουν τη σημασία του ελέγχου των μερίδων σας. Αυτή η συνήθεια θα σας βοηθήσει να συνεχίσετε να χάνετε βάρος και να σας προετοιμάσετε για το πώς θα τρώτε για το υπόλοιπο της ζωής σας.
Στάδιο 1: Υγρή διατροφή
Κατά τη διάρκεια του σταδίου 1, η διατροφική πρόσληψη εστιάζεται στο να βοηθήσει το σώμα σας να επουλωθεί από τη χειρουργική επέμβαση. Η διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε μετεγχειρητικές επιπλοκές.
Για τις πρώτες ημέρες, σας επιτρέπεται να πίνετε μόνο μερικές ουγγιές διαυγών υγρών κάθε φορά. Αυτό βοηθά το στομάχι σας να επουλωθεί χωρίς να τεντωθεί από τα τρόφιμα.
Μετά από διαυγή υγρά, θα αποφοιτήσετε σε επιπλέον τύπους υγρών, όπως:
- καφές και τσάι χωρίς καφεΐνη
- αποβουτυρωμένο γάλα
- λεπτή σούπα και ζωμό
- χυμός χωρίς ζάχαρη
- ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
- σκάει πάγο χωρίς ζάχαρη
Στάδιο 2: Διατροφή πουρέ
Μόλις ο γιατρός σας αποφασίσει ότι είστε έτοιμοι, μπορείτε να προχωρήσετε στο στάδιο 2. Αυτό το στάδιο αποτελείται από πολτοποιημένα τρόφιμα που έχουν μια παχιά, σαν πουτίγκα.
Πολλά τρόφιμα μπορούν να καθαριστούν στο σπίτι με επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ ή άλλη συσκευή.
Τα πικάντικα καρυκεύματα μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι, οπότε αποφύγετε τα εντελώς ή δοκιμάστε τα ένα κάθε φορά. Αποφύγετε τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν πολλούς σπόρους, όπως φράουλες ή ακτινίδια. Θα πρέπει επίσης να μείνετε μακριά από τρόφιμα που είναι πολύ ινώδη σε υγρή μορφή, όπως μπρόκολο και κουνουπίδι.
Αντ 'αυτού, επιλέξτε τρόφιμα που υγροποιούνται καλά, όπως:
Βρεφικές τροφές σταδίου 1 (που δεν περιέχουν στερεά) και χυμοί λαχανικών όπως το V8 είναι επίσης βολικές επιλογές.
Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην πίνετε υγρά με τα γεύματά σας.
Στάδιο 3: Διατροφή μαλακών τροφών
Πιθανότατα δεν θα φάτε τίποτα άλλο παρά το πουρέ για αρκετές εβδομάδες. Μόλις ο γιατρός σας αποφασίσει ότι είστε έτοιμοι, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε μαλακά, εύχρηστα τρόφιμα στη διατροφή σας. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:
- μαλακά βραστά αυγά
- κιμάς
- ψημένα ή στον ατμό λευκά ψάρια
- κονσερβοποιημένα φρούτα, όπως ροδάκινα ή αχλάδια
Είναι σημαντικό να τρώτε μικρά τσιμπήματα. Φάτε λίγο κάθε φορά και εξασκήστε καλό έλεγχο μερίδας.
Στάδιο 4: Σταθεροποίηση
Το στάδιο 4 της γαστρικής δίαιτας παράκαμψης περιλαμβάνει την επανεισαγωγή στερεών τροφών. Συνήθως ξεκινά περίπου 2 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Επειδή το στομάχι σας είναι πολύ μικρότερο, θα χρειαστεί ακόμα να τεμαχίσετε ή να κόψετε το φαγητό σας σε μικρά τσιμπήματα. Μεγάλα κομμάτια τροφής μπορεί να προκαλέσουν απόφραξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πόνο, ναυτία και έμετο.
Εισαγάγετε αργά νέα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να προσδιορίσετε καλύτερα ποια μπορεί να ανεχθεί το στομάχι σας και ποια να αποφύγετε. Εξαλείψτε οποιαδήποτε τροφή που προκαλεί κοιλιακή δυσφορία, έμετο ή ναυτία.
Τρόφιμα και ποτά προς αποφυγή στο στάδιο 4
Ορισμένα τρόφιμα και ποτά δεν πρέπει να δοκιμάζονται ακόμη, όπως αυτά που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ινώδη ή χορταρικά λαχανικά, όπως λοβοί μπιζελιών
- ποπ κορν
- καλαμπόκι στο στάχυ
- ανθρακούχα ποτά, όπως σόδες και seltzer
- σκληρό κρέας
- τηγανητά φαγητά
- τραγανά τρόφιμα, όπως κουλουράκια, granola, σπόροι και ξηροί καρποί
- αποξηραμένα φρούτα
- προϊόντα ψωμιού και ψωμιού, όπως muffins
Περίπου 4 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση, μπορεί να μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε κανονικά.
Ωστόσο, ο έλεγχος μερίδας εξακολουθεί να είναι σημαντικός. Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας αποτελείται κυρίως από φρούτα, λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη και υγιείς υδατάνθρακες. Αποφύγετε ανθυγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υδατάνθρακες και θερμίδες.
Το να τρώτε καλά σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε συνεχή υγεία χωρίς να επαναφέρετε το βάρος.
Γενικές οδηγίες για μια διατροφή μετά την επέμβαση
Οι οδηγίες για τη μετεγχειρητική διατροφή σας θα σας εξυπηρετήσουν επίσης καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Περιλαμβάνουν:
- Φάτε και πιείτε αργά.
- Πρακτική ελέγχου μερίδων.
- Ακούστε το σώμα σας. Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε ένα φαγητό, όπως κάτι πικάντικο ή τηγανητό, μην το φάτε.
- Αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
- Απολαύστε ποτά μεταξύ των γευμάτων, αλλά όχι κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
- Πίνετε αρκετά καθημερινά για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
- Τρώτε μόνο μικρά κομμάτια φαγητού κάθε φορά και μασάτε κάθε κομμάτι καλά.
- Πάρτε τις βιταμίνες που συνιστά ο γιατρός σας.
Ο τρόπος ζωής αλλάζει μετά τη χειρουργική επέμβαση
Μπορεί να αισθανθείτε κίνητρα να ξεκινήσετε ή να συνεχίσετε ένα πρόγραμμα άσκησης. Αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει να αφήσετε το σώμα σας να επουλωθεί. Πήγαινε αργά.
Οι ασκήσεις χαμηλού αντίκτυπου είναι μια καλή επιλογή για τον πρώτο μήνα. Αυτά περιλαμβάνουν το περπάτημα και το κολύμπι. Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από απλές ασκήσεις γιόγκα, διατάσεις και ασκήσεις βαθιάς αναπνοής.
Τους επόμενους μήνες, μπορείτε αργά να αναπτύξετε προπόνηση δύναμης και προπόνηση καρδιο.
Σκεφτείτε από την άποψη της κίνησης καθώς και της άσκησης. Οι απλές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να είναι ενισχυτές φυσικής κατάστασης, όπως:
- περπατώντας αντί να οδηγήσετε το λεωφορείο
- πάρκινγκ πιο μακριά από τον προορισμό σας
- παίρνοντας τις σκάλες αντί του ασανσέρ
Πιθανές επιπλοκές της χειρουργικής επέμβασης
Ακολουθώντας τις κατάλληλες δίαιτες πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε επιπλοκές, όπως αφυδάτωση, ναυτία και δυσκοιλιότητα.
Παρεμπόδιση
Μερικές φορές η σύνδεση μεταξύ του στομάχου και των εντέρων μπορεί να μειωθεί. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμη και αν είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώτε.
Εάν έχετε ναυτία, έμετο ή πόνο στο στομάχι για περισσότερο από 2 ημέρες, ενημερώστε το γιατρό σας. Αυτά είναι όλα συμπτώματα πιθανής απόφραξης.
Σύνδρομο ντάμπινγκ
Ο έλεγχος μερίδας, το φαγητό και το ποτό αργά και η απομάκρυνση από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να αποφύγετε αυτό που είναι γνωστό ως σύνδρομο ντάμπινγκ. Το σύνδρομο ντάμπινγκ εμφανίζεται εάν τρόφιμα ή ποτά εισέρχονται στο λεπτό έντερο σας πολύ γρήγορα ή σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες.
Τρώγοντας και πίνοντας ταυτόχρονα μπορεί επίσης να προκαλέσει σύνδρομο ντάμπινγκ. Αυτό συμβαίνει επειδή αυξάνει τον όγκο της πρόσληψης.
Το σύνδρομο ντάμπινγκ μπορεί να συμβεί σε οποιοδήποτε στάδιο της μετεγχειρητικής διατροφής. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:
- ιδρώνοντας
- ναυτία
- εμετος
- ζάλη
- διάρροια
Για να αποφύγετε το σύνδρομο ντάμπινγκ, ένας καλός κανόνας είναι να χρειαστείτε τουλάχιστον μισή ώρα για να φάτε κάθε γεύμα.
Επιλέξτε τροφές με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή ή χωρίς ζάχαρη. Περιμένετε περίπου 30 έως 45 λεπτά πριν πίνετε υγρά και πίνετε πάντα υγρά πολύ αργά.
Η κατώτατη γραμμή
Η γαστρική παράκαμψη μπορεί να σας δώσει μια νέα αρχή για την υγεία και την φυσική κατάσταση.
Ακολουθώντας τη συνιστώμενη δίαιτα πριν και μετά την επέμβαση θα προχωρήσετε πολύ στην επιτυχία σας. Η σωστή διατροφή μπορεί να σας προστατεύσει από χειρουργικές επιπλοκές και να σας διδάξει πώς να τρώτε και να πίνετε καλά για το υπόλοιπο της ζωής σας.
