Το Healthline Eats είναι μια σειρά που εξετάζει τις αγαπημένες μας συνταγές για όταν είμαστε πολύ εξαντλημένοι για να θρέψουμε το σώμα μας. Θέλουν περισσότερα? Δείτε την πλήρη λίστα εδώ.
Ως κάποιος με το δίκαιο μερίδιο των προκλήσεων ψυχικής υγείας, δεν έχω πάντα το εύρος ζώνης να μαγειρεύω. Μερικές φορές μια περίοδος κατάθλιψης με κάνει να κινούνται με ρυθμό σαλιγκαριού. Άλλες φορές, η σύντομη διάρκεια προσοχής μου καθιστά δύσκολο να δημιουργήσω κάτι πολύ περίπλοκο.
Δεν πρόκειται να ψέψουμε ... αυτά τα περιτυλίγματα γεννήθηκαν από την κυριολεκτική απόγνωση. Το σώμα μου έτρεχε, «ΛΑΧΑΝΙΚΑ! ΛΑΧΑΝΙΚΑ!" και η ψυχική μου ασθένεια απάντησε: «Πάρα πολύ δουλειά. Προσπαθήστε ξανά αργότερα."
Αυτός ήταν ο συμβιβασμός μου: Πάρτε μερικά λαχανικά και χούμους και ρίξτε το σε κάποιο επίπεδο ψωμί. Κεραία. Veggie περιτύλιγμα.
Veggie Hummus Wrap
Συστατικά
- 1 προσυσκευασμένη σαλάτα
- 1 επίπεδο ψωμί
- 1 δοχείο χούμους
Κατευθύνσεις
- Πάρτε το επίπεδο ψωμί σας και προσθέστε μια καλή βοήθεια του χούμους σε κάθε ένα. Επέλεξα το χούμους εδώ γιατί δεν θα περάσω ποτέ μια δικαιολογία για να φάω χούμους, αλλά επίσης, η προστιθέμενη πρωτεΐνη θα βοηθήσει να κάνει αυτό το γεύμα πιο γεμάτο.
- Επιλέξτε ό, τι προσυσκευασμένη σαλάτα ακούγεται νόστιμη για εσάς. Είμαι οπαδός της Νοτιοδυτικής Σαλάτας του Trader Joe, αλλά το κάνεις, γεια! Προσαρμόζω προσωπικά το ντύσιμο, αλλά προχωράω και προσθέτω όλα τα άλλα συστατικά της σαλάτας στο flatbread μου.
- Τύλιξέ το. Τελειώσατε, παιδάκι. Ένα αυτοσχέδιο περιτύλιγμα λαχανικών χωρίς φασαρία.
Χρόνος και μέγεθος μερίδας Αυτή η «συνταγή» διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα για να συναρμολογηθεί (ευλογεί - η ADHD μου δεν μπορεί να χειριστεί πολύ περισσότερο από αυτό). Όσον αφορά το μέγεθος της μερίδας, η πρότασή μου είναι να φάω πολύ. Ό, τι σημαίνει αυτό για εσάς. Διότι περισσότερο από πιθανό, εάν αγωνίζεστε ψυχικά ή συναισθηματικά, δεν τρώτε αρκετά. Εμπιστέψου με.
Οι προσυσκευασμένες σαλάτες από μόνες τους δεν αισθάνονται ποτέ αρκετά για να γεμίζουν, αλλά ο συνδυασμός τους με άλλα πράγματα ήταν η σωτηρία μου και βασικά η μοναδική μου πηγή λαχανικών όταν οι καιροί γίνονται δύσκολες.
Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί (και ναι, έχετε την άδειά μου να είστε «τεμπέλης») με τον τρόπο που τα χρησιμοποιείτε!
Ο Sam Dylan Finch είναι κορυφαίος υποστηρικτής της ψυχικής υγείας LGBTQ +, έχοντας αποκτήσει διεθνή αναγνώριση για το ιστολόγιό του, Let's Queer Things Up !, το οποίο κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2014. Ως δημοσιογράφος και στρατηγικός μέσων ενημέρωσης, ο Sam έχει δημοσιεύσει εκτενώς θέματα όπως η ψυχική υγεία, διαφυλική ταυτότητα, αναπηρία, πολιτική και νόμος, και πολλά άλλα. Φέρνοντας τη συνδυασμένη εμπειρία του στη δημόσια υγεία και τα ψηφιακά μέσα, ο Sam εργάζεται επί του παρόντος ως κοινωνικός συντάκτης στο Healthline.
-in-pregnancy.jpg)
