Δεδομένης της ελαφρώς γλυκιάς, γλυκιάς γεύσης της κολοκύθας, δεν είναι περίεργο ότι είναι μία από τις πιο δημοφιλείς εποχιακές γεύσεις.
Αν και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι λιχουδιές με γεύση κολοκύθας είναι νόστιμες, πολλές είναι γεμάτες με πρόσθετα σάκχαρα και άλλα ανθυγιεινά συστατικά.
Ευτυχώς, πολλά σνακ γεμάτα κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και θρεπτικά.
Εδώ είναι 10 υγιεινά σνακ που γεμίζουν με γεύση κολοκύθας.
1. Μπάλες ενέργειας τσιπ σοκολάτας με μπαχαρικά κολοκύθας
Όταν λαχταράτε ένα γλυκό pick-me-up για να σας ξεπεράσει το μεσημέρι, αυτές οι μπάλες ενέργειας μπαχαρικών κολοκύθας είναι η τέλεια επιλογή για να σας ενθουσιάσουν.
Σε αντίθεση με τις ενεργειακές ράβδους, οι οποίες μπορούν να συσκευαστούν με πρόσθετα σάκχαρα και τεχνητά συστατικά, αυτές οι ενεργειακές μπάλες γλυκαίνονται φυσικά με ημερομηνίες και συσκευάζονται με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από κολοκύθες, βρώμη και λινάρι.
Το πουρέ κολοκύθας παρέχει μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου και μαγνησίου και συνδυάζεται τέλεια με το μπαχαρικό κολοκύθας και τα τσιπ μίνι σοκολάτας που χρησιμοποιούνται για να συμπληρώσουν το προφίλ γεύσης αυτού του εξαιρετικά ικανοποιητικού σνακ.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
2. Smoothie πρωτεΐνης κολοκύθας
Τα Smoothies είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να συσκευάσετε συστατικά πυκνά σε θρεπτικά συστατικά σε ένα σνακ εν κινήσει.
Η προσθήκη πηγών πρωτεΐνης στο smoothie σας θα σας βοηθήσει να είστε γεμάτοι και ικανοποιημένοι μεταξύ των γευμάτων, καθώς η πρωτεΐνη βοηθά στην επιβράδυνση της πέψης και καταστέλλει ορισμένες ορμόνες που προκαλούν αισθήματα πείνας.
Αυτή η νόστιμη συνταγή smoothie συνδυάζει παγωμένη μπανάνα, πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά ζεστασιάς όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο για να δημιουργήσει έναν κρεμώδη συνδυασμό που σίγουρα θα κερδίσει κάθε λάτρη της κολοκύθας.
Επιπλέον, το βούτυρο καρυδιού και η πρωτεΐνη σε σκόνη προσθέτουν μια ώθηση ενέργειας για να σας τροφοδοτήσουν όλη την ημέρα σας. Εάν επιθυμείτε επιπλέον διατροφή, ρίξτε μια χούφτα προαιρετικού σπανάκι για να αυξήσετε την πρόσληψη φυλλικού οξέος, βιταμίνης C και καροτενοειδών αντιοξειδωτικών.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
3. Πουτίγκα κολοκύθας
Αν ψάχνετε για ένα επιδόρπιο με γεύση κολοκύθας που δεν θα σας προκαλέσει σοκ στη ζάχαρη, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή πουτίγκα κολοκυθόπιτας που είναι γεμάτη με υγιή συστατικά.
Οι σπόροι Chia - το αστέρι αυτού του πιάτου - όχι μόνο παρέχουν μια εξαιρετική πηγή ινών αλλά και υγιή λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Επιπλέον, κάποια έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση σπόρων chia μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της υψηλής αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή στην προετοιμασία. Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη γλυκιά απόλαυση είναι τα συστατικά, ένα μπλέντερ και τα δοχεία αποθήκευσης για να διατηρήσετε το chia πουτίγκα σας φρέσκο στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να το απολαύσετε.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
4. Μάφιν μπαχαρικών Paleo κολοκύθας
Τα παραδοσιακά muffins κολοκύθας έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλά σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και υγιή muffins κολοκύθας, αλλάζοντας μερικά συστατικά.
Η αύξηση της περιεκτικότητας σε ίνες και πρωτεΐνες των muffins σας τα καθιστά πιο ικανοποιητικά και μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα πείνας σας όλη την ημέρα.
Αυτή η συνταγή muffin κολοκύθας χρησιμοποιεί αλεύρι καρύδας για να συγκεντρώσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ολόκληρα αυγά για να συσκευάσει πρωτεΐνες και υγιή λίπη σε αυτά τα νόστιμα αλλά υγιή ψημένα προϊόντα.
Αυτά τα muffins δημιουργούν ένα θρεπτικό σνακ όταν ψάχνετε για μια ελαφρώς γλυκιά απόλαυση κολοκύθας.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
5. Κρεμώδης ψητή σούπα κολοκύθας
Μια πλούσια σούπα κολοκύθας είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα για ένα αλμυρό σνακ.
Επιπλέον, η επιλογή σνακ στη σούπα αντί για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως μάρκες ή μπισκότα, μπορεί να είναι μια έξυπνη επιλογή που θα σας κάνει να τρώτε λιγότερα στα επόμενα γεύματα.
Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σούπας πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, κάτι που μπορεί να βοηθήσει όσους θέλουν να καταναλώσουν λιγότερες συνολικές θερμίδες.
Αυτή η συνταγή συνδυάζει θρεπτικά συστατικά όπως ψητή κολοκύθα, σκόρδο, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, μπαχαρικά και πλήρες γάλα καρύδας για να δημιουργήσει μια κρεμώδη, ικανοποιητική σούπα.
Αποθηκεύστε τη σούπα σε γυάλινα βάζα πριν από τη διανομή στο σπίτι ή στη δουλειά, ώστε να έχετε ένα θρεπτικό σνακ στο χέρι όταν χτυπάει η πείνα.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
6. Ζεστή σοκολάτα κολοκύθας Vegan
Αν και ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο μπορεί να είναι ένα από τα πιο ανακουφιστικά ποτά, τα περισσότερα παρασκευάσματα ζεστής σοκολάτας είναι συνήθως συσκευασμένα με ανθυγιεινά συστατικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
Ευτυχώς, η υγιεινή εκδοχή της καυτής σοκολάτας είναι γρήγορη και απλή. Επιπλέον, η παρασκευή σπιτικής ζεστής σοκολάτας σας επιτρέπει να προσθέσετε διαφορετικές γεύσεις στο μείγμα - όπως κολοκύθα.
Αυτή η συνταγή ζεστής σοκολάτας για χορτοφάγους χρησιμοποιεί πραγματικό πουρέ κολοκύθας, γάλα αμυγδάλου, σκόνη κακάου, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλα και σιρόπι σφενδάμου για να δημιουργήσει μια ονειρική ζεστή σοκολάτα με γεύση κολοκύθας που είναι ιδανική για ένα σνακ με γλυκές γεύσεις.
Το πουρέ κολοκύθας προσθέτει μια επιπλέον ώθηση βιταμινών και μετάλλων, ενώ το κακάο παρέχει μια εξαιρετική πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών φλαβονοειδών, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της ψυχικής λειτουργίας σύμφωνα με ορισμένες μελέτες.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
7. Σπόροι κολοκύθας με καρυκεύματα πίτας κολοκύθας
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, ευέλικτοι και φορητοί, καθιστώντας τους την τέλεια επιλογή για ένα υγιές, εν κινήσει σνακ.
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ορυκτό μαγνήσιο, το οποίο απαιτείται για πολλές σημαντικές λειτουργίες του σώματος, όπως συστολή των μυών, σάκχαρο στο αίμα και ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, παραγωγή ενέργειας και διατήρηση της σκελετικής υγείας.
Αν και οι σπόροι κολοκύθας είναι νόστιμοι όταν τρώγονται απλοί, αυτή η συνταγή ξεκινά τη γεύση τους προσθέτοντας μια ένδειξη γλυκύτητας από το σιρόπι σφενδάμνου και μια ζεστή γεύση από μπαχαρικά κολοκύθας.
Δοκιμάστε αυτούς τους σπόρους κολοκύθας απλούς ή συνδυάστε τους με αποξηραμένα μήλα, καρύδα χωρίς ζάχαρη και καρύδια για ένα πλούσιο μείγμα.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
8. Πίτα κολοκύθας όλη τη νύχτα
Αν και η βρώμη συνήθως καταναλώνεται για πρωινό, κάνουν επίσης μια επιλογή σνακ κορυφαίας ποιότητας.
Η βρώμη είναι ιδανική για άτομα που βαριούνται εύκολα, καθώς αυτό το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό, συμπεριλαμβανομένης της κολοκύθας.
Αυτή η νόστιμη συνταγή βρώμης διανυκτέρευσης παρασκευάζεται με πουρέ κολοκύθας, ελληνικό γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου, βρασμένη βρώμη, σπόρους chia και μπαχαρικά όπως το αλεσμένο τζίντζερ.
Η προσθήκη ελληνικού γιαουρτιού αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αυτού του πλούσιου σνακ που σίγουρα θα σας κρατήσει ικανοποιημένους για ώρες. Εάν επιθυμείτε ένα επιπλέον σνακ γεμίσματος, γεμίστε τη βρώμη σας με ψιλοκομμένα καρύδια, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα ή καρύδα χωρίς ζάχαρη.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
9. Ψητό σκόρδο και δεντρολίβανο κολοκύθας χούμους
Το Hummus είναι μια πολύ ικανοποιητική, ευέλικτη βουτιά που μπορεί να συνδυαστεί με αλμυρά ή γλυκά συστατικά. Το καλύτερο μέρος για την παραγωγή χούμους είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε όποια συστατικά επιθυμεί η καρδιά σας ή το στομάχι σας.
Αυτή η συνταγή χούμους παντρεύεται τις υπέροχες γεύσεις από ψητό σκόρδο, δεντρολίβανο και κολοκύθα και τη συσκευάζει σε μια νόστιμη, πυκνή θρεπτική βουτιά που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Εκτός από το ότι είναι νόστιμα, τα συστατικά αυτής της συνταγής προσφέρουν μερικά εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, το σκόρδο περιέχει ισχυρές ενώσεις θείου που έχουν ανοσοενισχυτικές, αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Επιπλέον, το δεντρολίβανο είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθιστώντας αυτόν τον συνδυασμό γεύσης ιδιαίτερα επωφελές για τη συνολική υγεία σας.
Επιπλέον, το χούμους είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υγιή λίπη, ασβέστιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ, καθιστώντας το μια στρογγυλή επιλογή σνακ.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
10. Βούτυρο αμυγδάλου μπαχαρικών κολοκύθας
Παρόλο που ορισμένες μάρκες με βούτυρο με καρύδι έχουν περάσει στο βαγόνι κολοκύθας και προσφέρουν προϊόντα με γεύση κολοκύθας, το να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο με καρύκευμα κολοκύθας στο σπίτι είναι απλό και μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα.
Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και συσκευάζονται με πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος, να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς και να ρυθμίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αυτό το βούτυρο αμυγδάλου με μπαχαρικά κολοκύθας συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από υγιεινά σνακ, όπως μήλα σε φέτες, καρότα μωρών ή τσιπς. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως νόστιμο κάλυμμα για πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι ή παχιά φέτα σπιτικό ψωμί κολοκύθας.
Επιπλέον, αυτή η συνταγή είναι εύκολη ως πίτα και απαιτεί μόνο αμύγδαλα, πουρέ κολοκύθας, μπαχαρικά κολοκύθας, κανέλα, σιρόπι σφενδάμνου, αλάτι και έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
Η κατώτατη γραμμή
Παρόλο που πολλές συνταγές με γεύση κολοκύθας και σνακ που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν ανθυγιεινά συστατικά, τα σπιτικά, γεμάτα κολοκύθα σνακ σε αυτήν τη λίστα είναι γεμάτα γεύση και χρησιμοποιούν συστατικά που προάγουν τη συνολική υγεία.
Επιπλέον, οι συνταγές που αναφέρονται παραπάνω παρασκευάζονται με περιορισμένα συστατικά και εύκολες στην παρασκευή τους - ακόμη και για όσους δεν έχουν εμπειρία στην κουζίνα.
Την επόμενη φορά που θα δοκιμάσετε μια λαχτάρα με κολοκύθα, αυτές οι ικανοποιητικές αλλά υγιεινές συνταγές σνακ κολοκύθας θα σας καλύψουν.
