Συνεργαστήκαμε με το Kori Pure Antarctic Krill Oil για να εξηγήσουμε το ρόλο των φωσφολιπιδίων στον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός έχει πρόσβαση στα οφέλη για την υγεία των λιπαρών ωμέγα-3.
Τα φωσφολιπίδια είναι ένας τύπος λίπους που υπάρχει στα φυτικά και ζωικά κύτταρα. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε ορισμένα συμπληρώματα διατροφής ωμέγα-3.
Αυτό το άρθρο ασχολείται με τις λειτουργίες των φωσφολιπιδίων, συμπεριλαμβανομένων των ρόλων τους στην υγεία και του τρόπου με τον οποίο εμπλέκονται στη χρήση των ωμέγα-3 από το σώμα σας.
Τι ρόλο παίζουν τα φωσφολιπίδια στο σώμα σας;
Τα φωσφολιπίδια παίζουν πολλούς βασικούς ρόλους στην υγεία και συμμετέχουν σε μια ποικιλία βιολογικών διεργασιών. Για παράδειγμα, τα φωσφολιπίδια είναι ένα ζωτικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών, οι οποίες διαχωρίζουν το εσωτερικό των κυττάρων από το εξωτερικό περιβάλλον και δίνουν τη δομή των κυττάρων.
Στη διατροφή μας, τα φωσφολιπίδια χρειάζονται επίσης για να υποστηρίξουν την απορρόφηση λιπών και λιποδιαλυτών θρεπτικών συστατικών, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα φωσφολιπίδια σχηματίζουν ένα «κέλυφος» γύρω από αυτά τα λίπη, επιτρέποντάς τους να διανεμηθούν και να απορροφηθούν από το σώμα.
Πού βρίσκονται;
Τα φωσφολιπίδια βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα αυγά, τα έλαια σπόρων και τα θαλασσινά. Βρίσκονται επίσης σε ορισμένα φυτικά τρόφιμα αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες.
Τα φωσφολιπίδια μπορούν επίσης να βρεθούν σε συμπληρώματα. Τα θαλάσσια φωσφολιπίδια προέρχονται από ψάρια, φύκια και οστρακοειδή όπως το κριλ. Τα είδη ψαριών συνήθως περιέχουν μεταξύ 1 και 1,5 τοις εκατό φωσφολιπίδια, ενώ το κριλ συνήθως περιέχει 40 τοις εκατό.
Έχει προταθεί ότι το ωμέγα-3 λιπαρά docosahexaenoic acid (DHA) και eicosapentaenoic acid (EPA) από κριλ έλαιο μπορεί να είναι πιο βιοδιαθέσιμα από τα ωμέγα-3s από ιχθυέλαιο.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πλειονότητα των DHA και EPA από λάδι κριλ συνδέεται με φωσφολιπίδια, τα οποία απορροφώνται αποτελεσματικά από τον οργανισμό.
Αντίθετα, τα DHA και EPA που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο συνδέονται με τύπους λίπους που ονομάζονται τριγλυκερίδια.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η λήψη ωμέγα-3s που συνδέονται με φωσφολιπίδια, όπως αυτά που βρίσκονται στα συμπληρώματα ελαίου κριλ, μπορεί να είναι πιο ευεργετική από τη λήψη ωμέγα-3 από συμπληρώματα ιχθυελαίου.
Ωστόσο, δεν έχουν βρεθεί όλες οι μελέτες σημαντική διαφορά στη βιοδιαθεσιμότητα του κριλ πετρελαίου σε σύγκριση με το ιχθυέλαιο. Για το λόγο αυτό, απαιτούνται μεγαλύτερες, υψηλής ποιότητας μελέτες.
Το Kori Pure Antarctic Krill Oil παρέχει ωμέγα-3 συνδεδεμένα με φωσφολιπίδια και περιλαμβάνει επίσης τη θρεπτική χολίνη και την αντιοξειδωτική ασταξανθίνη.
Πιθανά οφέλη από πλούσια σε φωσφολιπίδια συμπληρώματα ωμέγα-3
Η συμπλήρωση με ωμέγα-3 που συνδέονται με φωσφολιπίδια μπορεί να ωφελήσει την υγεία με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, η συμπλήρωση με λάδι κριλ έχει συσχετιστεί με την προώθηση της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Μια μελέτη 12 εβδομάδων εξέτασε 300 άτομα με υψηλά επίπεδα οριακών ή υψηλών τριγλυκεριδίων. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μια μέση ημερήσια δόση 1,875 γραμμαρίων λάδι κριλ οδήγησε σε πλησιέστερα στα φυσιολογικά επίπεδα τριγλυκεριδίων σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Αυτό υποδηλώνει ότι η λήψη λαδιού κριλ μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς.
Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πλούσιο σε φωσφολιπίδια έλαιο κριλ μπορεί να είναι ικανό να υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία και την υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, δεν έχουν βρει σημαντικό όφελος όλες οι μελέτες.
Η λήψη λαδιού κριλ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση της φλεγμονώδους απόκρισης του σώματος, σύμφωνα με ευρήματα από την έρευνα σε ανθρώπους και ζώα.
Αν και τα πλούσια σε φωσφολιπίδια ωμέγα-3 συμπληρώματα έχουν συσχετιστεί με ορισμένα οφέλη για την υγεία, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Πρέπει να λαμβάνετε συμπληρώματα ωμέγα-3 πλούσια σε φωσφολιπίδια;
Η διατροφή των περισσότερων ανθρώπων στερείται ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ειδικά DHA και EPA. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά θαλασσινά πλούσια σε DHA και EPA. Επιπλέον, οι δυτικές δίαιτες είναι πλούσιες σε επεξεργασμένα τρόφιμα και φυτικά έλαια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ωμέγα-6.
Παρόλο που τα λίπη ωμέγα-6 και ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για την υγεία, οι δίαιτες της Δύσης τείνουν να είναι πολύ υψηλότερες σε λιπαρά ωμέγα-6 και πολύ χαμηλότερες σε λιπαρά ωμέγα-3, η οποία έχει συνδεθεί με διάφορα θέματα υγείας.
Ένα συμπλήρωμα ωμέγα-3 μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για άτομα που δεν καταναλώνουν τακτικά θαλασσινά. Λάβετε υπόψη ότι η ποσότητα των ωμέγα-3 που χρειάζεστε εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο και τη συνολική υγεία σας.
Πριν πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα, μιλήστε με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές και δεν θα αλληλεπιδράσει με άλλα φάρμακα.
Πάρε μακριά
Τα φωσφολιπίδια είναι απαραίτητα για την υγεία. Παίζουν έναν αριθμό ρόλων στο σώμα, ενεργώντας ως βασικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και διευκολύνοντας την απορρόφηση και τη μεταφορά σημαντικών ωμέγα-3 λιπών σε όλο το σώμα.
Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3 πλούσιων σε φωσφολιπίδια όπως το λάδι κριλ μπορεί να ωφελήσει την υγεία με διάφορους τρόπους. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε πλήρως αυτά τα οφέλη.
.jpg)
