Η απώλεια βάρους δεν είναι εύκολη
Εάν η απώλεια βάρους ήταν τόσο εύκολη όσο η λήψη ενός συμπληρώματος, θα μπορούσαμε απλώς να χαλαρώσουμε στον καναπέ και να παρακολουθήσουμε το Netflix ενώ το συμπλήρωμα έκανε όλη τη δουλειά.
Στην πραγματικότητα, το αδυνάτισμα δεν είναι τόσο απλό. Μάθετε τι λένε οι ειδικοί για τις βιταμίνες και την απώλεια βάρους.
Μεγάλες αξιώσεις, λεπτές αποδείξεις
Όταν σαρώνετε τα ράφια των συμπληρωμάτων στο τοπικό φαρμακείο σας, μπορεί να δείτε ότι η απώλεια βάρους ονομάζεται πλεονέκτημα πολλών προϊόντων. Για παράδειγμα, ορισμένοι ισχυρίζονται ότι η βιταμίνη Β12, το ασβέστιο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα συμπληρώματα πράσινου τσαγιού μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Τα υποτιθέμενα οφέλη κυμαίνονται από «αναβάθμιση του μεταβολισμού σας» και «αναστροφή του διακόπτη στο σώμα σας» έως «σηματοδότηση των κυττάρων σας να κάψουν λίπος».
Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν βρει λίγα στοιχεία για να ενισχύσουν αυτούς τους ισχυρισμούς απώλειας βάρους.
Βιταμίνη Β12
Είτε το παίρνετε σε μορφή χαπιού είτε παίρνετε μια ακριβή ένεση, μην περιμένετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 που θα ενισχύσει το μεταβολισμό σας και θα κάψει το λίπος. Προς το παρόν δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι θα προωθήσει την απώλεια βάρους.
Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη Β12 για να υποστηρίξει τη λειτουργία των νεύρων και των κυττάρων του αίματος σας και να παράγει DNA. Για να λάβετε την ημερήσια δόση σας, το Office of Dietary Συμπληρώματα (ODS) συνιστά να συμπεριλάβετε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12 στη διατροφή σας.
Για παράδειγμα, τρώτε εμπλουτισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό, σάντουιτς με σαλάτα τόνου για μεσημεριανό γεύμα και frittata αυγού για δείπνο. Το συκώτι και τα μαλάκια του βοείου κρέατος είναι επίσης πλούσιες πηγές Β12.
Μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο B12 εάν πίνετε έντονα, έχετε ιστορικό αναιμίας, είστε αυστηροί χορτοφάγοι, έχετε χειρουργική βαριατρική επέμβαση ή εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα όπως η μετφορμίνη.
Βιταμίνη D
Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη D για να απορροφήσει ασβέστιο και να διατηρήσει τα οστά σας δυνατά. Αλλά οι ειδικοί δεν είναι πεπεισμένοι ότι θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
Μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με υπέρβαρο που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης D και πέτυχαν υγιή ή «γεμάτα» επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας έχασαν περισσότερο βάρος από τις γυναίκες που δεν έφτασαν σε αυτά τα επίπεδα.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να δοκιμάσετε αυτά τα αποτελέσματα και να μάθετε πώς τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορεί να επηρεάσουν άλλα άτομα με υπέρβαρο.
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ρέγγα, σκουμπρί και τόνος, παρέχουν επίσης μέτριες δόσεις βιταμίνης D. Το σώμα σας το παράγει όταν εκθέτετε το δέρμα σας στο φως του ήλιου.
Σκεφτείτε να κάνετε τακτικές βόλτες στη γειτονιά σας για να πάρετε λίγο φως του ήλιου και να ασκηθείτε επίσης. Αλλά θυμηθείτε, η υπερβολική έκθεση στον ήλιο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος και καρκίνου του δέρματος. Περιορίστε το χρόνο σας στον ήλιο και φροντίστε να εφαρμόσετε αντηλιακό πριν βγείτε έξω.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα υποστηρίζουν την απώλεια βάρους - αλλά είναι πολύ νωρίς για να εξαχθούν συμπεράσματα.
Παρόλα αυτά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Σύμφωνα με την American Heart Association, ενδέχεται να προστατεύσουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας από βλάβες και ασθένειες. Ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα, η πέστροφα στη λίμνη, οι σαρδέλες και ο τόνος είναι πλούσιες πηγές αυτής της θρεπτικής ουσίας.
Σκεφτείτε να τρώτε αυτά τα ψάρια μερικές φορές την εβδομάδα ως μέρος του σχεδίου υγιεινής διατροφής σας. Δοκιμάστε το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο ή το ψήσιμο, αντί να τα τηγανίσετε.
Ασβέστιο
Τα συμπληρώματα ασβεστίου θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος; Τα περισσότερα στοιχεία δείχνουν όχι. Μερικοί υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το ασβέστιο αυξάνει τη διάσπαση του λίπους στα κύτταρα σας. Άλλοι προτείνουν ότι μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά λίπος από τα τρόφιμα που τρώτε.
Ωστόσο, σύμφωνα με το ODS, οι περισσότερες κλινικές δοκιμές δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ασβεστίου και της απώλειας βάρους.
Το σώμα σας χρειάζεται ασβέστιο για να υποστηρίξει την υγεία των οστών, των μυών, των νεύρων και των αιμοφόρων αγγείων σας.
Για να επιτύχετε τον ημερήσιο στόχο που συνιστάται από το ODS, τρώτε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σκούρα πράσινα φύλλα και tofu. Αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια έξυπνη προσθήκη στη στρατηγική απώλειας βάρους.
Πράσινο τσάι
Όσο δελεαστικό μπορεί να είναι να κουλουριαστεί με ένα καλό βιβλίο και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι - ή συμπληρώματα πράσινου τσαγιού - μια γρήγορη βόλτα ή ποδήλατο θα κάνει περισσότερα για να λιώσει το λίπος από τη μέση σας.
Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς σας. Ωστόσο, σύμφωνα με την έρευνα του 2012 που δημοσιεύτηκε στη βάση δεδομένων Cochrane των Systematic Review, η δυνατότητα αύξησης του βάρους των συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού φαίνεται να είναι μικρή και στατιστικά ασήμαντη.
Πάρε μακριά
Η απομάκρυνση χρημάτων για βιταμίνες ή άλλα συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους συνήθως μειώνει το μέγεθος του πορτοφολιού σας και όχι τη μέση σας.
Αντί να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα, σκεφτείτε να επενδύσετε σε μια ιδιότητα μέλους γυμναστηρίου, ένα νέο σετ μποτών πεζοπορίας ή ένα σύνολο εργαλείων κηπουρικής. Η κηπουρική είναι καλή άσκηση. Μπορείτε να κάψετε θερμίδες ενώ φυτεύετε, ξεριζώνετε και ποτίζετε ένα οικόπεδο γεμάτο λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Όταν φτάσει το γεύμα, σερβίρετε την γενναιοδωρία σας στο σπίτι μαζί με άπαχες πηγές πρωτεΐνης και δημητριακά ολικής αλέσεως. Η άσκηση περισσότερο και η κατανάλωση τροφών με χαμηλές θερμίδες αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικοί τρόποι για την επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους.
