Είναι ωφέλιμο να αναμιγνύετε τη σόδα ψησίματος και το ξίδι μηλίτη μήλου;

Το ξίδι μηλίτη της Apple και η μαγειρική σόδα προσφέρουν οφέλη για την υγεία όταν λαμβάνονται από μόνα τους. Ωστόσο, η τελευταία τάση περιλαμβάνει την ανάμειξη των δύο με την ελπίδα να επιτευχθεί ακόμη μεγαλύτερη αστρική υγεία.

Αυτός ο συνδυασμός, που κάποτε προοριζόταν για επιστημονικά πειράματα σχολικής τάξης, προορίζεται να βελτιώσει την πέψη, να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις, να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Αυτό το άρθρο διερευνά εάν η λήψη μαγειρικής σόδας και ξύδι μήλου μηλίτη φέρει μαζί κινδύνους ή προσφέρει οφέλη πέρα ​​από αυτά που σχετίζονται με τη λήψη από μόνα τους.

Οφέλη όταν λαμβάνονται από μόνα τους

Η μαγειρική σόδα και το ξίδι μηλίτη μήλου συνδέονται με διάφορα οφέλη για την υγεία όταν λαμβάνονται από μόνα τους.

Για παράδειγμα, μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει επιβλαβείς ιούς και βακτήρια, όπως Ε. Coli, S. aureus, C. albicans, καθώς και ο νοροϊός, που είναι η κύρια αιτία τροφικής δηλητηρίασης.

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Μελέτες σε ζώα δείχνουν περαιτέρω ότι το ξύδι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων - αν και αυτά τα ευρήματα δεν έχουν ακόμη αναπαραχθεί στον άνθρωπο.

Παλαιότερες μελέτες δείχνουν επίσης ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να μειώσει τα αισθήματα της πείνας και να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν σωματικό λίπος, αν και η πρόσφατη έρευνα για την υποστήριξη αυτών των ευρημάτων είναι περιορισμένη.

Όσον αφορά τη μαγειρική σόδα, η έρευνα δείχνει ότι η χρήση της ως μέρος του στοματικού ξεπλύματος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας σμάλτου των δοντιών. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της απόδοσης της άσκησης κατά τη διάρκεια μικρής διάρκειας, υψηλής έντασης άσκησης.

Τα συμπληρώματα μαγειρικής σόδας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξέλιξης της χρόνιας νεφρικής νόσου, καθώς και στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα πριν να γίνουν ισχυρά συμπεράσματα.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να προστατεύσει από ιούς και βακτήρια, να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Εν τω μεταξύ, η μαγειρική σόδα μπορεί να ενισχύσει τα δόντια σας, να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης και ίσως ακόμη και να σας προστατεύσει από ορισμένες ασθένειες.

Ο συνδυασμός τους είναι απίθανο να προσφέρει επιπλέον οφέλη για την υγεία

Ο συνδυασμός μαγειρικής σόδας με ξίδι μηλίτη μήλου θεωρείται για να βοηθήσει στο αλκαλικό σώμα σας και να αποτρέψει ασθένειες που ευδοκιμούν σε όξινα περιβάλλοντα.

Ωστόσο, αυτή η ιδέα αγνοεί το γεγονός ότι το σώμα σας έχει εφαρμόσει αυστηρά διαδικασίες για τον έλεγχο των επιπέδων του pH και ότι αυτό που τρώτε ή πίνετε έχει πολύ μικρή επίδραση στο πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι το σώμα σας.

Το μείγμα ισχυρίζεται επίσης ότι περιέχει θρεπτικά συστατικά και ένζυμα που θα βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία ποικίλων καταστάσεων υγείας, από κακή πέψη και πόνο στις αρθρώσεις έως λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος και ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.

Ωστόσο, δεν μπορούν να βρεθούν μελέτες που να υποστηρίζουν κανέναν από αυτούς τους ισχυρισμούς. Επιπλέον, δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι ο συνδυασμός μαγειρικής σόδας και μηλόξυδου προσφέρει οφέλη για την υγεία πέρα ​​από αυτά που σχετίζονται με τη λήψη από μόνα τους.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

Επί του παρόντος, κανένα επιστημονικό στοιχείο δεν υποστηρίζει την ιδέα ότι η λήψη μαγειρικής σόδας με ξύδι μήλου μηλίτη παρέχει οφέλη για την υγεία πέρα ​​από εκείνα που συνδέονται με τη λήψη από μόνα τους.

Πιθανοί κίνδυνοι

Η κατάποση μαγειρικής σόδας και ξύδι μήλου μηλίτη, είτε μαζί είτε ξεχωριστά, μπορεί να έχει μερικούς πιθανούς κινδύνους.

Μαγειρική σόδα

Η κατάποση μεγάλων ποσοτήτων μαγειρικής σόδας μπορεί να προκαλέσει μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση γνωστή ως μεταβολική αλκάλωση.

Η μεταβολική αλκάλωση συμβαίνει όταν το σώμα σας δεν μπορεί πλέον να ελέγξει το pH του αίματός σας. Μπορεί να προκύψει ως αποτέλεσμα της υπερβολικά υψηλής πρόσληψης αλκαλικών ενώσεων όπως η μαγειρική σόδα.

Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε σπασμούς, μυϊκή αδυναμία, αλλοιωμένη ψυχική κατάσταση και, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, ακανόνιστο καρδιακό παλμό και ακόμη και θάνατο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νάτριο, η υψηλή πρόσληψη μαγειρικής σόδας μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συσσώρευση υγρών, υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και καρδιακή ανεπάρκεια, ειδικά σε άτομα με αλκοολισμό ή μειωμένη νεφρική λειτουργία.

Η μαγειρική σόδα δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 5 ετών, καθώς μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις και δυσκολίες στην αναπνοή. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει επίσης να αποφεύγουν την πρόσληψή του.

μηλόξυδο

Λόγω της υψηλής οξύτητάς του, το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο λαιμό ή να προκαλέσει διάβρωση του σμάλτου των δοντιών σας. Η πρόσληψή του μπορεί επίσης να προκαλέσει ναυτία σε μερικούς ανθρώπους.

Μαγειρική σόδα αναμιγνύεται με ξύδι μήλου μηλίτη

Ο συνδυασμός ξιδιού μηλίτη μήλου με αλκαλική ένωση, όπως η μαγειρική σόδα, μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση μερικής από την οξύτητά του. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν οι κοινές συνταγές που μοιράζονται στο Διαδίκτυο οδηγούν στην πλήρη εξουδετέρωση της οξύτητας του ξιδιού μήλου.

Ο συνδυασμός των δύο δημιουργεί επίσης μια χημική αντίδραση που παράγει αέριο. Επομένως, αυτό το μείγμα μπορεί να προκαλέσει αέριο και φούσκωμα σε άτομα που το καταναλώνουν πριν διαφύγει όλο το αέριο. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει διερευνήσει αυτό το αποτέλεσμα.

Η μαγειρική σόδα και το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα επί του παρόντος πρέπει να μιλήσουν στον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσουν είτε - μόνα τους είτε αναμεμειγμένα - στη διατροφή τους.

Επί του παρόντος, λίγα είναι γνωστά σχετικά με την ασφάλεια των μακροπρόθεσμων προσλήψεων οποιασδήποτε από αυτές τις ενώσεις, πόσο μάλλον ο συνδυασμός τους. Επομένως, έως ότου είναι γνωστά περισσότερα, είναι πιθανότερο ασφαλέστερο να αποφύγετε την πλήρη λήψη αυτού του μείγματος.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

Το μαγειρικό σόδα και το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα και να προκαλέσουν παρενέργειες ποικίλης σοβαρότητας. Λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της λήψης και των δύο, οπότε μπορεί να είναι ασφαλέστερο να αποφύγετε εντελώς αυτό το μείγμα.

Η κατώτατη γραμμή

Η μαγειρική σόδα και το ξίδι μηλίτη μήλου μπορούν να προσφέρουν ο καθένα διάφορα οφέλη για την υγεία όταν λαμβάνονται μόνοι τους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η ανάμιξη των δύο προσφέρει επιπλέον οφέλη.

Η κατάποση οποιασδήποτε ένωσης φέρει δυνητικούς κινδύνους για την υγεία και λίγα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια της λήψης σόδας ψησίματος ή ξύδι μήλου μηλίτη, πόσο μάλλον αναμειγνύονται μαζί.

Επομένως, έως ότου γίνουν περισσότερα, είναι πιθανότερο ασφαλέστερο να αποφευχθεί η κατανάλωση αυτού του μείγματος.