10 τρόφιμα κατά της γήρανσης που υποστηρίζουν το σώμα σας 40 και πέρα

Το όμορφο, λαμπερό δέρμα ξεκινά με τον τρόπο που τρώμε, αλλά αυτά τα αντιγηραντικά τρόφιμα μπορούν επίσης να βοηθήσουν με περισσότερα από αυτό.

Όταν συσκευάζουμε τη διατροφή μας με ζωηρά τρόφιμα γεμάτα αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη, νερό και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, το σώμα μας θα δείξει την εκτίμησή του μέσω του μεγαλύτερου οργάνου του: του δέρματός μας. Σε τελική ανάλυση, το δέρμα είναι συχνά το πρώτο μέρος του σώματός μας που δείχνει εσωτερικά προβλήματα και υπάρχουν μόνο τόσα πολλά που μπορούν να κάνουν λοσιόν, κρέμες, μάσκες και οροί προτού χρειαστεί να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό που μας τροφοδοτεί.

Οι ερευνητές κατέληξαν ακόμη στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ο ασφαλέστερος και πιο υγιεινός τρόπος για την καταπολέμηση των θαμπών επιδερμίδων και των λεπτών γραμμών. Είστε έτοιμοι να λάμψετε; Εδώ είναι 10 από τις καλύτερες αντιγηραντικές τροφές που θρέφουν το σώμα σας για μια λάμψη που προέρχεται από μέσα.

1. Κάρδαμο

Τα οφέλη για την υγεία του κάρδαμου δεν απογοητεύουν! Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ενυδατικό φυλλώδες πράσινο είναι μια εξαιρετική πηγή:

• ασβέστιο
• κάλιο
• μαγγάνιο
• φώσφορος
• βιταμίνες A, C, K, B-1 και B-2

Το κάρδαμο ενεργεί ως εσωτερικό αντισηπτικό του δέρματος και αυξάνει την κυκλοφορία και την παράδοση ορυκτών σε όλα τα κύτταρα του σώματος, με αποτέλεσμα αυξημένη οξυγόνωση του δέρματος. Συσκευασμένα με βιταμίνες Α και C, τα αντιοξειδωτικά στο κάρδαμο μπορεί να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας να διατηρηθούν οι λεπτές γραμμές και οι ρυτίδες μακριά.

Για να δοκιμάσετε: Προσθέστε μια χούφτα αυτού του γευστικού πράσινου στη σαλάτα σας σήμερα για λαμπερό δέρμα και συνολική βελτιωμένη υγεία!

Άλλα νεανικά οφέλη

Αυτό το νόστιμο πράσινο μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία (όπως φαίνεται στις πέστροφες), να βοηθήσει την πέψη (σε μια μελέτη κυττάρων) και να παρέχει υποστήριξη του θυρεοειδούς λόγω της περιεκτικότητάς του σε ιώδιο.

2. Κόκκινο πιπέρι

Οι κόκκινες πιπεριές είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, τα οποία κυριαρχούν στο μέγιστο όσον αφορά την αντιγήρανση. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - που είναι καλή για την παραγωγή κολλαγόνου - οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται καροτενοειδή.

Τα καροτενοειδή είναι φυτικές χρωστικές ουσίες υπεύθυνες για τα έντονα κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα που βλέπετε σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Έχουν μια ποικιλία αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων και μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από βλάβες από τον ήλιο, ρύπανση και περιβαλλοντικές τοξίνες.

Για να δοκιμάσετε: Κόψτε τις πιπεριές και βυθίστε τις στο χούμους ως σνακ, προσθέστε τις σε μια ωμή σαλάτα ή μαγειρέψτε τις σε ένα τηγάνι.

3. Παπάγια

Αυτό το υπέροχο superfood είναι πλούσιο σε ποικιλία αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος και στην ελαχιστοποίηση της εμφάνισης των λεπτών γραμμών και των ρυτίδων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• βιταμίνες A, C, K και E
• ασβέστιο
• κάλιο
• μαγνήσιο
• φώσφορος
• Βιταμίνες Β

Το ευρύ φάσμα αντιοξειδωτικών στην παπάγια βοηθά στην καταπολέμηση της βλάβης των ελεύθερων ριζών και μπορεί να καθυστερήσει τα σημάδια γήρανσης. Η παπάγια περιέχει επίσης ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη, το οποίο παρέχει πρόσθετα αντιγηραντικά οφέλη λειτουργώντας ως ένας από τους καλύτερους αντιφλεγμονώδεις παράγοντες της φύσης. Βρίσκεται επίσης σε πολλά προϊόντα απολέπισης.

Ναι, η κατανάλωση παπάγιας (ή η χρήση προϊόντων που περιέχουν παπαΐνη) μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να ρίξει νεκρά κύτταρα του δέρματος, αφήνοντάς σας λαμπερό, ζωντανό δέρμα!

Για να δοκιμάσετε: Βρέξτε φρέσκο ​​χυμό ασβέστη πάνω από μια μεγάλη πινακίδα παπάγια ως μέρος του πρωινού σας ή φτιάξτε μια μάσκα παπάγια στο σπίτι για την επόμενη βραδιά σας!

4. Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, καθώς και ένα αντιοξειδωτικό που αναιρεί την ηλικία που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Αυτό δίνει στα βακκίνια το βαθύ, όμορφο μπλε χρώμα τους.

Αυτά τα ισχυρά αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από βλάβες που οφείλονται στον ήλιο, το άγχος και τη ρύπανση, περιορίζοντας τη φλεγμονώδη απόκριση και αποτρέποντας την απώλεια κολλαγόνου.

Για να δοκιμάσετε: Ρίξτε αυτό το νόστιμο φρούτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε ένα πρωινό smoothie ή ένα μπολ με φρούτα και αφήστε το να προσφέρει μια όμορφη γροθιά!

5. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα αντιφλεγμονώδες, αντιγηραντικό εργοστάσιο που διαθέτει:

• βιταμίνες C και K
• μια ποικιλία αντιοξειδωτικών
• ίνα
• φολικό
• λουτεΐνη
• ασβέστιο

Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C για την παραγωγή κολλαγόνου, της κύριας πρωτεΐνης στο δέρμα που του δίνει δύναμη και ελαστικότητα.

Για να δοκιμάσετε: Μπορείτε να φάτε ακατέργαστο μπρόκολο για ένα γρήγορο σνακ, αλλά εάν έχετε τον χρόνο, ατμό απαλά πριν φάτε. Από καβουρδισμένα τσιμπήματα έως σάλτσες πέστο, το μαγείρεμα του μπρόκολου βοηθά στην απελευθέρωση περισσότερων οφελών για την υγεία του σώματός σας.

Άλλα νεανικά οφέλη

Η θρεπτική λουτεΐνη, έχει συνδεθεί με τη διατήρηση της λειτουργίας μνήμης του εγκεφάλου, καθώς και με τη βιταμίνη Κ και το ασβέστιο (τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης). Υπάρχει κάτι που δεν μπορεί να κάνει αυτό το αντι-γήρανση σταυρανθών λαχανικών;

6. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι εξαιρετικά ενυδατικό και γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην οξυγόνωση και την αναπλήρωση ολόκληρου του σώματος. Είναι επίσης πλούσιο σε:

• βιταμίνες A, C, E και K
• μαγνήσιο
• σίδηρος με βάση το φυτό
• λουτεΐνη

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αυτού του ευπροσάρμοστου φυλλώδους πράσινου βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου για να διατηρεί το δέρμα σταθερό και απαλό. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Η βιταμίνη Α που παρέχει μπορεί να προάγει ισχυρά, λαμπερά μαλλιά, ενώ η βιταμίνη Κ έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στα κύτταρα.

Για να δοκιμάσετε: Προσθέστε χούφτες σπανάκι σε smoothie, σαλάτα ή σοτάρετε. Περισσότερες ιδέες; Ρίξτε μια ματιά στις αγαπημένες μας συνταγές σπανάκι, όπως σπανάκι και τυρί μπιφτέκι.

7. Ξηροί καρποί

Πολλοί ξηροί καρποί (ειδικά αμύγδαλα) είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην επιδιόρθωση του ιστού του δέρματος, στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος και στην προστασία του δέρματος από βλαβερές ακτίνες UV. Τα καρύδια περιέχουν ακόμη και αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να βοηθήσουν:

• ενισχύουν τις μεμβράνες του δέρματος
• Προστατεύστε από τον ήλιο
• χαρίζει στο δέρμα μια όμορφη λάμψη διατηρώντας το φυσικό του φράγμα λαδιού

Για να δοκιμάσετε: Πασπαλίστε ένα μείγμα ξηρών καρπών πάνω από τις σαλάτες σας ή φάτε μια χούφτα ως σνακ. Μην αφαιρείτε ούτε το δέρμα, καθώς μελέτες δείχνουν ότι το 50 τοις εκατό ή περισσότερα από τα αντιοξειδωτικά χάνονται χωρίς το δέρμα.

Η κατανάλωση ξηρών καρπών συνδέεται με:

• μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων (καρύδια) και διαβήτη τύπου 2 (φιστίκια)
• πιθανή πρόληψη της γνωστικής μείωσης σε ηλικιωμένους ενήλικες (αμύγδαλα)

8. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα που καταπολεμούν τη φλεγμονή και προάγουν το λείο, ελαστικό δέρμα. Περιέχουν επίσης μια ποικιλία βασικών θρεπτικών συστατικών που μπορούν να αποτρέψουν τις αρνητικές επιπτώσεις της γήρανσης, όπως:

• βιταμίνες K, C, E και A.
• Βιταμίνες Β
• κάλιο

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα αβοκάντο μπορεί να μας βοηθήσει να ρίξουμε νεκρά κύτταρα του δέρματος, αφήνοντάς μας ένα πανέμορφο, λαμπερό δέρμα. Η περιεκτικότητα σε καροτενοειδή μπορεί επίσης να βοηθήσει στον αποκλεισμό των τοξινών και των βλαβών από τις ακτίνες του ήλιου και επίσης στην προστασία από τους καρκίνους του δέρματος.

Για να δοκιμάσετε: Ρίξτε λίγο αβοκάντο σε σαλάτα, smoothie ή απλώς φάτε το με ένα κουτάλι. Ακριβώς όταν νομίζατε ότι έχετε δοκιμάσει όλους τους τρόπους για να φάτε ένα αβοκάντο, έχουμε 23 ακόμη. Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε τοπικά ως μια απίστευτη ενυδατική μάσκα για την καταπολέμηση της φλεγμονής, τη μείωση της ερυθρότητας και την πρόληψη των ρυτίδων!

9. Γλυκοπατάτες

Το πορτοκαλί χρώμα της γλυκοπατάτας προέρχεται από ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα-καροτένιο το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος, στην προώθηση της ανακύκλωσης των κυττάρων του δέρματος και τελικά συμβάλλει στο απαλό, νεανικό δέρμα.

Αυτό το υπέροχο λαχανικό ρίζας είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και E - και οι δύο μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα μας από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και να διατηρήσουν την επιδερμίδα μας λαμπερή.

Για να δοκιμάσετε: Κτυπήστε μια από αυτές τις συνταγές τοστ γλυκών πατατών που θα ανεβάσουν το πρωινό ή το σνακ σας όπως δεν είναι άλλη. Η ημέρα των ευχαριστιών δεν είναι η μόνη στιγμή για να προσθέσετε αυτό το χορτοφάγο στη διατροφή σας!

10. Σπόροι ροδιού

Τα ρόδια έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως θεραπευτικό φάρμακο. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και ποικιλία ισχυρών αντιοξειδωτικών, τα ρόδια μπορούν να προστατεύσουν το σώμα μας από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσουν τα επίπεδα φλεγμονής στο σύστημά μας.

Αυτά τα υγιή φρούτα περιέχουν επίσης μια ένωση που ονομάζεται punicalagins, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του κολλαγόνου στο δέρμα, επιβραδύνοντας τα σημάδια της γήρανσης.

Για να δοκιμάσετε: Ρίξτε αυτά τα γλυκά μικρά κοσμήματα σε μια σαλάτα καρυδιάς για σπανάκι για μια αντιγηραντική θεραπεία!

Άλλα νεανικά οφέλη

Η έρευνα έδειξε επίσης ότι μια ένωση που ονομάζεται ουρολιθίνη Α, η οποία παράγεται όταν τα ρόδια αλληλεπιδρούν με βακτήρια του εντέρου, μπορεί να αναζωογονήσει τα μιτοχόνδρια. Φαίνεται ακόμη ότι αντιστρέφει τη γήρανση των μυών σε μελέτες σε αρουραίους.

Γεμίστε το σώμα σας με ισχυρά θρεπτικά συστατικά

Θρέφοντας τους εαυτούς μας με αυτά τα αντιγηραντικά τρόφιμα, μπορούμε να κερδίσουμε καύσιμα για να δούμε και να νιώσουμε τα καλύτερα.

Αν ψάχνετε για πιο νόστιμα φυτά για να δοκιμάσετε, επιλέξτε φρούτα και λαχανικά με βαθύ χρώμα. Οι πλούσιες αποχρώσεις είναι συνήθως ένα σημάδι ισχυρότερων ριζικών ικανοτήτων μάχης για να διατηρήσετε το δέρμα σας υγιές και ζωντανό. Όσο περισσότερα χρώματα μπορείτε να χωρέσετε στο πιάτο σας, τόσο το καλύτερο.

Ήρθε η ώρα να μειώσετε τα σημάδια γήρανσης και να λάμψετε πραγματικά μέσα σας!

Η Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος και λειτουργικός διατροφολόγος με πτυχίο στην Ψυχολογία από το Πανεπιστήμιο Cornell και MS στην Κλινική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Είναι η ιδρυτής τουΔιατροφή από την Nathalie LLC, μια ιδιωτική διατροφική πρακτική στη Νέα Υόρκη με επίκεντρο την υγεία και ευεξία χρησιμοποιώντας μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, καιΌλα καλά, μια μάρκα υγείας και ευεξίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Όταν δεν εργάζεται με τους πελάτες της ή σε έργα πολυμέσων, μπορείτε να την βρείτε να ταξιδεύει με τον σύζυγό της και τον μίνι-Aussie, Brady.