Επειδή η σκλήρυνση κατά πλάκας (MS) είναι μια χρόνια κατάσταση που μπορεί να είναι απρόβλεπτη, η εστίαση στις ευεργετικές συνήθειες υγείας είναι το κλειδί για τη μείωση προβλημάτων όπως η κόπωση και ο πόνος.
Αυτό που τρώτε μπορεί να είναι ένα σημαντικό μέρος αυτών των επιλογών τρόπου ζωής. Ένα σχέδιο διατροφής που έλαβε την προσοχή για τον πιθανό ρόλο του στη μείωση των εξάρσεων είναι η δίαιτα που μιμείται τη νηστεία.
Ακολουθεί μια ματιά σε τι συνεπάγεται, τα πιθανά οφέλη για τη σκλήρυνση κατά πλάκας και τι πρέπει να γνωρίζετε εάν σκέφτεστε να το δοκιμάσετε.
Ποια είναι η διατροφή που μιμείται τη νηστεία;
Η διατροφή είναι ένα πρόγραμμα γεύματος 5 ημερών, με βάση τα φυτά, πολύ χαμηλών θερμίδων που αναπτύχθηκε από την ProLon, μια εταιρεία που ιδρύθηκε από τον Valter Longo, PhD, ο οποίος είναι επίσης διευθυντής του Ινστιτούτου Longevity στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες.
Το πρόγραμμα 5 ημερών έχει σχεδιαστεί για να παρέχει 34 έως 54 τοις εκατό της κανονικής πρόσληψης θερμίδων και προορίζεται να επαναληφθεί με την πάροδο του χρόνου.
Για παράδειγμα, ο ιστότοπος της Prolon συνιστά στα άτομα με παχυσαρκία ή υπερβολικό βάρος να κάνουν έναν κύκλο 5 ημερών το μήνα για 3 συνεχόμενους μήνες και τα άτομα με σωματικό βάρος που ασκούν τακτικά συμπληρώνουν 1-2 κύκλους το χρόνο.
Η διατροφή ονομάζεται νηστεία μίμηση διότι σε αντίθεση με ένα πραγματικό γρήγορο, όπου πηγαίνετε χωρίς φαγητό για μια συγκεκριμένη περίοδο, απαιτεί την κατανάλωση 1.090 θερμίδων την ημέρα 1 και περίπου 725 θερμίδων τις ημέρες 2 έως 5, με έμφαση σε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά.
«Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας θα είναι σε κατάσταση νηστείας, αλλά δεν έχει υποσιτισμό», λέει η Sofia Norton, RD, διαιτολόγος που ειδικεύεται στην κατανάλωση χαμηλών υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένης της κετογονικής διατροφής.
Οι επιλογές φαγητού περιλαμβάνουν επιλογές όπως καρύδια, κράκερ και ελιές.
Πιθανά οφέλη για άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας
Όταν κάποιος πάσχει από σκλήρυνση κατά πλάκας, η μυελίνη που είναι υπεύθυνη για τη διεξαγωγή νευρικών παλμών σε όλο το νευρικό σύστημα καταστρέφεται από τα ανοσοκύτταρα, που ονομάζονται επίσης κύτταρα Τ, λέει η Laura O'Connor, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Huntington Hospital της Νέας Υόρκης.
Η δίαιτα που μιμείται τη νηστεία στοχεύει στη μείωση του αριθμού των προφλεγμονωδών Τ κυττάρων, οδηγώντας σε αναγέννηση της μυελίνης.
Αυτό είναι σημαντικό επειδή η μυελίνη δρα ως περίβλημα γύρω από τα νεύρα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό.
Το Myelin είναι πρωταρχικός στόχος στα σκλήρυνση κατά πλάκας και όταν είναι κατεστραμμένο, αυτό οδηγεί σε νευρολογικά προβλήματα, καθώς και πόνο και άλλα συμπτώματα.
Όταν παίρνετε πολύ λίγες θερμίδες, όπως θα κάνατε με τη δίαιτα που μιμείται τη νηστεία, αυτό δημιουργεί άγχος στο σώμα και απελευθέρωση της κορτιζόλης από την ορμόνη του στρες. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφή αυτών των ανοσοκυττάρων, λέει ο Bansari Acharya, RDN, ένας διαιτολόγος που ειδικεύεται σε χρόνιες παθήσεις.
«Αυτή η διαδικασία μπορεί να ακούγεται επιζήμια, αλλά στην πραγματικότητα ενθαρρύνει την παραγωγή νέων, υγιών κυττάρων», λέει. "Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα ελπιδοφόρο για τα άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας, καθώς είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προοδεύει, επομένως η δημιουργία νέων κυττάρων θα μπορούσε να είναι μεγάλο όφελος."
Ποια είναι τα στοιχεία;
Η έρευνα που διενήργησε ο Δρ Longo και η ομάδα του σε 60 άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας διαπίστωσαν ότι ένας κύκλος μίμησης νηστείας 7 ημερών, ακολουθούμενος από 6 μήνες μεσογειακής διατροφής, οδήγησε σε βελτιώσεις στην ποιότητα ζωής, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Η δίαιτα που μιμείται τη νηστεία οδήγησε επίσης σε μείωση πάνω από 20 τοις εκατό του συνολικού αριθμού Τ κυττάρων στο 72 τοις εκατό των ασθενών, η οποία μπορεί να έχει οδηγήσει σε μείωση των συμπτωμάτων.
Αν και αυτή η έρευνα είναι πολλά υποσχόμενη, πραγματοποιήθηκε με έναν μικρό αριθμό συμμετεχόντων, λέει η Colleen Chiariello, RDN, επικεφαλής κλινικός διαιτολόγος στο Νοσοκομείο Syosset της Νέας Υόρκης.
Ορισμένες επιδράσεις μπορεί επίσης να έχουν προκληθεί από τη χρήση της μεσογειακής διατροφής - η οποία είναι υψηλή σε φρούτα, λαχανικά, καλά λιπαρά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως - παρά τη δίαιτα που μιμείται τη νηστεία από μόνη της, εξηγεί.
Αυτό σημαίνει ότι το βασικό μειονέκτημα της διατροφής είναι η περιορισμένη έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητά της, προσθέτει ο O'Connor.
Απαιτείται περισσότερη διερεύνηση προτού γίνουν γνωστά πραγματικά συμπεράσματα σχετικά με τις βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της στα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας.
Πριν το δοκιμάσετε
Δεδομένου ότι το πρόγραμμα περιλαμβάνει έναν συγκεκριμένο αριθμό θερμίδων για 5 ημέρες, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι, αρκεί να παρακολουθείτε την κατανάλωση;
Δεν είναι καλή ιδέα.
Ο Δρ Longo το είπε σε δελτίο τύπου για τη διατροφή: «Αυτό που δεν θέλουμε είναι οι ασθενείς που προσπαθούν να το κάνουν αυτό στο σπίτι χωρίς τη συμμετοχή του ειδικού τους ή χωρίς να καταλάβουν ότι είναι απαραίτητες μεγαλύτερες δοκιμές για να επιβεβαιώσουν ότι η δίαιτα, ως θεραπεία , είναι αποτελεσματικό κατά της σκλήρυνσης κατά πλάκας ή άλλων αυτοανοσιών. "
Η αλλαγή του προγράμματος διατροφής σας τόσο δραματικά, ακόμη και για μόλις 5 ημέρες, πρέπει να γίνει με τη συμβουλή ενός παρόχου υγειονομικής περίθαλψης που είναι εξοικειωμένος με τα φάρμακα και τα συμπτώματά σας για τη ΣΚΠ.
Είναι επίσης επιτακτική ανάγκη να σας βοηθήσει ένας ειδικός να σας καθοδηγήσει σχετικά με το τι να φάτε για να αποφύγετε τον υποσιτισμό και πώς να μεταβείτε σε ένα μεσογειακό στιλ διατροφής ή άλλο τρόπο διατροφής.
Ελίζαμπεθ Μίλαρντ ζει στη Μινεσότα με τη σύντροφό της, την Κάρλα, και το κτηνοτροφικό τους ζώο. Η δουλειά της έχει εμφανιστεί σε μια ποικιλία δημοσιεύσεων, όπως SELF, Everyday Health, HealthCentral, Runner's World, Prevention, Livestrong, Medscape και πολλές άλλες. Μπορείτε να την βρείτε και πάρα πολλές φωτογραφίες γάτας πάνω της Ίνσταγκραμ.
.jpg)
