Τι είναι η δίαιτα Keto South Beach; Μια περιεκτική κριτική

Βαθμολογία διατροφής Healthline: 3,33 στα 5

Από την κυκλοφορία του το 2003, το South Beach Diet έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα διατροφής παγκοσμίως.

Πρόσφατα, ο δημιουργός του σχεδίου εισήγαγε τη διατροφή South Beach Diet, μια νέα παραλλαγή που δίνει στο South Beach Diet μια χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κετογόνο. Αυτό το νέο πρόγραμμα ισχυρίζεται ότι αυξάνει τον μεταβολισμό σας, αυξάνει την απώλεια βάρους και βελτιώνει τη γενική υγεία σας.

Αυτό το άρθρο ρίχνει μια εις βάθος ματιά στη Διατροφή South-Keto-Friendly South Beach για να προσδιορίσετε αν αξίζει να το δοκιμάσετε.

scorecard αναθεώρησης διατροφής

• Συνολική βαθμολογία: 3,33
• Απώλεια βάρους: 5
• Υγιεινή διατροφή: 2.5
• Βιωσιμότητα: 3.5
• Υγεία ολόκληρου του σώματος: 2.5
• Ποιότητα διατροφής: 4.5
• Βάσει στοιχείων: 2

ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ ΓΡΑΜΜΗ: Παρόλο που η κετο-φιλική διατροφή South Beach μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, εξαλείφει πολλά υγιεινά τρόφιμα και μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Τι είναι η δίαιτα South Beach για το Keto-Friendly;

Η διατροφή South Beach είναι ένα πρόγραμμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων που δημιουργήθηκε αρχικά από τον καρδιολόγο Dr. Arthur Agatston.

Η διατροφή περιορίζει τα κορεσμένα λίπη και ενθαρρύνει τις άπαχες πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Η ΓΕ ενός τροφίμου μετρά το βαθμό στον οποίο επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Το 2019, η South Beach Diet παρουσίασε μια έκδοση που αντιστοιχεί στην δίαιτα κετο σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σε λιπαρά. Περιγράφεται στο βιβλίο του Arthur Agatston "The New Keto-Friendly South Beach Diet."

Αυτή η διακύμανση είναι υψηλότερη στα λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά και χαμηλότερη σε καθαρούς υδατάνθρακες, οι οποίες υπολογίζονται αφαιρώντας τα γραμμάρια ινών από τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων.

Ωστόσο, σε αντίθεση με μια παραδοσιακή δίαιτα κετο, δεν προορίζεται να σας βοηθήσει να φτάσετε ή να διατηρήσετε την κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση στην οποία το σώμα σας καίει λίπος για καύσιμα και όχι υδατάνθρακες. Αντ 'αυτού, έχει σχεδιαστεί για να προάγει τη γενική υγεία και την απώλεια βάρους αλλάζοντας τα τρόφιμα στη διατροφή σας.

περίληψη

Το Keto-Friendly South Beach Diet προωθεί υγιή λίπη και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Περιορίζει επίσης τους υψηλούς γλυκαιμικούς υδατάνθρακες για να υποστηρίξει την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία.

Πως δουλεύει

Όπως η τακτική South Beach Diet, η κετο-φιλική έκδοση χωρίζεται σε φάσεις με διαφορετικές οδηγίες.

Φάση 1

Η πρώτη φάση του Keto-Friendly South Beach Diet περιλαμβάνει τον περιορισμό της πρόσληψης υδατανθράκων σε λιγότερα από 50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ημέρα.

Τα μη αμυλούχα λαχανικά, οι ποιοτικές πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη όπως το ελαιόλαδο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης.

Σύμφωνα με το βιβλίο, μπορείτε να παραμείνετε στη Φάση 1 όσο θέλετε, ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε για να επιστρέψετε στο δρόμο μετά από διακοπές ή διακοπές.

Φάση 2

Μόλις επιτύχετε τον στόχο απώλειας βάρους, μπορείτε να μεταβείτε στη Φάση 2, η οποία θεωρείται η «φάση του τρόπου ζωής».

Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, αυξάνετε αργά την πρόσληψη υδατανθράκων για να βρείτε τι λειτουργεί για εσάς. Το βιβλίο ισχυρίζεται ότι το γλυκό σημείο είναι 75-100 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα για τους περισσότερους ανθρώπους.

Εκτός από την απόλαυση άφθονης υγιεινής πρωτεΐνης και λίπους, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα αμυλούχα λαχανικά, φασόλια, κόκκους υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και χαμηλά γλυκαιμικά φρούτα στη διατροφή σας.

Ενθαρρύνεται επίσης η τακτική άσκηση. Μια ποικιλία από δείγματα προπόνησης είναι διαθέσιμα στον ιστότοπο της εταιρείας.

Επιπλέον, η South Beach Diet προσφέρει πλήρως προετοιμασμένα, κετο-φιλικά γεύματα και σνακ - αν και η αγορά αυτών των προϊόντων δεν είναι απαραίτητη για να ακολουθήσετε τη διατροφή.

περίληψη

Η Keto-Friendly South Beach Diet χωρίζεται σε δύο φάσεις που επιτρέπουν διάφορες ποσότητες υδατανθράκων.

Λειτουργεί για την απώλεια βάρους;

Αν και η συγκεκριμένη έρευνα σχετικά με το Keto-Friendly South Beach Diet είναι περιορισμένη, μελέτες δείχνουν ότι παρόμοια πρότυπα διατροφής μπορεί να βοηθήσουν στη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους.

Για παράδειγμα, μια κριτική κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της πείνας και στην αύξηση της καύσης λίπους, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Μια μελέτη 8 εβδομάδων σε 34 ηλικιωμένους ενήλικες διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχασαν σημαντικά περισσότερο σωματικό λίπος και λίπος στην κοιλιά από εκείνους που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Μια μικρή μελέτη 12 εβδομάδων σε 77 άτομα παρατήρησε παρόμοια ευρήματα, σημειώνοντας ότι εκείνοι που ακολούθησαν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχασαν κατά μέσο όρο 9 κιλά (4,1 κιλά) και παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις στο λίπος της κοιλιάς.

Η Keto-Friendly South Beach Diet έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά, και τα δύο μπορεί να προωθήσουν τα συναισθήματα πληρότητας, μειώνοντας έτσι την όρεξή σας.

Σύμφωνα με μια μελέτη σε 148 άτομα, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οδήγησε σε μικρότερες μειώσεις στα επίπεδα του πεπτιδίου YY - μια ορμόνη που αυξάνει τα συναισθήματα πληρότητας - από μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Απαιτείται, ωστόσο, ειδική έρευνα σχετικά με την Keto-Friendly South Beach Diet.

περίληψη

Μελέτες δείχνουν ότι οι πολύ χαμηλές δίαιτες με υδατάνθρακες οδηγούν σε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πείνας και της όρεξης.

Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή

Το Keto-Friendly South Beach Diet προσφέρει οδηγίες σχετικά με τα συστατικά που πρέπει να περιορίσετε και ποια πρέπει να τονίσετε.

Τρόφιμα για φαγητό

Θα πρέπει να τρώτε άφθονα λίπη, πρωτεΐνες και μη αμυλούχα λαχανικά. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Μη αμυλούχα λαχανικά: μπρόκολο, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθια, σπαράγγια, μελιτζάνες και κουνουπίδι
• Γαλακτοκομικά με πλήρες λίπος: γάλα, γιαούρτι, τυρί και βούτυρο
• Πρωτεΐνες: κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και αυγά
• Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, ξηροί καρποί και πεκάν
• Σπόροι: σπόροι chia, σπόροι λιναριού, σπόροι κάνναβης και σπόροι κολοκύθας
• Υγιή λίπη: ελαιόλαδο, αβοκάντο, λάδι αβοκάντο και καρύδι

Τρόφιμα έως μέτρια

Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα που επιτρέπονται με μέτρο κατά τη Φάση 2 της διατροφής:

• Σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: κινόα, κουσκούς, καστανό ρύζι και βρώμη
• Χαμηλά γλυκαιμικά φρούτα: μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, φράουλες και γκρέιπφρουτ
• Λαχανικά με άμυλο: πατάτες, γλυκοπατάτες, γογγύλια, μπιζέλια και καλαμπόκι
• Όσπρια: φακές, φασόλια και ρεβίθια

Τρόφιμα προς αποφυγή

Η Keto-Friendly South Beach Diet περιορίζει πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένων των υψηλών γλυκαιμικών φρούτων, των επεξεργασμένων σνακ και των εξευγενισμένων σπόρων. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Υψηλά γλυκαιμικά φρούτα: μπανάνες, καρπούζι, σταφύλια, σταφίδες και ανανά
• Εκλεπτυσμένοι κόκκοι: λευκό ψωμί, λευκές τορτίλες, λευκά ζυμαρικά, λευκό ρύζι και δημητριακά πρωινού
• Επεξεργασμένα σνακ: μάρκες, μπισκότα, κουλούρια, καραμέλες και επιδόρπια
• Ζάχαρη: επιτραπέζια ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι καλαμποκιού και νέκταρ αγαύης
• Αναψυκτικά με ζάχαρη: σόδα, γλυκό τσάι, αθλητικά ποτά και ενεργειακά ποτά

περίληψη

Η Keto-Friendly South Beach Diet περιορίζει πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ενθαρρύνει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και υγιή λίπη.

Πιθανά οφέλη για την υγεία

Εκτός από την προώθηση της απώλειας βάρους, το Keto-Friendly South Beach Diet μπορεί να προσφέρει πολλά άλλα οφέλη.

Πρώτον, είναι πιο ευέλικτο από την κανονική δίαιτα κετο και επικεντρώνεται στη λήψη υγιεινών επιλογών παρά στη διατήρηση της κέτωσης.

Ενθαρρύνει επίσης πολλά τρόφιμα που δεν επιτρέπονται στην τακτική South Beach Diet, όπως γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά και - κατά τη διάρκεια της Φάσης 2 - μέτριες ποσότητες ολικής αλέσεως και αμυλούχων λαχανικών.

Επιπλέον, έχουν αποδειχθεί ότι παρόμοια πρότυπα διατροφής βελτιώνουν διάφορες πτυχές της υγείας.

Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση 12 μελετών διαπίστωσε ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να μειώσουν το σωματικό βάρος, τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και την αρτηριακή πίεση, τα υψηλά επίπεδα των οποίων είναι όλοι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Άλλες έρευνες δείχνουν ότι η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή κετο μπορεί να βελτιώσει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

περίληψη

Η Keto-Friendly South Beach Diet είναι πιο ευέλικτη από την τυπική δίαιτα κετο και ενθαρρύνει πολλά τρόφιμα που απαγορεύει η τυπική South Beach Diet. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κετο μπορεί επίσης να ωφελήσουν την υγεία της καρδιάς και τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Πιθανά μειονεκτήματα

Παρά τα πιθανά οφέλη της Keto-Friendly South Beach Diet, έχει πολλά μειονεκτήματα.

Αν και είναι λιγότερο περιοριστικό από την παραδοσιακή κετο διατροφή, εξαλείφει πολλά υγιή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Συγκεκριμένα, η Φάση 1 απαγορεύει τα φρούτα, τα αμυλώδη λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αυτά δεν είναι μόνο τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αλλά επίσης πλούσια σε ευεργετικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Επιπλέον, ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων σε λιγότερο από 50 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ημέρα μπορεί επίσης να είναι πρόκληση για ορισμένα άτομα. Ακόμη και η Φάση 2 μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Επιπλέον, παρόλο που η διατροφή προσφέρει προγράμματα γεύματος με σκοπό να διευκολύνει την προετοιμασία γευμάτων, τα προγράμματα πληρωμής της εταιρείας μπορεί να είναι πολύ ακριβά, που κυμαίνονται από 10 έως 12 $ ανά ημέρα.

περίληψη

Η Keto-Friendly South Beach Diet περιορίζει πολλά υγιή συστατικά και μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί μακροπρόθεσμα. Τα προγράμματα επί πληρωμή του προγράμματος μπορεί επίσης να είναι πολύ ακριβά.

Η κατώτατη γραμμή

Η Keto-Friendly South Beach Diet είναι μια νέα παραλλαγή της South Beach Diet που είναι χαμηλότερη σε υδατάνθρακες και υψηλότερη σε λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά.

Μερικές έρευνες δείχνουν ότι παρόμοια διατροφικά πρότυπα μπορούν να προωθήσουν τη βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς και τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η διατροφή είναι πολύ περιοριστική και μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μακροπρόθεσμα.