Η υγεία και η ευεξία αγγίζουν τον καθένα μας διαφορετικά. Αυτή είναι η ιστορία ενός ατόμου.
Το έπεσα ξανά.
«Είσαι εδώ για το Ευεξία Κλινική?" ρώτησε ο ρεσεψιονίστ. Το φύλλο εισόδου στο πρόχειρο είπε την κλινική απώλειας βάρους. Μπήκα με τον φύλακα μου.
Καθώς οδήγησα το ασανσέρ από το γραφείο του ενδοκρινολόγου μου στην κλινική «ευεξίας», μελέτησα την διαφημιστική αφίσα. Διαφορετικά και αναπαυτικά πρόσωπα χαμογέλασαν πίσω από το πλεξιγκλάς.
Αυτοι ειπαν: Το σώμα μου δεν είναι σαν κανένας άλλος… Γιατί πρέπει να είναι η διατροφή μου;
Ήταν μια σαγηνευτική ιδέα για μια δια βίου δίαιτα. Περπατούσα εκεί κολλημένος στο φόβο ότι δεν θα είχα ποτέ το σώμα που θα έπρεπε «να έχω», ένα που θα επεξεργαζόταν σωστά τα τρόφιμα και θα παράγει την «σωστή» ποσότητα ορμονών.
Το υλικό μάρκετινγκ της κλινικής χρησιμοποίησε όλους τους σωστούς όρους για να με κάνει να πιστεύω ότι αυτό το πρόγραμμα ήταν κάτι διαφορετικό - ένα προσαρμοσμένο, τεκμηριωμένο, «πρόγραμμα απώλειας λίπους» που διαχειρίζεται ο γιατρός.
Το λίπος είναι αυτό που μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε να μισούμε, έτσι; Όχι το σώμα μας, όχι τα τρωτά σημεία τους, μόνο τα λιποκύτταρά τους. Ειδικά αν μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι αυτά τα κακόβουλα λιποκύτταρα ευθύνονται για τον διαβήτη τύπου 2.
Το πρόβλημα είναι, δούλευα τόσο σκληρά για να μην μισώ το λίπος μου - και να μην κατηγορώ τον εαυτό μου ή τον εαυτό μου για διαβήτη
Είχα ανακαλύψει το Health At Every Size (HAES) - μια κίνηση για τον τερματισμό του στίγματος με βάση τις αρχές ότι το μέγεθος δεν είναι πληρεξούσιος για την υγεία και τα ανθρώπινα σώματα είναι εγγενώς διαφορετικά σε σχήμα και μέγεθος - και άρχισα να πιστεύω την αξία μου ως άτομο δεν εξαρτάται από το σχήμα και το μέγεθος του σώματός μου.
Αλλά οι αμφιβολίες που προκαλούνται από τη διατροφή είναι τόσο επίμονες.
Στο «Bad Feminist», έγραψε ο Roxane Gay, «Οι άνθρωποι χρειάζονται μια εξήγηση για το πώς ένα άτομο μπορεί να χάσει τέτοιο έλεγχο στο σώμα του». Έχω σταματήσει να κάνω δίαιτα εκατοντάδες φορές πριν, αλλά και εγώ έχω ακόμα ανάγκη να εξηγήσω πώς αυτά τα λιπώδη κύτταρα ξεπέρασαν τον έλεγχό μου.
Έτσι, πέρασα δύο μήνες σε ένα «πρόγραμμα διαχείρισης διαβήτη» στο οποίο μου στόχος ήταν η διαχείριση του διαβήτη, ενώ ο στόχος τους ήταν βαθιά κρυμμένος πίσω από τη γλώσσα σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία και την ευεξία.
Οι εταιρείες διατροφής ακολουθούν τους τρόπους με τους οποίους η απώλεια βάρους συνδέεται στενά με την αποτυχία και προσπαθούν να το παρακάμψουν αλλάζοντας τη γλώσσα τους
Το περασμένο φθινόπωρο, το Weight Watchers μετονομάστηκε σε WW και ανακοίνωσε τις προθέσεις του να επικεντρωθεί περισσότερο στην ευεξία παρά στο βάρος.
Αναρωτήθηκα αν θα ζούσαν ακόμη μέλη σε κάθε συνάντηση ή αν είχαν βρει έναν άλλο τρόπο για να ποσοτικοποιήσουν την ευεξία.
Έχω άφθονη εμπειρία με τους Weight Watchers… και το South Beach, Atkins, Mayo Clinic, αντιφλεγμονώδη, Zone, DASH και δεκάδες άλλα που δεν ήταν αρκετά δημοφιλή για να είναι το όνομα του νοικοκυριού.
Πολλές από τις δίαιτές μου βασίζονταν σε συστάσεις από γιατρούς και βιβλία με στόχο την πρόληψη, τη διαχείριση ή τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.
Έχω ζήσει με διαβήτη τύπου 2 για σχεδόν 15 χρόνια, και το απίστευτο μήνυμα από την ιατρική και τα μέσα ήταν πάντα, «LOSE WEIGHT».
Δεν με εξέπληξε που παραπέμφθηκα από τον ενδοκρινολόγο μου στη νέα κλινική για πληροφορίες σχετικά με τα ειδικά διαμορφωμένα διατροφικά τους κουνήματα. Εντυπωσιάστηκα, ωστόσο, που μου είπαν ότι δεν αφορούσε την απώλεια βάρους, αλλά την ευεξία.
Τα ραντεβού μου στην κλινική ήταν γεμάτα με γνωστική ασυμφωνία. Μπήκα σε ένα χώρο αναμφισβήτητης κρίσης του σώματος, πήγα κατευθείαν στην κλίμακα, τοποθέτησα για ανάλυση σύνθεσης σώματος.
Στη συνέχεια, αιωρούμαι πάνω από μια αδύναμη πλαστική καρέκλα, ενώ ο προπονητής μου ερμήνευσε τα δεδομένα σε «καλό», «θα μπορούσε να είναι καλύτερο» και «τι τρώγατε;» Δεν υπήρχε συζήτηση για το σάκχαρο στο αίμα, εκτός αν το ανέφερα.
Εάν η απώλεια βάρους δεν ήταν ο στόχος, γιατί με ζύγισαν; Γιατί το αίτημα για λήψη φωτογραφίας «πριν»;
Είναι σαφές ότι το πρόγραμμα είχε σκοπό να αλλάξει τον τρόπο που βλέπω. Δεν ζήτησαν να τραβήξουν μια φωτογραφία «πριν» της οθόνης γλυκόζης
Ρώτησα τον προπονητή μου πώς θα λειτουργούσε αυτό το πρόγραμμα μακροπρόθεσμα και είπε ότι θα μπορούσα να προσθέσω ορισμένους υδατάνθρακες στη διατροφή μου τελικά, αλλά «είναι ένας τρόπος ζωής». (Προσοχή! Ο «τρόπος ζωής» είναι σαν «ευεξία» - ένας ευφημισμός για τη διατροφή.)
Βασικά, όλες οι δίαιτες είναι βραχυπρόθεσμες, εκτός εάν σκοπεύετε να κάνετε δίαιτα για τη ζωή.
Θα μπορούσα να το κάνω αυτό για μερικούς μήνες, να νιώσω υπέροχα και να μην θέλω πια καραμέλες; Θα μπορούσε να θεραπευτεί ο διαβήτης μου ώστε να μπορώ να ζήσω περισσότερο και να νιώσω καλύτερα;
Ίσως όταν έχετε διαβήτη, μια «δίαιτα» είναι μακροπρόθεσμα. Έφαγα μια καραμέλα στο δρόμο για το σπίτι μόνο και μόνο επειδή ήξερα ότι θα ήταν εκτός ορίου την επόμενη μέρα.
Έτσι έμοιαζε ο νέος «τρόπος ζωής» μου: ένα κούνημα με φρούτα στο πρωινό. ένα κούνημα, ένα κομμάτι ψωμί με βούτυρο, τρία αυγά και ένα φλιτζάνι λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα. 3 ουγκιές κρέατος, ένα φλιτζάνι λαχανικά και 1/2 φλιτζάνι ζυμαρικά για δείπνο.
Ναι, αυτή είναι μια δίαιτα.
Είπα στον εαυτό μου «αυτό λειτουργεί» επειδή είδα μέτρια βελτίωση στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Είπα στον εαυτό μου «αυτό είναι δεν δουλεύει »γιατί οι αλλαγές στη μάζα και τη σύνθεση του σώματός μου ήταν είτε εξαιρετικά λεπτές είτε αντιφατικές από το ένα ραντεβού στο άλλο.
Αλλά όπως με όλες τις προσπάθειες διατροφής στο παρελθόν, σύντομα ένιωσα άσχημα για τον εαυτό μου και έψαχνα τρόπους για να εξηγήσω πώς είχα αποτύχει
Άφησα το δεύτερο ραντεβού άσχημα για τον εαυτό μου, επειδή είχα κερδίσει 2 κιλά - αλλά ήταν 2 κιλά μυών, υποτίθεται, μάλιστα, μια μεταβολική νίκη.
Άφησα το τέταρτο ραντεβού να νιώθω άσχημα για τον εαυτό μου γιατί παρόλο που είχα χάσει 4 κιλά, ήταν 4 κιλά μυών, όχι λίπος. Γιατί δεν μπορώ απλώς να ελέγξω ποιοι τύποι κυττάρων στο σώμα μου μεγάλωσαν ή εξαφανίστηκαν;
Η μόνη συνέπεια είναι ότι άφησα κάθε ραντεβού να νιώθει άσχημα για τον εαυτό μου, γνωρίζοντας ότι κανένα πρόγραμμα δεν θα μπορούσε ποτέ να «λειτουργήσει», εκτός αν δεσμευόμουν να είμαι πεινασμένος, παθιασμένος, άθλιος και τέλειος.
Και κανένας προπονητής δεν θα μου έλεγε ποτέ, "Δεν μπορώ να πάρω τα χρήματά σας γιατί αυτό δεν θα λειτουργήσει για εσάς."
Συμμετέχοντας, συμφώνησα με την εξήγηση των ιατρών, των προπονητών διατροφής και εγώ: απέτυχα στην απώλεια βάρους επειδή δεν προσπάθησα αρκετά σκληρά.
Μετά από δύο μήνες στο πρόγραμμα, είχα χάσει μερικά κιλά, είδα μέτρια βελτίωση του σακχάρου στο αίμα μου, αλλά έκαψα εντελώς την ομίχλη της αρνητικότητας γύρω μου.
Βγήκα έξω από την κλινική, γνωρίζοντας ότι ήταν η τελευταία φορά που θα έφευγα εκεί άσχημα για τον εαυτό μου. Είδα το ίδιο πριν / μετά την αφίσα στο ασανσέρ και ένιωσα θριαμβευτικά - γιατί δεν συμφώνησα να προσθέσω το πρόσωπό μου στην προπαγάνδα.
Η Anna Lee Beyer γράφει για την ψυχική υγεία, τη γονική μέριμνα και βιβλία για τους Huffington Post, Romper, Lifehacker, Glamour και άλλους. Επισκεφθείτε την στο Facebook και το Twitter.
