Το λάδι καρύδας διατίθεται ευρέως ως superfood.
Ο μοναδικός συνδυασμός λιπαρών οξέων στο λάδι καρύδας μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία σας, όπως αύξηση της απώλειας λίπους, υγεία της καρδιάς και λειτουργία του εγκεφάλου.
Εδώ είναι 10 οφέλη για την υγεία με βάση το λάδι καρύδας.
Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
1. Περιέχει υγιή λιπαρά οξέα
Το λάδι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ορισμένα κορεσμένα λίπη. Αυτά τα λίπη έχουν διαφορετικά αποτελέσματα στο σώμα σε σύγκριση με τα περισσότερα άλλα διαιτητικά λίπη.
Τα λιπαρά οξέα στο λάδι καρύδας μπορούν να ενθαρρύνουν το σώμα σας να κάψει λίπος και παρέχουν γρήγορη ενέργεια στο σώμα και τον εγκέφαλό σας. Αυξάνουν επίσης την HDL (καλή) χοληστερόλη στο αίμα σας, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Τα περισσότερα λιπαρά διατροφής κατηγοριοποιούνται ως τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας (LCTs), ενώ το λάδι καρύδας περιέχει μερικά τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs), τα οποία είναι βραχύτερες αλυσίδες λιπαρών οξέων.
Όταν τρώτε MCT, τείνουν να πηγαίνουν κατευθείαν στο συκώτι σας. Το σώμα σας τα χρησιμοποιεί ως γρήγορη πηγή ενέργειας ή τα μετατρέπει σε κετόνες.
Οι κετόνες μπορούν να έχουν ισχυρά οφέλη για τον εγκέφαλό σας και οι ερευνητές μελετούν τις κετόνες ως θεραπεία για την επιληψία, τη νόσο του Alzheimer και άλλες καταστάσεις.
Περίληψη Το λάδι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε MCT, έναν τύπο λίπους που μεταβολίζει το σώμα σας διαφορετικά από τα περισσότερα άλλα λίπη. Οι MCT είναι υπεύθυνοι για πολλά από τα οφέλη για την υγεία από το λάδι καρύδας.
2. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς
Η καρύδα είναι μια ασυνήθιστη τροφή στον δυτικό κόσμο, με τους ανθρώπους που έχουν επίγνωση της υγείας να είναι οι κύριοι καταναλωτές.
Ωστόσο, σε ορισμένα μέρη του κόσμου, η καρύδα - η οποία είναι γεμάτη με λάδι καρύδας - είναι ένα βασικό στοιχείο διατροφής στο οποίο οι άνθρωποι έχουν ευδοκιμήσει για γενιές.
Για παράδειγμα, μια μελέτη του 1981 σημείωσε ότι ο πληθυσμός του Τοκελάου, μια νησιωτική αλυσίδα στο Νότιο Ειρηνικό, έλαβε πάνω από το 60% των θερμίδων τους από καρύδες. Οι ερευνητές ανέφεραν όχι μόνο καλή γενική υγεία αλλά και πολύ χαμηλά ποσοστά καρδιακών παθήσεων.
Οι άνθρωποι Kitavan στην Παπούα Νέα Γουινέα τρώνε επίσης πολύ καρύδα, μαζί με κονδύλους, φρούτα και ψάρια, και έχουν λίγο εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακές παθήσεις.
Περίληψη Αρκετοί πληθυσμοί σε όλο τον κόσμο έχουν ευδοκιμήσει για γενιές που τρώνε μια σημαντική ποσότητα καρύδας και μελέτες δείχνουν ότι έχουν καλή υγεία της καρδιάς.
3. Μπορεί να ενθαρρύνει την καύση λίπους
Η παχυσαρκία είναι μια από τις μεγαλύτερες καταστάσεις υγείας που επηρεάζουν τον δυτικό κόσμο σήμερα.
Ενώ μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παχυσαρκία είναι απλώς θέμα πόσες θερμίδες τρώει κάποιος, η πηγή αυτών των θερμίδων είναι επίσης σημαντική. Διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν το σώμα και τις ορμόνες σας με διαφορετικούς τρόπους.
Τα MCTs στο λάδι καρύδας μπορούν να αυξήσουν τον αριθμό των θερμίδων που καίει το σώμα σας σε σύγκριση με τα λιπαρά οξέα μεγαλύτερης αλυσίδας.
Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 15-30 γραμμαρίων MCTs την ημέρα αύξησε τις ενεργειακές δαπάνες 24 ωρών κατά 5%.
Ωστόσο, αυτές οι μελέτες δεν εξέτασαν συγκεκριμένα τις επιπτώσεις του ελαίου καρύδας. Εξετάστηκαν οι επιπτώσεις των MCT στην υγεία, εξαιρουμένου του λαυρικού οξέος, που αποτελούν μόνο το 14% περίπου του ελαίου καρύδας.
Προς το παρόν δεν υπάρχουν καλά στοιχεία που να λένε ότι η κατανάλωση λαδιού καρύδας θα αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που ξοδεύετε.
Λάβετε υπόψη ότι το λάδι καρύδας έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους εάν το φάει σε μεγάλες ποσότητες.
Περίληψη Η έρευνα σημειώνει ότι οι MCTs μπορούν να αυξήσουν τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται σε διάστημα 24 ωρών έως και 5%. Ωστόσο, το ίδιο το λάδι καρύδας μπορεί να μην έχει το ίδιο αποτέλεσμα.
4. Μπορεί να έχει αντιμικροβιακά αποτελέσματα
Το λαυρικό οξύ αποτελεί περίπου το 50% των λιπαρών οξέων στο λάδι καρύδας.
Όταν το σώμα σας αφομοιώνει το λαυρικό οξύ, σχηματίζει μια ουσία που ονομάζεται μονολαυρίνη. Τόσο το λαυρικό οξύ όσο και η μονολαουρίνη μπορούν να σκοτώσουν επιβλαβή παθογόνα, όπως βακτήρια, ιούς και μύκητες.
Για παράδειγμα, μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων δείχνουν ότι αυτές οι ουσίες βοηθούν στη θανάτωση των βακτηρίων Η ασθένεια του σταφυλοκοκου, που προκαλεί μολύνσεις σταφυλιού και τη μαγιά Candida albicans, μια κοινή πηγή μολύνσεων ζύμης στον άνθρωπο.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι η χρήση ελαίου καρύδας ως στοματικό διάλυμα - μια διαδικασία που ονομάζεται τράβηγμα λαδιού - ωφελεί την στοματική υγιεινή, αν και οι ερευνητές θεωρούν τα στοιχεία αδύναμα.
Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το λάδι καρύδας μειώνει τον κίνδυνο κρυολογήματος ή άλλων εσωτερικών λοιμώξεων.
Περίληψη Η χρήση λάδι καρύδας ως στοματικό διάλυμα μπορεί να αποτρέψει λοιμώξεις του στόματος, αλλά χρειάζονται περισσότερα στοιχεία.
5. Μπορεί να μειώσει την πείνα
Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των MCTs είναι ότι μπορούν να μειώσουν την πείνα.
Αυτό μπορεί να σχετίζεται με τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας μεταβολίζει τα λίπη, επειδή οι κετόνες μπορούν να μειώσουν την όρεξη ενός ατόμου.
Σε μια μελέτη, 6 υγιείς άνδρες έτρωγαν ποικίλες ποσότητες MCT και LCTs. Όσοι έτρωγαν τα περισσότερα MCT έτρωγαν λιγότερες θερμίδες την ημέρα.
Μια άλλη μελέτη σε 14 υγιείς άνδρες ανέφερε ότι όσοι έτρωγαν τα περισσότερα MCT στο πρωινό έτρωγαν λιγότερες θερμίδες στο μεσημεριανό γεύμα.
Αυτές οι μελέτες ήταν μικρές και είχαν πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Εάν αυτό το αποτέλεσμα παραμείνει μακροπρόθεσμα, θα μπορούσε να οδηγήσει σε μειωμένο σωματικό βάρος για αρκετά χρόνια.
Παρόλο που το λάδι καρύδας είναι μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές MCT, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η πρόσληψη ελαίου καρύδας μειώνει την όρεξη περισσότερο από άλλα έλαια.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη αναφέρει ότι το λάδι καρύδας είναι λιγότερο γεμάτο από το έλαιο MCT.
Περίληψη Οι MCT μπορούν να μειώσουν σημαντικά την όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο σωματικό βάρος μακροπρόθεσμα.
6. Μπορεί να μειώσει τις επιληπτικές κρίσεις
Οι ερευνητές μελετούν επί του παρόντος την κετογονική δίαιτα, η οποία είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, για τη θεραπεία διαφόρων διαταραχών.
Η πιο γνωστή θεραπευτική χρήση αυτής της δίαιτας είναι η θεραπεία της ανθεκτικής στα φάρμακα επιληψίας σε παιδιά.
Η δίαιτα μειώνει δραματικά τον ρυθμό των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιά με επιληψία, ακόμη και σε εκείνα που δεν είχαν επιτυχία με πολλαπλούς τύπους φαρμάκων. Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι γιατί.
Η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και η αύξηση της πρόσληψης λίπους οδηγεί σε πολύ αυξημένες συγκεντρώσεις κετονών στο αίμα.
Επειδή οι MCTs στο λάδι καρύδας μεταφέρονται στο συκώτι σας και μετατρέπονται σε κετόνες, οι επαγγελματίες του τομέα της υγείας μπορούν να χρησιμοποιήσουν μια τροποποιημένη δίαιτα κετο που περιλαμβάνει MCT και ένα πιο γενναιόδωρο επίδομα υδατανθράκων για την πρόκληση κέτωσης και τη θεραπεία της επιληψίας.
Περίληψη Οι MCTs στο λάδι καρύδας μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση κετονών στο σώμα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιληπτικών κρίσεων σε παιδιά με επιληψία.
7. Μπορεί να αυξήσει την HDL (καλή) χοληστερόλη
Το λάδι καρύδας περιέχει φυσικά κορεσμένα λίπη που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης HDL (καλή) στο σώμα σας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μετατροπή της LDL (κακής) χοληστερόλης σε λιγότερο επιβλαβή μορφή.
Αυξάνοντας το HDL, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς σε σύγκριση με πολλά άλλα λίπη.
Σε μία μελέτη σε 40 γυναίκες, το λάδι καρύδας μείωσε τη συνολική και LDL (κακή) χοληστερόλη ενώ αυξάνει την HDL, σε σύγκριση με το σογιέλαιο.
Μια άλλη μελέτη σε 116 ενήλικες έδειξε ότι μετά από ένα πρόγραμμα διατροφής που περιλάμβανε αυξημένα επίπεδα HDL (καλή) χοληστερόλη σε λάδι καρύδας σε άτομα με στεφανιαία νόσο.
Περίληψη Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το λάδι καρύδας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο συνδέεται με βελτιωμένη μεταβολική υγεία και χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
8. Μπορεί να προστατεύσει το δέρμα, τα μαλλιά και τα δόντια σας
Το λάδι καρύδας έχει πολλές χρήσεις που δεν έχουν καμία σχέση με την κατανάλωσή του.
Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για καλλυντικούς σκοπούς για να βελτιώσουν την υγεία και την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών τους.
Μελέτες δείχνουν ότι το λάδι καρύδας μπορεί να βελτιώσει την υγρασία του ξηρού δέρματος και να μειώσει τα συμπτώματα του εκζέματος.
Το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να προστατεύσει από τις βλάβες των μαλλιών. Μία μελέτη δείχνει ότι μπορεί να λειτουργήσει ως αδύναμο αντηλιακό, μπλοκάροντας περίπου το 20% των υπεριωδών ακτίνων του ήλιου (UV).
Το τράβηγμα λαδιού, το οποίο περιλαμβάνει λάδι καρύδας στο στόμα σας, όπως στοματικό διάλυμα, μπορεί να σκοτώσει μερικά από τα επιβλαβή βακτήρια στο στόμα. Αυτό μπορεί να βελτιώσει την υγεία των δοντιών και να μειώσει την κακή αναπνοή, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Περίληψη Οι άνθρωποι μπορούν να εφαρμόσουν λάδι καρύδας στο δέρμα, τα μαλλιά και τα δόντια τους. Μελέτες δείχνουν ότι λειτουργεί ως ενυδατική του δέρματος, προστατεύει από βλάβες του δέρματος και βελτιώνει την υγεία του στόματος.
9. Μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του εγκεφάλου στη νόσο του Alzheimer
Η νόσος του Alzheimer είναι η πιο κοινή αιτία της άνοιας. Συνήθως επηρεάζει τους ηλικιωμένους ενήλικες.
Αυτή η κατάσταση μειώνει την ικανότητα του εγκεφάλου σας να χρησιμοποιεί γλυκόζη για ενέργεια.
Οι ερευνητές έχουν προτείνει ότι οι κετόνες μπορούν να παρέχουν μια εναλλακτική πηγή ενέργειας για αυτά τα δυσλειτουργικά εγκεφαλικά κύτταρα για τη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου του Alzheimer.
Οι συγγραφείς μιας μελέτης του 2006 ανέφεραν ότι οι MCT βελτίωσαν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε άτομα με ήπιες μορφές της νόσου του Alzheimer.
Ωστόσο, η έρευνα είναι ακόμη προκαταρκτική και κανένα στοιχείο δεν δείχνει ότι το ίδιο το λάδι καρύδας καταπολεμά αυτήν την ασθένεια.
Περίληψη Οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι MCTs μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα κετονών στο αίμα, ανακουφίζοντας ενδεχομένως τα συμπτώματα του Alzheimer. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
10. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του επιβλαβούς κοιλιακού λίπους
Καθώς ορισμένα από τα λιπαρά οξέα στο λάδι καρύδας μπορούν να μειώσουν την όρεξη και να αυξήσουν την καύση λίπους, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Το κοιλιακό λίπος, ή το σπλαχνικό λίπος, συσσωρεύεται στην κοιλιακή κοιλότητα και γύρω από τα όργανα σας. Τα MCT φαίνεται να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη μείωση του λίπους της κοιλιάς σε σύγκριση με τα LCTs.
Το κοιλιακό λίπος, ο πιο επιβλαβής τύπος, συνδέεται με πολλές χρόνιες ασθένειες.
Η περιφέρεια της μέσης είναι ένας εύκολος, ακριβής δείκτης για την ποσότητα λίπους στην κοιλιακή κοιλότητα.
Σε μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 40 γυναίκες με κοιλιακή παχυσαρκία, εκείνες που έλαβαν 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) λάδι καρύδας την ημέρα είχαν σημαντική μείωση τόσο στο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) όσο και στην περιφέρεια της μέσης.
Εν τω μεταξύ, μια μελέτη 4 εβδομάδων σε 20 άνδρες με παχυσαρκία σημείωσε μείωση της περιφέρειας της μέσης κατά 1,1 ίντσες (2,86 cm) αφού έλαβαν 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) λάδι καρύδας την ημέρα.
Το λάδι καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε πρέπει να το χρησιμοποιείτε με φειδώ. Η αντικατάσταση μερικών από τα άλλα λίπη μαγειρέματος με λάδι καρύδας θα μπορούσε να έχει ένα μικρό όφελος για την απώλεια βάρους, αλλά τα στοιχεία είναι συνολικά ασυνεπή.
11. Η κατώτατη γραμμή
Το λάδι που προέρχεται από καρύδες έχει ορισμένα αναδυόμενα οφέλη για την υγεία σας.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό, φροντίστε να επιλέξετε βιολογικό, παρθένο λάδι καρύδας και όχι εκλεπτυσμένες εκδόσεις.
Αγορά online λάδι καρύδας.
-different-for-kids.jpg)
