Βαθμολογία διατροφής Healthline: 2,67 στα 5
Το Beyond Diet είναι ένα δημοφιλές πρόγραμμα διατροφής που υπόσχεται μακροχρόνια απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας ένα απλό σύστημα τριών βημάτων.
Εκτός από τον περιορισμό αρκετών ομάδων τροφίμων και ακολουθώντας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γεύματος, η διατροφή περιλαμβάνει τη λήψη ενός συμπληρώματος πράσινου σε σκόνη, το οποίο λέγεται ότι αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, βελτιστοποιεί την ανοσοποιητική λειτουργία και υποστηρίζει τη συνολική υγεία.
Αν και οι υποστηρικτές επαινούν τη διατροφή για την ικανότητά της να καταπολεμά την όρεξη, να ενισχύει τον μεταβολισμό σας και να αυξάνει την καύση λίπους, άλλοι έχουν απορρίψει το σχέδιο ως περιοριστικό, υπερτιμημένο και μη βιώσιμο.
Αυτό το άρθρο εξετάζει τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της Beyond Diet, μαζί με το εάν είναι αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους.
scorecard αναθεώρησης διατροφής
- Συνολική βαθμολογία: 2,67
- Απώλεια βάρους: 3
- Υγιεινή διατροφή: 2.5
- Βιωσιμότητα: 2.5
- Ολόκληρη η υγεία του σώματος: 2
- Ποιότητα διατροφής: 4
- Βάσει στοιχείων: 2
BOTTOM LINE: Αν και η Πέρα από τη δίαιτα δίνει προτεραιότητα σε υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά, εξαλείφει επίσης πολλές ομάδες τροφίμων και μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.
Τι είναι η Πέρα από τη Διατροφή;
Ιδρύθηκε από τον συγγραφέα και διατροφολόγο Isabel De Los Rios, το Beyond Diet είναι ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που ισχυρίζεται ότι θα σας βοηθήσει να μειώσετε τα κιλά και να αυξήσετε την καύση λίπους χρησιμοποιώντας μόνο τρία απλά βήματα.
Σύμφωνα με τον De Los Rios, η διατροφή μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα για να περιορίσετε την επιθυμία, να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας και να διατηρήσετε την απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα.
Η διατροφή χωρίζεται σε τρεις φάσεις. Τα γεύματα και οι συνταγές παρέχονται κατά την πρώτη και τη δεύτερη φάση, καθεμία από τις οποίες διαρκεί 2 εβδομάδες.
Στη δεύτερη φάση, μπορείτε επίσης να κάνετε το Beyond Diet Metabolism Test, το οποίο χρησιμοποιείται για να προσδιορίσετε ποιες τροφές πρέπει να τρώτε για να βελτιστοποιήσετε τον μεταβολισμό σας.
Αφού ολοκληρώσετε αυτές τις δύο πρώτες φάσεις, σας συνιστούμε να σχεδιάσετε το δικό σας πρόγραμμα γευμάτων χρησιμοποιώντας τις αρχές του προγράμματος και τις συνταγές που προσφέρονται στον ιστότοπό τους.
Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα και υγιή λίπη. Εν τω μεταξύ, τα περισσότερα μεταποιημένα τρόφιμα, τα πρόσθετα σάκχαρα, τα τεχνητά γλυκαντικά και τα προϊόντα σόγιας είναι περιορισμένα.
Συνιστάται επίσης ένα καθημερινό συμπλήρωμα για χόρτα, το οποίο διατίθεται στον ιστότοπό του για 99,95 $ ή περίπου 3,33 $ την ημέρα.
Υπάρχει επίσης μια εφάπαξ χρέωση 47 $, η οποία σας παρέχει πρόσβαση στα προγράμματα γευμάτων, στη βιβλιοθήκη συνταγών, στους οδηγούς αγορών και στην διαδικτυακή κοινότητα.
Προγράμματα άσκησης και συγκεκριμένα σχήματα με στόχο την εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ή την «αποτοξίνωση» του σώματός σας είναι διαθέσιμα με επιπλέον κόστος.
περίληψηΤο Beyond Diet είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που ισχυρίζεται ότι συμβάλλει στην ενίσχυση της καύσης λίπους, στη μείωση της επιθυμίας και στη διατήρηση της μακροχρόνιας απώλειας βάρους επιλέγοντας τα σωστά τρόφιμα για εσάς.
Πώς να ακολουθήσετε τη Διατροφή Πέρα από τη Διατροφή
Το Beyond Diet περιλαμβάνει την κατανάλωση τριών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας, μαζί με ένα σνακ το πρωί και το απόγευμα.
Κάθε γεύμα αποτελείται γενικά από μια καλή πηγή πρωτεΐνης με μερικά λαχανικά και φρούτα.
Το συμπλήρωμα Daily Energy, το οποίο είναι ένα συμπλήρωμα σε σκόνη που περιέχει ένα μείγμα πράσινων και συστατικών «superfood», πρέπει επίσης να λαμβάνεται μία φορά την ημέρα.
Επιπλέον, επιτρέπεται μία «δωρεάν ημέρα» ανά εβδομάδα, στην οποία επιτρέπεται να έχετε ένα γεύμα με ό, τι τρόφιμα θέλετε.
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 4 εβδομάδων της διατροφής, παρέχονται προγράμματα γεύματος και συνταγές για τη χρήση σας.
Αφού ολοκληρώσετε τις πρώτες 28 ημέρες, σας ενθαρρύνουμε να δημιουργήσετε τα δικά σας γεύματα με επίκεντρο τις οδηγίες και τις αρχές της δίαιτας.
Τρόφιμα για φαγητό
Το Beyond Diet ενθαρρύνει τους διαιτολόγους να απολαύσουν μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, καθώς και πηγές πρωτεϊνών όπως το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια.
Επιτρέπονται επίσης ξηροί καρποί, σπόροι, βότανα, μπαχαρικά και ορισμένα μαγειρικά έλαια.
Παρόλο που τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι περιορισμένα κατά τις πρώτες 4 εβδομάδες του σχεδίου, μπορούν να ενσωματωθούν στη διατροφή μετά από αυτές τις αρχικές φάσεις.
Τα τρόφιμα που επιτρέπονται στο Beyond Diet περιλαμβάνουν:
- Φρούτα: μήλα, πορτοκάλια, μούρα, πεπόνια, ακτινίδια, μπανάνες
- Λαχανικά: σπανάκι, λάχανο, αβοκάντο, γλυκοπατάτες, πιπεριές, μπρόκολο, ντομάτα, σέλινο
- Κρέας, ψάρι και πουλερικά: αλεσμένο βόειο κρέας, βουβάλια, μπέικον και λουκάνικα χωρίς νιτρώδη, στήθος κοτόπουλου και μηροί, γαλοπούλα αλεσμένη ή σε φέτες, σολομός, μπακαλιάρος μπακαλιάρος, μπακαλιάρος
- Αυγά: ασπράδια και κρόκοι (σε περιορισμένες ποσότητες)
- Ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, καρύδια macadamia, φυστίκια, κάσιους
- Σπόροι: σπόροι ηλίανθου, σπόροι κολοκύθας, σπόροι chia, σπόροι λιναριού
- Έλαια: λάδι καρύδας, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Βότανα και μπαχαρικά: δεντρολίβανο, άνηθο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, βασιλικό, ρίγανη, μαϊντανό
Κατά τη διάρκεια της τρίτης φάσης της διατροφής, πολλά τρόφιμα μπορούν να προστεθούν ξανά στη διατροφή, όπως:
- Ολόκληροι κόκκοι: ψωμί ολικής αλέσεως, κινόα, άγριο ρύζι, καστανό ρύζι, όλυρα, φαγόπυρο, κριθάρι
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: ακατέργαστο βούτυρο, φέτα, παρμεζάνα (σε μικρές ποσότητες)
- Όσπρια: μαύρα φασόλια, ρεβίθια, φασολάκια, φασόλια κανελίνι, φακές, φασόλια
Τρόφιμα προς αποφυγή
Το Beyond Diet περιορίζει διάφορους τύπους τροφίμων, όπως γλυκαντικά, ζαχαρούχα ποτά, προϊόντα σόγιας και μεταποιημένα τρόφιμα.
Μερικά από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε στο Beyond Diet περιλαμβάνουν:
- Γλυκαντικά: επιτραπέζια ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, τεχνητά γλυκαντικά
- Ποτά με ζάχαρη: σόδα, γλυκό τσάι, αθλητικά ποτά, χυμούς
- Προϊόντα σόγιας: tofu, edamame, tempeh, miso, γάλα σόγιας
- Επεξεργασμένα τρόφιμα: γεύματα ευκολίας, μάρκες, μπισκότα, ψητά, γρήγορο φαγητό
- Εκλεπτυσμένοι κόκκοι: λευκό ψωμί, ζυμαρικά, λευκό ρύζι, δημητριακά πρωινού
- Λίπη και έλαια: έλαιο canola, φυτικό έλαιο, σογιέλαιο, φυστικέλαιο, λαρδί
περίληψηΤο Beyond Diet ενθαρρύνει τους διαιτολόγους να καταναλώνουν ποικιλία φρούτων, λαχανικών και πρωτεϊνών. Συγκεκριμένα προγράμματα γεύματος και συνταγές παρέχονται για τις πρώτες 4 εβδομάδες της διατροφής.
Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;
Παρόλο που επί του παρόντος δεν υπάρχει έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα της δίαιτας πέρα από αυτό, πολλά συστατικά της διατροφής μπορεί να είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους.
Για αρχάριους, το σχέδιο επικεντρώνεται στην εξάλειψη των μεταποιημένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των εξευγενισμένων υδατανθράκων, του γρήγορου φαγητού, των τσιπ, των μπισκότων και των κατεψυγμένων γευμάτων.
Αυτές οι τροφές είναι συνήθως υψηλότερες σε θερμίδες και χαμηλότερες σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να συνδέονται με το αυξημένο σωματικό βάρος και το λίπος της κοιλιάς.
Το σχέδιο περιορίζει επίσης τα πρόσθετα σάκχαρα και τα ζαχαρούχα ποτά, όπως η σόδα. Αυτή η στρατηγική μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αύξησης βάρους.
Επιπλέον, η διατροφή ενθαρρύνει την κατανάλωση ποικίλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, πουλερικά, ξηροί καρποί και σπόροι.
Μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης μπορεί να αυξήσει τα συναισθήματα πληρότητας και να μειώσει τα επίπεδα γκρελίνης, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την τόνωση των αισθήσεων της πείνας.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας, επιτρέποντας στο σώμα σας να καίει περισσότερες θερμίδες όλη την ημέρα.
Οι ίνες, που βρίσκονται σε πολλά από τα φρούτα και τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στο σχέδιο, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προώθηση των συναισθημάτων πληρότητας και στη μείωση του κινδύνου αύξησης βάρους.
Επομένως, η εφαρμογή ορισμένων αρχών της Πέρα από τη Διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη απώλεια βάρους και βελτιωμένο έλεγχο της όρεξης.
περίληψηΤο Beyond Diet περιορίζει τα μεταποιημένα τρόφιμα και τα πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Ενθαρρύνει επίσης την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν τα συναισθήματα πληρότητας.
Αλλα οφέλη
Εκτός από την προώθηση της απώλειας βάρους, το Beyond Diet έχει πολλά άλλα πιθανά οφέλη.
Περιορίζει πρόσθετα σάκχαρα
Ο περιορισμός της πρόσληψης πρόσθετης ζάχαρης είναι ένα από τα βασικά συστατικά του Beyond Diet.
Η προσθήκη ζάχαρης όχι μόνο φέρνει λίγα στο τραπέζι εκτός από επιπλέον θερμίδες, αλλά έχει επίσης συνδεθεί με έναν μακρύ κατάλογο αρνητικών παρενεργειών.
Συγκεκριμένα, μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση προστιθέμενης ζάχαρης μπορεί να συμβάλει σε ορισμένες σοβαρές καταστάσεις υγείας, όπως καρδιακά προβλήματα, διαβήτη, ηπατική νόσο και παχυσαρκία.
Επιπλέον, ορισμένα συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως η σόδα, μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επηρεάζοντας την ικανότητα του σώματός σας να χρησιμοποιεί αποτελεσματικά την ινσουλίνη.
Προωθεί φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά θεωρούνται βασικά στη διατροφή πέρα από αυτά και περιλαμβάνονται στις περισσότερες από τις συνταγές και τα σνακ στο σχέδιο γεύματος.
Αυτά τα τρόφιμα είναι απίστευτα πυκνά σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά παρέχουν καλή ποσότητα φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών σε κάθε μερίδα.
Η έρευνα δείχνει ότι η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους.
Αρκετές μελέτες έχουν επίσης βρει ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη τύπου 2.
Περιορίζει πολλά μεταποιημένα τρόφιμα
Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως κατεψυγμένα γεύματα, σνακ και γλυκά, περιορίζονται στο Beyond Diet.
Εκτός από την ενίσχυση της απώλειας βάρους, ο περιορισμός της πρόσληψης επεξεργασμένων τροφών μπορεί να ωφελήσει πολλές άλλες πτυχές της υγείας σας.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε σχεδόν 105.000 άτομα διαπίστωσε ότι μια αύξηση κατά 10% στην κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων συνδέθηκε με 12% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων μπορεί να σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη ανέφερε ότι η κατανάλωση περισσότερων επεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου σε ενήλικες άνω των 45 ετών.
περίληψηΤο Beyond Diet περιορίζει τα πρόσθετα σάκχαρα, προωθεί φρούτα και λαχανικά και περιορίζει πολλά μεταποιημένα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να ωφελήσουν πολλές πτυχές της υγείας σας.
Πιθανά μειονεκτήματα
Παρά τα πιθανά οφέλη της διατροφής, υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Εξαλείφει πολλές ομάδες τροφίμων
Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων φάσεων της διατροφής, πολλές ομάδες τροφίμων εξαλείφονται, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών ολικής αλέσεως, των οσπρίων και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Ολόκληροι οι σπόροι δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά μπορούν επίσης να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη τύπου 2.
Μελέτες ομοίως δείχνουν ότι τα όσπρια όπως τα φασόλια και οι φακές μπορεί να είναι ευεργετικά για τη διαχείριση βάρους, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την υγεία της καρδιάς.
Εν τω μεταξύ, τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι μπορούν να παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες Β.
Τα προϊόντα σόγιας είναι επίσης περιορισμένα σε όλες τις φάσεις της διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων όπως το tofu, tempeh και γάλα σόγιας.
Αυτό μπορεί να καταστήσει πιο δύσκολο για ορισμένους βίγκαν και χορτοφάγους να ικανοποιήσουν τις διατροφικές τους ανάγκες ενώ ακολουθούν τη διατροφή πέραν αυτών.
Ενθαρρύνει τα επεξεργασμένα κρέατα
Παρά τον περιορισμό πολλών επεξεργασμένων τροφίμων, τα μεταποιημένα κρέατα όπως το μπέικον, τα λουκάνικα και τα χοτ ντογκ χωρίς νιτρώδη άλατα επιτρέπονται ως μέρος της δίαιτας Beyond. Στην πραγματικότητα, περιλαμβάνονται ακόμη και σε πολλές από τις συνταγές που αναφέρονται στον ιστότοπό τους.
Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι τα μεταποιημένα κρέατα μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για την υγεία σας.
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του στομάχου.
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση 20 μελετών, η πρόσληψη επεξεργασμένου κρέατος συσχετίστηκε επίσης με 42% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και 19% υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Ακριβά και μη βιώσιμο
Για τους δίαιτες που αναζητούν μια καλή προσφορά, η εφάπαξ χρέωση 47 $ μπορεί να φαίνεται αρκετά ελκυστική.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα κόστη που πρέπει να ληφθούν υπόψη, συμπεριλαμβανομένου του ημερήσιου συμπληρώματος πράσινων, το οποίο κοστίζει 99,95 $ ανά μήνα ή περίπου 3,33 $ ανά μερίδα.
Άλλα προαιρετικά προϊόντα είναι επίσης διαθέσιμα στον ιστότοπό τους, όπως σκόνες πρωτεΐνης, συμπληρώματα ωμέγα-3, διαδικτυακές ρουτίνες γυμναστικής και προγράμματα καθαρισμού.
Εκτός από το υψηλό σημείο τιμής, ο περιορισμός της διατροφής μπορεί να δυσκολευτεί να ακολουθήσει μακροπρόθεσμα.
Επιτρέπονται μόνο λίγα συγκεκριμένα λίπη και έλαια ως μέρος του σχεδίου, και ορισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα και όσπρια επιτρέπονται μόνο κατά την τελική φάση της διατροφής.
Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα, ειδικά για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς.
περίληψηΤο Beyond Diet εξαλείφει πολλές σημαντικές ομάδες τροφίμων, ενθαρρύνει την κατανάλωση επεξεργασμένων κρεάτων και μπορεί να είναι ακριβό και μη βιώσιμο μακροπρόθεσμα.
Η κατώτατη γραμμή
Το Beyond Diet είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που ισχυρίζεται ότι αυξάνει την απώλεια βάρους και την καύση λίπους, δίνοντας προτεραιότητα σε τρόφιμα που μπορούν να καταπολεμήσουν την όρεξη και να ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας.
Ενώ η έρευνα για την ίδια τη διατροφή είναι περιορισμένη, ορισμένα συστατικά της δίαιτας μπορεί να προωθήσουν την απώλεια βάρους και να βελτιώσουν πολλές άλλες πτυχές της υγείας σας.
Ωστόσο, η διατροφή είναι επίσης ακριβή, εξαλείφει πολλές βασικές ομάδες τροφίμων και ενθαρρύνει ορισμένα ανθυγιεινά συστατικά, όπως επεξεργασμένα κρέατα.
Επομένως, η ενσωμάτωση ορισμένων από τις αρχές της Πέραν της Διατροφής, όπως η μείωση της πρόσληψης πρόσθετης ζάχαρης και μεταποιημένων τροφίμων, σε μια καλά στρογγυλεμένη και θρεπτική διατροφή μπορεί να είναι μια καλύτερη προσέγγιση για μακροχρόνια απώλεια βάρους.
