Το σνακ Grab-and-go είναι μέρος της πολυάσχολης, σύγχρονης ζωής μας. Αλλά επειδή είναι γρήγορο και βολικό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να είναι υγιές. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας παίρνει το σωστό καύσιμο - την κατάλληλη στιγμή.
Αν είστε σαν τους περισσότερους Αμερικανούς ενήλικες αυτές τις μέρες, συχνά βρίσκεστε στη μέση του πολυάσχολου χρονοδιαγράμματος και μια μακρά λίστα υποχρεώσεων που χρειάζεται κάποιο είδος παραλαβής, ενώ είστε γεμάτοι από το γραφείο στο σχολείο στο κοινωνικό λειτουργίες.
Το σνακ μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε την ενέργειά σας. Αλλά εάν έχετε διαβήτη τύπου 2, ο τύπος σνακ που επιλέγετε είναι ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς θα μπορούσε είτε να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σας ή να προκαλέσει ανεπιθύμητη ακίδα.
Αν και είναι χρήσιμο να προγραμματίζετε φαγητό εκ των προτέρων, δεν είναι ρεαλιστικό να πιστεύετε ότι δεν θα συμβούν ποτέ αυτοσχέδια σνακ. Θέλετε να είστε σίγουροι ότι θα τιμάτε τα σημάδια της πείνας σας και θα τρώτε όταν είστε πεινασμένοι, ειδικά εάν έχουν περάσει τρεις ή περισσότερες ώρες από το τελευταίο σας γεύμα.
Στην πραγματικότητα, ένα από τα πιο επιβλαβή πράγματα που μπορείτε να κάνετε στον μεταβολισμό και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας είναι να απαγορεύσετε στον εαυτό σας να τρώτε όταν είστε πραγματικά πεινασμένοι. Τις περισσότερες φορές, αυτό οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής στο επόμενο γεύμα και μπορεί να προκαλέσει χαμηλή γλυκόζη στο αίμα (υπογλυκαιμία) και επιβράδυνση του μεταβολισμού στο μεταξύ.
Όλα αυτά, τα σνακ μπορούν και πρέπει να είναι ένα πολύ υγιές, ευχάριστο και θρεπτικό μέρος του καθημερινού προγράμματος φαγητού όλων. Ακολουθούν τέσσερις συμβουλές για το πώς να το κάνετε σωστά, μαζί με 14 από τα αγαπημένα μου σνακ εν κινήσει!
Πιείτε πριν σνακ
Πριν το σνακ, βεβαιωθείτε ότι είστε καλά ενυδατωμένοι. Η αφυδάτωση μπορεί συχνά να παρερμηνευτεί ως πείνα, οπότε η διασφάλιση ότι πίνετε αρκετή ποσότητα νερού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας θα σας βοηθήσει να ακούσετε καλύτερα το σώμα σας και τι χρειάζεται.
Εάν δεν είστε βέβαιοι πόσο νερό χρειάζεστε, ξεκινήστε με στόχο ποτό το ήμισυ του σωματικού σας βάρους σε υγρή ουγγιά κάθε μέρα.
Κάντε ένα λάκτισμα με καφεΐνη
Ακόμα και όταν πίνετε άφθονο νερό, μπορεί να αναζητάτε ενέργεια.
Η πρόσληψη καφεΐνης δεν επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και, παρά τις δημοφιλείς πεποιθήσεις, δεν μπορεί να σας κάνει να αφυδατωθείτε. Ενώ έχει ήπια διουρητική δράση, δεν έχετε τίποτα να ανησυχείτε όσο πίνετε άλλα υγρά.
Έτσι, όταν το χρειάζεστε, σκεφτείτε αυτά τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καφεΐνη:
- ζεστό ή παγωμένο μαύρο ή πράσινο τσάι
- latte με αμύγδαλο ή γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
- εσπρέσο
- ζεστός ή παγωμένος μαύρος καφές (προσθέστε λίγο ξύλο κανέλας
ή βανίλια εάν θέλετε)
Μετρήστε τους υδατάνθρακες σας
Στη συνέχεια, σκεφτείτε πόσο καιρό από το τελευταίο γεύμα σας. Εάν έχουν περάσει λιγότερο από 2 έως 3 ώρες, θα το θέλατε επιλέξτε ένα σνακ χαμηλών υδατανθράκων, ιδανικά λιγότερο από 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Εστίαση σε ποιοτικές πρωτεΐνες, υγιή λίπη και λαχανικά χωρίς άμυλο.
Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:
- τυρί
- 1 έως 2 αυγά
- ¼ φλιτζάνι γκουακαμόλη και 1 έως 2 φλιτζάνια λαχανικά
- 1 ουγγιά των αγαπημένων σας ξηρών καρπών (αμύγδαλα, καρύδια,
φιστίκια κ.λπ.) - ½ φλιτζάνι κέλυφος edamame
Εάν έχουν περάσει τρεις έως τέσσερις ώρες από το τελευταίο γεύμα σας ή / και γνωρίζετε ότι το επόμενο γεύμα σας έχει καθυστέρηση, φροντίστε να το συμπεριλάβετε τουλάχιστον μία μερίδα υδατανθράκων (15 γραμμάρια) επιπλέον της πρωτεΐνης και / ή του λίπους σας.
Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:
- 6 ουγκιές απλό ελληνικό γιαούρτι με ½ φλιτζάνι
μούρα και 1 κουταλιά της σούπας των αγαπημένων σας ξηρών καρπών - 1 μικρό μήλο και ¼ φλιτζάνι καρύδια ή 2 κουταλιές της σούπας
καρύδι βούτυρο της επιλογής - ¼ φλιτζάνι χούμους, 1 ουγγιά τυρί και 1 φλιτζάνι αγαπημένο
λαχανικά - 1 φλιτζάνι τυρί cottage και ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά
- τοστ αβοκάντο ή ½ σάντουιτς σε ψωμί ολικής αλέσεως
Παραλάβετε προκατασκευασμένα σνακ
Οι περισσότερες από τις παραπάνω επιλογές βρίσκονται εύκολα σε καταστήματα, καφετέριες και καφετέριες. Όπου είναι δυνατόν, αναζητήστε επιλογές προ των προτέρων - κοντά στο γραφείο σας ή σε άλλες περιοχές που συχνές - ώστε να έχετε μια ιδέα για το ποια σνακ είναι εύκολα διαθέσιμα.
Πολλές δημοφιλείς αλυσίδες (όπως το Starbucks) προσφέρουν επίσης έτοιμα «πακέτα σνακ» που παρέχουν ένα συνδυασμό φρούτων, τυριών και ξηρών καρπών.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές στρατηγικές, μπορείτε να επιλέξετε ένα αναζωογονητικό και ικανοποιητικό σνακ που ταιριάζει απόλυτα σε εσάς οποιαδήποτε στιγμή, οπουδήποτε. Η γνώση του τι είναι καλύτερο για τη γλυκόζη στο αίμα σας θα σας δώσει τη δυνατότητα να κάνετε επιλογές που θα συμβάλουν στη συνολική υγεία σας.
Ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένοι βρίσκεστε, μια υγιής επιλογή "αρπαγής" θα είναι πάντα διαθέσιμη στα χέρια σας!
Διόρθωση φαγητού: Τρόφιμα που είναι καλά για τον διαβήτη
Η Lori Zanini, RD, CDE, είναι ένας εθνικά αναγνωρισμένος, βραβευμένος ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής. Ως εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος εκπαιδευτής διαβήτη, βοηθά τους άλλους να μάθουν πώς να χρησιμοποιούν τρόφιμα για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα τους και τη βελτίωση της ζωής τους! Είναι η συγγραφέας του βιβλίου «Φάτε ό, τι αγαπάτε για το διαβήτη» και «Το βιβλίο μαγειρικής για το διαβήτη και το πρόγραμμα γεύματος για τους νέους διαγνωσμένους». Βρείτε περισσότερους εξαιρετικούς πόρους και συνταγές διατροφής διαβήτη στη διεύθυνση www.LoriZanini.com και www.ForTheLoveOfDiabetes.com.
-what-you-need-to-know.jpg)
