Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Το τεύτλο είναι ένα βολβό, γλυκό ριζικό λαχανικό που οι περισσότεροι άνθρωποι αγαπούν ή μισούν. Δεν είναι καινούργιο στο μπλοκ, αλλά έχει εξελιχθεί σε κατάσταση superfood την τελευταία δεκαετία.
Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση χυμού τεύτλων, επίσης γνωστή ως χυμός παντζαριών, μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας. Δείτε πώς.
1. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Ο χυμός τεύτλων μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν 250 χιλιοστόλιτρα (ή περίπου 8,4 ουγκιές) χυμού τεύτλων καθημερινά μείωσαν τόσο τη συστολική όσο και τη διαστολική αρτηριακή πίεση.
Τα νιτρικά άλατα, ενώσεις στο χυμό τεύτλων που μετατρέπονται σε οξείδιο του αζώτου στο αίμα και βοηθούν στη διεύρυνση και τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, πιστεύεται ότι είναι η αιτία.
2. Βελτιώνει την αντοχή της άσκησης
Σύμφωνα με μια μικρή μελέτη του 2012, η κατανάλωση χυμού τεύτλων αυξάνει τα επίπεδα νιτρικών στο πλάσμα και ενισχύει τη φυσική απόδοση.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, εκπαιδευμένοι ποδηλάτες που έπιναν 2 φλιτζάνια χυμό τεύτλων καθημερινά βελτίωσαν τη δοκιμαστική διάρκεια των 10 χιλιομέτρων κατά περίπου 12 δευτερόλεπτα.Ταυτόχρονα, μείωσαν επίσης τη μέγιστη παραγωγή οξυγόνου.
3. Μπορεί να βελτιώσει τη μυϊκή δύναμη σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια
Τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2015 δείχνουν περαιτέρω οφέλη από τα νιτρικά άλατα στο χυμό τεύτλων. Η μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια παρουσίασαν αύξηση 13% στη μυϊκή ισχύ 2 ώρες μετά την κατανάλωση χυμού τεύτλων.
4. Μπορεί να επιβραδύνει την πρόοδο της άνοιας
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2011, τα νιτρικά άλατα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο σε ηλικιωμένους και να επιβραδύνουν τη γνωστική μείωση.
Αφού οι συμμετέχοντες κατανάλωναν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα που περιελάμβανε χυμό τεύτλων, οι μαγνητικές τομογραφίες του εγκεφάλου τους έδειξαν αυξημένη ροή αίματος στους μετωπικούς λοβούς. Οι μετωπικοί λοβοί συνδέονται με τη γνωστική σκέψη και τη συμπεριφορά.
Απαιτούνται περισσότερες μελέτες, αλλά η πιθανότητα μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα για να βοηθήσει στην πρόληψη ή την επιβράδυνση της άνοιας είναι πολλά υποσχόμενη.
5. Σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος
Ο χυμός τεύτλων είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και ουσιαστικά δεν έχει λίπος. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας smoothie. Θα σας δώσει μια θρεπτική και ενεργειακή ώθηση καθώς ξεκινάτε τη μέρα σας.
6. Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο
Τα τεύτλα αποκτούν το πλούσιο χρώμα τους από τα βεταλίνα, τα οποία είναι υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016, τα βεταλίνη έχουν χημειο-προληπτικές ικανότητες έναντι ορισμένων κυτταρικών σειρών καρκίνου.
Τα βεταλίνα πιστεύεται ότι είναι καθαριστές ελευθέρων ριζών που βοηθούν στην εύρεση και καταστροφή ασταθών κυττάρων στο σώμα.
7. Καλή πηγή καλίου
Τα τεύτλα είναι μια καλή πηγή καλίου, ένα μέταλλο και ηλεκτρολύτης που βοηθούν τα νεύρα και τους μυς να λειτουργούν σωστά. Η κατανάλωση χυμού τεύτλων με μέτρο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα καλίου σας βέλτιστα.
Εάν τα επίπεδα καλίου γίνουν πολύ χαμηλά, μπορεί να εμφανιστούν κόπωση, αδυναμία και μυϊκές κράμπες. Πολύ χαμηλό κάλιο μπορεί να οδηγήσει σε απειλητικούς για τη ζωή ανώμαλους καρδιακούς ρυθμούς.
8. Καλή πηγή άλλων ορυκτών
Το σώμα σας δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς απαραίτητα μέταλλα. Ορισμένα μέταλλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ενώ άλλα υποστηρίζουν υγιή οστά και δόντια.
Εκτός από το κάλιο, ο χυμός τεύτλων παρέχει:
- σίδερο
- μαγνήσιο
- μαγγάνιο
- νάτριο
- ψευδάργυρος
- χαλκός
- σελήνιο
9. Καλή πηγή φυλλικού οξέος
Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη Β που βοηθά στην αποτροπή ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα, όπως η σπονδυλική στήλη και η ανενφαλία. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για πρόωρο μωρό.
Ο χυμός τεύτλων είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος. Εάν είστε σε ηλικία τεκνοποίησης, η προσθήκη φυλλικού οξέος στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να λάβετε την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα 600 μικρογραμμαρίων.
10. Υποστηρίζει το συκώτι σας
Μπορεί να εμφανίσετε μια κατάσταση γνωστή ως μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος εάν το ήπαρ σας υπερφορτωθεί λόγω των ακόλουθων παραγόντων:
- μια κακή διατροφή
- υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
- έκθεση σε τοξικές ουσίες
- καθιστική ζωή
Η αντιοξειδωτική βεταΐνη βοηθά δυνητικά στην πρόληψη ή τη μείωση των λιπαρών αποθέσεων στο ήπαρ. Η βεταΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του ήπατός σας από τοξίνες.
11. Μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη
Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη, σκεφτείτε να προσθέσετε χυμό τεύτλων στη διατροφή σας.
Μια μελέτη του 2011 σε αρουραίους διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα παντζαριών μείωσε τη συνολική χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια και αύξησε την HDL ή «καλή» χοληστερόλη. Μείωσε επίσης το οξειδωτικό στρες στο ήπαρ.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πιθανότητα μείωσης της χοληστερόλης των παντζαριών είναι πιθανό να οφείλεται στα φυτοθρεπτικά συστατικά του, όπως τα φλαβονοειδή.
Προφυλάξεις
Τα ούρα και τα κόπρανά σας μπορεί να γίνουν κόκκινα ή ροζ μετά το φαγητό των τεύτλων. Αυτή η κατάσταση, γνωστή ως beeturia, είναι ακίνδυνη. Ωστόσο, μπορεί να είναι τρομακτικό εάν δεν το περιμένετε.
Εάν έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση, η τακτική κατανάλωση χυμού τεύτλων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πτώσης της πίεσης σας πολύ χαμηλά. Παρακολουθήστε προσεκτικά την αρτηριακή σας πίεση.
Εάν είστε επιρρεπείς σε πέτρες νεφρού οξαλικού ασβεστίου, μην πίνετε χυμό τεύτλων. Τα τεύτλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα, τα οποία είναι φυσικά ουσίες που σχηματίζουν κρύσταλλα στα ούρα σας. Μπορεί να οδηγήσουν σε πέτρες.
Επόμενα βήματα
Τα τεύτλα είναι υγιή ανεξάρτητα από το πώς τα προετοιμάζετε. Ωστόσο, ο χυμός τεύτλων είναι ένας ανώτερος τρόπος για να τα απολαύσετε, επειδή το μαγείρεμα των τεύτλων μειώνει τη θρεπτική τους αξία.
Εάν δεν σας αρέσει ο χυμός τεύτλων κατ 'ευθείαν, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικές φέτες μήλου, μέντα, εσπεριδοειδή ή ένα καρότο για να κόψετε τη γήινη γεύση.
Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε χυμό τεύτλων στη διατροφή σας, πάρτε το εύκολο στην αρχή. Ξεκινήστε χυμώντας μισό μικρό τεύτλο και δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας. Καθώς το σώμα σας προσαρμόζεται, μπορείτε να πιείτε περισσότερο.
Αγοράστε χυμό τεύτλων στο διαδίκτυο.
-and-how-do-i-treat-them-safely.jpg)
.jpg)
