ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Το αλμυρό τυρί cottage είναι βασικό μέρος σε πολλές δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι έχει γίνει μόνη της δίαιτα μόδας.
Η δίαιτα τυριού cottage είναι μια δίαιτα περιορισμένη σε θερμίδες, χαμηλή σε υδατάνθρακες. Σκοπεύει να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα. Ακολουθεί μια ματιά στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της δίαιτας διακοπών
Βασικά στοιχεία της διατροφής τυρί cottage
Δεν υπάρχει επίσημη έκδοση της διατροφής τυρί cottage. Είναι απλώς ένα πρόγραμμα διατροφής όπου τρώτε μόνο τυρί cottage σε κάθε γεύμα για τουλάχιστον τρεις ημέρες. Μερικοί άνθρωποι τρώνε επίσης φρέσκα φρούτα και λαχανικά με μέτρο.
Συνήθως αποφεύγεται το αλκοόλ, ο χυμός φρούτων, οι σόδες και άλλα γλυκά ποτά.
Πλεονεκτήματα της διατροφής τυρί cottage
- Πιθανότατα θα χάσετε βάρος γρήγορα.
- Η διατροφή είναι εύκολο να ακολουθηθεί και δεν απαιτείται μαγείρεμα.
- Το τυρί cottage είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Πλεονεκτήματα της διατροφής τυρί cottage
Το κύριο πλεονέκτημα της διατροφής τυρί cottage είναι η γρήγορη απώλεια βάρους. Κάθε δίαιτα που περιορίζει σημαντικά τις θερμίδες συνήθως οδηγεί σε απώλεια βάρους. Ωστόσο, μπορεί να χάσετε κυρίως βάρος νερού και όχι λίπος.
Είναι φθηνό
Το τυρί cottage είναι επίσης φθηνό και εύκολο να βρεθεί. Μια μεγάλη μπανιέρα είναι συνήθως μόνο λίγα δολάρια στο μανάβικο. Αυτό καθιστά τη δίαιτα τυρί cottage ελκυστική αν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό.
Είναι βολικό
Η διατροφή τυρί cottage είναι βολική. Δεν υπάρχουν περίπλοκες συνταγές ή λίστες αγορών. Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή πόντους ή να ζυγίζετε το φαγητό σας.
Το τυρί cottage είναι φορητό και εύκολο στη συσκευασία, ώστε να μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στην εργασία ή στο σχολείο.
Είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Το τυρί cottage είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Ένα φλιτζάνι τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά έχει ένα επιβλητικό 28 γραμμάρια (g) και μόνο 163 θερμίδες.
Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες χωνεύονται αργά. Αυτό σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι περισσότερο και σας κάνει λιγότερο πιθανό να τρώτε υπερβολικά.
Η πρωτεΐνη βοηθά επίσης στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βοηθά στην ανάπτυξη μυών. Ανακαλύψτε περισσότερα οφέλη από τις πρωτεΐνες.
Η κατώτατη γραμμή
Αν σας αρέσει η γεύση του τυριού cottage, πιθανότατα θα απολαύσετε αυτήν τη διατροφή, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα. Μπορείτε να το αλλάξετε συμπληρώνοντας τα γεύματά σας με καρυκεύματα, όπως:
- κανέλα
- μοσχοκάρυδο
- πιπέρι
- τζίντζερ
- Ινδικά μίγματα μπαχαρικών
Μειονεκτήματα της διατροφής τυρί cottage
- Υπάρχει μικρή ποικιλία στη διατροφή, ώστε να μπορεί να βαρεθείτε εύκολα και δεν θα ικανοποιήσετε τις θρεπτικές σας ανάγκες.
- Η δίαιτα είναι περιορισμένη στις θερμίδες και μπορεί να προκαλέσει το σώμα σε κατάσταση πείνας.
- Το τυρί cottage δεν περιέχει φυτικές ίνες.
Μειονεκτήματα της διατροφής τυρί cottage
Όπως και κάθε περιοριστικό σχέδιο διατροφής, η διατροφή τυριού cottage έχει επίσης τα μειονεκτήματά της.
Δεν έχει ποικιλία
Εάν τρώτε μόνο τυρί cottage όλη την ημέρα, μπορεί να βαρεθείτε και να εγκαταλείψετε τη διατροφή. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση φαγητού και τελικά να σαμποτάρει τους στόχους απώλειας βάρους.
Μπορεί να προκαλέσει πόθους
Οι περιορισμοί στη διατροφή μπορεί να προκαλέσουν λαχτάρα για τρόφιμα. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης του 2017 διαπίστωσαν ότι τα άτομα με περιορισμένες δίαιτες βίωσαν περισσότερη επιθυμία για φαγητό και έτρωγαν μεγαλύτερες ποσότητες των τροφίμων που λαχταρούσαν.
Είναι μια δίαιτα χωρίς φυτικές ίνες
Το τυρί cottage δεν περιέχει φυτικές ίνες. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDI) ινών είναι 25 g για γυναίκες ηλικίας 19 έως 50 και 38 g για άνδρες ηλικίας 19 έως 50 ετών. Τα άτομα άνω των 50 απαιτούν λίγο λιγότερο.
Η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συνδέεται με τη δυσκοιλιότητα, τις αιμορροΐδες και την εκφυλιστική νόσο.
Οι ίνες βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης. Εκτός αν υπάρχει ιατρικός λόγος που πρέπει να περιορίσετε τις φυτικές ίνες, είναι σημαντικό να τρώτε όσο μπορείτε κάθε μέρα.
Οι κίνδυνοι μιας δίαιτας περιορισμένης θερμίδας
Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το σώμα σας μπαίνει σε «κατάσταση πείνας» όταν περιορίζετε τον αριθμό των θερμίδων που τρώτε. Αυτό μπορεί να ισχύει για μακροχρόνιες δίαιτες, αλλά είναι απίθανο να συμβεί εάν περιορίσετε μόνο τις θερμίδες για μερικές ημέρες.
Ωστόσο, εάν τρώτε περιορισμένες θερμίδες σε τακτική βάση και δεν ασκείστε, ο μεταβολισμός σας μπορεί να επιβραδύνει και να προκαλέσει απώλεια βάρους στο οροπέδιο.
Μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι άτομα που ήταν υπέρβαρα και ακολούθησαν δίαιτα χαμηλών θερμίδων χωρίς άσκηση έχασαν βάρος. Βίωσαν επίσης μείωση του μεταβολισμού τους και μείωσαν τη σωματική τους δραστηριότητα με την πάροδο του χρόνου.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που άσκησαν και έτρωγαν δίαιτα χαμηλών θερμίδων έχασαν επίσης βάρος, αλλά ο μεταβολισμός τους δεν επιβραδύνθηκε.
Είναι υγιεινή η διατροφή του τυριού cottage;
Το τυρί cottage είναι μια καλή πηγή ορισμένων βιταμινών και μετάλλων, αλλά περιέχει μόνο μικρές ποσότητες άλλων ή καθόλου.
Εάν τρώτε μόνο τυρί cottage όλη την ημέρα, δεν θα λάβετε το RDI όλων των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει καλά. Μπορεί να χάσετε ενέργεια όλη την ημέρα, ειδικά εάν ασκείστε.
Τυρί cottage και νάτριο
Ένα φλιτζάνι τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά περιέχει πάνω από 900 mg νατρίου. Αυτό είναι κοντά στο 40 τοις εκατό του RDI. Εάν τρώτε πολλές μερίδες όλη την ημέρα, θα πάρετε γρήγορα το RDI νατρίου.
Η υπερβολική ποσότητα νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε:
- κατακρατηση νερου
- φούσκωμα
- οίηση
- αύξηση βάρους
Αυτό νικά τον γρήγορο στόχο απώλειας βάρους μιας δίαιτας συντριβής.
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να είναι προσωρινές, αλλά εάν ακολουθείτε συχνά τη δίαιτα τυριού cottage και καταναλώνετε συνεχώς πάρα πολύ νάτριο, ενδέχεται να εμφανιστούν σοβαρά προβλήματα, όπως:
- υψηλή πίεση του αίματος
- αυξημένος κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου
- συγκοπή
- νεφρική βλάβη
- οστεοπόρωση
Υγιείς τρόποι για να απολαύσετε τυρί cottage
Μπορείτε να μειώσετε τις θερμίδες και το λίπος από τη διατροφή σας και να προωθήσετε την υγιή απώλεια βάρους αντικαθιστώντας το τυρί cottage με άλλα τρόφιμα. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις:
- Προσθέστε τυρί cottage στο πρωινό σας smoothie.
- Κορυφαίο τυρί cottage με φρέσκα μούρα, μάνγκο ή ανανά για ένα υγιεινό σνακ.
- Αντικαταστήστε το τυρί cottage για μαγιονέζα σε σαλάτα κοτόπουλου και σαλάτα αυγών.
- Αντικαταστήστε το τυρί cottage για σάντουιτς που απλώνεται σαν μαγιονέζα ή για βούτυρο σε τοστ.
- Αντικαταστήστε το τυρί cottage για το τυρί ρικότα στη λαζάνια.
- Πασπαλίστε τυρί cottage με φύτρο σίτου πλούσιο σε φυτικές ίνες, σπόρους λιναριού, σπόρους chia ή σπόρους κάνναβης.
Δοκιμάστε τη διατροφή
Εάν προσπαθείτε να ταιριάξετε στο αγαπημένο σας μαύρο μαύρο φόρεμα μέχρι το Σαββατοκύριακο, η δίαιτα τυριού cottage μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε λίγα γρήγορα κιλά. Ωστόσο, δεν είναι υγιές μακροπρόθεσμα.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα, κάντε το για το συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα και φάτε ποικιλίες τυριού cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Για μέγιστα θρεπτικά συστατικά, συμπληρώστε το τυρί cottage με φρέσκα φρούτα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Φάτε επίσης μερικά υγιεινά σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες κάθε μέρα.
Είναι επίσης σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα.
Πάρε μακριά
Εάν είστε υγιείς, το να τρώτε τυρί cottage αποκλειστικά για λίγες μέρες πιθανότατα δεν θα σας βλάψει.
Εάν το κάνετε τακτικά, όλα τα στοιχήματα είναι απενεργοποιημένα. Μπορεί να έχετε έλλειψη θρεπτικών συστατικών και να ξεκινήσετε έναν κύκλο yo-yo δίαιτας που καθιστά δύσκολη τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους μακροπρόθεσμα.
Αντί να χρησιμοποιείτε τυρί cottage ως βασικό συστατικό μιας διατροφικής δίαιτας, ενσωματώστε το σε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής που προάγει τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους και συντήρηση.
Πηγές άρθρου
- Βασική έκθεση: 01016, τυρί, εξοχικό σπίτι, λιπαρά, 1% λιπαρά γάλακτος. (μ.δ.) Ανακτήθηκε από https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
- Gidus, Τ. (2008, 8 Ιουνίου). Πρωτεΐνη για να σας κρατήσει γεμάτο. Ανακτήθηκε από http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
- Κίνδυνοι για την υγεία και ασθένειες που σχετίζονται με το αλάτι και το νάτριο. (μ.δ.) Ανακτήθηκε από http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
- Το προσωπικό της κλινικής Mayo. (2015, 22 Σεπτεμβρίου). Διαιτητικές ίνες: Απαραίτητο για μια υγιεινή διατροφή. Ανακτήθηκε από το http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Polivy, J., Coleman, J., & Herman, C. P. (2005, Δεκέμβριος). Η επίδραση της στέρησης στην επιθυμία για φαγητό και τη διατροφική συμπεριφορά σε περιορισμένους και ανεξέλεγκτους τρώγοντες. Διατροφικές διαταραχές, 38, 301-309. Ανακτήθηκε από το http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstrak
- Redman, L. M., Heilbronn, L. K., Martin, C. K., de Jonge, L., Williamson, D. A., Delany, J. P., & Ravussin, Ε. Μεταβολικές και συμπεριφορικές αντισταθμίσεις ως απάντηση στον περιορισμό των θερμίδων: Επιπτώσεις στη διατήρηση της απώλειας βάρους. ΠΑΙΔΙΑ ΕΝΑ, 4, e4377. Ανακτήθηκε από το http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/
