Το Cheesecake Factory είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο καθιστικής αλυσίδας γνωστό για τη μεγάλη ποικιλία τυριών κέικ. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα τεράστιο πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο.
Εάν ακολουθείτε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε κετό, οι επιλογές μενού μπορεί να είναι συντριπτικές και ίσως αναρωτιέστε ποιες επιλογές ταιριάζουν στη διατροφή σας.
Σε μια δίαιτα κετο, οι περισσότεροι άνθρωποι στοχεύουν να τρώνε λιγότερα από 50 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ή 25 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, καθημερινά. Η καθαρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αναφέρεται στη συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μείον την περιεκτικότητα σε ίνες.
Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι ακολουθούν λιγότερο αυστηρές δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι οποίες μπορούν να επιτρέψουν έως και 100-150 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ανά ημέρα.
Η Healthline έχει συγκεντρώσει αυτήν τη λίστα με 10 γεύματα, καθώς και μερικές επιπλέον επιλογές στο The Cheesecake Factory, που περιέχουν 20 συνολικά υδατάνθρακες ή λιγότερους ανά μερίδα, καθιστώντας τα ιδανικά για δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αρκετοί περιέχουν ακόμη και λιγότερα από 10 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ανά μερίδα, καθιστώντας τα κατάλληλα για μια δίαιτα κετο.
Οι διατροφικές πληροφορίες σε αυτό το άρθρο προέρχονται από τον τρέχοντα διατροφικό οδηγό του Cheesecake Factory.
Εδώ είναι 10-επιλογές χαμηλών υδατανθράκων και κετο στο The Cheesecake Factory.
Ορεκτικά
Κάθε ένα από αυτά τα ορεκτικά περιέχει 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ή λιγότερους. Μη διστάσετε να το απολαύσετε ως εσείς.
1. Γεμιστά μανιτάρια
- Θερμίδες: 510
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια
- Λίπος: 42 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
- Ίνες: 4 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 15 γραμμάρια
Αυτά τα μανιτάρια γεμίζονται με ένα μείγμα τυριών και βοτάνων σε μια κρεμώδη σάλτσα κρασιού. Ο συνδυασμός πρωτεϊνών και λίπους τους καθιστά μια δίκαιη επιλογή για ένα γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
2. Τραγανή τσιμπήματα καβουριών
- Θερμίδες: 410
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια
- Λίπος: 31 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
- Ίνες: 2 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
Αυτά τα μικροσκοπικά κέικ καβουριών σερβίρονται με σάλτσα μουστάρδας. Κάνουν μια άλλη εξαιρετική επιλογή για ένα γεύμα χαμηλών υδατανθράκων χάρη στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λιπαρά.
Μπορεί να θέλετε να ολοκληρώσετε το γεύμα με μια πλευρική σαλάτα ή μια σειρά από σπαράγγια για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.
3. Φτερά βουβάλου
- Θερμίδες: 1.120
- Πρωτεΐνη: 109 γραμμάρια
- Λίπος: 69 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 16 γραμμάρια
- Ίνες: 2 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 14 γραμμάρια
Μια ολόκληρη παραγγελία μπορεί να είναι λίγο για ένα άτομο, αλλά αυτά τα πικάντικα φτερά βουβάλου είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και λίπος.
Χωρίστε μια παραγγελία στο μισό και θα πάρετε περισσότερα από 50 γραμμάρια πρωτεΐνης για μόλις 8 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων.
Έντερες
Όλα αυτά τα ορεκτικά παρέχουν 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ή λιγότερους χωρίς να απαιτούνται τροποποιήσεις. Μπορείτε να τα παραγγείλετε ως έχει.
4. Τηγάνι branzino με βούτυρο λεμονιού
- Θερμίδες: 880
- Πρωτεΐνη: 47 γραμμάρια
- Λίπος: 71 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 14 γραμμάρια
- Ίνες: 4 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 10 γραμμάρια
Το Branzino είναι ένα ήπιο λευκό ψάρι και αυτό το φιλέτο σερβίρεται με λαχανικά και φέτες λεμονιού. Με μόλις 10 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων για ολόκληρο το πιάτο, είναι μια εξαιρετική επιλογή για κετοεπιθετικά.
5. Skinnylicious κοτόπουλο Τοσκάνης
- Θερμίδες: 590
- Πρωτεΐνη: 81 γραμμάρια
- Λίπος: 21 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
- Ίνες: 5 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 14 γραμμάρια
Αυτό το σκεύος διαθέτει ψητό στήθος κοτόπουλου και λαχανικά πεσμένα σε βαλσάμικο βινεγκρέτ. Σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και farro, ένα λαστιχωτό και ολικής αλέσεως ολικής αλέσεως.
Είναι επίσης γεμάτο με πρωτεΐνες, παρέχοντας ένα επιβλητικό 81 γραμμάρια, όλα για μόλις 19 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων.
6. Μπραντζίνιο στη σχάρα με μεσογειακό σάλσα
- Θερμίδες: 540
- Πρωτεΐνη: 56 γραμμάρια
- Λίπος: 28 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 14 γραμμάρια
- Ίνες: 5 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 9 γραμμάρια
Ένα άλλο branzino entrée, αυτό σερβίρεται επίσης με φρέσκα λαχανικά. Το ψάρι συμπληρώνεται με σάλσα από ντομάτες, σκόρδο και βότανα πεταμένα σε ελαιόλαδο. Συμμετέχοντας σε λιγότερους από 10 καθαρούς υδατάνθρακες, κάνει επίσης μια καλή επιλογή για δίαιτα κετο.
Πρωινό και brunch
Το Cheesecake Factory προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλού υδατανθράκων και επιλογές brunch και - το καλύτερο από όλα - είναι διαθέσιμο όλη την ημέρα.
Το μενού πρωινού είναι η καλύτερη επιλογή για δίαιτες κετο, καθώς αυτά τα γεύματα είναι τα χαμηλότερα συνολικά και καθαροί υδατάνθρακες.
7. Φρέσκα αυγά
- Θερμίδες: 260
- Πρωτεΐνη: 17 γραμμάρια
- Λίπος: 20 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια
- Ίνες: 0 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια
Αυτό το γεύμα διαθέτει δύο αυγά μαγειρεμένα. Ζητήστε από τον διακομιστή σας να διατηρήσει τις τυπικές πλευρές των πατατών και του ψωμιού, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Η προσθήκη μιας παραγγελίας παλιού μπέικον καπνού θα προσθέσει μόνο 4 γραμμάρια υδατανθράκων και η πλευρά του ψημένου ζαμπόν θα προσθέσει μόνο 1 επιπλέον γραμμάριο υδατάνθρακες. Και οι δύο επιλογές προσφέρουν μεγάλες δόσεις επιπλέον πρωτεΐνης και λίπους για να σας κρατήσουν γεμάτοι.
8. Απλή ομελέτα
- Θερμίδες: 610
- Πρωτεΐνη: 22 γραμμάρια
- Λίπος: 13 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 2 γραμμάρια
- Ίνες: 0 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 2 γραμμάρια
Μια απλή ομελέτα έχει μόλις 2 γραμμάρια υδατανθράκων. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε έως και τέσσερις γαρνιτούρες από μια ποικιλία κρέατος, τυριών και λαχανικών. Το περισσότερο που θα προσθέσει ένα μόνο κάλυμμα στην ομελέτα σας είναι 4 συνολικά (3 καθαρά) γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε μη διστάσετε να τα συσσωρεύσετε.
9. Ομελέτα της Καλιφόρνια
- Θερμίδες: 1.140
- Πρωτεΐνη: 57 γραμμάρια
- Λίπος: 96 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 11 γραμμάρια
- Ίνες: 3 γραμμάρια
- Καθαροί υδατάνθρακες: 8 γραμμάρια
Η ομελέτα της Καλιφόρνια περιέχει αβοκάντο, μανιτάρια, πράσινα κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδια, ξινή κρέμα και δύο τύπους τυριών.
Με μόλις 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, είναι μια καλή επιλογή κετο. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να το χωρίσετε σε δύο γεύματα, καθώς περιέχει σχεδόν 100 γραμμάρια λίπους και πάνω από 1.100 θερμίδες.
10. Σπανάκι, μανιτάρι, μπέικον και ομελέτα τυριών
- Θερμίδες: 700
- Πρωτεΐνη: 41 γραμμάρια
- Λίπος: 57 γραμμάρια
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 7 γραμμάρια
- Ίνες: 1 γραμμάριο
- Καθαροί υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια
Αυτή η ομελέτα περιλαμβάνει σπανάκι, μανιτάρια, μπέικον, πράσινα κρεμμύδια και τυρί.
Είναι μια ιδανική επιλογή για έναν κετοδιαιρέτη, επειδή περιέχει μόνο 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Κολλάει επίσης σε 700 θερμίδες - μια λογική μέτρηση θερμίδων για ένα γεύμα, ειδικά αν είστε στη δίαιτα κετο για απώλεια βάρους.
Γεύματα που μπορείτε να τροποποιήσετε σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Όλα τα στοιχεία μενού που αναφέρονται παραπάνω έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χωρίς να απαιτούνται τροποποιήσεις, αλλά αρκετοί συμμετέχοντες απαιτούν επίσης μικρές τροποποιήσεις μόνο για να μειώσουν σημαντικά τον αριθμό των υδατανθράκων τους.
Λόγω αυτών των τροποποιήσεων, το Cheesecake Factory δεν θα μπορεί να σας δώσει ακριβή συνολικό αριθμό υδατανθράκων ή καθαρό αριθμό υδατανθράκων για αυτά τα γεύματα. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι λιγότερο από 20 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ανά μερίδα με βάση τα συστατικά που περιέχουν.
Σαλάτες
Επιλέξτε οποιαδήποτε σαλάτα στο μενού, αλλά αφήστε τα ακόλουθα συστατικά με υψηλότερα υδατάνθρακες, όπως κρουτόν, χυλοπίτες ρυζιού, τραγανά wontons, καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, λωρίδες τορτίλας και τηγανητά κρεμμύδια.
Επιλέξτε μια σάλτσα σαλάτας εκτός από την κινεζική σάλτσα δαμάσκηνου, σάλτσα μελιού εσπεριδοειδών και πικάντικη βινεγκρέτ φυστικιών. Αυτοί είναι υψηλότεροι σε υδατάνθρακες από άλλους επιδέσμους σαλάτας στο μενού.
Burgers
Απολαύστε οποιοδήποτε από τα μοσχαρίσια κρέατα The Cheesecake Factory Glamburgers χωρίς κουλούρι.
Αποφύγετε τα ακόλουθα καρυκεύματα και γαρνίρισμα: τραγανό χορδές κρεμμυδιού, σάλτσα μπάρμπεκιου, τραγανή πατατάκια πατάτας και μακαρόνια και τυρί.
Επιλέξτε μια πλευρική σαλάτα αντί για τηγανητές πατάτες.
Ψητή στη σχάρα μπριζόλα ή σολομό
Η μπριζόλα της Νέας Υόρκης, η μπριζόλα ribeye, το φιλέ μινιόν και ο σολομός σχάρας είναι όλες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων.
Παρόλο που συνήθως σερβίρονται με πουρέ πατάτας και μια άλλη πλευρά της επιλογής σας, διατηρήστε τις ακόλουθες πλευρές για να διατηρήσετε τους υδατάνθρακες χαμηλούς: πλευρική σαλάτα, πράσινα φασόλια, σοταρισμένο σπανάκι, μπρόκολο ή ψητά σπαράγγια.
Συμβουλές παραγγελίας για τη μείωση των υδατανθράκων
Προσοχή - ορισμένα άλλα στοιχεία του μενού που ακούγονται σαν να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες λόγω των ζαχαρούχων σάλτσες ή του ψωμιού. Στα παραδείγματα περιλαμβάνονται τα τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών και το κορεάτικο τηγανητό κουνουπίδι.
Τέλος, εάν δεν ακολουθείτε αυστηρή δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων για λόγους υγείας, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ζυμαρικά, το ρύζι, τις πατάτες ή το ψωμί που συνοδεύουν οποιοδήποτε μέρος της επιλογής σας με μια επιπλέον μερίδα λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Τι γίνεται με το επιδόρπιο;
Δυστυχώς, όλα τα επιδόρπια στο The Cheesecake Factory έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή κετο, συμπεριλαμβανομένου του cheesecake «low-licious».
Ενώ είναι χαμηλότερη σε υδατάνθρακες από το τυπικό cheesecake, περιέχει ακόμα 37 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων (30 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων) ανά μερίδα.
Ένας τρόπος για να απολαύσετε κάποιο από το χαρακτηριστικό cheesecake του Cheesecake Factory ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα ήταν είτε να χωρίσετε ένα κομμάτι cheesecake με «χαμηλή περιεκτικότητα» με ένα άλλο άτομο, είτε να φάτε το μισό και να σώσετε το άλλο μισό για άλλη μέρα.
Η κατώτατη γραμμή
Το Cheesecake Factory διαθέτει ένα τεράστιο μενού επιλογών για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από cheesecakes. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων και κετο.
Εάν ακολουθείτε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ακολουθήστε ορισμένα ορεκτικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως μανιτάρια γεμιστά ή ορεκτικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως κοτόπουλο της Τοσκάνης. Εάν ακολουθείτε κετο, παραγγείλετε αυγά ή μια ομελέτα από το μενού πρωινού για τον χαμηλότερο αριθμό υδατανθράκων.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε σαλάτες, μπέργκερ, μπριζόλα ή σολομό. Απλά φροντίστε να αποφύγετε τα γαρνιτούρα και τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε μισή φέτα cheesecake με χαμηλή περιεκτικότητα σε τυρί, εάν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην καθημερινή σας κατανομή υδατανθράκων.
Το Cheesecake Factory προσφέρει μια εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία επιλογών γεύματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή εστιατορίου για όποιον κάνει δίαιτα με κετο ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
