Πώς επηρεάζει η κατανάλωση (ή δεν τρώει) την αρτηριακή σας πίεση;

Η αρτηριακή πίεση είναι μια μέτρηση της δύναμης του αίματος σας να σπρώχνει τα τοιχώματα της αρτηρίας σας όταν ταξιδεύει από την καρδιά σας στο υπόλοιπο σώμα σας.

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, η αρτηριακή πίεση κάτω από 120/80 είναι φυσιολογική. Η χαμηλή αρτηριακή πίεση θεωρείται γενικά χαμηλότερη από 90/60.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση) αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση), από την άλλη πλευρά, αυξάνει τον κίνδυνο:

• ζάλη
• αδυναμία
• λιποθυμία
• βλάβη στην καρδιά και τον εγκέφαλό σας

Εάν ελέγξετε την αρτηριακή σας πίεση στο σπίτι, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις μετρήσεις της αρτηριακής σας πίεσης.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς το φαγητό, όχι το φαγητό, η διατροφή και άλλοι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν αυτές τις αναγνώσεις.

Μπορεί το φαγητό να προκαλέσει μείωση της αρτηριακής σας πίεσης;

Εάν ο γιατρός σας έχει προτείνει τη μέτρηση της αρτηριακής σας πίεσης στο σπίτι, είναι πιθανό να σας συνέστησαν να κάνετε τη μέτρησή σας το πρωί πριν φάτε. Αυτό συμβαίνει επειδή η ανάγνωση θα είναι συχνά χαμηλότερη από την κανονική μετά από ένα γεύμα.

Όταν τρώτε, το σώμα σας κατευθύνει επιπλέον αίμα στο στομάχι και στο λεπτό έντερο. Ταυτόχρονα, τα αιμοφόρα αγγεία που βρίσκονται σε απόσταση από το πεπτικό σας σύστημα είναι στενά και η καρδιά σας χτυπά πιο σκληρά και πιο γρήγορα.

Αυτή η δράση διατηρεί τη ροή του αίματος και την αρτηριακή πίεση στον εγκέφαλό σας, τα άκρα και αλλού στο σώμα σας.

Εάν τα αιμοφόρα αγγεία και η καρδιά σας δεν ανταποκρίνονται σωστά στο επιπλέον αίμα που κατευθύνεται στο πεπτικό σας σύστημα, η αρτηριακή πίεση παντού αλλά το πεπτικό σύστημα θα μειωθεί. Αυτό ονομάζεται μεταγευματική υπόταση. Μπορεί να οδηγήσει σε:

• ζαλάδα
• ζάλη
• συγκοπή (λιποθυμία)
• πέφτει
• στηθάγχη (πόνος στο στήθος)
• διαταραχή της όρασης
• ναυτία

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, η μεταγευματική υπόταση επηρεάζει έως και το 33% των ηλικιωμένων.

Δεν μπορεί το φαγητό να προκαλέσει μείωση της αρτηριακής σας πίεσης;

Σύμφωνα με την Κλινική του Κλίβελαντ, η νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανισορροπία ηλεκτρολυτών. Αυτό μπορεί να κάνει την καρδιά επιρρεπής σε αρρυθμίες ή προβλήματα με τον ρυθμό ή τον ρυθμό του καρδιακού σας παλμού.

Συζητήστε τη νηστεία με το γιατρό σας πριν το δοκιμάσετε.

Έχει σημασία τι τρώτε;

Μπορείτε να επηρεάσετε την αρτηριακή σας πίεση με δίαιτα.

Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορείτε να την μειώσετε αλλάζοντας αυτό που τρώτε. Οι διατροφικές προσεγγίσεις για τη διακοπή της υπέρτασης (DASH) μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή σας πίεση έως και 11 mm Hg.

Η δίαιτα DASH είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη και είναι πλούσια σε:

• λαχανικά
• φρούτα
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
• ολικής αλέσεως

Η μείωση του νατρίου μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση

Η μείωση του νατρίου στη διατροφή σας, ακόμη και με μικρή ποσότητα, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση κατά 5 έως 6 mm Hg.

Μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Είναι παρόμοιο με τη δίαιτα DASH, αλλά έχει υψηλότερο λίπος.

Το λίπος στη μεσογειακή διατροφή είναι κυρίως μονοακόρεστο λίπος από ξηρούς καρπούς, σπόρους και ελαιόλαδο. Η μελέτη πρότεινε επίσης ότι η λήψη αρκετών από τα ακόλουθα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση:

• κάλιο
• μαγνήσιο
• πρωτεΐνη
• ίνα

Παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης

Εάν παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση στο σπίτι, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την ανάγνωση, όπως:

• Ασκηση. Πάρτε την αρτηριακή σας πίεση πριν από την άσκηση, ή μπορεί να έχετε αυξημένη ανάγνωση.
• Γεύματα. Το πρωί, πάρτε την αρτηριακή σας πίεση πριν φάτε, καθώς η πέψη της τροφής μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση. Εάν πρέπει να φάτε πρώτα, περιμένετε 30 λεπτά μετά το φαγητό πριν πάρετε μια μέτρηση.
• Τουαλέτα. Μια γεμάτη κύστη μπορεί να σας δώσει αυξημένη ανάγνωση. Αδειάστε το πριν από τη μέτρηση.
• Αλκοόλ, καφεΐνη και καπνό. Για ακριβή ανάγνωση, περιμένετε να μετρήσετε την αρτηριακή σας πίεση για 30 λεπτά μετά την κατανάλωση αλκοόλ, καφεΐνης και καπνού.
• Μέγεθος μανσέτας. Εάν η μανσέτα της οθόνης δεν ταιριάζει σωστά στο πάνω μέρος του βραχίονα σας, ενδέχεται να λάβετε ανακριβείς αναγνώσεις. Ο γιατρός σας μπορεί να σας πει εάν η μανσέτα της οθόνης σας ταιριάζει σωστά. Εάν δεν το κάνει, μπορούν να σας δείξουν πώς να το τοποθετήσετε για καλύτερα αποτελέσματα.
• Είδη ένδυσης. Για ακριβή ανάγνωση, μην τοποθετείτε τη μανσέτα πάνω από τα ρούχα. βάλτε το σε γυμνό δέρμα. Εάν πρέπει να σηκώσετε το μανίκι σας στο σημείο που είναι σφιχτό στο χέρι σας, βγάλτε το πουκάμισό σας ή βγάλτε το χέρι σας από το μανίκι.
• Θερμοκρασία. Εάν έχετε κρύο, μπορεί να έχετε υψηλότερη από την αναμενόμενη ανάγνωση.
• Θέση. Για συνεπή και συγκρίσιμα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε πάντα τον ίδιο βραχίονα και τοποθετήστε τον σωστά. Θα πρέπει να στηρίζεται στο επίπεδο της καρδιάς σας σε ένα βραχίονα ή τραπέζι. Η πλάτη σας θα πρέπει να στηρίζεται και τα πόδια σας πρέπει να είναι ξετυλιγμένα.
• Στρες. Για να λάβετε την πιο ακριβή ανάγνωση, αποφύγετε τις αγχωτικές σκέψεις και καθίστε σε μια άνετη θέση για 5 λεπτά πριν κάνετε μια μέτρηση.
• Ομιλία. Αποφύγετε να μιλάτε όταν παίρνετε την αρτηριακή σας πίεση, καθώς θα μπορούσε να αυξήσει τη μέτρηση.

Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε ακριβείς πληροφορίες, μεταφέρετε το οικιακό σας όργανο ελέγχου της αρτηριακής πίεσης στο γραφείο του γιατρού σας μία φορά το χρόνο. Μπορείτε να συγκρίνετε τις μετρήσεις του με τις μετρήσεις από τον εξοπλισμό του γιατρού σας.

Πότε να δείτε γιατρό

Ελέγξτε την αρτηριακή σας πίεση ως μέρος των τακτικών επισκέψεων του γιατρού σας. Η κλινική Mayo προτείνει ότι όταν είστε 18 ετών, ρωτήστε το γιατρό σας για ανάγνωση αρτηριακής πίεσης τουλάχιστον κάθε 2 χρόνια.

Εάν έχετε υψηλό κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση ή είστε άνω των 40 ετών, ζητήστε ανάγνωση κάθε χρόνο.

Καλέστε το γιατρό σας εάν:

• έχετε μια ένδειξη υψηλής αρτηριακής πίεσης (πάνω από 120/80) και δεν έχετε λάβει διάγνωση υπέρτασης
• έχουν καλή διαχείριση της αρτηριακής πίεσης, αλλά μετρά πάνω από το φυσιολογικό εύρος περισσότερες από μία φορές
• ανησυχούν ότι το φάρμακο για την αρτηριακή σας πίεση προκαλεί παρενέργειες

Πότε να ζητήσετε άμεση ιατρική βοήθεια

• Μεταβείτε σε κλινική επείγουσας περίθαλψης εάν η αρτηριακή σας πίεση είναι σημαντικά υψηλότερη από την κανονική (180/110 ή υψηλότερη).

Το πακέτο

Ένας αριθμός παραγόντων μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή σας πίεση, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης γεύματος. Αυτό συνήθως μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, μια δίαιτα, όπως η DASH ή η μεσογειακή δίαιτα, μπορεί να σας βοηθήσει να το μειώσετε.

Είναι σημαντικό για τον γιατρό σας να παρακολουθεί την αρτηριακή σας πίεση εάν:

• Η αρτηριακή πίεση είναι τακτικά πολύ υψηλή, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου
• Η αρτηριακή πίεση είναι τακτικά πολύ χαμηλή, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής βλάβης και εγκεφάλου

Εάν ο γιατρός σας έχει συστήσει να παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση στο σπίτι, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις μετρήσεις, όπως:

• μέτρηση πολύ σύντομα μετά το φαγητό
• άσκηση
• κατανάλωση αλκοόλ, καπνού ή καφεΐνης
• έχοντας μανσέτα που δεν ταιριάζει ή τοποθετείται πάνω από ρούχα
• δεν είναι χαλαροί και καθισμένοι στη σωστή θέση

Σε συνεργασία με το γιατρό σας, μπορείτε να πάρετε την αρτηριακή σας πίεση σε μια υγιή μέτρηση.