Πώς να αναγνωρίσετε και να αντιμετωπίσετε μια τροφική φοβία

Φόβος για φαγητό

Η κυβοφοβία ορίζεται ως ο φόβος των τροφίμων. Τα άτομα με κυβοφοβία συχνά αποφεύγουν τα τρόφιμα και τα ποτά επειδή φοβούνται το ίδιο το φαγητό. Ο φόβος μπορεί να είναι συγκεκριμένος για έναν τύπο τροφής, όπως αλλοιώσιμα τρόφιμα ή μπορεί να περιλαμβάνει πολλά τρόφιμα.

Η φοβία είναι ένας βαθύς, παράλογος φόβος για ένα συγκεκριμένο πράγμα ή κατάσταση. Μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα, όπως πανικό, δύσπνοια και ξηροστομία.

Οι φοβίες δεν είναι ασυνήθιστες. Στην πραγματικότητα, περίπου 19 εκατομμύρια Αμερικανοί βιώνουν φοβίες τόσο σοβαρές που επηρεάζουν τη ζωή τους με σημαντικό τρόπο.

Άτομα με διατροφικές διαταραχές όπως ανορεξία μπορεί να αποφεύγουν τα τρόφιμα επειδή ανησυχούν για την επίδραση που μπορεί να έχει στο σώμα τους. Για παράδειγμα, φοβούνται ότι η κατανάλωση τροφής θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους.

Μερικά άτομα με διατροφική διαταραχή μπορεί τελικά να αναπτύξουν κυβοφοβία, αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρόκειται για δύο ξεχωριστές καταστάσεις.

Η κυβοφοβία, όπως και οι περισσότερες φοβίες, μπορεί να αντιμετωπιστεί επιτυχώς. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα άτομα με φόβο τροφής μπορούν να το ξεπεράσουν και να αναπτύξουν μια υγιή σχέση με τα τρόφιμα και τα ποτά.

Συμπτώματα τροφικής φοβίας

Τα άτομα που έχουν τροφική φοβία ενδέχεται να εμφανίσουν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• αυξημένη αρτηριακή πίεση
• τρέμει ή τρέμει
• χτύπημα ή κτύπο της καρδιάς
• δυσκολία στην αναπνοή
• πόνος στο στήθος
• σφίξιμο στο στήθος
• ξερό στόμα
• στομαχικές διαταραχές
• γρήγορη ομιλία ή ξαφνική αδυναμία ομιλίας
• εφίδρωση βαριά
• ζαλάδα
• ναυτία
• εμετος

Τα άτομα με τροφική φοβία μπορεί να φοβούνται σχεδόν όλα τα τρόφιμα και τα ποτά ή ο φόβος τους μπορεί να είναι πιο συγκεκριμένος. Τα ακόλουθα τρόφιμα δημιουργούν συνήθως φοβία:

• Αναλώσιμα τρόφιμα. Οι άνθρωποι φοβούνται τροφές όπως μαγιονέζα, γάλα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά και κρέατα μπορεί να πιστεύουν ότι είναι ήδη χαλασμένα. Φοβούνται ότι μπορεί να αρρωστήσουν αφού τα τρώνε.
• Μαγειρεμένα τρόφιμα. Ο φόβος της τροφικής ασθένειας μπορεί να οδηγήσει ορισμένους ανθρώπους να αποφύγουν τροφές που μπορεί να είναι επικίνδυνες εάν είναι μαγειρεμένες. Οι άνθρωποι μπορεί επίσης να μαγειρέψουν αυτά τα τρόφιμα στο σημείο που είναι καμένα ή απίστευτα ξηρά.
• Ημερομηνίες λήξης. Τα άτομα με κυβοφοβία μπορεί να φοβούνται τροφές που βρίσκονται κοντά ή μετά από τις ημερομηνίες λήξης τους. Μπορεί επίσης να πιστεύουν ότι τα τρόφιμα λήγουν πιο γρήγορα όταν ανοίξουν.
• Αποφάγια. Μερικά άτομα με κυβοφοβία δεν θα τρώνε υπολείμματα, πιστεύοντας ότι μπορεί να τα αρρωστήσουν.
• Έτοιμο φαγητό. Όταν άτομα με τροφική φοβία δεν έχουν τον έλεγχο της προετοιμασίας του φαγητού τους, μπορεί να φοβούνται τι τους σερβίρεται. Μπορεί να αποφύγουν το φαγητό σε ένα εστιατόριο, ένα σπίτι φίλου ή οπουδήποτε δεν μπορούν να δουν ή να ελέγξουν τα παρασκευάσματα φαγητού.

Επιπλοκές της κυβοφοβίας

Οι φοβίες που αφήνονται χωρίς θεραπεία μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντική εξασθένηση. Αυτό που δεν διαχειρίζεται μπορεί να αρχίσει να παρεμβαίνει στο σχολείο, την εργασία, τις προσωπικές σχέσεις και την κοινωνική ζωή. Αυτές οι επιπλοκές μπορεί να εμφανιστούν με σχεδόν οποιαδήποτε φοβία, όχι μόνο με την κυβοφοβία.

Υπάρχει περιορισμένη έρευνα σχετικά με τις παρενέργειες και τις επιπλοκές των φοβιών. Ωστόσο, είναι σαφές ότι οι φοβίες που δεν αντιμετωπίζονται μπορεί να γίνουν πολύ προβληματικές.

Η υπάρχουσα έρευνα δείχνει ότι οι επιπλοκές των τροφών που δεν έχουν υποστεί αγωγή περιλαμβάνουν:

Ιδεολογικές τελετές

Μερικά άτομα με φοβίες δημιουργούν λεπτομερείς ρουτίνες σε μια προσπάθεια να μειώσουν το άγχος. Αυτές οι ρουτίνες μπορεί να περιλαμβάνουν τον τρόπο με τον οποίο καθαρίζουν την κουζίνα τους ή αποθηκεύουν τα τρόφιμα τους. Ωστόσο, αυτό δεν τους βοηθά πάντα να σταματήσουν τα σωματικά και ψυχικά συμπτώματα που εμφανίζονται όταν συναντούν τρόφιμα.

Υποσιτισμός

Στην περίπτωση της κυβοφοβίας, η μη κατανάλωση πολλών τροφίμων μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που απορροφώνται. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και άλλα προβλήματα υγείας.

Κοινωνικό στίγμα

Είναι δύσκολο για άτομα με τροφική φοβία να το κρύψουν από φίλους, οικογένεια και συναδέλφους. Μπορεί να οδηγήσει σε αδέξιες ερωτήσεις και τα άτομα με κυβοφοβία μπορούν να αποφύγουν τις κοινωνικές δεσμεύσεις για να αποτρέψουν αυτές τις αλληλεπιδράσεις.

Άλλες τροφικές φοβίες

Η κυβοφοβία είναι ο πιο κοινός τύπος τροφικής φοβίας, αλλά δεν είναι ο μόνος. Τα άτομα με φόβο τροφής μπορεί να έχουν έναν από αυτούς τους πιο συγκεκριμένους τύπους:

Νεοφοβία τροφίμων

Η τροφική νεοφοβία είναι ο φόβος για νέα τρόφιμα. Για μερικούς ανθρώπους, η αντιμετώπιση νέων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει έντονο άγχος και πανικό. Είναι ιδιαίτερα κοινό στα παιδιά.

Μαγεροκοφοβία

Η μαγεροκοφοβία είναι ο φόβος του μαγειρέματος φαγητού. Ο πιο συνηθισμένος τύπος μαγεροφοφοβίας είναι ο φόβος του μαγειρέματος ή της κατανάλωσης μαγειρεμένων τροφίμων, που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε ασθένεια ή φαγητό που δεν είναι βρώσιμο.

Εμετοφοβία

Η εμετοφοβία είναι ο φόβος του εμετού. Για παράδειγμα, εάν φοβάστε να αρρωστήσετε και θέλετε να κάνετε εμετό, μπορεί να φοβάστε το φαγητό, γιατί μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε.

Αυτή η φοβία μπορεί να αναπτυχθεί αυθόρμητα. Θα μπορούσε επίσης να αναπτυχθεί αφού ένα άτομο αρρωστήσει και έμετο λόγω τροφής.

Αντιμετώπιση του φόβου των τροφίμων

Οι τροφικές φοβίες μπορούν να αντιμετωπιστούν επιτυχώς. Οι θεραπείες μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Γνωστική συμπεριφορική θεραπεία (CBT). Αυτή η θεραπεία περιλαμβάνει τη συζήτηση με έναν επαγγελματία ψυχικής υγείας για τα συναισθήματα και τις εμπειρίες σας με τα τρόφιμα. Μπορείτε να συνεργαστείτε για να βρείτε έναν τρόπο μείωσης των αρνητικών σκέψεων και του φόβου.
• Εκθεση. Αυτή η ελεγχόμενη πρακτική σας φέρνει σε επαφή με τα τρόφιμα που προκαλούν φόβο. Με αυτήν τη θεραπεία, μπορείτε να μάθετε να αντιμετωπίζετε τα συναισθήματα και τις αντιδράσεις σας προς το φαγητό σε ένα υποστηρικτικό περιβάλλον.
• Φαρμακευτική αγωγή. Τα αντικαταθλιπτικά και, σε σπάνιες περιπτώσεις, φάρμακα κατά του άγχους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία ατόμων με τροφική φοβία. Ωστόσο, αυτά τα φάρμακα δεν χρησιμοποιούνται γενικά λόγω της υψηλής ευθύνης τους για εθισμό. Οι β-αποκλειστές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση των συναισθηματικών αντιδράσεων και του άγχους σε βραχυπρόθεσμη βάση.
• Υπνωση. Σε αυτήν τη βαθιά χαλαρή κατάσταση, ο εγκέφαλός σας μπορεί να είναι ανοιχτός στην επανεκπαίδευση. Ένας υπνοθεραπευτής μπορεί να κάνει προτάσεις ή να προσφέρει προφορικές ενδείξεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των αρνητικών αντιδράσεων που έχετε στο φαγητό.

Πάρε μακριά

Πολλοί άνθρωποι έχουν τρόφιμα που δεν τους αρέσουν. Ωστόσο, όταν ο φόβος των τροφίμων παρεμβαίνει στην καθημερινή σας ζωή και σας εμποδίζει να απολαύσετε τα γεύματά σας, μπορεί να έχετε τροφική φοβία.

Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μια τροφική φοβία μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία και τη ζωή σας. Η θεραπεία μπορεί να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτούς τους φόβους και να αγκαλιάσετε μια υγιή σχέση με τα τρόφιμα.

Εάν πιστεύετε ότι έχετε τροφική φοβία ή φόβους που σχετίζονται με τα τρόφιμα, μιλήστε με έναν γιατρό. Αυτό είναι ένα σημαντικό πρώτο βήμα για να σας βοηθήσει να βρείτε μια διάγνωση και μια επιτυχημένη θεραπεία.