Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Ξίδι μηλίτη μήλου και παλινδρόμηση οξέος
Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι γενικά κατασκευασμένο από θρυμματισμένα μήλα. Προστίθενται βακτήρια και μαγιά για τη ζύμωση του υγρού. Στην αρχή, το υγρό είναι παρόμοιο με ένα σκληρό μηλίτη μήλου λόγω της περιεκτικότητάς του σε αλκοόλ. Η περισσότερη ζύμωση αλλάζει το αλκοόλ σε ξίδι.
Το βιολογικό και το ακατέργαστο ξίδι μηλίτη μήλου επιτρέπεται να ζυμώσουν φυσικά. Αυτά τα υγρά είναι αφιλτράριστα και συνήθως έχουν καφετιά, θολή εμφάνιση. Αυτή η διαδικασία αφήνει πίσω τη «μητέρα» του μήλου.
Η μητέρα είναι μια ουσία σαν ιστός αράχνης που βρίσκεται στο κάτω μέρος όλων των φιαλών οργανικού ξιδιού μηλίτη. Το μη οργανικό ξίδι μηλίτη μήλου είναι παστεριωμένο και η μητέρα του μήλου αφαιρείται.
Πιστεύεται ότι η μητέρα είναι πλούσια σε ένζυμα, πρωτεΐνες και πηκτίνη. Εξαιτίας αυτού, οι οργανικές ποικιλίες θεωρούνται το χρυσό πρότυπο όταν χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καταστάσεων υγείας, όπως η παλινδρόμηση οξέος.
Ποια είναι τα οφέλη του ξιδιού μηλίτη μήλου;
Το οξικό οξύ που βρίσκεται στο ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Για μερικούς ανθρώπους, η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να οφείλεται σε πολύ λίγο οξύ στομάχου. Οι υποστηρικτές αυτής της θεραπείας ισχυρίζονται ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να είναι ευεργετικό επειδή εισάγει περισσότερο οξύ στην πεπτική οδό. Αυτό το οξύ είναι επίσης αποτελεσματικό έναντι διαφόρων τύπων βακτηρίων και δρα ως αντιμικροβιακός παράγοντας.
Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί επίσης να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να διαχειριστούν το σάκχαρο στο αίμα. Η κατάποση ξιδιού μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία της ινσουλίνης στο σώμα σας. Αυτό επιτρέπει στην ινσουλίνη να μετακινεί τη γλυκόζη στο σώμα σας και να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Οφέλη
- Το ακατέργαστο ή μη φιλτραρισμένο ξίδι μηλίτη μήλου περιέχει τη «μητέρα» του μήλου, η οποία θεωρείται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
- Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να εισάγει περισσότερο οξύ στην πεπτική οδό. Εάν η παλινδρόμηση οξέος σας είναι αποτέλεσμα πολύ λίγου οξέος στο στομάχι, αυτό μπορεί να είναι ευεργετικό.
- Το οξικό οξύ που βρίσκεται στο ξίδι καταπολεμά τα βακτήρια και άλλα ξένα σώματα.
Τι λέει η έρευνα
Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να βελτιώσει την παλινδρόμηση οξέος σε άτομα που δεν παίρνουν φάρμακα και με ελάχιστο κίνδυνο. Αλλά παρόλο που υπάρχουν πολλά ανεκδοτικά στοιχεία, υπάρχει πολύ περιορισμένη έρευνα.
Στην πραγματικότητα, καμία έρευνα που να υποστηρίζει αυτόν τον ισχυρισμό δεν έχει δημοσιευτεί σε ιατρικό περιοδικό. Μια μεταπτυχιακή εργασία διαπίστωσε ότι το ακατέργαστο ή μη φιλτραρισμένο ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να αποτρέψει την καούρα.
Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν το ξίδι μηλίτη μήλου είναι ένας συνεπής και αξιόπιστος τρόπος αντιμετώπισης της παλινδρόμησης οξέος.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ξίδι μηλίτη μήλου για τη θεραπεία της παλινδρόμησης οξέος
Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ξίδι μηλίτη μήλου για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα λειτουργήσει. Πιστεύεται ότι αυτή η θεραπεία στο σπίτι βοηθά στην εξισορρόπηση του pH του στομάχου εξουδετερώνοντας το οξύ του στομάχου.
Είναι γενικά αποδεκτό ως ασφαλές να καταναλώνετε μια μικρή ποσότητα ξιδιού μηλίτη μήλου. Αραιώστε το με νερό. Αυτό θα ανακουφίσει κάθε αίσθηση καψίματος που προκαλείται από το οξύ στο ξίδι.
Η αραίωση μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης του σμάλτου στα δόντια σας από το οξύ. Για να το αποφύγετε περαιτέρω, πιείτε το με ένα άχυρο, εάν είναι δυνατόν.
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η γεύση του ξιδιού μηλίτη μήλου είναι οξεία ή ξινή. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο διάλυμα για γεύση.
Κίνδυνοι και προειδοποιήσεις
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν παρενέργειες μετά την κατανάλωση ξιδιού μηλίτη. Μπορούν να περιλαμβάνουν:
- διάβρωση των δοντιών
- αραίωση αίματος
- ερεθισμός του λαιμού
- μειωμένο κάλιο
Αυτές οι παρενέργειες μπορεί να είναι χειρότερες εάν χρησιμοποιείτε αδιάλυτο ή μεγάλες ποσότητες ξιδιού μηλίτη μήλου.
Κίνδυνοι
- Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως διουρητικά, καθαρτικά και φάρμακα για καρδιακές παθήσεις.
- Μην χρησιμοποιείτε ξίδι μηλίτη μήλου εάν έχετε έλκος, καθώς μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματά σας.
- Η κατανάλωση ξιδιού, ακόμη και όταν αραιώνεται σε νερό, μπορεί επίσης να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών σας.
Άλλες επιλογές θεραπείας παλινδρόμησης οξέος
Οι συμβατικές θεραπείες για παλινδρόμηση οξέος περιλαμβάνουν συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα και αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της παλινδρόμησης περιλαμβάνουν:
- αντιόξινα για να εξουδετερώσουν το οξύ του στομάχου
- Αναστολείς των υποδοχέων Η2, όπως η φαμοτιδίνη (Pepcid), για να μπλοκάρουν τους υποδοχείς στο στομάχι που απελευθερώνουν οξύ
- αναστολείς αντλίας πρωτονίων, όπως η ομεπραζόλη (Prilosec), για τη μείωση της παραγωγής οξέων
Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής που μπορούν να βοηθήσουν στην παλινδρόμηση οξέος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Τρώτε μικρότερα γεύματα.
- Αποφύγετε τρόφιμα και ποτά που προκαλούν καούρα.
- Κόψε το κάπνισμα.
- Μην ξαπλώνετε μετά το φαγητό.
- Ανυψώστε το κεφάλι του κρεβατιού σας αρκετές ίντσες.
Μερικές φορές οι συμβατικές θεραπείες δεν είναι αρκετές. Σοβαρές επιπλοκές από παλινδρόμηση οξέος μπορεί να περιλαμβάνουν ουλές του οισοφάγου ή έλκη.
Για να αποφευχθούν αυτές οι επιπλοκές, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει μια χειρουργική επέμβαση που ονομάζεται fundoplication. Σε αυτή τη διαδικασία, το άνω μέρος του στομάχου σας τυλίγεται γύρω από τον κάτω οισοφάγο. Αυτό ενισχύει τον οισοφάγο σφιγκτήρα για να αποτρέψει την παλινδρόμηση.
Τι μπορείτε να κάνετε τώρα
Παρόλο που ανέκδοτα στοιχεία δείχνουν ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να είναι μια χρήσιμη θεραπεία, δεν υπάρχει σταθερή ιατρική βάση για αυτήν τη θεραπεία. Εάν εξερευνήσετε αυτήν την επιλογή, θυμηθείτε να:
- Καταναλώστε ξύδι μήλου μηλίτη σε μικρές ποσότητες.
- Αραιώστε το ξίδι με νερό.
- Μιλήστε με το γιατρό σας εάν τα συμπτώματά σας δεν βελτιωθούν ή επιδεινωθούν κατά τη χρήση.
Αγοράστε ξίδι μηλίτη μήλου.
Συνεργαστείτε με το γιατρό σας για να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα θεραπείας που είναι καλύτερο για εσάς, είτε πρόκειται για αλλαγές στον τρόπο ζωής, για φάρμακα ή για θεραπεία στο σπίτι.
«Ένα κουταλάκι του γλυκού έως μία κουταλιά της σούπας είναι ένα τυπικό εύρος δοσολογίας. Αυτό πρέπει να αραιώνεται σε ένα φλιτζάνι νερό (8 ουγκιές). "
- Natalie Butler, RD LD
