ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Τα αποξηραμένα φύλλα και η κατανάλωση τσαγιού χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια. Θεωρείται ότι προέρχεται από την Κίνα, όπου χρησιμοποιήθηκε ιατρικά. Σήμερα, οι άνθρωποι πίνουν τσάι για πολλούς λόγους, όπως η γεύση, οι διεγερτικές ή ηρεμιστικές ιδιότητες και τα οφέλη για την υγεία. Ένα δημοφιλές τσάι από βότανα είναι το τσάι τσουκνίδας.
Τι είναι η τσουκνίδα;
Η τσουκνίδα, ή τσουκνίδα, είναι ένας θάμνος που προέρχεται από τη βόρεια Ευρώπη και την Ασία. Το επιστημονικό του όνομα είναι Urtica dioica. Το φυτό διαθέτει όμορφα φύλλα σε σχήμα καρδιάς και κίτρινα ή ροζ άνθη, αλλά το στέλεχος καλύπτεται από μικροσκοπικές, δύσκαμπτες τρίχες που απελευθερώνουν τσιμπήματα χημικών όταν αγγίζονται.
Τα φύλλα, το στέλεχος ή η ρίζα από το φυτό τσουκνίδας μπορούν να θρυμματιστούν και να μετατραπούν σε σκόνες, βάμματα, κρέμες, τσάγια και άλλα. Ενώ οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει για αιώνες ως φυτικό φάρμακο, η σύγχρονη έρευνα υποστηρίζει επίσης πολλά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία του τσαγιού τσουκνίδας και της τσουκνίδας.
1. Υγεία του ουροποιητικού συστήματος
Η τσουκνίδα μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση επιβλαβών βακτηρίων από το ουροποιητικό σύστημα. Αυτό μπορεί να ωφελήσει τα άτομα που έχουν παθήσεις ούρων, όπως καλοήθης υπερπλασία του προστάτη (BPH). Η BPH προκαλεί διογκωμένο προστάτη στους άνδρες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο ή άλλα προβλήματα ούρησης.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013, οι άνδρες με BPH που έλαβαν εκχύλισμα τσουκνίδας είχαν λιγότερα κλινικά συμπτώματα από αυτούς που δεν το έκαναν.
Η τσουκνίδα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην υποστήριξη τυχόν φαρμάκων που παίρνετε για λοιμώξεις ή καταστάσεις που σχετίζονται με το ουροποιητικό σύστημα. Μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας σχετικά με τυχόν πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ φυτικών φαρμάκων και φαρμάκων που παίρνετε.
2. Αρθρίτιδα και πόνος
Η τσουκνίδα έχει ιστορικά χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του πόνου και των πονόδοντων, ειδικά που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας προτείνει ότι το τσάι τσουκνίδας μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή και τη σχέση πόνου με την οστεοαρθρίτιδα.
3. Διαχείριση σακχάρου στο αίμα
Η τσουκνίδα έχει δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Μπορεί να βοηθήσει το πάγκρεας να παράγει ή να απελευθερώνει περισσότερη ινσουλίνη, την ορμόνη που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
Σε μια μελέτη του 2013, το εκχύλισμα φύλλων τσουκνίδας μείωσε τη γλυκόζη στο αίμα και το A1C σε μια ομάδα ατόμων με διαβήτη τύπου 2 που λάμβαναν ινσουλίνη καθώς και από του στόματος φάρμακα για τον διαβήτη.
4. Η δύναμη των πολυφαινολών
Η τσουκνίδα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες. Μια ανασκόπηση της έρευνας για τις πολυφαινόλες υποδηλώνει ότι αυτές οι ισχυρές ενώσεις μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονή, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.
Συγκεκριμένα, οι πολυφαινόλες από εκχύλισμα τσουκνίδας έχουν δείξει κάποιες συναρπαστικές δυνατότητες για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του προστάτη. Φυτά όπως η τσουκνίδα περιέχουν επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ουσίες που προστατεύουν το σώμα από τη γήρανση και την καταστροφή των κυττάρων.
Πώς να φτιάξετε τσουκνίδα τσάι
Μπορείτε να αγοράσετε τσάι τσουκνίδας χαλαρό ή σε τσαγιέρες, αλλά μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε ή να συγκομίσετε τα φύλλα μόνοι σας. Με φρέσκα φύλλα, πειραματιστείτε με την αναλογία τσουκνίδας προς νερό που προτιμάτε, αλλά μια γενική αναφορά είναι δύο φλιτζάνια νερό για κάθε φλιτζάνι φύλλα. Δείτε πώς:
- Προσθέστε νερό στα φύλλα.
- Αφήστε το νερό να βράσει.
- Σβήστε τη σόμπα και αφήστε τη να καθίσει για πέντε λεπτά.
- Ρίχνουμε το μείγμα μέσα από ένα μικρό σουρωτήρι.
- Προσθέστε λίγο μέλι, κανέλα ή στέβια, αν θέλετε.
Ξεκινήστε με μόνο ένα φλιτζάνι τσάι τσουκνίδας για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε καμία αντίδραση σε αυτό.
Προειδοποιήσεις
Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν δοκιμάσετε οποιοδήποτε νέο βότανο ή συμπλήρωμα. Ακόμα και όλα τα φυσικά τρόφιμα και ποτά όπως το τσάι μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις ή να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. Ορισμένα βότανα και συμπληρώματα μπορεί να είναι επιβλαβή για άτομα με ορισμένες συνθήκες υγείας.
Πάρε μακριά
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μέρος της μαγείας του τσαγιού προέρχεται αποκλειστικά από το τελετουργικό της παρασκευής του. Η απόλαυση μιας καυτής κούπας στον ατμό μπορεί να σας επιτρέψει μια στιγμή προβληματισμού ή γαλήνης. Με τα οφέλη για τη διατροφή και την υγεία του, η κατανάλωση ενός τσαγιού τσουκνίδας τώρα και μετά μπορεί να είναι μια έξυπνη προσθήκη στη ρουτίνα σας.
