Μην πανικοβληθείτε. Δεν πρόκειται να πούμε ότι πρέπει να σταματήσετε την καφεΐνη.
Αν δεν τολμάς να πεις τη λέξη καφετέρια, δεν είσαι μόνος. Οι Αμερικανοί πίνουν περισσότερο καφέ από ποτέ. Και αυτό δεν αντιπροσωπεύει καν όλους τους άλλους τρόπους για να διορθώσετε την καφεΐνη σας - από το matcha lattes έως τη βιομηχανία ενεργειακών ποτών ύψους 25 + δισεκατομμυρίων δολαρίων.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία που συνοδεύουν την κατανάλωση καφέ, από ταχύτερο μεταβολισμό έως σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ.
Αλλά ποια είναι τα οφέλη της απαλλαγής από την καφεΐνη και ποιος θα πρέπει να αποφεύγει εντελώς την καφεΐνη;
Εδώ είναι τα κορυφαία 10 οφέλη από τη μείωση της φανταχτερή συνήθεια για εσπρέσο - εκτός από, φυσικά, εξοικονομώντας έναν τόνο χρημάτων.
1. Λιγότερο άγχος
Αισθάνεστε όλο και πιο ανήσυχοι τον τελευταίο καιρό; Μπορεί να φταίει πάρα πολύ καφεΐνη.
Η καφεΐνη έρχεται με μια έκρηξη ενέργειας, για την οποία χρησιμοποιούν οι περισσότεροι από εμάς. Ωστόσο, αυτή η ενέργεια διεγείρει επίσης τις ορμόνες «μάχης ή πτήσης». Αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση του άγχους, της νευρικότητας, των παλμών της καρδιάς, ακόμη και των κρίσεων πανικού.
Όσοι είναι ήδη επιρρεπείς σε άγχος και άγχος μπορεί να διαπιστώσουν ότι η καφεΐνη κάνει τα συμπτώματά τους πολύ χειρότερα. Επιπλέον, η υψηλότερη πρόσληψη καφεΐνης έχει συνδεθεί με αυξημένες πιθανότητες κατάθλιψης στους εφήβους.
2. Καλύτερος ύπνος
Η συνήθεια της καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σας. Μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή πρόσληψη καφέ μπορεί να αλλάξει τον κύκλο του ύπνου σας, προκαλώντας ανήσυχο ύπνο και υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό μπορεί να ισχύει ιδιαίτερα εάν καταναλώνετε καφεΐνη λιγότερο από έξι ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Εκτός από μια πιο ευχάριστη και ανενόχλητη βραδινή ανάπαυση, όσοι δεν περιέχουν καφεΐνη μπορεί να το χρειάζονται πολύ λιγότερο χρόνο για να κοιμηθούν.
3. Αποτελεσματικότερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Εάν δεν είστε καφεΐνη, το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει κάποια θρεπτικά συστατικά καλύτερα από αυτά που καταναλώνουν. Οι τανίνες στην καφεΐνη μπορούν ενδεχομένως να αναστέλλουν μέρος της απορρόφησης:
- ασβέστιο
- σίδερο
- Βιταμίνες Β
Αυτό μπορεί να ισχύει ιδιαίτερα για όσους έχουν πολύ υψηλή πρόσληψη καφεΐνης, ανισορροπημένη διατροφή ή μεγαλύτερη ηλικία. Η κατανάλωση καθόλου καφεΐνης μπορεί να σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι δυνατά από τη διατροφή σας.
4. Υγιέστερα (και πιο λευκά!) Δόντια
Δεν υπάρχει μάχη: Ο καφές και το τσάι μπορούν να λεκιάσουν τα δόντια. Αυτό οφείλεται στο υψηλό επίπεδο τανινών που βρίσκονται σε αυτά τα ποτά, τα οποία προκαλούν συσσώρευση και αποχρωματισμένο σμάλτο των δοντιών. Η οξύτητα στα καφεϊνούχα ποτά, όπως ο καφές και η σόδα, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε φθορά και αποσύνθεση του σμάλτου.
5. Ισορροπημένες ορμόνες για τις γυναίκες
Οι γυναίκες μπορούν να επωφεληθούν ιδιαίτερα από την απαλλαγή από καφεΐνη. Τα ποτά με καφεΐνη όπως ο καφές, το τσάι και η σόδα μπορούν να αλλάξουν τα επίπεδα των οιστρογόνων.
Μια μελέτη του 2012 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 200 χιλιοστόγραμμα (περίπου 2 φλιτζάνια) ή περισσότερο καφεΐνης την ημέρα αύξησε τα επίπεδα οιστρογόνων στις ασιατικές και τις μαύρες γυναίκες, ενώ οι λευκές γυναίκες είχαν ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα οιστρογόνων.
Η αλλαγή των επιπέδων οιστρογόνων μπορεί να είναι ιδιαίτερα ανησυχητική εάν έχετε αυξημένο κίνδυνο για καταστάσεις όπως η ενδομητρίωση, οι καρκίνοι του μαστού και οι καρκίνοι των ωοθηκών. Ενώ η καφεΐνη δεν συνδέεται άμεσα με αυτές τις καταστάσεις, τα υψηλά επίπεδα οιστρογόνων σχετίζονται με τις αιτίες.
Η καφεΐνη έχει επίσης αποδειχθεί ότι επιδεινώνει ορισμένα συμπτώματα εμμηνόπαυσης.
6. Μειώστε την αρτηριακή πίεση
Η μη κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να είναι καλό για την αρτηριακή σας πίεση. Η καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης λόγω της διεγερτικής επίδρασης που έχει στο νευρικό σύστημα.
Η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης - 3 έως 5 φλιτζάνια την ημέρα - έχει επίσης συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
7. Ισορροπημένη χημεία του εγκεφάλου
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η καφεΐνη επηρεάζει τη διάθεση. Όλα αυτά τα συνθήματα «Μην μου μιλάτε μέχρι να πάρω τον καφέ μου» βρίσκονται σε κούπες για έναν λόγο.
Η καφεΐνη μπορεί να αλλάξει τη χημεία του εγκεφάλου με παρόμοιο τρόπο όπως τα ναρκωτικά όπως η κοκαΐνη και οι ερευνητές συμφωνούν ότι η καφεΐνη πληροί ορισμένα από τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της εξάρτησης από τα ναρκωτικά.
Τα άτομα που δεν καταναλώνουν καφεΐνη δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τις εθιστικές τους ιδιότητες, ενώ τα άτομα που αποφασίζουν να απομακρύνουν την καφεΐνη ή να σταματήσουν να το πίνουν εντελώς μπορεί να παρουσιάσουν συμπτώματα στέρησης ή προσωρινές αλλαγές στη διάθεση.
Χρονοδιάγραμμα απόσυρσης Εάν το σώμα σας εξαρτάται από την καφεΐνη, μπορείτε
βιώσετε συμπτώματα στέρησης μόλις 12 έως 24 ώρες. Πόσο καιρό αυτά
τα συμπτώματα εξαρτώνται από την ποσότητα της καφεΐνης που πίνετε, αλλά μπορεί να είναι οπουδήποτε
από δύο έως εννέα ημέρες, με συμπτώματα να κορυφώνονται από 21 έως 50
ώρες.
8. Λιγότεροι πονοκέφαλοι
Η απόσυρση καφεΐνης είναι πραγματικό πράγμα. Μία από τις πιο συχνές και δυσάρεστες παρενέργειες της απόσυρσης καφεΐνης είναι οι πονοκέφαλοι. Και μπορεί να μην χρειαστούν λίγες μέρες για να εμφανιστεί κάποιος.
Έχετε παρατηρήσει ποτέ πώς έχετε πονοκέφαλο εάν είστε πολύ απασχολημένοι με το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ; Αυτό είναι μόνο ένα σύμπτωμα απόσυρσης καφεΐνης. Άλλοι περιλαμβάνουν:
- ομίχλη εγκεφάλου
- κούραση
- δυσκολία συγκέντρωσης
- ευερέθιστο
Ακόμα και αν δεν αντιμετωπίζετε αμέσως απόσυρση, μια μελέτη του 2004 διαπίστωσε ότι η πρόσληψη καφεΐνης είναι ένας μεγάλος παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη χρόνιων καθημερινών πονοκεφάλων.
9. Μια υγιής πέψη
Η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να συνοδεύεται από πολλά δυσάρεστα πεπτικά προβλήματα. Ο καφές δημιουργεί καθαρτικό αποτέλεσμα που διεγείρει τα έντερα. Η κατανάλωση ιδιαίτερα μεγάλων ποσοτήτων καφέ μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή χαλαρά κόπρανα (και ακόμη και ακράτεια).
Επιπλέον, τα καφεϊνούχα ποτά μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στην ανάπτυξη της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD).
10. Μπορεί να γερνάτε καλύτερα
Εάν ανησυχείτε για τη γήρανση, μπορεί να επωφεληθείτε από τη μη κατανάλωση καφεΐνης. Η καφεΐνη παρεμβαίνει στο σχηματισμό κολλαγόνου μειώνοντας τη σύνθεση κολλαγόνου στο ανθρώπινο δέρμα.
Επειδή το κολλαγόνο έχει άμεση επίδραση στο δέρμα, το σώμα και τα νύχια, το να μην πίνετε καφέ το πρωί θα μπορούσε να σημαίνει λιγότερες ρυτίδες για εσάς.
Ποιος πρέπει να αποφεύγει την καφεΐνη;
Είναι καλύτερο να αποφεύγετε εντελώς την καφεΐνη εάν ισχύει κάποιο από τα ακόλουθα:
1. Είστε έγκυος ή προσπαθείτε να μείνετε έγκυος
Γνωρίζουμε ότι όσοι είναι έγκυοι και θηλάζουν πρέπει να αποφεύγουν την καφεΐνη, αλλά είναι σημαντικό αν προσπαθείτε επίσης να συλλάβετε. Η καφεΐνη έχει συνδεθεί με μια αύξηση της αποβολής και τη μείωση της γονιμότητας.
2. Είστε επιρρεπείς σε άγχος
Όσοι είναι επιρρεπείς σε άγχος ή κατάθλιψη μπορεί να διαπιστώσουν ότι η καφεΐνη επιδεινώνει την κατάστασή τους. Η καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι επιδεινώνει ορισμένες ψυχιατρικές καταστάσεις. Μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ευερεθιστότητα, εχθρότητα και ανήσυχη συμπεριφορά.
3. Έχετε έντερο ή πεπτική κατάσταση όπως παλινδρόμηση οξέος, ουρική αρθρίτιδα ή διαβήτη
Εάν έχετε προϋπάρχουσα πεπτική κατάσταση, η καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματά σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους έχουν:
- γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
- αρθρίτιδα
- Διαβήτης
- IBS
4. Λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα
Ελέγχετε πάντα εάν η καφεΐνη αλληλεπιδρά με το συνταγογραφούμενο φάρμακο. Μερικά από αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν:
- αντιβακτηριακά φάρμακα
- αντικαταθλιπτικά (ειδικά MAOI)
- φάρμακα για το άσθμα
Παρόλο που η διαδικασία της απομάκρυνσης της καφεΐνης, ειδικά του καφέ, δεν ακούγεται η καλύτερη, υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε αυτή η δέσμευση να λειτουργεί πιο ομαλά.
Ωστόσο, ο καφές έχει τα οφέλη του. Εάν η ζωή σας δεν βελτιωθεί αφού ρίξετε το πρωινό σας φλυτζάνι, δεν υπάρχει λόγος να βγείτε εντελώς από τη ζυθοποιία. Όπως όλα τα τρόφιμα και τα καλά πράγματα στη ζωή, πρόκειται για μετριοπάθεια.
Ανταλλαγή: Επιδιόρθωση χωρίς καφέ
Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διαχειρίζεται το blog Παστινάκες και αρτοσκευάσματα. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε πραγματικό φαγητό για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει γιόγκα, πεζοπορία, ταξίδια, οργανική κηπουρική και παρέα με το corgi της, το κακάο. Επισκεφθείτε την στο blog της ή στο Ίνσταγκραμ.
-butt-hair.jpg)
