Η παρακολούθηση όλων όσων τρώτε μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμη όσον αφορά τη βελτίωση των συνηθειών και της υγείας σας, αλλά είναι επίσης κουραστική και χρονοβόρα.
Οι περισσότερες εφαρμογές παρακολούθησης τροφίμων απαιτούν από εσάς να αναζητήσετε κάθε στοιχείο ή συστατικό στο γεύμα ή σνακ που τρώτε, προκειμένου να παρέχετε δεδομένα σχετικά με τις θερμίδες, το λίπος, τις πρωτεΐνες, τις φυτικές ίνες, τους υδατάνθρακες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα.
Για να αποφευχθεί το μεσοδιάστημα της καταγραφής τροφίμων, πολλοί προγραμματιστές εφαρμογών σε όλο τον κόσμο έχουν θέσει τα βλέμματα για τη δημιουργία εφαρμογών που μπορούν να προβλέψουν τις θρεπτικές πληροφορίες ενός γεύματος μόνο από μια φωτογραφία.
Είναι πραγματικά δυνατό; Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να λάβουν πραγματικά αξιόπιστες πληροφορίες διατροφής απλώς τραβώντας μια φωτογραφία; Ή θα πρέπει να αναζητήσουν επανειλημμένα και να διορθώσουν τις εκτιμήσεις της εφαρμογής;
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.
Μια εικόνα αξίζει χίλιες λέξεις…;
«Είναι τεχνολογικά αδύνατο να εκτιμηθούν οι υδατάνθρακες ή οι θερμίδες από τη φωτογραφία», εξηγεί ο Mike Ushakov, συνιδρυτής της UnderMyFork, της πρώτης εταιρείας που ανέπτυξε μια εφαρμογή φωτογραφιών για συγκεκριμένα τρόφιμα.
«Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε τα μάτια σας, μια πολύ πιο περίπλοκη συσκευή από την κάμερα του iPhone σας, δεν μπορείτε να διαφοροποιήσετε το κουάκερ με τη ζάχαρη από το κουάκερ χωρίς τη ζάχαρη να το κοιτάξετε».
Παρέχει επιπλέον παραδείγματα: Μια φωτογραφία δεν θα μπορούσε ποτέ να πει τη διαφορά μεταξύ ενός smoothie που περιέχει γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη αντί του 2% γάλα αγελάδας - και οι θερμίδες, οι υδατάνθρακες, το λίπος και η πρωτεΐνη μεταξύ των δύο είναι πολύ διαφορετικές.
Μια φωτογραφία δεν θα μπορούσε ποτέ να πει εάν το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ περιέχει ζάχαρη ή παραδοσιακό ζελέ. Ή εάν το ρύζι στο πιάτο σας είναι πραγματικά κατασκευασμένο από κουνουπίδι! Αναπόφευκτα, κάθε εφαρμογή που βασίζεται σε φωτογραφίες για την παραγωγή πραγματικών διατροφικών δεδομένων θα απαιτήσει κάποιο βαθμό χειροκίνητης επιλογής και αναζήτησης για να διασφαλιστεί ότι είναι ακριβής.
Το UnderMyFork δοκιμάζει κάτι διαφορετικό
«Η εφαρμογή μας χρησιμοποιεί μια πολύ διαφορετική προσέγγιση», εξηγεί ο Ushakov, ένας νεαρός επιχειρηματίας που κατευθύνεται στην εκκίνηση UnderMyFork με έδρα την Ανατολική Ευρώπη.
Η εφαρμογή iPhone τους συνδυάζει φωτογραφίες γεύματος με δεδομένα CGM (συνεχής παρακολούθηση γλυκόζης), ώστε οι χρήστες να μπορούν να δουν πώς το φαγητό τους επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και το χρονικό διάστημα. Αυτή τη στιγμή διασυνδέεται με το Dexcom CGM μέσω της Apple Health και αρκετών εμπορικών σημάτων μετρητών γλυκόζης αίματος. Η εταιρεία εργάζεται για την ενσωμάτωση δεδομένων από μια ποικιλία CGM.
Για να το χρησιμοποιήσετε, θα σας ζητηθεί να καταγράψετε φωτογραφίες φαγητού και δόσεις ινσουλίνης και επίπεδα σακχάρου στο αίμα εάν χρησιμοποιείτε οθόνη που δεν κοινοποιεί αυτόματα δεδομένα. Στη συνέχεια, η εφαρμογή χρησιμοποιεί αυτές τις πληροφορίες για να δημιουργήσει ένα συνεχές γράφημα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, προσδιορίζοντας εάν βρίσκονται εντός ή εκτός του εύρους σακχάρου στο αίμα σας.
«Τα γεύματά σας ταξινομούνται ανά χρονικό διάστημα μετά το γεύμα (μετά το γεύμα). Με άλλα λόγια: τα γεύματα αξιολογούνται με βάση τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας μέσα σε λίγες ώρες μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου γεύματος.
«Σας αφήνουμε να δείτε ποια από τα γεύματά σας είναι« πράσινα »(δηλ. Μένετε στην περιοχή) και ποια γεύματα είναι« κόκκινα »(τα γεύματα που σας οδηγούν εκτός εμβέλειας)», εξηγεί ο Ushakov.
«Με αυτόν τον τρόπο, στοχεύουμε να βελτιώσουμε τον χρόνο του χρήστη στο εύρος γλυκόζης, οπότε την επόμενη φορά που θα φάτε θα επιλέγατε τα« πράσινα »γεύματα από τα« κόκκινα ». Αυτή η υπόθεση επιβεβαιώνεται ήδη από ορισμένους από τους πρώτους χρήστες μας. "
Για να είμαστε ξεκάθαροι, το UnderMyFork δεν υπόσχεται να παρέχει ακριβείς μετρήσεις υδατανθράκων με βάση μια φωτογραφία του φαγητού σας. Αντίθετα, ο στόχος είναι να βοηθήσουμε τα άτομα με διαβήτη να αποκτήσουν μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση σχετικά με το πώς οι επιλογές διατροφής τους επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Πολλές μεταβλητές επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα
Ωστόσο, όσοι ζούμε μαζί του γνωρίζουμε ότι η πραγματική ζωή με διαβήτη είναι πολύ πιο περίπλοκη από το «απλώς φαγητό + ινσουλίνη = σάκχαρο στο αίμα».
Υπάρχουν φυσικά πολλές μεταβλητές που επηρεάζουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα:
- Ανακριβής δόση ινσουλίνης (εκτιμάται πολύ λίγο ή πάρα πολύ)
- Άσκηση (και ώρα της ημέρας, ινσουλίνη επί του σκάφους κ.λπ.)
- Έλλειψη άσκησης (εάν συνήθως ασκείστε μετά το δείπνο, αλλά δεν την έχετε εκείνη την ημέρα)
- Άγχος, καλό ή κακό (επιχειρήματα, παρουσίαση στην εργασία, εξετάσεις κ.λπ.)
- Στέρηση ύπνου (μπορεί να δημιουργήσει βραχυπρόθεσμη αντίσταση στην ινσουλίνη εκείνη την ημέρα)
- Εμμηνορροϊκός κύκλος (η αρχή της περιόδου σας, για παράδειγμα, συχνά φέρνει αιχμές σακχάρου στο αίμα)
Πώς σχεδιάζει η UnderMyFork να αναπτύξει την εφαρμογή
«Καταλαβαίνουμε ότι υπάρχουν πολλές μεταβλητές», εξηγεί ο Ushakov. "Και η άποψή μας είναι ότι θα προσθέσουμε αυτές τις μεταβλητές βήμα προς βήμα, επίπεδο προς στρώμα, για να σας επιτρέψουμε να δείτε καλύτερα τι ακριβώς προκάλεσε τα συμβάντα εκτός εμβέλειας."
Ο Ushakov λέει ότι το πιο πρόσφατο βήμα της ανάπτυξής τους προσθέτει πότε και πόση δόση ινσουλίνης με κάθε γεύμα.Αυτό θα μπορούσε να είναι σημαντικά χρήσιμο για την προσοχή στο ποια γεύματα δόθηκαν σωστά και ποια χρειάζονται περισσότερη ινσουλίνη για να παραμείνουν στο εύρος.
"Πιστεύω επίσης προσωπικά ότι η λήψη μιας φωτογραφίας σάς επιτρέπει να θυμάστε καλύτερα όλα τα συμφραζόμενα του γεύματος - συμπεριλαμβανομένων των μεταβλητών που δεν είναι εύκολο να επισημοποιηθούν στο εσωτερικό της εφαρμογής, όπως το άγχος ή ένα επιχείρημα για παράδειγμα".
Ο Ushakov λέει, ενώ σκοπεύουν να κάνουν την εφαρμογή χρήσιμη για άτομα με διαβήτη τύπου 2, η πρώτη τους εστίαση αναπτύσσεται περαιτέρω για να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1.
Επιλέγοντας «πράσινα» έναντι «κόκκινα» γεύματα
Υπάρχουν κάποια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα γύρω από την αποτελεσματικότητα αυτής της εφαρμογής που παρακινούν τους χρήστες να επιλέξουν «πράσινα» γεύματα από «κόκκινα» γεύματα.
Όπως σημειώθηκε, υπάρχουν τόνοι μεταβλητών που επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα, τόσο πριν όσο και μετά το φαγητό. Ακριβώς επειδή ένα γεύμα στέλνει το σάκχαρό σας εκτός εύρους δεν σημαίνει αυτόματα ότι δεν πρέπει να επιλέξετε να φάτε ξανά αυτό το γεύμα. Στην πραγματικότητα, η διαχείριση του διαβήτη με ινσουλίνη σημαίνει ότι εκτιμούμε συνεχώς τις δόσεις ινσουλίνης με βάση εκτιμήσεις γύρω από τα μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες).
Για παράδειγμα, θα μπορούσατε να φάτε ένα πρωινό με αυγά με λάχανο, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριά και μανιτάρια, και να συνεχίσετε με ένα υψηλό σάκχαρο στο αίμα μετά το πρωινό. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το γεύμα είναι «κόκκινο» και δεν πρέπει να το φάτε ξανά;
Όχι, αντ 'αυτού σημαίνει ότι είτε δεν είχατε αρκετή ινσουλίνη με αυτό το γεύμα ή υπήρχε μια άλλη μεταβλητή στο παιχνίδι. Για παράδειγμα, ίσως αρρωσταίνετε εκείνη την ημέρα, κάτι που μπορεί επίσης να στείλει τα σάκχαρα στο αίμα σας.
Αυτοί οι τύποι μεταβλητών αποτελούν καθημερινή εμπειρία στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1 ζογκλέρ.
Η άλλη πλευρά είναι το βασικό πλεονέκτημα της εφαρμογής: βοηθώντας έναν PWD (άτομο με διαβήτη) να δει για παράδειγμα ότι είναι σταθερά εκτός εμβέλειας μετά από ένα συγκεκριμένο γεύμα, όπως το πρωινό, που σημαίνει ότι χρειάζονται περισσότερη ινσουλίνη με αυτό το γεύμα σε ένα τακτική βάση.
Καθώς το UnderMyFork κινείται στην εξυπηρέτηση ατόμων με διαβήτη Τ2, θα αντιμετωπίσουν επίσης το γεγονός ότι οι ασθενείς που δεν γνωρίζουν περισσότερο και χρειάζονται αυτήν την εκπαίδευση γύρω από τα τρόφιμα είναι πιθανό να μην ελέγχουν συχνά τα σάκχαρα στο αίμα τους (αν όχι καθόλου). Αυτή η εφαρμογή είναι αποτελεσματική μόνο εάν χρησιμοποιείτε CGM ή ελέγχετε τακτικά το σάκχαρο στο αίμα σας.
Η αξία άλλων εφαρμογών "φωτογραφία φαγητού"
Υπάρχουν αρκετές άλλες διαθέσιμες εφαρμογές σήμερα που επιτρέπουν στους χρήστες να τραβήξουν φωτογραφίες από το φαγητό τους, αν και οι περισσότερες δεν έχουν σχεδιαστεί ειδικά για διαβήτη. Οι αξιοσημείωτες εφαρμογές περιλαμβάνουν:
Nutrino's FoodPrint: Αυτή η εφαρμογή ζητά από τους χρήστες να καταγράφουν φωτογραφίες των γευμάτων με μοναδικό σκοπό να βοηθήσουν στον προσδιορισμό του τι τρώγατε, ώστε να μπορεί να δημιουργήσει διατροφικά δεδομένα. Δεν δημιουργεί δεδομένα μόνο βάσει φωτογραφιών και είναι πολύ πιο χρονοβόρα, αλλά απαιτεί να καταγράφετε κάθε συγκεκριμένο συστατικό ή στοιχείο για να δημιουργήσετε οποιαδήποτε πραγματική διατροφική πληροφορία. Σας επιτρέπει να παρακολουθείτε ινσουλίνη, φάρμακα και μετρήσεις σακχάρου στο αίμα.
- Υπάρχουν επιλογές για πληρωμή για περισσότερες δυνατότητες, αλλά η δωρεάν έκδοση αυτής της εφαρμογής σας προσφέρει πολλά εργαλεία.
- Η premium έκδοση κοστίζει 7,99 $ / μηνιαία ή 39,99 $ / έτος.
- Διαβάστε περισσότερα σχετικά με αυτήν την εφαρμογή στην αναλυτική κριτική μας για το Nutrino
Calorie Mama: Αυτή η εφαρμογή με γνώμονα την τεχνολογία AI τιμολογείται ως «μια εφαρμογή έξυπνης κάμερας που χρησιμοποιεί βαθιά μάθηση για να παρακολουθεί τη διατροφή από εικόνες τροφίμων». Επίσης, δεν δημιουργεί δεδομένα διατροφής μόνο από τη φωτογραφία. Αντ 'αυτού, βασίζεται στη φωτογραφία για να εντοπίσει εύκολα τι τρώγατε και, στη συνέχεια, πρέπει να αναζητήσετε και να επιλέξετε συγκεκριμένα τρόφιμα και συστατικά για να δημιουργήσετε πραγματικά πραγματικά θρεπτικά δεδομένα.
- Η «δωρεάν» έκδοση του Calorie Mama προσφέρει πολλά εργαλεία εάν δεν θέλετε να πληρώσετε.
- Το πλήρες χαρακτηριστικό premium κοστίζει 9,99 $ / μήνα ή 29,99 $ / έτος.
Foodvisor: Αυτή η εφαρμογή επισημαίνει ότι από μια φωτογραφία, μπορεί να εκτιμήσει το μέγεθος της μερίδας και να παρέχει μια λεπτομερή αναφορά διατροφής σε λίγα δευτερόλεπτα. Δημιουργεί ένα ημερολόγιο τροφίμων και σας ζητά να καταγράφετε και τη σωματική δραστηριότητα, ώστε να μπορεί να υπολογίσει την πρόσληψη θερμίδων έναντι των θερμίδων που καίγονται.
Καταφέραμε να το δοκιμάσουμε και όταν μπήκαμε σε ένα γεύμα με αυγά και σοταρισμένα λαχανικά, η φωτογραφία αναγνώρισε μόνο τις θερμίδες στα λαχανικά. Δεν αναγνώρισε καθόλου την παρουσία των αυγών, έτσι θα έπρεπε να αναζητηθεί και να εισαχθεί χειροκίνητα. Αν και προέβλεπε πληροφορίες διατροφής μόνο από τη φωτογραφία, δεν ήταν τόσο φιλικό προς το χρήστη όσο το UnderMyFork.
- Το Foodvisor υπονοεί πρώτα ότι η μόνη σας επιλογή είναι η δωρεάν δοκιμή 7 ημερών με μια συμφωνημένη εφάπαξ πληρωμή 59,99 $ μετά τη λήξη της δοκιμής 7 ημερών.
- Μόνο προσπαθώντας να βγείτε από αυτήν τη σελίδα γίνεται σαφές ότι μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες για να τη δοκιμάσετε δωρεάν.
- Κάθε φορά που ανοίγετε την εφαρμογή, σας ενοχλεί για χρήματα.
YouFood: Αυτή η εφαρμογή φωτογραφικών περιοδικών τροφίμων έχει ως στόχο την απώλεια βάρους. Προτρέπει τους χρήστες να τραβήξουν μια φωτογραφία των γευμάτων, ενώ καταγράφουν επίσης τρόφιμα, ποτά, νερό και άσκηση. Στη συνέχεια παρέχει καθημερινές «αντανακλάσεις» για να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις συνήθειες σας. Και παρέχει ένα χαρακτηριστικό «κοινωνικής ευθύνης» που ισχυρίζεται ότι είναι η Νο 1 πιο αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους.
- Δυστυχώς, δεν μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση στη "δωρεάν δοκιμή 7 ημερών" χωρίς να παρέχετε στοιχεία πληρωμής και να απαιτήσετε να ακυρώσετε μη αυτόματα τη συνδρομή σας μετά την ολοκλήρωση των 7 ημερών.
- Αυτό μπορεί να είναι μια απογοητευτική εμπειρία για πιθανούς πελάτες.
Snaq: Αυτή η εκκίνηση με έδρα την Ελβετία αναφέρει ότι η εφαρμογή της προσφέρει «αξιόπιστη αναγνώριση φαγητού, υπολογισμό μερίδων με βάση την εικόνα και μια καλά δομημένη βάση δεδομένων διατροφής» που βασίζεται στην ιδιόκτητη τεχνολογία ανάλυσης διατροφής που εκκρεμεί για ευρεσιτεχνίες. Ο Διευθύνων Σύμβουλός της Aurelian Briner έχει έναν σύντροφο που ζει με διαβήτη τύπου 1 και η εταιρεία συνεργάζεται με το Diabetes Center Berne για να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση της εφαρμογής για χρήση διαβήτη, με διάφορες λειτουργίες καθορισμού στόχων.
- Αυτή η εφαρμογή Android είναι προς το παρόν διαθέσιμη μόνο σε επιλεγμένες περιοχές της Ευρώπης, ενώ εργάζονται σε αυτήν, αλλά είναι σίγουρα μια για να παρακολουθείτε.
Μπορεί κάποια από αυτές τις εφαρμογές να διευκολύνει τη δοσολογία ινσουλίνης;
«Νομίζω ότι οι εφαρμογές παρέχουν μια λογική« τραχιά »εκτίμηση για όσους δεν καταλαβαίνουν πώς να εκτιμούν σωστά τις μερίδες ή τον αριθμό των υδατανθράκων», λέει ο Gary Scheiner, MS, CDE και διευθυντής των ολοκληρωμένων υπηρεσιών διαβήτη. «Αλλά όσοι εξαρτώνται από έναν λογικά ακριβή αριθμό υδατανθράκων για να υπολογίσουν τη σωστή δόση ινσουλίνης, δεν υπάρχει υποκατάστατο της διατροφικής εκπαίδευσης με εξειδικευμένο επαγγελματία.»
Ρεαλιστικά, οποιαδήποτε από αυτές τις εφαρμογές θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως πηγή υποστήριξης και γνώσης για τη συνολική σας διαχείριση του διαβήτη, αλλά είναι απίθανο να είναι ποτέ αρκετά έξυπνοι για να σας πουν ακριβώς πόσο ινσουλίνη πρέπει να δοσολογία.
Όπως σημειώνεται, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι αποτέλεσμα κάτι περισσότερο από απλή τροφή και ινσουλίνη.
Τούτου λεχθέντος, δεν είναι ποτέ πολύ αργά για να αποκτήσετε μια βαθύτερη κατανόηση της σχέσης σας με το φαγητό, τις διατροφικές σας συνήθειες, τις επιλογές που μπορεί να στέλνουν το σάκχαρο στο αίμα σας πιο συχνά και μια μεγαλύτερη συνειδητοποίηση του πόσο πραγματικού φαγητού έναντι της επεξεργασίας φαγητό που καταναλώνετε κάθε μέρα.
Εάν δεν έχετε ρίξει μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις πτυχές της διατροφής στη ζωή σας, ίσως αξίζει τον κόπο να επισκεφτείτε το κατάστημα εφαρμογών και να κατεβάσετε μερικά έως ότου βρείτε αυτό που σας ταιριάζει!
-with-diabetes.jpg)
-new-gold-standard-for-diabetes-blood-sugar-control.jpg)
.jpg)
