Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Η ρίζα γλυκόριζας, η οποία θεωρείται μία από τις παλαιότερες φυτικές θεραπείες στον κόσμο, προέρχεται από τη ρίζα του φυτού γλυκόριζας (Glycyrrhiza glabra) .
Εγγενής στη Δυτική Ασία και τη Νότια Ευρώπη, η γλυκόριζα χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων και καραμελών, ποτών και φαρμάκων.
Παρά αυτήν την ιστορία, μόνο ορισμένες από τις χρήσεις της υποστηρίζονται από επιστημονική έρευνα. Επιπλέον, η γλυκόριζα μπορεί να ενέχει αρκετούς κινδύνους για την υγεία.
Αυτό το άρθρο εξετάζει τις χρήσεις, τις μορφές, τα οφέλη, τις παρενέργειες και τη συνιστώμενη δοσολογία της ρίζας γλυκόριζας.
Πώς χρησιμοποιείται η ρίζα γλυκόριζας;
Η ιατρική χρήση γλυκόριζας χρονολογείται από την αρχαία Αίγυπτο, όπου η ρίζα μετατράπηκε σε γλυκό ποτό για τους Φαραώ.
Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακά κινέζικα, Μέσης Ανατολής και ελληνικά φάρμακα για να καταπραΰνει το στομάχι, να μειώσει τη φλεγμονή και να θεραπεύσει προβλήματα του ανώτερου αναπνευστικού.
Σύγχρονες χρήσεις
Σήμερα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τη ρίζα γλυκόριζας για τη θεραπεία παθήσεων όπως καούρα, παλινδρόμηση οξέος, εξάψεις, βήχα και βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις. Διατίθεται τακτικά σε μορφή κάψουλας ή υγρού.
Επιπλέον, το τσάι γλυκόριζας λέγεται ότι καταπραΰνει τον πονόλαιμο, ενώ τα τοπικά τζελ ισχυρίζονται ότι αντιμετωπίζουν δερματικές παθήσεις όπως η ακμή ή το έκζεμα.
Επιπλέον, η γλυκόριζα χρησιμοποιείται για τη γεύση ορισμένων τροφίμων και ποτών.
Παραδόξως, πολλές καραμέλες γλυκόριζας αρωματίζονται όχι με ρίζα γλυκόριζας αλλά με έλαιο γλυκάνισου - ένα αιθέριο έλαιο από το φυτό γλυκάνισου (Pimpinella anisum) που έχει παρόμοια γεύση.
Φυτικές ενώσεις
Ενώ περιέχει εκατοντάδες φυτικές ενώσεις, η κύρια δραστική ένωση της ρίζας γλυκόριζας είναι η γλυκυρριζίνη.
Η γλυκυρριζίνη είναι υπεύθυνη για τη γλυκιά γεύση της ρίζας, καθώς και για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές της ιδιότητες.
Ωστόσο, η γλυκυρριζίνη συνδέεται επίσης με πολλές από τις ανεπιθύμητες ενέργειες της ρίζας γλυκόριζας. Ως αποτέλεσμα, ορισμένα προϊόντα χρησιμοποιούν απογλυκερινωμένη γλυκόριζα (DGL), η οποία είχε αφαιρέσει τη γλυκυρριζίνη.
περίληψηΗ ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται τόσο ως αρωματικός παράγοντας όσο και ως φαρμακευτική αγωγή. Διατίθεται σε πολλές μορφές, όπως τσάγια, κάψουλες, υγρά, ακόμη και τοπικά τζελ.
Πιθανά οφέλη
Η τρέχουσα έρευνα δείχνει υπόσχεση για αρκετές φαρμακευτικές χρήσεις της ρίζας γλυκόριζας.
Μπορεί να βοηθήσει τις δερματικές παθήσεις
Η ρίζα γλυκόριζας περιέχει πάνω από 300 ενώσεις, μερικές από τις οποίες καταδεικνύουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά και αντιιικά αποτελέσματα.
Συγκεκριμένα, μελέτες σε ζώα και δοκιμαστικούς σωλήνες συνδέουν τη γλυκυρριζίνη με αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά οφέλη.
Ως αποτέλεσμα, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας ποικιλίας δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ακμής και του εκζέματος.
Σε μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 60 ενήλικες, η εφαρμογή ενός τοπικού τζελ που περιέχει εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας βελτίωσε σημαντικά το έκζεμα.
Αν και έχουν χρησιμοποιηθεί επίσης τοπικές γέλες γλυκόριζας για τη θεραπεία της ακμής, η έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητά της είναι μικτή και αρκετά περιορισμένη.
Μπορεί να μειώσει την παλινδρόμηση οξέος και τη δυσπεψία
Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας χρησιμοποιείται συχνά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσπεψίας, όπως παλινδρόμηση οξέος, αναστατωμένο στομάχι και καούρα.
Σε μια μελέτη 30 ημερών σε 50 ενήλικες με δυσπεψία, η λήψη κάψουλας γλυκόριζας 75 mg δύο φορές την ημέρα είχε ως αποτέλεσμα σημαντικές βελτιώσεις στα συμπτώματα, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μπορεί επίσης να ανακουφίσει τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD), συμπεριλαμβανομένης της παλινδρόμησης οξέος και της καούρας.
Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων σε 58 ενήλικες με GERD, μια χαμηλή δόση γλυκυρρετινικού οξέος σε συνδυασμό με την τυπική θεραπεία οδήγησε σε σημαντικές βελτιώσεις στα συμπτώματα.
Μια άλλη μελέτη σε 58 ενήλικες με GERD σημείωσε ότι η καθημερινή χρήση της ρίζας γλυκόριζας ήταν πιο αποτελεσματική στη μείωση των συμπτωμάτων για μια περίοδο 2 ετών από τα κοινά χρησιμοποιούμενα αντιόξινα.
Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες σε ανθρώπους.
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των πεπτικών ελκών
Τα πεπτικά έλκη είναι επώδυνες πληγές που αναπτύσσονται στο στομάχι σας, στον κατώτερο οισοφάγο ή στο λεπτό έντερο. Συνήθως προκαλούνται από φλεγμονή H. pylori βακτήρια.
Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας και η γλυκυρριζίνη του μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία των πεπτικών ελκών.
Μία μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι δόσεις εκχυλίσματος γλυκόριζας 91 mg ανά λίβρα (200 mg ανά kg) σωματικού βάρους προστατευμένες έναντι αυτών των ελκών είναι καλύτερες από την ομεπραζόλη, ένα κοινό φάρμακο για το πεπτικό έλκος.
Ενώ απαιτείται περισσότερη έρευνα σε ανθρώπους, μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 120 ενήλικες έδειξε ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος γλυκόριζας εκτός από μια τυπική θεραπεία μείωσε σημαντικά την παρουσία H. pylori .
Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολλές φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας έχει μελετηθεί για τα προστατευτικά του αποτελέσματα έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου.
Συγκεκριμένα, το εκχύλισμα γλυκόριζας και οι ενώσεις του έχουν συνδεθεί με επιβράδυνση ή πρόληψη της ανάπτυξης των κυττάρων σε καρκίνους του δέρματος, του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη.
Καθώς η έρευνα περιορίζεται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα, οι επιπτώσεις της στους καρκίνους στον άνθρωπο είναι άγνωστες.
Ωστόσο, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της στοματικής βλεννογονίτιδας - πολύ επώδυνες πληγές στο στόμα που τα άτομα με καρκίνο βιώνουν μερικές φορές ως παρενέργεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας.
Μια μελέτη 2 εβδομάδων σε 60 ενήλικες με καρκίνο κεφαλής και λαιμού αποκάλυψε ότι ένα τοπικό φιλμ γλυκόριζας ήταν εξίσου αποτελεσματικό με την τυπική θεραπεία για τη στοματική βλεννογονίτιδα.
Μπορεί να διευκολύνει τις ανώτερες αναπνευστικές καταστάσεις
Λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντιμικροβιακών τους επιδράσεων, τόσο το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας όσο και το τσάι μπορούν να βοηθήσουν τις ανώτερες αναπνευστικές παθήσεις.
Συγκεκριμένα, μελέτες σε ζώα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα γλυκυρριζίνης από τη ρίζα γλυκόριζας βοηθά στην ανακούφιση του άσθματος, ειδικά όταν προστίθεται σε σύγχρονες θεραπείες άσθματος.
Ενώ η περιορισμένη έρευνα σε ανθρώπους δείχνει παρόμοια αποτελέσματα, απαιτούνται πιο αυστηρές, μακροπρόθεσμες μελέτες.
Επιπλέον, περιορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα και σε ανθρώπους υποδηλώνουν ότι το τσάι και το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μπορούν να προστατεύσουν από τον στρεπτό λαιμό και να αποτρέψουν τον πονόλαιμο μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Μπορεί να προστατεύσει από κοιλότητες
Η ρίζα γλυκόριζας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από βακτήρια που μπορούν να οδηγήσουν σε κοιλότητες.
Μια μελέτη 3 εβδομάδων έδωσε 66 παιδιά προσχολικής ηλικίας γλειφιτζούρια χωρίς ζάχαρη που περιέχουν 15 mg ρίζας γλυκόριζας δύο φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια της σχολικής εβδομάδας. Η κατανάλωση των γλειφιτζούρων μείωσε σημαντικά τον αριθμό των Streptococcus mutans βακτήρια, τα οποία είναι η κύρια αιτία των κοιλοτήτων.
Μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας είναι αποτελεσματικό στην προστασία από βακτήρια που συνδέονται συνήθως με κοιλότητες και τερηδόνα.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη βέλτιστη δόση και τη μορφή της ρίζας γλυκόριζας.
Άλλα πιθανά οφέλη
Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας συνδέεται με πολλά άλλα πιθανά οφέλη. Μπορεί:
- Βοηθήστε τον διαβήτη. Σε μια μελέτη 60 ημερών σε αρουραίους, η ημερήσια πρόσληψη εκχυλίσματος ρίζας γλυκόριζας είχε ως αποτέλεσμα σημαντικές βελτιώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στην υγεία των νεφρών. Αυτό το αποτέλεσμα δεν έχει επιβεβαιωθεί σε ανθρώπους.
- Μειώστε τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας έχει προταθεί ως θεραπεία για εξάψεις κατά την εμμηνόπαυση. Ωστόσο, τα στοιχεία σχετικά με την αποτελεσματικότητά του για το σκοπό αυτό είναι περιορισμένα.
- Ενισχύστε την απώλεια βάρους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας μειώνει τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και υποστηρίζει την απώλεια βάρους. Ωστόσο, άλλες μελέτες δεν έχουν βρει καμία επίδραση στο βάρος.
- Βοηθήστε στη θεραπεία της ηπατίτιδας C. Μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων σημείωσε ότι η προσθήκη γλυκυρριζίνης σε μια τυπική θεραπεία ηπατίτιδας C μείωσε σημαντικά την εξάπλωση του ιού. Αν και πολλά υποσχόμενα, αυτά τα αποτελέσματα δεν έχουν επιβεβαιωθεί σε ανθρώπους.
περίληψηΗ ρίζα γλυκόριζας μπορεί να έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά αποτελέσματα. Πρώιμη έρευνα δείχνει ότι, ως αποτέλεσμα, μπορεί να διευκολύνει τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, να θεραπεύσει έλκη και να βοηθήσει στην πέψη, μεταξύ άλλων.
Πιθανές παρενέργειες και προφυλάξεις
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) θεώρησε ότι η ρίζα γλυκόριζας γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλής για χρήση σε τρόφιμα.
Ωστόσο, η FDA δεν αξιολογεί ή επαληθεύει επί του παρόντος συμπληρώματα για καθαρότητα, αποτελεσματικότητα ή ακρίβεια της επισήμανσης συστατικών.
Επιπλέον, η βραχυπρόθεσμη χρήση συμπληρωμάτων ρίζας γλυκόριζας και τσαγιού θεωρείται ευρέως ασφαλής. Ωστόσο, οι μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσουν δυσμενείς επιπτώσεις και τα άτομα με ορισμένες συνθήκες υγείας μπορεί να επιθυμούν να το αποφύγουν.
Υπερδοσολογία ρίζας γλυκόριζας
Τόσο η χρόνια χρήση όσο και οι μεγάλες δόσεις προϊόντων ρίζας γλυκόριζας μπορεί να οδηγήσουν σε συσσώρευση γλυκυρριζίνης στο σώμα σας.
Τα αυξημένα επίπεδα γλυκυρριζίνης έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν ανώμαλη αύξηση της ορμόνης του στρες κορτιζόλης, η οποία μπορεί να προκαλέσει ανισορροπίες στα επίπεδα υγρών και ηλεκτρολυτών σας.
Ως αποτέλεσμα, χρόνιες και μεγάλες δόσεις προϊόντων ρίζας γλυκόριζας μπορεί να προκαλέσουν πολλά επικίνδυνα συμπτώματα, όπως:
- χαμηλά επίπεδα καλίου
- υψηλή πίεση του αίματος
- μυϊκή αδυναμία
- μη φυσιολογικοί καρδιακοί ρυθμοί
Αν και σπάνια, μπορεί να εμφανιστεί δηλητηρίαση γλυκόριζας. Μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια ή υπερβολική συσσώρευση υγρών στους πνεύμονες (πνευμονικό οίδημα).
Έτσι, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, νεφρική νόσο ή χαμηλά επίπεδα καλίου ενθαρρύνονται να αποφεύγουν εντελώς τα προϊόντα γλυκόριζας που περιέχουν γλυκυρριζίνη.
Εγκυμοσύνη και θηλασμός
Η κατανάλωση πολλών γλυκόριζας - και ιδιαίτερα της γλυκυρριζίνης - κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού σας.
Σε μια μελέτη, τα παιδιά που γεννήθηκαν από μητέρες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες προϊόντων γλυκόριζας που περιέχουν γλυκυρριζίνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ήταν πιο πιθανό να έχουν εγκεφαλικές διαταραχές αργότερα στη ζωή τους.
Επομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τα συμπληρώματα γλυκόριζας και να περιορίζουν την πρόσληψη γλυκόριζας σε τρόφιμα και ποτά.
Λόγω έλλειψης έρευνας, τα παιδιά και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα προϊόντα γλυκόριζας.
Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα
Η ρίζα γλυκόριζας έχει αποδειχθεί ότι αλληλεπιδρά με πολλά φάρμακα, όπως:
- φάρμακα για την αρτηριακή πίεση
- αραιωτικά αίματος
- φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, συμπεριλαμβανομένων των στατινών
- διουρητικά
- αντισυλληπτικά με βάση τα οιστρογόνα
- μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ)
Τα άτομα που λαμβάνουν οποιοδήποτε από αυτά τα φάρμακα θα πρέπει να αποφεύγουν τα προϊόντα ρίζας γλυκόριζας, εκτός εάν ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης καθορίσει διαφορετικά.
ΠερίληψηΗ χρόνια χρήση και οι μεγάλες δόσεις της ρίζας γλυκόριζας μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ανισορροπίες υγρών και ηλεκτρολυτών. Παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και εκείνα με νεφρική νόσο, καρδιακή νόσο ή υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν προϊόντα γλυκόριζας.
Δοσολογία και μορφές ρίζας γλυκόριζας
Ως συμπλήρωμα, το εκχύλισμα ρίζας γλυκόριζας διατίθεται σε διάφορες μορφές, όπως κάψουλες, σκόνες, βάμματα, τοπικά τζελ και τσάγια. Η ίδια η ρίζα μπορεί επίσης να αγοραστεί είτε φρέσκια είτε αποξηραμένη.
Προς το παρόν δεν υπάρχει τυπική σύσταση δοσολογίας. Ωστόσο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και η Ευρωπαϊκή Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων (SCF) συνιστούν και οι δύο να περιορίσουν την πρόσληψη γλυκυρριζίνης σε 100 mg την ημέρα.
Συγκεκριμένα, όσοι τρώνε μεγάλες ποσότητες προϊόντων γλυκόριζας μπορεί να παίρνουν περισσότερα από αυτό το ποσό.
Επιπλέον, καθώς τα προϊόντα δεν δείχνουν πάντα την ποσότητα της γλυκυρριζίνης, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί μια ασφαλής ποσότητα. Ως αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να συζητήσετε μια ασφαλή και αποτελεσματική δόση με τον γιατρό σας.
Μια άλλη επιλογή είναι να αναζητήσετε σκόνες ή κάψουλες γλυκερίνης απογλυκρινωμένης (DGL).
Αυτά τα συμπληρώματα δεν περιέχουν γλυκυρριζίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τις περισσότερες ανεπιθύμητες ενέργειες της γλυκόριζας. Ωστόσο, καθώς αυτή η ένωση συμβάλλει επίσης σε πολλά οφέλη, δεν είναι σαφές εάν τα προϊόντα DGL έχουν τα ίδια θετικά αποτελέσματα στην υγεία.
ΠερίληψηΜπορείτε να καταναλώσετε τη ρίζα γλυκόριζας ως τσάι, βάμμα, σκόνη ή συμπλήρωμα. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί τοπικά ως τζελ. Ενώ δεν υπάρχει τυπική δοσολογία για τη ρίζα γλυκόριζας, θα πρέπει να περιορίσετε τη συνολική πρόσληψη γλυκυρριζίνης όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα.
Αγοράστε προϊόντα ρίζας γλυκόριζας στο διαδίκτυο
- γλυκόριζα καραμέλα
- τσάι γλυκόριζας
- εκχύλισμα γλυκόριζας και βάμμα
- κάψουλες γλυκόριζας
- σκόνη γλυκόριζας
- Συμπληρώματα γλυκόριζας DGL
Η κατώτατη γραμμή
Η ρίζα γλυκόριζας χρησιμοποιείται για χιλιάδες χρόνια για να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των αναπνευστικών παθήσεων και της πεπτικής δυσφορίας.
Οι φυτικές του ενώσεις επιδεικνύουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά αποτελέσματα. Αν και μπορεί να ανακουφίσει την παλινδρόμηση οξέος, το έκζεμα, τα πεπτικά έλκη και άλλα θέματα υγείας, απαιτούνται πιο ολοκληρωμένες μελέτες σε ανθρώπους.
Ωστόσο, η γλυκόριζα έχει δυσμενείς επιπτώσεις εάν καταναλώνεται υπερβολικά ή καταναλώνεται συχνά. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης προτού δοκιμάσετε συμπληρώματα ρίζας γλυκόριζας ή τσάι.
.jpg)
