Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Το loquat (Eriobotrya japonica) είναι ένα δέντρο που προέρχεται από την Κίνα και είναι πολύτιμο για τα γλυκά φρούτα που μοιάζουν με εσπεριδοειδή.
Τα Loquats είναι μικρά, στρογγυλά φρούτα που αναπτύσσονται σε συστάδες. Το χρώμα τους ποικίλλει από κίτρινο σε κόκκινο-πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία.
Τα φρούτα, οι σπόροι και τα φύλλα Loquat είναι γεμάτα με ισχυρές φυτικές ενώσεις και έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για χιλιάδες χρόνια.
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι οι μούσμες μπορεί να προσφέρουν μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας έναντι ορισμένων ασθενειών.
Εδώ είναι 7 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία των loquats.
1. Υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
Τα Loquats είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων που παρέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τα πολύ θρεπτικά.
Ένα φλιτζάνι (149 γραμμάρια) κυβικά μούσμουλα περιέχει:
- Θερμίδες: 70
- Υδατάνθρακες: 18 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Ίνες: 3 γραμμάρια
- Προβιταμίνη Α: 46% της ημερήσιας αξίας (DV)
- Βιταμίνη Β6: 7% του DV
- Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9): 5% του DV
- Μαγνήσιο: 5% του DV
- Κάλιο: 11% του DV
- Μαγγάνιο: 11% του DV
Αυτά τα φρούτα έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή αντιοξειδωτικά, τα οποία αποτρέπουν την κυτταρική βλάβη και μπορούν να προστατεύσουν από ασθένειες. Τα καροτενοειδή είναι επίσης πρόδρομοι της βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγιή όραση, την ανοσολογική λειτουργία και την κυτταρική ανάπτυξη.
Επιπλέον, οι μύκητες διαθέτουν φολικό οξύ και βιταμίνη Β6, που είναι σημαντικές για την παραγωγή ενέργειας και το σχηματισμό κυττάρων αίματος.
Επιπλέον, παρέχουν μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των νεύρων και των μυών, καθώς και το μαγγάνιο, το οποίο υποστηρίζει την υγεία των οστών και το μεταβολισμό.
Επιπλέον, τα μούσμουλα περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμίνης C, θειαμίνης (βιταμίνης Β1), ριβοφλαβίνης (βιταμίνης Β2), χαλκού, σιδήρου, ασβεστίου και φωσφόρου.
ΠερίληψηΤα Loquats είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων που παρέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, όπως η προβιταμίνη Α, αρκετές βιταμίνες Β, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο.
2. Συσκευασμένο με φυτικές ενώσεις
Οι φυτικές ενώσεις της Loquats ωφελούν την υγεία σας με διάφορους τρόπους.
Για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένου του βήτα καροτενίου - αν και οι πιο σκούρες, κόκκινες ή πορτοκαλιές ποικιλίες τείνουν να προσφέρουν περισσότερα καροτενοειδή από τα πιο ανοιχτόχρωμα.
Τα καροτενοειδή έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μειώνουν τη φλεγμονή και προστατεύουν από καρδιακές και οφθαλμικές παθήσεις.
Συγκεκριμένα, οι δίαιτες πλούσιες σε β-καροτένιο έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του πνεύμονα.
Μια ανασκόπηση 7 μελετών συσχετίζει επίσης την υψηλή πρόσληψη βήτα καροτενίου με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες, σε σύγκριση με τη χαμηλή πρόσληψη βήτα καροτίνης.
Επιπλέον, τα μούσμουλα είναι πλούσια σε φαινολικές ενώσεις, οι οποίες διαθέτουν αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από διάφορες καταστάσεις, όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
περίληψηΤα loquats είναι μια εξαιρετική πηγή καροτενοειδών και φαινολικών ενώσεων, που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.
3. Μπορεί να προωθήσει την υγεία της καρδιάς
Τα loquats μπορούν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς λόγω της συγκέντρωσης βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Συγκεκριμένα, το κάλιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την καλή λειτουργία των αρτηριών σας.
Τα καροτενοειδή και οι φαινολικές ενώσεις τους μπορούν επίσης να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις μειώνοντας τη φλεγμονή και αποτρέποντας την κυτταρική βλάβη.
Τα καροτενοειδή έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα που βοηθούν στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στις αρτηρίες σας, η οποία είναι η κύρια αιτία καρδιακών παθήσεων και θανάτου που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις.
Στην πραγματικότητα, μελέτες αποκαλύπτουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε καροτενοειδή έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε λιγότερα από αυτά τα τρόφιμα.
περίληψηΤα loquats είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, καροτενοειδή και φαινολικές ενώσεις, τα οποία μπορεί να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς και να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις.
4. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Μερικές έρευνες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα του δέρματος, των φύλλων και των σπόρων μούσμουλου έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα.
Για παράδειγμα, μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα έδειξε ότι το εκχύλισμα από δέρματα φρούτων μούκα ανέστειλε σημαντικά την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων της ουροδόχου κύστης.
Επιπλέον, οι ουσίες στο δέρμα και τη σάρκα των λοβών, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών και των φαινολικών ενώσεων, είναι γνωστό ότι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το βήτα καροτένιο έχει δείξει αποτελέσματα καταπολέμησης του καρκίνου τόσο σε δοκιμαστικούς σωλήνες όσο και σε μελέτες σε ζώα, ενώ το χλωρογόνο οξύ - μια φαινολική ένωση - έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει την ανάπτυξη όγκων σε πολλαπλές μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων.
Επιπλέον, η ανθρώπινη έρευνα δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα προσφέρει σημαντική προστασία από τον καρκίνο.
Παρ 'όλα αυτά, απαιτούνται περισσότερες μελέτες σχετικά με τους loquats.
περίληψηΑν και οι μούσμες μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
5. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του μεταβολισμού
Τα loquats μπορεί να βελτιώσουν την υγεία του μεταβολισμού μειώνοντας τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης - μια ορμόνη που βοηθά στη μετακίνηση του σακχάρου στο αίμα στα κύτταρα σας για να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια.
Διάφορα μέρη του δέντρου μούσμουλας, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και των σπόρων του, έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τη θεραπεία μεταβολικών προβλημάτων όπως το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Σε μια μελέτη 4 εβδομάδων, τα ποντίκια που τρέφονταν με μούσλι σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είχαν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τριγλυκερίδια και ινσουλίνη από τα ποντίκια μόνο σε δίαιτα με υψηλά λιπαρά.
Άλλες μελέτες τρωκτικών δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων και σπόρων μούστας μπορούν επίσης να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα.
Ωστόσο, οι μελέτες σε ανθρώπους είναι απαραίτητες.
περίληψηΤα φρούτα, τα φύλλα και οι σπόροι Loquat μπορεί να ωφελήσουν διάφορες πτυχές της μεταβολικής υγείας, αλλά λείπουν μελέτες σε ανθρώπους.
6. Μπορεί να προσφέρει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με πολλές καταστάσεις υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικές παθήσεις και διαβήτη.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι μούσμες έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Σε μια μελέτη δοκιμαστικών σωλήνων, ο χυμός μούστας αύξησε σημαντικά τα επίπεδα μιας αντιφλεγμονώδους πρωτεΐνης που ονομάζεται ιντερλευκίνη-10 (IL-10) ενώ μειώνει σημαντικά τα επίπεδα δύο φλεγμονωδών πρωτεϊνών - ιντερλευκίνη-6 (IL-6) και παράγοντα νέκρωσης όγκου άλφα ( TNF-άλφα).
Επιπλέον, μια μελέτη τρωκτικών διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με εκχύλισμα φρούτων μούκα μείωσε τη συνολική φλεγμονή που προκαλείται από δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και μείωσε σημαντικά τα επίπεδα ενδοτοξινών, ενός τύπου φλεγμονώδους ουσίας, στο ήπαρ.
Αυτά τα ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα πιθανότατα οφείλονται σε μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών, βιταμινών και ανόργανων ουσιών. Ωστόσο, απαιτείται ανθρώπινη έρευνα.
περίληψηΗ έρευνα σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα υποδηλώνει ότι οι μούσμες μπορεί να έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
7. Ευπροσάρμοστο και εύγευστο
Οι Loquats αναπτύσσονται σε ημιτροπικά περιβάλλοντα. Σε αυτές τις περιοχές, μπορούν να αγοραστούν από τοπικούς αγρότες ή ακόμη και να καλλιεργηθούν σε αυλές.
Εάν ζείτε σε ένα ψυχρότερο κλίμα, είναι πιο δύσκολο να το βρείτε, αλλά μπορεί να είναι διαθέσιμο σε εξειδικευμένα παντοπωλεία ανάλογα με την εποχή του έτους.
Οι Loquats έχουν γλυκιά, αλλά ελαφρώς τάρτα, με νότες εσπεριδοειδών. Φροντίστε να επιλέξετε πλήρως ώριμα μούσμουλα, καθώς τα ανώριμα φρούτα είναι ξινά. Τα ώριμα γίνονται ανοιχτό κίτρινο-πορτοκαλί και είναι απαλά στην αφή.
Καθώς τα μούσμες σαπίζουν γρήγορα, θα πρέπει να τα τρώτε μέσα σε λίγες ημέρες από την αγορά.
Μπορείτε να τα προσθέσετε στη διατροφή σας με διάφορους τρόπους, όπως:
- ωμό, σε συνδυασμό με τυρί ή ξηρούς καρπούς ως σνακ
- πετιέται σε μια φρουτοσαλάτα
- βρασμένο με σιρόπι σφενδάμου και κανέλα ως γλυκό κάλυμμα βρώμης
- ψημένο σε πίτες και κέικ
- σε μαρμελάδα ή ζελέ
- προστέθηκε σε ένα smoothie μαζί με σπανάκι, ελληνικό γιαούρτι, αβοκάντο, γάλα καρύδας και κατεψυγμένη μπανάνα
- σε συνδυασμό με πιπεριές, ντομάτες και φρέσκα βότανα για ένα απολαυστικό σάλσα
- μαγειρεμένο και σερβίρεται με κρέας ή πουλερικά ως γλυκιά πλευρά
- χυμό για κοκτέιλ και κοκτέιλ
Εάν δεν σκοπεύετε να απολαμβάνετε τα μούσμουλα αμέσως, μπορείτε να τα καταψύξετε έως και 2 εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να τα αφυδατώσετε, να τα κάνετε ή να τα παγώσετε για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.
περίληψηΗ γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση του Loquats συνδυάζεται καλά με πολλά πιάτα. Αυτά τα φρούτα είναι ευαίσθητα και δεν διατηρούνται για πολύ, οπότε ίσως θελήσετε να τα διατηρήσετε με κατάψυξη, κονσερβοποίηση ή αφυδάτωση. Μπορείτε επίσης να τα κάνετε σε μαρμελάδες και ζελέ.
Η κατώτατη γραμμή
Τα Loquats είναι νόστιμα φρούτα που προσφέρουν μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία.
Είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά διαθέτουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιφλεγμονώδεις φυτικές ενώσεις.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να προστατεύσουν από ορισμένες καταστάσεις, όπως καρδιακές παθήσεις και καρκίνο, καθώς και να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τριγλυκεριδίων και ινσουλίνης.
Εάν είστε περίεργοι, προσπαθήστε να βρείτε κουλούρια στο τοπικό κατάστημα ειδικών σας. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε τσάι από μούσλι, σιρόπι, καραμέλες και φυτά στο διαδίκτυο.
