Η ψωρίαση εμφανίζεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα προσβάλλει κατά λάθος φυσιολογικούς ιστούς στο σώμα. Αυτή η αντίδραση οδηγεί σε οίδημα και ταχύτερη ανακύκλωση των κυττάρων του δέρματος.
Με πάρα πολλά κύτταρα να ανεβαίνουν στην επιφάνεια του δέρματος, το σώμα δεν μπορεί να τα ξεκολλήσει αρκετά γρήγορα. Συσσωρεύονται, σχηματίζοντας φαγούρα, κόκκινα μπαλώματα.
Η ψωρίαση μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά συνήθως εμφανίζεται σε άτομα ηλικίας 15 έως 35 ετών. Τα κύρια συμπτώματα περιλαμβάνουν φαγούρα, κόκκινα μπαλώματα παχιού δέρματος με ασημένιες κλίμακες στο:
- αγκώνες
- γόνατα
- δέρμα της κεφαλής
- πίσω
- πρόσωπο
- παλάμες
- πόδια
Η ψωρίαση μπορεί να είναι ερεθιστική και αγχωτική. Κρέμες, αλοιφές, φάρμακα και ελαφριά θεραπεία μπορεί να βοηθήσουν.
Ωστόσο, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί επίσης να ανακουφίσει τα συμπτώματα.
Διατροφή
Μέχρι στιγμής, η έρευνα για τη διατροφή και την ψωρίαση είναι περιορισμένη. Ωστόσο, ορισμένες μικρές μελέτες έχουν δώσει στοιχεία για το πώς τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν την ασθένεια. Από το 1969, οι επιστήμονες εξέτασαν μια πιθανή σύνδεση.
Οι ερευνητές δημοσίευσαν μια μελέτη στο περιοδικό Archives of Dermatology που δεν έδειξε καμία σχέση μεταξύ μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και των εκδηλώσεων ψωρίασης. Ωστόσο, πιο πρόσφατες μελέτες έχουν βρει διαφορετικά αποτελέσματα.
Δίαιτα χαμηλών θερμίδων
Μερικές πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών και χαμηλών θερμίδων μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της ψωρίασης.
Σε μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο JAMA Dermatology, οι ερευνητές έδωσαν στους ανθρώπους που συμμετείχαν στη μελέτη μια δίαιτα χαμηλής ενέργειας 800 έως 1.000 θερμίδες την ημέρα για 8 εβδομάδες. Στη συνέχεια το αύξησαν σε 1.200 θερμίδες την ημέρα για άλλες 8 εβδομάδες.
Η ομάδα μελέτης όχι μόνο έχασε το βάρος, αλλά επίσης παρουσίασε μια τάση μείωσης της σοβαρότητας της ψωρίασης.
Οι ερευνητές εικάζουν ότι τα άτομα που έχουν παχυσαρκία βιώνουν φλεγμονή στο σώμα, καθιστώντας την ψωρίαση χειρότερη. Επομένως, μια δίαιτα που αυξάνει τις πιθανότητες απώλειας βάρους μπορεί να είναι χρήσιμη.
Διατροφή χωρίς γλουτένη
Τι γίνεται με μια δίαιτα χωρίς γλουτένη; Θα μπορούσε να βοηθήσει; Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, εξαρτάται από τις ευαισθησίες του ατόμου. Όσοι έχουν κοιλιοκάκη ή αλλεργίες στο σιτάρι μπορεί να βρουν ανακούφιση αποφεύγοντας τη γλουτένη.
Μια μελέτη του 2001 διαπίστωσε ότι τα άτομα με ευαισθησίες στη γλουτένη σε δίαιτες χωρίς γλουτένη παρουσίασαν βελτίωση στα συμπτώματα της ψωρίασης. Όταν επέστρεψαν στην κανονική τους διατροφή, η ψωρίαση επιδεινώθηκε.
Μια μελέτη του 2005 διαπίστωσε επίσης ότι ορισμένα άτομα με ψωρίαση είχαν αυξημένη ευαισθησία στη γλουτένη.
Διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Αν και τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος κάθε υγιεινής διατροφής, μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ασθενείς με ψωρίαση.
Μια μελέτη του 1996, για παράδειγμα, διαπίστωσε μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της πρόσληψης καρότων, ντοματών και φρέσκων φρούτων και ψωρίασης. Όλα αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή αντιοξειδωτικά.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε λίγα χρόνια αργότερα διαπίστωσε ότι τα άτομα με ψωρίαση είχαν χαμηλότερα επίπεδα γλουταθειόνης στο αίμα.
Η γλουταθειόνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο σκόρδο, τα κρεμμύδια, το μπρόκολο, το λάχανο, τα λάχανα, το λάχανο και το κουνουπίδι. Οι επιστήμονες εικάζουν ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει.
Ιχθυέλαιο
Σύμφωνα με την κλινική Mayo, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ψωρίασης.
Σε μια μελέτη του 1989, οι συμμετέχοντες έλαβαν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμπληρωμένο με ιχθυέλαιο για 4 μήνες. Πάνω από τους μισούς εμφάνισαν μέτρια ή εξαιρετική βελτίωση στα συμπτώματα.
Αποφύγετε το αλκοόλ
Μια μελέτη του 1993 έδειξε ότι οι άνδρες που κακοποίησαν το αλκοόλ παρουσίασαν ελάχιστα ή καθόλου οφέλη από τις θεραπείες ψωρίασης.
Μια μελέτη του 1990 συνέκρινε τους άνδρες με ψωρίαση με εκείνους που δεν είχαν την ασθένεια. Οι άνδρες που έπιναν περίπου 43 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν ψωρίαση, σε σύγκριση με τους άνδρες που έπιναν μόνο 21 γραμμάρια την ημέρα.
Αν και χρειαζόμαστε περισσότερη έρευνα σχετικά με τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, η μείωση μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.
Τρέχουσες θεραπείες
Οι τρέχουσες θεραπείες επικεντρώνονται στη διαχείριση των συμπτωμάτων της ψωρίασης, τα οποία τείνουν να έρχονται και να φεύγουν.
Οι κρέμες και οι αλοιφές βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και της ανακύκλωσης των κυττάρων του δέρματος, μειώνοντας την εμφάνιση μπαλωμάτων. Η ελαφριά θεραπεία έχει βρεθεί ότι βοηθά στη μείωση των εξάρσεων σε ορισμένα άτομα.
Για πιο σοβαρές περιπτώσεις, οι γιατροί μπορούν να χρησιμοποιούν φάρμακα που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα ή εμποδίζουν τη δράση συγκεκριμένων ανοσοκυττάρων.
Ωστόσο, τα φάρμακα μπορεί να έχουν παρενέργειες. Αν ψάχνετε για εναλλακτικές θεραπείες, ορισμένες μελέτες δείχνουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα με συγκεκριμένους τύπους δίαιτας.
Πάρε μακριά
Οι δερματολόγοι έχουν από καιρό συστήσει ότι η υγιεινή διατροφή είναι η καλύτερη για όσους έχουν ψωρίαση. Αυτό σημαίνει πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες.
Επιπλέον, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορεί να προσφέρει σημαντική ανακούφιση.
Μια μελέτη του 2007 διαπίστωσε μια ισχυρή σχέση μεταξύ αύξησης βάρους και ψωρίασης. Έχοντας μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης, περιφέρεια ισχίου και λόγος μέσης-ισχίου συσχετίστηκαν επίσης με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Προσπαθήστε να τρώτε υγιή και διατηρήστε το βάρος σας σε ένα υγιές εύρος για να μειώσετε τις εκδηλώσεις ψωρίασης.
