Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που χρησιμοποιούν πολλοί άνθρωποι για απώλεια βάρους.
Η διατροφή περιορίζει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως δημητριακά, ψωμί, αμυλούχα λαχανικά, φρούτα και επιδόρπια, επιτρέποντας στο σώμα σας να καίει λίπος για καύσιμο.Εάν ακολουθήσετε αυτό το πρότυπο διατροφής, στοχεύστε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 20-50 γραμμάρια την ημέρα και να λάβετε περίπου το 60% των ημερήσιων θερμίδων σας από το λίπος.
Για να το επιτύχετε αυτό, είναι χρήσιμο να έχετε μερικές νόστιμες και εύκολες κετο-φιλικές συνταγές. Η χρήση ενός Instant Pot, η οποία είναι μια συνδυασμένη κουζίνα πίεσης και αργή κουζίνα, είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε κετο πιάτα.
Εδώ είναι 14 συνταγές κετο που μπορείτε να φτιάξετε σε ένα Instant Pot.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
1. Στιγμιαία κατσαρόλα πρωινού με λουκάνικο
Λαμβάνοντας υπόψη ότι μπορείτε να συνδυάσετε αυγά, κρέας και τυρί σε χρόνο μηδέν, είναι απίστευτα εύκολο να φτιάξετε ένα κέτο πρωινό στο Instant Pot.
Αυτή η κατσαρόλα πρωινού με λουκάνικο είναι έτοιμη σε 35 λεπτά και απαιτεί μόνο 4 υλικά. Κάνει 6 μερίδες και περιέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατανθράκων ανά μερίδα.
Επιπλέον, τα αυγά είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να απολαύσετε στο πρωινό. Είναι γεμάτα με πρωτεΐνες πλήρωσης και παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης, που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
2. Δαγκώματα αυγών Instant Pot sous vide
Εάν δεν είστε πρωινός άνθρωπος ή θέλετε να φάτε πρωινό εν κινήσει, κάντε αυτά τα δαγκώματα αυγών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο Instant Pot σας. Είναι φιλικά προς τον καταψύκτη και θερμαίνονται εύκολα.
Φτιαγμένο με αυγά, κρέμα, τυρί και μπέικον, κάθε δάγκωμα παρέχει μόνο 1 γραμμάριο υδατανθράκων και 11 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή για να συμπεριλάβετε μη αμυλούχα λαχανικά όπως μπρόκολο ή πιπεριά. Αυτό προσθέτει μια καλή δόση βιταμίνης C και φυτικών ινών, που μπορούν να βοηθήσουν την πεπτική υγεία.
Μεσημεριανό
3. Περιτυλίγματα μαρούλι κοτόπουλου βούβαλου Instant Pot
Η σάλτσα βουβάλου και το κοτόπουλο είναι ένας κερδισμένος συνδυασμός μαγειρικής και τα μαρούλια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε αυτό το δίδυμο στη διατροφή κετο.
Με τη βοήθεια του Instant Pot, μπορείτε να μαγειρέψετε τέλεια κοτόπουλο βουβάλου σε λιγότερο από 30 λεπτά. Σωρίστε το πάνω από τραγανά φύλλα ρομανίνης και το μεσημεριανό γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Αυτά τα τυριά περιτυλίγματα μαρουλιού από κοτόπουλο βουβάλου χρησιμοποιούν μερικές διαφορετικές πηγές γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία παρέχουν ασβέστιο που δημιουργεί οστά.
Η συνταγή παράγει τέσσερις μερίδες, καθεμία από τις οποίες έχει 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Οι καθαροί υδατάνθρακες υπολογίζονται αφαιρώντας τα γραμμάρια ινών από τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων. Συνήθως χρησιμοποιούνται για την προσθήκη ημερήσιων υδατανθράκων σε δίαιτα κετο.
4. Σούπα taco με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Απολαύστε όλες τις καλύτερες γεύσεις tacos σε μορφή σούπας - χωρίς τορτίγια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Η σούπα taco με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες παρασκευάζεται με μοσχαρίσιο κιμά, τυρί κρέμας και κρέμα, καθιστώντας την μια γεμάτη, κετο-φιλική επιλογή μεσημεριανού. Έχει ακόμη και μερικά λαχανικά με τη μορφή ντομάτας σε κύβους και πιπεριές τσίλι.
Η παρασκευή σούπας taco στο Instant Pot μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και αποδίδει αρκετά για όλη την οικογένεια. Κάθε μερίδα έχει 7 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Επιπλέον, το βόειο κρέας έχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12, η οποία υποστηρίζει ένα υγιές νευρικό σύστημα.
5. Μπολ με ρολό αυγού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Αν σας αρέσουν τα ρολά αυγών, δοκιμάστε να φτιάξετε αποικοδομημένα ρολά αυγών σε ένα μπολ στο Instant Pot. Διαθέτουν παρόμοιες γεύσεις αλλά δεν τηγανίζονται. Επιπλέον, μπορούν να χωρέσουν σε μια δίαιτα κετο.
Αυτά τα μπολ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων για εύκολο γεύμα όλη την εβδομάδα, με κάθε μπολ να περιέχει μόνο 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Αυτή η συνταγή είναι επίσης γεμάτη με λαχανικά, όπως λάχανο, καρότα, μανιτάρια και πράσινα κρεμμύδια, τα οποία παρέχουν φυτικές ίνες. Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσκοιλιότητας, μια κοινή παρενέργεια της κετο διατροφής.
6. Scampi γαρίδας σκόρδου με ρύζι κουνουπιδιού
Απολαύστε τις γεύσεις των γαρίδων scampi σε αυτήν την απόδοση χαμηλών υδατανθράκων, η οποία σερβίρεται πάνω από ρύζι κουνουπιδιού αντί για ζυμαρικά.
Η συνταγή προέρχεται από τον ιστότοπο Instant Pot και διαθέτει μικρό χρόνο προετοιμασίας. Με συστατικά όπως λευκό κρασί, σκόρδο και χυμό λεμονιού, είναι γευστικό και φιλικό προς τα κετο. Κάθε μερίδα έχει 7 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Η γαρίδα είναι μια θρεπτική άπαχη πρωτεΐνη που είναι υπέροχη για χρήση σε κετογεύματα. Περιέχει υγιή λίπη και είναι μια καλή πηγή σεληνίου, ένα βασικό μέταλλο που προστατεύει το σώμα σας από οξειδωτική βλάβη που μπορεί διαφορετικά να συμβάλει σε ασθένειες.
Βραδινό
7. Στιγμιαίος σολομός λεμόνι-άνηθο και σπαράγγια
Το ψάρι είναι μια υγιής πηγή πρωτεΐνης για να απολαύσετε τη δίαιτα κετο, και το Instant Pot μπορεί να μαγειρέψει τους περισσότερους τύπους ψαριών σε λίγα λεπτά.
Με μόνο 10 λεπτά χρόνου μαγειρέματος, αυτή η κετο-φιλική σολομός και συνταγή σπαράγγια είναι σίγουρα ότι θα κερδίσει ένα γεύμα σε γεμάτες νύχτες. Αποδίδει 4 μερίδες, το καθένα με 5 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 3 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Η κατανάλωση περισσότερου σολομού έχει επίσης οφέλη για την υγεία. Ο σολομός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.
8. Στιγμιαίο κοτόπουλο και μανιτάρια
Το κρεμώδες κοτόπουλο και τα μανιτάρια είναι ένα ανακουφιστικό και ικανοποιητικό γεύμα και μπορεί να είναι στο τραπέζι σε μόλις 30 λεπτά με τη βοήθεια του Instant Pot.
Τα συστατικά σε αυτό το γεύμα κοτόπουλου και μανιταριών Instant Pot είναι βασικά αλλά νόστιμα - και χαμηλά σε υδατάνθρακες. Η συνταγή παράγει 6 μερίδες, η οποία είναι ιδανική για τη διατροφή ολόκληρης της οικογένειας και κάθε μερίδα έχει λιγότερο από 3 γραμμάρια υδατανθράκων.
Επιπλέον, τα μανιτάρια παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β που βοηθούν στον ενεργειακό μεταβολισμό στο σώμα σας. Περιέχουν επίσης πολλές ευεργετικές ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο και άλλες ασθένειες.
9. Ψητό κατσαρόλας
Το Pot roast είναι συνήθως ένα χρονοβόρο πιάτο, αλλά με το Instant Pot, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κέτο φιλικό ψητό σε περίπου μία ώρα.
Αυτό το ψητό κατσαρόλας περιέχει τρυφερό μοσχαρίσιο τσοκ, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με ποικιλία μη αμυλούχων λαχανικών. Η συνταγή αποδίδει 8 μερίδες, κάθε μία από τις οποίες έχει μόνο 3 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Τα λαχανικά - κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κρεμμύδια, σέλινο και πιπεριές - παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα ραδίκια, που περιέχουν ενώσεις που μπορεί να έχουν αντιδιαβητικά αποτελέσματα, αντικαθιστούν τις πατάτες.
10. Μπριζόλες με κρέμα γάλακτος
Το Instant Pot καθιστά απίστευτα εύκολο να μαγειρεύετε τέλειες χοιρινές μπριζόλες σε χρόνο μηδέν.
Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο αυτά τα χοιρινά μπριζόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο σε έντονες νύχτες. Η ξινή κρέμα συμβάλλει στο πρόσθετο λίπος και σε μια κρεμώδη, κρεμώδη γεύση, βοηθώντας να διατηρήσετε τους καθαρούς υδατάνθρακες στα 5 γραμμάρια ανά μερίδα.
Εκτός από την εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, το χοιρινό παρέχει ποικιλία μικροθρεπτικών συστατικών. Είναι μια από τις καλύτερες διαιτητικές πηγές θειαμίνης, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β που απαιτείται για την εξαγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα.
Σνακ και επιδόρπια
11. Muffins βατόμουρου Instant Pot Keto
Ενώ τα σνακ φαγητά συχνά σχετίζονται με υδατάνθρακες, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε νόστιμα σνακ σε μια δίαιτα κετο.
Αυτά τα muffins βατόμουρου Instant Pot χρησιμοποιούν αλεύρι καρύδας και ερυθριτόλη, μια αλκοόλη ζάχαρης που αφαιρείται από τη συνολική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, για να διατηρηθεί η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χαμηλή. Κάθε μάφιν έχει μόνο 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, καθιστώντας τα τέλεια κετοπόρα για να τα απολαύσετε ανάμεσα στα γεύματα.
Τα βακκίνια είναι ένα από τα λίγα κετο-φιλικά φρούτα, αρκεί να τα τρώτε σε μικρές μερίδες. Επιπλέον, η κατανάλωση βατόμουρων συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
12. Στιγμιαία βουτιά κετο σπανάκι αγκινάρας
Η βουτιά αγκινάρας σπανάκι παρασκευάζεται συνήθως με συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με λίγα τσιμπήματα, μπορεί να χωρέσει σε ένα σχέδιο για κατανάλωση κετο.
Οι αγκινάρες περιέχουν αφθονία ενώσεων που προάγουν την υγεία, γνωστές ως πολυφαινόλες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις.
Η βουτιά αγκινάρας για σπανάκι Instant Pot διαρκεί μόνο 25 λεπτά για την προετοιμασία και αποδίδει 10 μερίδες, καθένα από τα οποία έχει 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Σερβίρετε αυτήν την βουτιά με λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως κουνουπίδια.
13. Τσιζ κέικ στιγμιαίας κατσαρόλας
Στη δίαιτα κετο, μπορείτε ακόμα να έχετε το κέικ σας και να το φάτε επίσης.
Το cheesecake Instant Pot, φτιαγμένο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, φιλικά προς τα κετο συστατικά, είναι μια παρακμιακή γλυκιά απόλαυση. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι κάθε φέτα έχει μόνο 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Ενώ αυτή η συνταγή πρέπει να απολαμβάνεται με μέτρο, έχει ακόμα κάποια θρεπτική αξία. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνεισφέρουν ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη Α.
Ψωμί
14. Στιγμιαίο αγγλικό κέφτο κετό
Οι δυνατότητες Instant Pot φιλικές προς τα κετο δεν σταματούν στα γεύματα και τα σνακ, καθώς μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το multicooker για να φτιάξετε κετο-φιλικό ψωμί.
Αυτά τα κετο αγγλικά muffins παρασκευάζονται με τυρί κρέμα, βούτυρο, αυγά, αλεύρι καρύδας, παρμεζάνα και καρυκεύματα. Κάθε μάφιν έχει περίπου 4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Για να φτιάξετε ένα θρεπτικό γεύμα ή σνακ, συμπληρώστε ένα κέικ με αβοκάντο και αυγά. Το αβοκάντο παρέχει υγιή για την καρδιά λίπη και φυτικές ίνες, ενώ τα αυγά συνεισφέρουν ικανοποιητικές πρωτεΐνες.
Η κατώτατη γραμμή
Το Instant Pot μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμο όταν ακολουθείτε μια δίαιτα κετο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια ποικιλία από κετο-φιλικά γεύματα που είναι εύκολο να ετοιμαστούν και νόστιμα.
Φροντίστε να ανατρέξετε σε αυτήν τη λίστα όποτε χρειάζεστε μια ιδέα για ένα κέτο γεύμα ή σνακ για να φτιάξετε στο Instant Pot σας.
-levels-and-miscarriage-what-you-need-to-know.jpg)
