Διατροφή και Πάρκινσον

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Η νόσος του Πάρκινσον πλήττει σχεδόν 1 εκατομμύριο Αμερικανούς. Κάθε χρόνο, άλλα 60.000 άτομα διαγιγνώσκονται με την πάθηση. Τα συμπτώματα ποικίλλουν από άτομο σε άτομο, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν μυϊκούς σπασμούς, τρόμο και μυϊκό πόνο. Οι αιτίες και τα αίτια που ενεργοποιούν το Πάρκινσον εξακολουθούν να μελετώνται.

Δεδομένου ότι το Parkinson συνδέεται στενά με την έλλειψη κυττάρων ντοπαμίνης στο σώμα σας, οι ερευνητές αναζητούν τρόπους αύξησης της ντοπαμίνης φυσικά μέσω της διατροφής σας. Τα δευτερεύοντα συμπτώματα του Πάρκινσον, όπως η άνοια και η σύγχυση, μπορεί επίσης να βελτιωθούν μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής, όπως η διατροφή και η άσκηση. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μερικές φορές προτείνονται να μειώσουν το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλό σας.

Η λεβοντόπα (Sinemet) και η βρωμοκρυπτίνη (Parlodel) είναι φάρμακα που χρησιμοποιούν πολλοί άνθρωποι με τη νόσο του Πάρκινσον για τη διαχείριση των συμπτωμάτων. Αλλά δεν υπάρχει θεραπεία που θα σταματήσει πλήρως την εμφάνιση συμπτωμάτων. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει θεραπεία για τη νόσο του Πάρκινσον και τα φάρμακα που συνταγογραφούνται για τη διαχείριση των συμπτωμάτων έχουν μερικές φορές σκληρές παρενέργειες, όλο και περισσότεροι άνθρωποι διερευνούν εναλλακτικές θεραπείες για τη θεραπεία του Πάρκινσον.

Δείτε τι λέει η έρευνα σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να τρώτε και να αποφύγετε τη διαχείριση των συμπτωμάτων της νόσου του Πάρκινσον.

Τρόφιμα για φαγητό

Αντιοξειδωτικά

Η τρέχουσα έρευνα επικεντρώνεται σε πρωτεΐνες, φλαβονοειδή και βακτήρια του εντέρου για τη βελτίωση των συμπτωμάτων του Πάρκινσον. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά μειώνει το «οξειδωτικό στρες» που επιδεινώνει τις συνθήκες του Πάρκινσον και παρόμοιες συνθήκες, σύμφωνα με το Ίδρυμα Michael J. Fox για την έρευνα του Πάρκινσον.

Μπορείτε να πάρετε πολλά αντιοξειδωτικά τρώγοντας:

• ξηροί καρποί, όπως καρύδια, καρύδια Βραζιλίας, πεκάν και φιστίκια
• βατόμουρα, βατόμουρα, μούρα goji, βακκίνια και elderberry
• ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και άλλα λαχανικά
• σπανάκι και λάχανο

Η κατανάλωση φυτικής διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτούς τους τύπους τροφίμων μπορεί να παρέχει την υψηλότερη αντιοξειδωτική πρόσληψη.

Κλινικές δοκιμές κατά την τελευταία δεκαετία διερεύνησαν την ιδέα της αντιοξειδωτικής θεραπείας για το Πάρκινσον, αλλά αυτές οι δοκιμές δεν βρήκαν συγκεκριμένα στοιχεία για τη σύνδεση των αντιοξειδωτικών με τη θεραπεία του Πάρκινσον. Ωστόσο, η μείωση του οξειδωτικού στρες εξακολουθεί να είναι ένας απλός τρόπος για να βελτιώσετε τον τρόπο ζωής σας και να γίνετε πιο υγιείς. Με άλλα λόγια, δεν μπορεί να βλάψει.

φάβα

Μερικοί άνθρωποι τρώνε φασόλια για το Πάρκινσον επειδή περιέχουν λεβοντόπα - το ίδιο συστατικό σε ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του Πάρκινσον. Δεν υπάρχουν οριστικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τα φασόλια ως θεραπεία αυτή τη στιγμή. Δεδομένου ότι δεν γνωρίζετε πόσο λεβοντόπα παίρνετε όταν τρώτε φασόλια, δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τις συνταγογραφούμενες θεραπείες.

Ωμέγα-3s

Εάν ανησυχείτε για δευτερογενή συμπτώματα του Πάρκινσον, όπως η άνοια και η σύγχυση, πάρτε σοβαρά την κατανάλωση περισσότερου σολομού, ιππόγλωσσας, στρειδιών, σόγιας, σπόρου λιναριού και φασολιών. Η σόγια μελετάται ιδιαίτερα για την ικανότητά της να προστατεύει από τη νόσο του Πάρκινσον. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορεί να βελτιώσουν τη γνωστική λειτουργία.

Άλλες συμβουλές

• Για δυσκοιλιότητα που προκαλείται από το Parkinson, δοκιμάστε να καρυκεύσετε το φαγητό σας με κουρκούμη ή κίτρινη μουστάρδα για να ενθαρρύνετε τις κινήσεις του εντέρου.
• Μία μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης του Parkinson.
• Για μυϊκές κράμπες που προκαλούνται από το Parkinson, εξετάστε το ενδεχόμενο να πίνετε τονωτικό νερό για την κινίνη που περιέχει ή να αυξάνετε το μαγνήσιο σας μέσω διατροφής, λουτρών με αλάτι Epsom ή συμπληρωμάτων.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνδέονται με κίνδυνο ανάπτυξης του Parkinson. Κάτι στα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα οξείδωσης στον εγκέφαλό σας, κάνοντας τα συμπτώματα πιο επίμονα. Αυτή η επίδραση αποδείχθηκε ισχυρότερη στους άνδρες από ό, τι στις γυναίκες και δεν παρατηρήθηκε σε αυτούς που συμπληρώνουν ασβέστιο.

Εάν πρόκειται να σταματήσετε να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι, ίσως θελήσετε να εξετάσετε ένα συμπλήρωμα ασβεστίου για να αντισταθμίσετε την απώλεια ασβεστίου στη διατροφή σας.Ωστόσο, η χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου δεν ισοδυναμεί απαραίτητα με την κακή υγεία των οστών, όπως φαίνεται σε χώρες με χαμηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και ασβεστίου.

Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι ένα ελάττωμα στον τρόπο με τον οποίο το σώμα διαχειρίζεται τα ιόντα ασβεστίου (Ca2 +), τη μορφή ασβεστίου που βρίσκεται στα οστά, και επίσης υπάρχει στα γαλακτοκομικά, μπορεί να ευθύνεται για την εξέλιξη της νόσου του Parkinson.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά

Ο ρόλος που παίζουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στην εξέλιξη του Πάρκινσον είναι ακόμη υπό διερεύνηση και είναι συχνά αντιφατικός. Ενδέχεται να ανακαλύψουμε τελικά ότι υπάρχουν ορισμένοι τύποι κορεσμένων λιπών που βοηθούν πραγματικά τα άτομα με νόσο του Πάρκινσον.

Κάποιες περιορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι κετογονικές δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ήταν ευεργετικές για ορισμένους με τη νόσο του Πάρκινσον. Άλλες έρευνες διαπιστώνουν ότι η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών επιδεινώνει τον κίνδυνο.

Αλλά γενικά, τα τρόφιμα που έχουν τηγανιστεί ή έχουν υποστεί μεγάλη επεξεργασία μεταβάλλουν το μεταβολισμό σας, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση και επηρεάζουν τη χοληστερόλη σας. Κανένα από αυτά τα πράγματα δεν είναι καλό για το σώμα σας, ειδικά αν προσπαθείτε να αντιμετωπίσετε το Πάρκινσον.

Συμβουλές για τον τρόπο ζωής

Η παραμονή ενυδατωμένη είναι σημαντική για όλους, ειδικά για άτομα με νόσο του Πάρκινσον. Στόχος να πίνετε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό κάθε μέρα για να νιώσετε καλύτερα.

Η βιταμίνη D έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από το Parkinson, οπότε η λήψη καθαρού αέρα και ηλιοφάνειας μπορεί να βοηθήσει και τα συμπτώματά σας. Διαφορετικά είδη άσκησης και φυσικής θεραπείας μπορούν να βελτιώσουν τις ικανότητές σας και να επιβραδύνουν την εξέλιξη του Πάρκινσον.

Μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα που μπορεί να πάρετε και τις ασκήσεις που θα ήταν ασφαλές να δοκιμάσετε.

Πάρε μακριά

Δεν γνωρίζουμε ακόμη αρκετά για να προτείνουμε μια πολύ συγκεκριμένη δίαιτα για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Γνωρίζουμε ότι αυτό που κάνει έναν υγιεινό τρόπο ζωής για ένα άτομο με Πάρκινσον και ένα άτομο χωρίς Πάρκινσον, δεν είναι όλα αυτά διαφορετικά.

Ορισμένα είδη συμπληρωμάτων και τροφίμων μπορεί να επηρεάσουν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα του Πάρκινσον, οπότε φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν αλλάξετε τη ρουτίνα θεραπείας.