Ποτέ δεν πίστευες ότι θα ταίριαζες τα στερεότυπα της εγκυμοσύνης. Αλλά εδώ, λαχταράτε το παγωτό τόσο έντονα που πρόκειται να στείλετε τον σύντροφό σας στο μανάβικο στη μέση της νύχτας για να πάρετε ένα τσιπ σοκολάτας μέντας.
Εκτός από το κλισέ, το παγωτό είναι μια πολύ κοινή λαχτάρα για εγκυμοσύνη - με ή χωρίς τουρσιά.
Μπείτε στον πειρασμό να υποκύψετε στον πειρασμό και να χαλαρώσετε ολόκληρη την πίντα σε μία συνεδρίαση; Κρατήστε λίγο.
Το «φαγητό για δύο» είναι λίγο παραπλανητικό. Ενώ τρώτε παγωτό όταν είστε έγκυος είναι καλό, είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε αυτές τις επιθυμίες σε προοπτική και να βεβαιωθείτε ότι απολαμβάνετε έναν λογικό τρόπο. Εδώ πρέπει να γνωρίζετε.
Λόγος πίσω από την λαχτάρα
Γιατί το παγωτό φαίνεται τόσο απίστευτα ακαταμάχητο για τόσους εγκύους; Οι ειδικοί εικάζουν ότι οι ορμονικές αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν μερικές από αυτές τις επιθυμίες. Μπορείτε να πεύκατε για συγκεκριμένα τρόφιμα τόσο έντονα ώστε να αισθάνεστε ότι δεν μπορείτε να ξεκουραστείτε μέχρι να ικανοποιήσετε αυτή τη λαχτάρα.
Όχι ο καθένας βιώνει φαγητό που σχετίζεται με την εγκυμοσύνη, αλλά πολλά από αυτά. Η έρευνα δείχνει ότι κάπου μεταξύ 50 και 90 τοις εκατό των γυναικών στις Ηνωμένες Πολιτείες αναφέρουν πόθο για συγκεκριμένα τρόφιμα ενώ είναι έγκυες.
Οι πόθοι τείνουν να αναδύονται μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου σας, και συχνά κορυφώνονται κατά τη διάρκεια του δεύτερου τριμήνου. Οι πόθοι συνήθως μειώνονται καθώς πλησιάζετε την ημερομηνία παράδοσης.
Ασφάλεια της κατανάλωσης παγωτού όταν είστε έγκυος
Ας συζητήσουμε για την ασφάλεια του παγωτού για λίγα λεπτά. Πριν σκάψετε το κουτάλι σας σε αυτό το ανάχωμα της κρύας, γλυκιάς ευδαιμονίας, σκεφτείτε τι πρόκειται να καταναλώσετε. Ποιοι τύποι παγωτού είναι τα καλύτερα στοιχήματά σας;
Παγωτό που αγοράστηκε από το κατάστημα
Σε γενικές γραμμές, το παγωτό που αγοράζετε στο τοπικό μανάβικο ή στο μεγάλο κουτί θα πρέπει να είναι απόλυτα ασφαλές για να φάτε.
Εάν μπείτε στον πειρασμό από το μηχάνημα μαλακής εξυπηρέτησης σε ένα τοπικό εστιατόριο, αυτό θα πρέπει να είναι επίσης καλό, εφόσον το παγωτό παρασκευάζεται με παστεριωμένο γάλα. (Η διαδικασία παστερίωσης θα σκοτώσει τυχόν δυνητικά επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να παραμονεύουν στο γάλα από το οποίο παράγεται το παγωτό.)
Σπιτικό παγωτό
Το σπιτικό παγωτό, όσο δελεαστικό μπορεί να είναι, μπορεί να είναι λίγο πιο επικίνδυνο. Εάν περιέχει ωμά αυγά, πιθανότατα θα πρέπει να το αποφύγετε. Τα ωμά αυγά θα μπορούσαν να ενέχουν κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα και δεν θέλετε να ανοίξετε αυτήν την πιθανότητα ενώ είστε έγκυος.
Γεύσεις προς αποφυγή
Εάν η αγαπημένη σας γεύση είναι το τσιπ σοκολάτας φράουλας ή μέντας, μπορείτε να συνεχίσετε να επιθυμείτε την επιθυμία σας χωρίς προβλήματα. (Εν πάση περιπτώσει, λοιπόν.)
Αλλά ίσως θελήσετε να αποφύγετε τυχόν παγωτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως παγωτό με γεύση καφέ, εάν καταναλώνετε ήδη καφεΐνη σε άλλες μορφές. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης κάποια καφεΐνη, έτσι ώστε να είναι μια άλλη γεύση που πρέπει να παραλείψετε ή να περιορίσετε.
Το Αμερικανικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων (ACOG) συνιστά όχι περισσότερο από 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα για εγκύους. Έτσι, το ισοδύναμο της καφεΐνης σε περίπου 1 έως 2 φλιτζάνια καφέ είναι πιθανώς ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - είτε το καταναλώνετε με τη μορφή καφέ, παγωτό καφέ ή τσάι εξαρτάται πραγματικά από εσάς. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το παγωτό καφέ περιέχει σημαντικά περισσότερες θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη.
Σκέψεις που πρέπει να θυμάστε
Όπως αναφέραμε νωρίτερα, πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι μπορείτε να φάτε όσο θέλετε, όταν «τρώτε για δύο». Αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι καλή ιδέα να αποφεύγετε πλήρως τον άνεμο όταν πρόκειται για θερμίδες όταν είστε έγκυος.
Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να καταναλώνετε επιπλέον 340 θερμίδες την ημέρα κατά το δεύτερο τρίμηνο και επιπλέον 450 θερμίδες την ημέρα κατά το τρίτο τρίμηνο. (Παρατηρήστε ότι δεν αναφέραμε το πρώτο τρίμηνο - αυτό συμβαίνει επειδή εκτός εάν ο γιατρός σας σας πει διαφορετικά, συνήθως δεν θα χρειαστείτε όποιος επιπλέον θερμίδες εκείνη τη στιγμή.)
Εάν έχετε τη συνήθεια να τρώτε ολόκληρη μια πίντα παγωτό κάθε βράδυ πριν από τον ύπνο - και είναι τόσο εύκολο να το κάνετε αυτό - μπορεί να καταναλώνετε πολύ περισσότερες θερμίδες από ό, τι συνειδητοποιείτε (ή χρειάζεστε).
Μια πίντα παγωτού συνήθως περιέχει τέσσερις μερίδες και ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να αυξηθεί γρήγορα αν δεν ξαναβάζετε το καπάκι μετά από μία μερίδα. Στην πραγματικότητα, μια πίντα από το premium παγωτό σας μπορεί να περιέχει έως και 1.000 θερμίδες ή περισσότερες!
Κίνδυνοι και παρενέργειες της κατανάλωσης παγωτού όταν είστε έγκυος
Αν και περιστασιακά η απόλαυση μιας γλυκιάς θεραπείας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απόλυτα υγιής, η κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους και άλλες επιπλοκές στην υγεία που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία σας και την υγεία του μωρού σας.
Η αύξηση υπερβολικού βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με μεγαλύτερο κίνδυνο διαβήτη κύησης, μια κατάσταση στην οποία τα κύτταρα του σώματός σας έχουν πρόβλημα να παράγουν και να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά την ορμόνη ινσουλίνης.
Ο διαβήτης κύησης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης και μιας πολύ σοβαρής κατάστασης που ονομάζεται προεκλαμψία.
Ο διαβήτης κύησης μπορεί επίσης να δημιουργήσει κινδύνους για την υγεία του μωρού σας, όπως:
- πρόωρη παράδοση
- αναπνευστικά προβλήματα
- χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά τη γέννηση
Επίσης, τα μωρά που γεννιούνται από μητέρες με διαβήτη κύησης είναι πιο πιθανό να είναι μεγαλύτερα, κάτι που μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες με τον τοκετό.
Συστάσεις για την κατανάλωση παγωτού όταν είστε έγκυος
Είναι καλύτερο για εγκύους (και μη έγκυους) ανθρώπους να απολαμβάνουν το παγωτό ως απόλαυση, όχι ως διατροφικό βασικό. Αυτό συμβαίνει επειδή τα περισσότερα παγωτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Η κατανάλωση πολλών ζαχαρούχων, θερμίδων λιπαρών δεν είναι καλή για την υγεία κανενός.
Παρόλο που το παγωτό περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως το ασβέστιο, δεν πρέπει να το θεωρείτε ως υγιή πηγή τέτοιων θρεπτικών ουσιών.
Πόσο ασβέστιο χρειάζεστε; Η ACOG συνιστά 1.000 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου την ημέρα για γυναίκες ηλικίας 19-50 ετών.
Μπορείτε σίγουρα να πάρετε λίγο από αυτό το ασβέστιο με παγωτό. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε διαφορετικές γεύσεις και μάρκες μπορεί να κυμαίνεται - 100 γραμμάρια (περίπου 3,5 ουγκιές) παγωτού μπορεί να περιέχουν μεταξύ 99 και 128 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου.
Αλλά αν το ασβέστιο είναι η δική σας δικαιολογία, απλώς θυμηθείτε: Μπορείτε επίσης να βασιστείτε σε άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, τα οποία περιλαμβάνουν μπρόκολο, σαρδέλες, σπόρους chia, τυρί, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, φασόλια pinto, σπανάκι και αμύγδαλα.
Το πακέτο
Ένα μικρό παγωτό δεν θα σας βλάψει ούτε το μωρό - απλά μην το παρακάνετε.
Όπως με τα περισσότερα πράγματα στη διατροφή, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Προσπαθήστε να καταναλώσετε μια δίαιτα εγκυμοσύνης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως υγιή λίπη, πρωτεΐνες πλήρωσης και προϊόντα με φυτικές ίνες.
Απολαύστε παγωτό όπως θα κάνατε με άλλες ζαχαρούχες λιχουδιές: περιστασιακά και σε μικρές ποσότητες. Εάν αναρωτιέστε πόσο πάγος είναι πολύ παγωτό, συνεργαστείτε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να βρείτε ένα υγιές διατροφικό πρότυπο που επιτρέπει χώρο για τα αγαπημένα σας τρόφιμα να προωθήσουν μια υγιή εγκυμοσύνη.
