Διατροφή και καρκίνος του προστάτη
Υπάρχει κάποια έρευνα που υποδηλώνει ότι η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Αλλά τι επιπτώσεις έχουν τα τρόφιμα που τρώτε σε άτομα που ζουν ήδη με καρκίνο του προστάτη;
Ο καρκίνος του προστάτη είναι ο δεύτερος πιο κοινός καρκίνος που βρέθηκε στους Αμερικανούς άνδρες σύμφωνα με την American Cancer Society. Περίπου 1 στους 9 άνδρες θα λάβουν αυτήν τη διάγνωση κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Αυτό που τρώτε μπορεί να επηρεάσει τις προοπτικές σας για αυτήν τη σοβαρή ασθένεια. Οι προληπτικές διατροφικές αλλαγές, ειδικά εάν τρώτε μια τυπική «δυτική» δίαιτα, μπορεί να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τις προοπτικές σας.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου του προστάτη.
Τι λέει η έρευνα; | Ερευνα
Η επίδραση της διατροφής στον καρκίνο του προστάτη ερευνάται ενεργά. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ένα φυτικό σχέδιο διατροφής μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για άνδρες με καρκίνο του προστάτη.
Το κόκκινο κρέας, τα μεταποιημένα κρέατα και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά φαίνεται να είναι κακά για όσους έχουν καρκίνο του προστάτη.
Τα φυτικά τρόφιμα, όπως η σόγια, τα φρούτα και τα λαχανικά, θα μπορούσαν να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Η κατανάλωση αυτών των τύπων τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου του προστάτη σε άνδρες που το έχουν.
Μια μελέτη που χρηματοδοτείται από ομοσπονδιακά ανδρικά φαγητά και διαβίωση (MEAL) εξέτασε πώς μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά τρόφιμα μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη.
Στη φάση III της κλινικής δοκιμής, 478 συμμετέχοντες με καρκίνο του προστάτη έτρωγαν επτά ή περισσότερες μερίδες λαχανικών, με έμφαση στα λυκοπένια και τα καροτενοειδή - π.χ. ντομάτες και καρότα - κάθε μέρα.
Περίπου το ήμισυ της ομάδας έλαβε τηλεφωνική καθοδήγηση, ενώ το άλλο μισό, μια ομάδα ελέγχου, ακολούθησε διατροφικές συμβουλές από το Prostate Cancer Foundation.
Ενώ και οι δύο ομάδες είχαν παρόμοια εξέλιξη του καρκίνου τους μετά από δύο χρόνια, οι ερευνητές είναι αισιόδοξοι ότι οι διατροφικές αλλαγές μεγάλης κλίμακας σε άτομα με καρκίνο του προστάτη είναι πιθανές. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για μακροπρόθεσμες επιδράσεις σε φυτικές δίαιτες.
Τρόφιμα για φαγητό και αποφυγή
Εάν θέλετε να αναπαράγετε τη δίαιτα MEAL με βάση τα φυτά μόνοι σας, τα τρόφιμα που τρώτε περιλαμβάνουν:
- Δύο μερίδες καθημερινά ντομάτας και προϊόντων ντομάτας. Οι ντομάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία του προστάτη.
- Δύο μερίδες καθημερινά σταυρανθών λαχανικών. Τα λαχανικά αυτής της ομάδας περιλαμβάνουν μπρόκολο, bok choy, λαχανάκια Βρυξελλών, χρένο, κουνουπίδι, λάχανο και γογγύλια. Αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισοθειοκυανικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τον καρκίνο.
- Τουλάχιστον μία μερίδα καθημερινά λαχανικών και φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή. Τα καροτενοειδή είναι μια οικογένεια αντιοξειδωτικών που βρίσκονται σε πορτοκαλί και σκούρα πράσινα λαχανικά όπως καρότα, γλυκοπατάτες, πεπόνια, χειμερινή σκουός και σκούρα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά.
- Μία έως δύο μερίδες καθημερινά ολικής αλέσεως. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ολικής αλέσεως περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, κινόα, κριθάρι, κεχρί, φαγόπυρο και καστανό ρύζι.
- Τουλάχιστον μία μερίδα καθημερινά από φασόλια ή όσπρια. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα φασόλια και τα όσπρια περιλαμβάνουν σόγια και προϊόντα σόγιας, φακές, φιστίκια, ρεβίθια και χαρουπιά.
Δεν είναι μόνο αυτό που τρώτε, αλλά αυτό που δεν τρώτε μετράει. Η μελέτη επιτρέπει μόνο μία μερίδα την ημέρα οποιοδήποτε από τα ακόλουθα:
- 2 έως 3 ουγγιές κόκκινου κρέατος
- 2 ουγγιές επεξεργασμένου κρέατος
- άλλες πηγές κορεσμένου ζωικού λίπους, όπως 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα ή 2 κρόκους αυγών
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μια άλλη μελέτη το 2011 διαπίστωσε ότι οι άνδρες που κατανάλωναν δυόμισι ή περισσότερα αυγά την εβδομάδα είχαν 81% αυξημένο κίνδυνο θανατηφόρου καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με τους άνδρες που κατανάλωναν λιγότερο από μισό αυγό την εβδομάδα.
Μπορεί η δίαιτα να θεραπεύσει τον καρκίνο του προστάτη;
Ακόμη και η πιο υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως η μοναδική θεραπεία για τον καρκίνο του προστάτη.
Μια δίαιτα χαμηλή σε ζωικά λίπη και υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά φαίνεται να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του όγκου. Ωστόσο, απαιτείται ακόμη ιατρική περίθαλψη για την αποτελεσματική θεραπεία της νόσου και για την εξάλειψη ή τη μείωση της υποτροπής.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι άνδρες που εγγράφονται στη μελέτη MEAL παρακολουθούνται στενά για την εξέλιξη της νόσου. Εάν αποφασίσετε να επαναλάβετε μόνοι σας τα γεύματα, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί σχετικά με τις συνταγογραφούμενες θεραπείες και να διατηρείτε όλα τα ιατρικά σας ραντεβού.
Διατροφή και τρόπος ζωής κατά τη διάρκεια της θεραπείας
Η θεραπεία του καρκίνου του προστάτη μπορεί να περιλαμβάνει:
- προσεκτική αναμονή
- ορμονική θεραπεία
- χειρουργική επέμβαση
- χημειοθεραπεία
- ακτινοβολία
- άλλες μορφές θεραπείας
Μερικές από αυτές τις θεραπείες μπορεί να έχουν παρενέργειες, όπως κόπωση, ναυτία ή απώλεια όρεξης.
Η διατήρηση ενός υγιούς, ενεργού τρόπου ζωής κατά τη διάρκεια της θεραπείας μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολη. Αλλά είναι εφικτό και μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της επανεμφάνισης της νόσου.
Η διατροφή είναι μόνο μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ακολουθούν μερικά άλλα στοιχεία δράσης που πρέπει να θυμάστε:
- Παραμείνετε ενεργοί διατηρώντας ένα κοινωνικό ημερολόγιο ή παρακολουθώντας μια ομάδα υποστήριξης.
- Διατηρήστε ένα υγιές βάρος. Η παχυσαρκία έχει συνδεθεί με δυσμενείς επιπτώσεις σε άνδρες με καρκίνο του προστάτη.
- Βρείτε μια άσκηση που απολαμβάνετε και την κάνετε μέρος της τακτικής σας ρουτίνας. Το βάδισμα, το κολύμπι και το βάρη ανύψωσης είναι όλες καλές επιλογές.
- Εξάλειψη ή μείωση της χρήσης προϊόντων καπνού, όπως τσιγάρα.
- Εξάλειψη ή μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ.
Ανάκτηση
Οι άνδρες που είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι είναι πιο πιθανό να έχουν υποτροπή ή να υποκύψουν στην ασθένεια από εκείνους με δείκτη μάζας σώματος στο φυσιολογικό εύρος.
Εκτός από τη μείωση του κόκκινου κρέατος και του κορεσμένου λίπους από τη διατροφή σας, φροντίστε να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, καθώς και σταυρανθή λαχανικά.
Το πακέτο
Μια δίαιτα χαμηλή σε κόκκινο κρέας και ζωικά προϊόντα και υψηλή σε φυτικά τρόφιμα όπως λαχανικά και φρούτα, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου του προστάτη και στη μείωση της ανάπτυξης του όγκου. Η καλή διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της επανεμφάνισης της νόσου.
Ενώ είναι ευεργετική, η υγιεινή διατροφή δεν πρέπει ποτέ να αντικαταστήσει την ιατρική παρέμβαση ή την επίβλεψη κατά τη διαχείριση του καρκίνου.
