Αναζητώντας περισσότερη ενέργεια και καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα; Ένας τρόπος ζωής με χαμηλά λιπαρά, με βάση τα φυτά, ολόκληρα τα τρόφιμα μπορεί να είναι η απάντηση. Δύο υποστηρικτές του διαβήτη εξηγούν γιατί αυτή η διατροφή ήταν ένα παιχνίδι αλλαγής για αυτούς.
Η υγεία και η ευεξία αγγίζουν τον καθένα μας διαφορετικά. Αυτή είναι μια ιστορία.
Στον σημερινό κόσμο, η διατροφή του διαβήτη έχει γίνει περίπλοκη. Το ποσό των συμβουλών - μερικές φορές σε σύγκρουση - μπορεί να σας αφήσει να αισθανθείτε σύγχυση και απελπιστική, σίγουρη για το πώς να φάτε για να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα σας και να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο για μακροχρόνιες επιπλοκές του διαβήτη τύπου 1 ή 2
Ζούμε με διαβήτη τύπου 1 για ένα σύνολο 25 ετών και έχουμε πειραματιστεί με δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με βάση τα ζώα και τα φυτά.
Χωρίς να το γνωρίζουμε, και οι δύο καταναλώσαμε την αντίσταση στην ινσουλίνη τρώγοντας δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες. Η χαμηλή ενέργεια, ο πόνος των μυών, το άγχος, οι πόθοι για τα τρόφιμα και το σάκχαρο του αίματος που είναι δύσκολο να ελεγχθεί μας μαστίζουν.
Αναζητώντας περισσότερη ενέργεια και καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μεταφέραμε σε έναν τρόπο ζωής με χαμηλά λιπαρά, φυτικά, ολόκληρα τρόφιμα. Η κατανάλωση αυτής της διατροφής βελτίωσε δραματικά τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα μας, μείωσε τις τιμές του A1C, μας έδωσε τόνους ενέργειας και μείωσε τη χρήση της ινσουλίνης κατά 40%.
Ολόκληρα τρόφιμα με βάση τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών ολικής αλέσεως είναι από τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα στον πλανήτη. Είναι γεμάτα με έξι σημαντικές κατηγορίες θρεπτικών συστατικών, όπως:
- βιταμίνες
- μεταλλικά στοιχεία
- ίνα
- νερό
- αντιοξειδωτικά
- φυτοχημικά
Η κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυτικής διατροφής, πλήρους διατροφής είναι ένας απλός τρόπος για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, η οποία μειώνει τη συνολική φλεγμονή του σώματος και ενισχύει την υγεία όλων των ιστών στο σώμα σας.
Για όσους ζουν με διαβήτη, η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη. Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια νέα ρουτίνα.
Παρόλο που αυτό το σχέδιο μπορεί να μην είναι κατάλληλο για όλους, ήταν ένα παιχνίδι αλλαγής για εμάς. Ακολουθούν τρεις λόγοι για τους οποίους πιστεύουμε ότι αναπτύσσουμε ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλά λιπαρά και φυτικά.
1. Έλεγχος βάρους
Ολόκληρα, τα μη επεξεργασμένα φυτικά τρόφιμα είναι γεμάτα με νερό και φυτικές ίνες, τα οποία διαστέλλουν το στομάχι σας και στέλνουν ένα σήμα στον εγκέφαλό σας να σταματήσει να τρώει πριν έχετε καταναλώσει πάρα πολλές θερμίδες.
Έτσι, γίνεστε «μηχανικά γεμάτοι» πριν γίνετε «θερμικά γεμάτοι», ο οποίος είναι ένας απλός τρόπος για να αποφύγετε την κατανάλωση πάρα πολλών θερμίδων.
Τα αγαπημένα μας ολόκληρα τρόφιμα περιλαμβάνουν:
- Όσπρια: φασόλια pinto, navy φασόλια, σπασμένα μπιζέλια, φακές, αρακά
- Άθικτα δημητριακά ολικής αλέσεως: καστανό ρύζι, κεχρί, τεφ, κριθάρι
- Μη αμυλούχα λαχανικά: κολοκυθάκια, μπρόκολο, καρότα, τεύτλα, μανιτάρια
- Φυλλώδη χόρτα: μαρούλι, σπανάκι, ελβετικό chard, ρόκα
- Λαχανικά με άμυλο: γλυκοπατάτες, κολοκύθια, γιαμ, καλαμπόκι
- Φρούτα: μήλα, αχλάδια, βατόμουρα, μάνγκο
- Βότανα και μπαχαρικά: κουρκούμη, κανέλα, κάρδαμο, πάπρικα
2. Ενέργεια
Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (η οποία είναι τυπική για όσους ζουν με διαβήτη) μπορεί στην πραγματικότητα περιορίζω τα ενεργειακά σας επίπεδα με την πάροδο του χρόνου, επειδή συχνά υπάρχει ανεπαρκής γλυκόζη για τον εγκέφαλο και τους μυς σας.
Όσοι ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όχι μόνο περιορίζουν τα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τις πατάτες, αλλά επίσης περιορίζουν τα λαχανικά όπως οι πιπεριές και οι ντομάτες, επειδή ακόμη και αυτά τα ολόκληρα τρόφιμα μπορούν να τα βάλουν πάνω από την καθημερινή πρόσληψη υδατανθράκων.
Η γλυκόζη είναι ένα καύσιμο για όλους τους ιστούς του σώματός σας, έτσι κατά την εφαρμογή περισσότερο ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες στο γεύμα σας - όπως φρέσκα φρούτα - ο εγκέφαλος και οι μύες σας λαμβάνουν επαρκή ποσότητα γλυκόζης.
Αυτό σε κάνει να νιώθεις πιο διανοητικά εγρήγορση και ενεργητικός. Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση πλούσιας σε φυτά διατροφής είναι ένα από τα πιο απλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να αυξήσουμε δραματικά - και αμέσως - τα επίπεδα ενέργειας μας.
3. Λιγότερος κίνδυνος μακροχρόνιας χρόνιας νόσου
Εκτός από τη διαχείριση του διαβήτη μας, υπάρχουν πολλά άλλα πιθανά οφέλη αυτής της διατροφής. Η έρευνα επισημαίνει ότι η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, με βάση τα φυτά, ολική διατροφή είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες, όπως:
- καρδιαγγειακή νόσο
- υψηλή χοληστερόλη
- υπέρταση
- Καρκίνος
- λιπώδες ήπαρ
- νεφρική ανεπάρκεια
- περιφερική νευροπάθεια
- Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ
Πώς μοιάζει αυτή η διατροφή για εμάς
Ημέρα δείγματος του Ρόμπι
- Πρωινό: 1 μάνγκο Keitt, 1 μέτρια παπάγια, 1 κεφαλή μαρούλι romaine
- Μεσημεριανό: 2 μάνγκο Keitt, 2 πιπεριές, 1 σακούλα ρόκα
- Απογευματινό σνακ: 1 φλιτζάνι άγρια βατόμουρα, 1/2 μάνγκο Keitt, 1/2 κεφαλό κουνουπίδι
- Δείπνο: σαλάτα με ρόκα
Ημέρα δείγματος του Cyrus
- Πρωινό: 1 ακατέργαστη πιπεριά, 1/2 παπάγια Maradol
- Μεσημεριανό: 2 ακατέργαστα φυτά, 2 μάνγκο, 1 μπολ μαγειρεμένο quinoa
- Απογευματινό σνακ: 1/2 μαραδόλη παπάγια, μερικές ντομάτες
- Δείπνο: μεγάλη σαλάτα που περιέχει 3-4 χούφτες σπανάκι, 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, τεμαχισμένα κολοκύθια, 2-3 ντομάτες, 1/2 φλιτζάνι γαρμπάντζο, 1 τεμαχισμένο μεγάλο καρότο, 2 αγγούρια, 1 κουταλιά της σούπας. ξίδι μηλίτη μήλου και μπαχαρικά, όπως σκόνη κάρυ, κύμινο, καπνιστή πάπρικα, μαύρο πιπέρι ή πιπέρι καγιέν
- Επιδόρπιο: παγωμένο παγωτό ανανά ή μπολ acai
Το πακέτο
Εάν σας ενδιαφέρει να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο για επιπλοκές του διαβήτη, να χάσετε βάρος, να κερδίσετε ενέργεια, να τρώτε χωρίς περιορισμούς και να αποχαιρετήσετε την έντονη επιθυμία για τρόφιμα, τότε η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυτική, πλήρης τροφή μπορεί να είναι η απάντηση έψαχνα. Ήταν για εμάς.
-of-sunlight-through-a-window.jpg)
