Mangosteen (Garcinia mangostana) είναι ένα εξωτικό, τροπικό φρούτο με ελαφρώς γλυκόξινη γεύση.
Προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά μπορεί να βρεθεί σε διάφορες τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Ο καρπός αναφέρεται μερικές φορές ως μωβ μαγκούστα λόγω του βαθύ μοβ χρώματος του φλοιού που αναπτύσσεται όταν είναι ώριμο. Αντίθετα, η ζουμερή εσωτερική σάρκα είναι έντονη λευκή.
Αν και το mangosteen είναι ένα σχετικά ασαφές φρούτο, δεν πρέπει να το παραβλέψουμε, καθώς μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της πλούσιας παροχής θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών και μοναδικών αντιοξειδωτικών.
Εδώ είναι 11 οφέλη για την υγεία της mangosteen.
.jpg)
1. Ιδιαίτερα θρεπτικά
Το mangosteen έχει σχετικά χαμηλές θερμίδες αλλά παρέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Μια μερίδα 1 φλιτζανιού (196 γραμμάρια) κονσερβοποιημένων, στραγγισμένων μαγγανίων προσφέρει:
- Θερμίδες: 143
- Υδατάνθρακες: 35 γραμμάρια
- Ίνες: 3,5 γραμμάρια
- Λίπος: 1 γραμμάριο
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη C: 9% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI)
- Βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ): 15% του RDI
- Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 7% του RDI
- Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 6% του RDI
- Μαγγάνιο: 10% του RDI
- Χαλκός: 7% του RDI
- Μαγνήσιο: 6% της RDI
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στη mangosteen είναι σημαντικά για τη διατήρηση πολλών σωματικών λειτουργιών, όπως παραγωγή DNA, συστολή μυών, επούλωση πληγών, ανοσία και σηματοδότηση νεύρων.
Επιπλέον, ένα μόνο φλιτζάνι (196 γραμμάρια) αυτού του φρούτου παρέχει σχεδόν το 14% του RDI για φυτικές ίνες - ένα θρεπτικό συστατικό που συχνά λείπει από τη διατροφή των ανθρώπων.
ΠερίληψηΤο Mangosteen παρέχει μια ποικιλία από βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, ενώ έχει χαμηλές θερμίδες. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για τη διατήρηση πολλών λειτουργιών στο σώμα σας.
2. Πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά
Ίσως ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά της mangosteen είναι το μοναδικό αντιοξειδωτικό της προφίλ.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μπορούν να εξουδετερώσουν τις βλαβερές επιπτώσεις δυνητικά επιβλαβών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, οι οποίες συνδέονται με διάφορες χρόνιες ασθένειες.
Το mangosteen περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτική ικανότητα, όπως βιταμίνη C και φολικό οξύ. Επιπλέον, παρέχει ξανθόνες - έναν μοναδικό τύπο φυτικής ένωσης που είναι γνωστό ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Σε αρκετές μελέτες, η αντιοξειδωτική δράση των ξανθώνων είχε ως αποτέλεσμα αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά, αντιγηραντικά και αντιδιαβητικά αποτελέσματα.
Έτσι, οι ξανθόνες στη mangosteen μπορεί να είναι υπεύθυνες για πολλά από τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη ανθρώπινη έρευνα προτού εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα.
ΠερίληψηΤο Mangosteen περιέχει βιταμίνες με αντιοξειδωτική ικανότητα, καθώς και μια μοναδική κατηγορία αντιοξειδωτικών ενώσεων γνωστών ως ξανθώνες.
3. Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Οι ξανθόνες που βρίσκονται στη mangosteen μπορεί να παίξουν ρόλο στη μείωση της φλεγμονής.
Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα υποδηλώνουν ότι οι ξανθόνες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονωδών ασθενειών, όπως καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και διαβήτη.
Το Mangosteen είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο προσφέρει διάφορα οφέλη. Για παράδειγμα, κάποια έρευνα σε ζώα δείχνει ότι μια δίαιτα με υψηλότερες φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονώδους απόκρισης του σώματός σας.
Αν και αυτά τα δεδομένα είναι ενθαρρυντικά, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η mangosteen επηρεάζει τη φλεγμονή και την εξέλιξη της νόσου στον άνθρωπο.
ΠερίληψηΟι φυτικές ενώσεις και οι φυτικές ίνες στη mangosteen μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη δράση σύμφωνα με την έρευνα σε ζώα. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να καταλάβουμε πώς αυτός ο καρπός μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στον άνθρωπο.
4. Μπορεί να έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα
Μελέτες για τον πληθυσμό δείχνουν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα όπως το mangosteen σχετίζονται με μειωμένα περιστατικά καρκίνου.
Συγκεκριμένες φυτικές ενώσεις στη mangosteen - συμπεριλαμβανομένων των ξανθώνων - έχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της ανάπτυξης και της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων.
Πολλαπλές μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων αποκαλύπτουν ότι οι ξανθόνες μπορούν να αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του ιστού του μαστού, του στομάχου και των πνευμόνων.
Ομοίως, ένας μικρός αριθμός μελετών παρατήρησε ότι αυτή η ένωση μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη του καρκίνου του παχέος εντέρου και του μαστού σε ποντίκια.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν έχει γίνει αρκετή έρευνα στους ανθρώπους.
ΠερίληψηΗ έρευνα σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα δείχνει ότι οι ξανθόνες στη mangosteen μπορεί να προστατεύσουν από τον καρκίνο. Ωστόσο, λείπει η υψηλής ποιότητας ανθρώπινη έρευνα σε αυτό το θέμα.
5. Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους
Στον κλάδο της υγείας και ευεξίας, ένας από τους μεγαλύτερους ισχυρισμούς για τη φήμη των manggis είναι η δυνατότητά του να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ποντίκια σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που έλαβαν συμπληρωματικές δόσεις μαγκουστεΐνης κέρδισαν σημαντικά μικρότερο βάρος από τα ποντίκια στην ομάδα ελέγχου.
Ομοίως, σε μια μικρή μελέτη, διάρκειας 8 εβδομάδων, τα άτομα που συμπλήρωσαν τη διατροφή τους με 3, 6 ή 9 ουγγιές (90, 180 ή 270 ml) χυμού μαγκοστίνης δύο φορές την ημέρα τείνουν να έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) από το ομάδα ελέγχου .
Πρόσθετη έρευνα σχετικά με τη μαγγόνη και την παχυσαρκία είναι περιορισμένη, αλλά οι ειδικοί θεωρούν ότι τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του καρπού παίζουν ρόλο στην προώθηση του μεταβολισμού του λίπους και στην πρόληψη της αύξησης του βάρους.
Τελικά, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα mangosteen μπορούν να ενταχθούν σε ένα αποτελεσματικό σχέδιο απώλειας βάρους.
ΠερίληψηΟρισμένες έρευνες σε ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι η mangosteen μπορεί να παίζει ρόλο στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Ωστόσο, χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
6. Υποστηρίζει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Τόσο οι δοκιμαστικοί σωλήνες όσο και οι μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι οι ενώσεις ξανθόνης στη mangosteen μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια πρόσφατη μελέτη 26 εβδομάδων σε παχύσαρκες γυναίκες διαπίστωσε ότι εκείνες που λάμβαναν 400 mg συμπληρωματικού εκχυλίσματος μαγκοστίνης ημερησίως είχαν σημαντικές μειώσεις στην αντίσταση στην ινσουλίνη - παράγοντας κινδύνου για διαβήτη - σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Ο καρπός είναι επίσης μια καλή πηγή ινών, μια θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση του ελέγχου του διαβήτη.
Ο συνδυασμός της περιεκτικότητας σε ξανθόνη και φυτικές ίνες στη mangosteen μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
ΠερίληψηΟι φυτικές ενώσεις και οι φυτικές ίνες στη mangosteen μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα είναι ανεπαρκής.
7. Προωθεί ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα
Οι ίνες και η βιταμίνη C - και οι δύο βρίσκονται στο mangosteen - είναι σημαντικές για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
Το Fiber υποστηρίζει τα υγιή βακτήρια του εντέρου σας - ένα βασικό συστατικό της ανοσίας. Από την άλλη πλευρά, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη λειτουργία διαφόρων ανοσοκυττάρων και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες φυτικές ενώσεις στη mangosteen μπορεί να έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες - οι οποίες θα μπορούσαν να ωφελήσουν την ανοσολογική σας υγεία καταπολεμώντας δυνητικά επιβλαβή βακτήρια.
Σε μια μελέτη 30 ημερών σε 59 άτομα, εκείνοι που έλαβαν συμπλήρωμα που περιέχει mangosteen παρουσίασαν μειωμένους δείκτες φλεγμονής και σημαντικά μεγαλύτερες αυξήσεις σε υγιείς αριθμούς ανοσοκυττάρων σε σύγκριση με εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Το ανοσοποιητικό σας σύστημα απαιτεί πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά να λειτουργούν άριστα. Το mangosteen μπορεί να είναι μια υγιής επιλογή για να συμπεριλάβετε μαζί με άλλα τρόφιμα με πυκνά θρεπτικά συστατικά ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
ΠερίληψηΗ έρευνα δείχνει ότι η mangosteen μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των ανοσοκυττάρων σας και να μειώσει τη φλεγμονή - ενισχύοντας δυνητικά την ανοσοποιητική υγεία.
8. Βοηθά στη διατήρηση του υγιούς δέρματος
Η βλάβη του δέρματος από την έκθεση στον ήλιο είναι συχνό φαινόμενο παγκοσμίως και αποτελεί σημαντικό παράγοντα καρκίνου του δέρματος και σημάδια γήρανσης.
Μία μελέτη σε ποντίκια που υποβλήθηκαν σε αγωγή με συμπληρωματικό εκχύλισμα μαγκοστίνης παρατήρησε ένα προστατευτικό αποτέλεσμα έναντι της υπεριώδους-Β (UVB) ακτινοβολίας στο δέρμα.
Επιπλέον, μια μικρή, 3μηνη μελέτη για τον άνθρωπο διαπίστωσε ότι τα άτομα που έλαβαν 100 mg εκχυλίσματος μαγκουστάνης καθημερινά εμφάνισαν σημαντικά μεγαλύτερη ελαστικότητα στο δέρμα τους και λιγότερη συσσώρευση συγκεκριμένης ένωσης που είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη γήρανση του δέρματος.
Οι ερευνητές ισχυρίζονται ότι η αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ικανότητα της μαγγόστας είναι ο κύριος λόγος για αυτά τα προστατευτικά αποτελέσματα του δέρματος, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε αυτόν τον τομέα.
ΠερίληψηΗ έρευνα δείχνει ότι οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στη mangosteen μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες που σχετίζονται με την έκθεση στον ήλιο και τη γήρανση.
9-11. Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία
Το Mangosteen μπορεί επίσης να έχει θετικό αντίκτυπο στην καρδιά, τον εγκέφαλο και το πεπτικό σας σύστημα:
- Υγεία της καρδιάς. Μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το εκχύλισμα μαγγοστεΐνης μείωσε αποτελεσματικά τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως η LDL (κακή) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, ενώ αυξάνεται η HDL (καλή) χοληστερόλη.
- Υγεία του εγκεφάλου. Μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα μαγγοστεΐνης βοηθά στην πρόληψη της πνευματικής παρακμής, στη μείωση της φλεγμονής του εγκεφάλου και στη βελτίωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης σε ποντίκια, αν και λείπουν μελέτες σε αυτόν τον άνθρωπο.
- Πεπτική υγεία. Το mangosteen είναι γεμάτο με φυτικές ίνες. Μόνο 1 φλιτζάνι (196 γραμμάρια) παρέχει περίπου το 14% του RDI. Οι ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλουν στην προώθηση της κανονικότητας του εντέρου.
Αν και αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, οι μελέτες σε ανθρώπους σε αυτούς τους τομείς λείπουν.
Είναι ακόμα πολύ νωρίς για να κάνουμε οριστικούς ισχυρισμούς σχετικά με το ρόλο των μαγγοσίδων στην υποστήριξη του εγκεφάλου, της καρδιάς και της πεπτικής υγείας στους ανθρώπους.
ΠερίληψηΗ έρευνα προτείνει ότι τα θρεπτικά συστατικά και άλλες φυτικές ενώσεις στη mangosteen μπορούν να υποστηρίξουν τη βέλτιστη λειτουργία του πεπτικού, της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Πώς να τρώτε μαγκούστα
Το Mangosteen είναι εύκολο να παρασκευαστεί και να φάει - αν και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί ανάλογα με το πού ζείτε. Η εποχή των φρούτων είναι σχετικά μικρή, γεγονός που συχνά περιορίζει τη διαθεσιμότητά του.
Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να το αναζητήσετε σε εξειδικευμένες ασιατικές αγορές, αλλά να γνωρίζετε ότι το φρέσκο mangosteen μπορεί να είναι αρκετά ακριβό. Οι κατεψυγμένες ή κονσερβοποιημένες μορφές μπορεί να είναι φθηνότερες και ευκολότερες στην εύρεση - αλλά λάβετε υπόψη ότι οι κονσερβοποιημένες εκδόσεις περιέχουν συχνά προσθήκη ζάχαρης.
Τα φρούτα μπορούν επίσης να βρεθούν σε μορφή χυμού ή ως συμπλήρωμα σε σκόνη.
Εάν τυχαίνει να κερδίσετε μια νέα προσφορά, επιλέξτε φρούτα με απαλό, σκούρο μοβ εξωτερικό φλοιό. Η φλούδα είναι βρώσιμη, αλλά μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με οδοντωτό μαχαίρι.
Η εσωτερική σάρκα είναι λευκή και πολύ ζουμερή όταν είναι ώριμη. Αυτό το μέρος του φρούτου μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή να προστεθεί σε smoothies ή τροπικές φρουτοσαλάτες για μια υπέροχη ώθηση της γεύσης.
ΠερίληψηΤο φρέσκο mangosteen μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά οι παγωμένες, κονσέρβες ή οι χυμοί είναι πιο συχνές. Η εσωτερική σάρκα μπορεί να καταναλωθεί από μόνη της ή να απολαύσει ένα smoothie ή σαλάτα.
Μπορεί να μην είναι σωστό για όλους
Έχουν αναφερθεί πολύ λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες στην υγεία από την κατανάλωση μαγκοστίνης σε όλη της τη μορφή και είναι πιθανό ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους.
Ωστόσο, οι πιο συμπυκνωμένες μορφές - όπως συμπληρώματα, χυμοί ή σκόνες - δεν είναι 100% χωρίς κίνδυνο.
Πρώιμη έρευνα δείχνει ότι οι ξανθόνες που βρίσκονται στα συμπληρώματα βοτάνων μπορεί να επιβραδύνουν τη διαδικασία πήξης του αίματος.
Επειδή το mangosteen είναι μια πλούσια πηγή ξανθώνων, μπορεί να είναι καλή ιδέα να αποφύγετε τις συγκεντρωμένες πηγές του εάν έχετε κατάσταση πήξης του αίματος ή παίρνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος.
Η έρευνα για να διαπιστωθεί εάν τα συμπληρώματα μαγγόστου είναι ασφαλή για εγκύους ή θηλάζουσες γυναίκες είναι επί του παρόντος ανεπαρκή, επομένως είναι καλύτερα να το αποφεύγετε κατά τη διάρκεια αυτών των σταδίων ζωής.
Πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας ή άλλο καταρτισμένο επαγγελματία υγείας πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας ή να πάρετε ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής.
ΠερίληψηΤο mangosteen είναι πιθανότατα ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πάρετε ένα νέο συμπλήρωμα ή αλλάξετε δραστικά τη διατροφή σας.
Η κατώτατη γραμμή
Το Mangosteen είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία.
Είναι σεβαστό για τα πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία του - τα περισσότερα από τα οποία σχετίζονται με το θρεπτικό του προφίλ και το μοναδικό αντιοξειδωτικό περιεχόμενο. Ωστόσο, πολλά από αυτά τα αντιληπτά οφέλη δεν έχουν ακόμη αποδειχθεί επιστημονικά σε μελέτες σε ανθρώπους.
Μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί φρέσκο mangosteen, καθώς είναι σχετικά ασαφές φρούτο. Αλλά οι κονσέρβες, οι κατεψυγμένες και οι συμπληρωματικές μορφές είναι πιο συχνές.
Η ζουμερή, απαλά γλυκιά του γεύση το καθιστά μια υπέροχη προσθήκη σε smoothies και φρουτοσαλάτες. Δοκιμάστε το για τη γαστρονομική έκκληση ή τα πιθανά οφέλη για την υγεία - είναι μια νίκη με κάθε τρόπο.
