Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Το ενδιαφέρον για τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια.
Αυτό οφείλεται εν μέρει στα ευρέως δημοσιευμένα οφέλη του ελαίου καρύδας, το οποίο είναι μια πλούσια πηγή αυτών.
Πολλοί υποστηρικτές καυχιέται ότι οι MCT μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Επιπλέον, το λάδι MCT έχει γίνει ένα δημοφιλές συμπλήρωμα μεταξύ αθλητών και bodybuilders.
Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα MCT.
Τι είναι το MCT;
Τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας (MCTs) είναι λίπη που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το λάδι καρύδας. Μεταβολίζονται διαφορετικά από τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας (LCT) που βρίσκονται στα περισσότερα άλλα τρόφιμα.
Το έλαιο MCT είναι ένα συμπλήρωμα που περιέχει πολλά από αυτά τα λίπη και ισχυρίζεται ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Το τριγλυκερίδιο είναι απλώς ο τεχνικός όρος για το λίπος. Τα τριγλυκερίδια έχουν δύο κύριους σκοπούς. Καύονται είτε για ενέργεια είτε αποθηκεύονται ως σωματικό λίπος.
Τα τριγλυκερίδια ονομάζονται από τη χημική τους δομή, συγκεκριμένα το μήκος των αλυσίδων λιπαρών οξέων τους. Όλα τα τριγλυκερίδια αποτελούνται από ένα μόριο γλυκερόλης και τρία λιπαρά οξέα.
Η πλειονότητα του λίπους στη διατροφή σας αποτελείται από λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, τα οποία περιέχουν 13-21 άνθρακες. Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας έχουν λιγότερα από 6 άτομα άνθρακα.
Αντίθετα, τα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας σε MCTs έχουν 6-12 άτομα άνθρακα.
Τα ακόλουθα είναι τα κύρια λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας:
- C6: καπροϊκό οξύ ή εξανοϊκό οξύ
- C8: καπρυλικό οξύ ή οκτανοϊκό οξύ
- C10: καπρικό οξύ ή δεκανοϊκό οξύ
- C12: λαυρικό οξύ ή δωδεκανοϊκό οξύ
Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα C6, C8 και C10, τα οποία αναφέρονται ως «λιπαρά οξέα κάπρα», αντικατοπτρίζουν τον ορισμό των MCT με μεγαλύτερη ακρίβεια από το C12 (λαυρικό οξύ).
Πολλές από τις επιπτώσεις στην υγεία που περιγράφονται παρακάτω δεν ισχύουν για το λαυρικό οξύ.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) περιέχουν λιπαρά οξέα που έχουν μήκος αλυσίδας 6-12 ατόμων άνθρακα. Περιλαμβάνουν καπροϊκό οξύ (C6), καπρυλικό οξύ (C8), καπρικό οξύ (C10) και λαυρικό οξύ (C12).
Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας μεταβολίζονται διαφορετικά
Δεδομένου του μικρότερου μήκους αλυσίδων MCT, διασπώνται γρήγορα και απορροφώνται στο σώμα.
Σε αντίθεση με τα λιπαρά οξέα μεγαλύτερης αλυσίδας, τα MCT πηγαίνουν κατευθείαν στο συκώτι σας, όπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως άμεση πηγή ενέργειας ή να μετατραπούν σε κετόνες. Οι κετόνες είναι ουσίες που παράγονται όταν το ήπαρ διασπά μεγάλες ποσότητες λίπους.
Σε αντίθεση με τα κανονικά λιπαρά οξέα, οι κετόνες μπορούν να περάσουν από το αίμα στον εγκέφαλο. Αυτό παρέχει μια εναλλακτική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο, ο οποίος συνήθως χρησιμοποιεί γλυκόζη για καύσιμο.
Παρακαλώ σημειώστε: Οι κετόνες παράγονται μόνο όταν το σώμα έχει έλλειψη υδατανθράκων, για παράδειγμα, εάν ακολουθείτε τη δίαιτα κετο. Ο εγκέφαλος προτιμά πάντα να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως καύσιμο στη θέση των κετονών.
Επειδή οι θερμίδες που περιέχονται στα MCT μετατρέπονται αποτελεσματικότερα σε ενέργεια και χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό, είναι λιγότερο πιθανό να αποθηκευτούν ως λίπος. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να προσδιοριστεί η ικανότητά τους να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.
Δεδομένου ότι το MCT χωνεύεται γρηγορότερα από το LCT, αρχίζει να χρησιμοποιείται ως ενέργεια πρώτα. Εάν υπάρχει περίσσεια MCT, αυτά θα αποθηκευτούν τελικά ως λίπος.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΛόγω του μικρότερου μήκους της αλυσίδας, τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας διασπώνται ταχύτερα και απορροφώνται στο σώμα. Αυτό τους καθιστά μια γρήγορη πηγή ενέργειας και λιγότερο πιθανό να αποθηκευτεί ως λίπος.
Πηγές τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας
Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να αυξήσετε την πρόσληψη MCT - μέσω ολόκληρων πηγών τροφίμων ή συμπληρωμάτων όπως το έλαιο MCT.
Πηγές τροφίμων
Τα ακόλουθα τρόφιμα είναι οι πλουσιότερες πηγές τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, συμπεριλαμβανομένου του λαυρικού οξέος, και παρατίθενται μαζί με την ποσοστιαία σύνθεση των MCTs:
- λάδι καρύδας: 55%
- φοινικέλαιο: 54%
- πλήρες γάλα: 9%
- βούτυρο: 8%
Αν και οι παραπάνω πηγές είναι πλούσιες σε MCT, η σύνθεσή τους ποικίλλει. Για παράδειγμα, το λάδι καρύδας περιέχει και τους τέσσερις τύπους MCTs, συν μια μικρή ποσότητα LCT.
Ωστόσο, τα MCT του αποτελούνται από μεγαλύτερες ποσότητες λαυρικού οξέος (C12) και μικρότερες ποσότητες λιπαρών οξέων κάπρας (C6, C8 και C10). Στην πραγματικότητα, το λάδι καρύδας είναι περίπου 42% λαυρικό οξύ, καθιστώντας το μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές αυτού του λιπαρού οξέος.
Σε σύγκριση με το λάδι καρύδας, οι γαλακτοκομικές πηγές τείνουν να έχουν υψηλότερο ποσοστό λιπαρών οξέων κάπρα και χαμηλότερο ποσοστό λαυρικού οξέος.
Στο γάλα, τα λιπαρά οξέα κάπρας αποτελούν το 4-12% όλων των λιπαρών οξέων και το λαυρικό οξύ (C12) αποτελεί το 2–5%.
Λάδι MCT
Το έλαιο MCT είναι μια πολύ συμπυκνωμένη πηγή τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας.
Είναι τεχνητή μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται κλασμάτωση. Αυτό περιλαμβάνει την εξαγωγή και την απομόνωση των MCTs από καρύδα ή φοινικέλαιο.
Τα έλαια MCT περιέχουν γενικά είτε 100% καπρυλικό οξύ (C8), 100% καπρικό οξύ (C10), ή συνδυασμό των δύο.
Το καπροϊκό οξύ (C6) συνήθως δεν περιλαμβάνεται λόγω της δυσάρεστης γεύσης και οσμής του. Εν τω μεταξύ, το λαυρικό οξύ (C12) συχνά λείπει ή υπάρχει μόνο σε μικρές ποσότητες.
Δεδομένου ότι το λαυρικό οξύ είναι το κύριο συστατικό του ελαίου καρύδας, προσέξτε τους κατασκευαστές που εμπορεύονται τα έλαια MCT ως «υγρό λάδι καρύδας», το οποίο είναι παραπλανητικό.
Πολλοί άνθρωποι συζητούν εάν το λαυρικό οξύ μειώνει ή βελτιώνει την ποιότητα των λιπαντικών MCT.
Πολλοί υποστηρίζουν ότι το λάδι MCT είναι καλύτερο από το λάδι καρύδας, επειδή το καπρυλικό οξύ (C8) και το καπρικό οξύ (C10) πιστεύεται ότι απορροφώνται και επεξεργάζονται ταχύτερα για ενέργεια, σε σύγκριση με το λαυρικό οξύ (C12).
ΠΕΡΙΛΗΨΗΟι πηγές τροφίμων των MCT περιλαμβάνουν λάδι καρύδας, φοινικέλαιο και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, οι συνθέσεις MCT τους ποικίλλουν. Επίσης, το λάδι MCT διαθέτει μεγάλες συγκεντρώσεις ορισμένων MCT. Περιέχει συχνά C8, C10 ή συνδυασμό των δύο.
Ποιο πρέπει να διαλέξετε;
Η καλύτερη πηγή για εσάς εξαρτάται από τους στόχους σας και την επιθυμητή πρόσληψη τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας.
Δεν είναι σαφές ποια δόση απαιτείται για να αποκτηθούν πιθανά οφέλη. Σε μελέτες, οι δόσεις κυμαίνονται από 5-70 γραμμάρια (0,17-2,5 ουγκιές) MCT ημερησίως.
Εάν στοχεύετε στην επίτευξη συνολικής καλής υγείας, είναι πιθανό να αρκεί να χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας ή φοινικέλαιο στο μαγείρεμα.
Ωστόσο, για υψηλότερες δόσεις, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το λάδι MCT.
Ένα από τα καλά πράγματα για το λάδι MCT είναι ότι δεν έχει σχεδόν καμία γεύση ή μυρωδιά. Μπορεί να καταναλωθεί κατευθείαν από το βάζο ή να αναμιχθεί σε τρόφιμα ή ποτά.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα έλαια καρύδας και φοινικέλαιου είναι πλούσιες πηγές τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, αλλά τα συμπληρώματα ελαίου MCT περιέχουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες.
Το λάδι MCT μπορεί δυνητικά να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Παρόλο που η έρευνα έδειξε μικτά αποτελέσματα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους οι MCT μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, όπως:
- Χαμηλότερη ενεργειακή πυκνότητα. Τα MCT παρέχουν περίπου 10% λιγότερες θερμίδες από τα LCT ή 8,4 θερμίδες ανά γραμμάριο για MCT έναντι 9,2 θερμίδες ανά γραμμάριο για LCT. Ωστόσο, σημειώστε ότι τα περισσότερα μαγειρικά έλαια περιέχουν τόσο MCT όσο και LCT, τα οποία μπορεί να αναιρέσουν οποιαδήποτε διαφορά θερμίδων.
- Αυξήστε την πληρότητα. Μία μελέτη διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με τα LCTs, τα MCTs είχαν ως αποτέλεσμα μεγαλύτερες αυξήσεις στο πεπτίδιο YY και τη λεπτίνη, δύο ορμόνες που βοηθούν στη μείωση της όρεξης και στην αύξηση των αισθήσεων πληρότητας.
- Αποθήκευση λίπους. Δεδομένου ότι τα MCT απορροφώνται και χωνεύονται ταχύτερα από τα LCT, χρησιμοποιούνται πρώτα ως ενέργεια παρά αποθηκεύονται ως σωματικό λίπος. Ωστόσο, τα MCT μπορούν επίσης να αποθηκευτούν ως σωματικό λίπος εάν καταναλώνονται υπερβολικές ποσότητες.
- Καίω θερμίδες. Αρκετές παλαιότερες μελέτες σε ζώα και ανθρώπους δείχνουν ότι οι MCT (κυρίως C8 και C10) μπορεί να αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος και θερμίδες.
- Μεγαλύτερη απώλεια λίπους. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια πλούσια σε MCT δίαιτα προκάλεσε μεγαλύτερη καύση λίπους και απώλεια λίπους από μια δίαιτα υψηλότερη σε LCTs. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να εξαφανιστούν μετά από 2-3 εβδομάδες μετά την προσαρμογή του σώματος.
Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι πολλές από αυτές τις μελέτες έχουν μικρά δείγματα και δεν λαμβάνουν υπόψη άλλους παράγοντες, όπως η σωματική δραστηριότητα και η συνολική κατανάλωση θερμίδων.
Επιπλέον, ενώ ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι MCTs θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, άλλες μελέτες δεν βρήκαν καμία επίδραση.
Σύμφωνα με μια παλαιότερη ανασκόπηση 21 μελετών, 7 αξιολόγησαν την πληρότητα, 8 μετρήθηκαν απώλεια βάρους και 6 αξιολόγησαν την καύση θερμίδων.
Μόνο 1 μελέτη διαπίστωσε αύξηση στην πληρότητα, 6 παρατηρούμενες μειώσεις βάρους και 4 σημείωσαν αυξημένη καύση θερμίδων.
Σε μια άλλη ανασκόπηση 12 μελετών σε ζώα, 7 ανέφεραν μείωση της αύξησης βάρους και 5 δεν διαπίστωσαν διαφορές. Όσον αφορά την πρόσληψη τροφής, 4 ανίχνευσαν μείωση, 1 διαπίστωσαν αύξηση και 7 δεν διαπίστωσαν διαφορές.
Επιπλέον, το ποσό της απώλειας βάρους που προκλήθηκε από τα MCT ήταν πολύ μικρό.
Μια ανασκόπηση 13 μελετών σε ανθρώπους διαπίστωσε ότι, κατά μέσο όρο, το βάρος που χάθηκε σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε MCTs ήταν μόνο 1,1 λίβρες (0,5 kg) για 3 εβδομάδες ή περισσότερο, σε σύγκριση με μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε LCT.
Μια άλλη παλαιότερη μελέτη 12 εβδομάδων διαπίστωσε ότι μια δίαιτα πλούσια σε τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας είχε ως αποτέλεσμα 2 κιλά (0,9 kg) επιπλέον απώλειας βάρους, σε σύγκριση με μια δίαιτα πλούσια σε LCTs.
Πιο πρόσφατες, απαιτούνται μελέτες υψηλής ποιότητας για να καθοριστεί πόσο αποτελεσματικά είναι τα MCT για την απώλεια βάρους, καθώς και ποια ποσά πρέπει να ληφθούν για να αποκομίσετε οφέλη.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα MCT μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων και την αποθήκευση λίπους και αυξάνοντας την πληρότητα, την καύση θερμίδων και τα επίπεδα κετόνης σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Ωστόσο, οι επιπτώσεις στην απώλεια βάρους με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε MCT είναι γενικά αρκετά μέτριες.
Η ικανότητα των MCT να ενισχύουν την απόδοση της άσκησης είναι αδύναμη
Οι MCT πιστεύεται ότι αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας κατά την άσκηση υψηλής έντασης και χρησιμεύουν ως εναλλακτική πηγή ενέργειας, εξοικονομώντας γλυκογόνο.
Αρκετές παλαιότερες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα υποδηλώνουν ότι αυτό μπορεί να ενισχύσει την αντοχή και να προσφέρει οφέλη για αθλητές σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι τα ποντίκια έτρωγαν μια δίαιτα πλούσια σε τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας τα πήγαν πολύ καλύτερα στις δοκιμές κολύμβησης από τα ποντίκια που έτρωγαν μια δίαιτα πλούσια σε LCTs.
Επιπλέον, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν MCT αντί για LCTs για 2 εβδομάδες επέτρεψε στους αθλητές ψυχαγωγίας να υποστούν μεγαλύτερες περιόδους άσκησης υψηλής έντασης.
Αν και τα στοιχεία φαίνονται θετικά, απαιτούνται πιο πρόσφατες μελέτες υψηλής ποιότητας για να επιβεβαιωθεί αυτό το όφελος και ο συνολικός σύνδεσμος είναι αδύναμος.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΗ σχέση μεταξύ MCT και βελτιωμένης απόδοσης άσκησης είναι αδύναμη. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των ισχυρισμών.
Άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία του λαδιού MCT
Η χρήση τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας και λιπαντικού MCT έχει συσχετιστεί με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.
Χοληστερίνη
Τα MCT έχουν συνδεθεί με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης τόσο σε μελέτες σε ζώα όσο και σε ανθρώπους.
Για παράδειγμα, μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η χορήγηση MCT σε ποντίκια βοήθησε στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης αυξάνοντας την απέκκριση των χολικών οξέων.
Ομοίως, μια παλαιότερη μελέτη σε αρουραίους συνέδεσε την πρόσληψη παρθένου ελαίου καρύδας με βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών.
Μια άλλη παλαιότερη μελέτη σε 40 γυναίκες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαίου καρύδας μαζί με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μείωσε τη LDL (κακή) χοληστερόλη και αύξησε την HDL (καλή) χοληστερόλη, σε σύγκριση με τις γυναίκες που καταναλώνουν σογιέλαιο.
Οι βελτιώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης και αντιοξειδωτικών μπορεί να οδηγήσουν σε μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μακροπρόθεσμα.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένες παλαιότερες μελέτες αναφέρουν ότι τα συμπληρώματα MCT δεν είχαν ούτε επιπτώσεις - ούτε καν αρνητικές επιπτώσεις - στη χοληστερόλη.
Μία μελέτη σε 14 υγιείς άνδρες ανέφερε ότι τα συμπληρώματα MCT επηρέασαν αρνητικά τα επίπεδα χοληστερόλης, αυξάνοντας την ολική χοληστερόλη και την LDL (κακή) χοληστερόλη, και οι δύο είναι παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Επιπλέον, πολλές κοινές πηγές MCT, συμπεριλαμβανομένου του ελαίου καρύδας, θεωρούνται κορεσμένα λίπη.
Αν και μελέτες δείχνουν ότι η υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένου λίπους δεν σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, μπορεί να σχετίζεται με διάφορους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, όπως υψηλότερα επίπεδα LDL (κακής) χοληστερόλης και απολιποπρωτεΐνης Β.
Επομένως, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την κατανόηση της πολύπλοκης σχέσης μεταξύ των MCT και των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς και των πιθανών επιπτώσεων στην υγεία της καρδιάς.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΟι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πλούσια σε MCT τρόφιμα, όπως το λάδι καρύδας, μπορούν να υποστηρίξουν τα υγιή επίπεδα χοληστερόλης. Ωστόσο, τα στοιχεία είναι μικτά.
Διαβήτης
Τα MCT μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σε μια μελέτη, οι δίαιτες πλούσιες σε MCTs αύξησαν την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε ενήλικες με διαβήτη τύπου 2.
Μια άλλη μελέτη σε 40 άτομα με υπερβολικό βάρος και διαβήτη τύπου 2 διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με MCT βελτίωσε τους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη. Μείωσε το σωματικό βάρος, την περιφέρεια της μέσης και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Επιπλέον, μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η χορήγηση λαδιού MCT σε ποντίκια που έλαβαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά βοήθησε στην προστασία από την αντίσταση στην ινσουλίνη και τη φλεγμονή.
Ωστόσο, τα στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση τριγλυκεριδίων μεσαίας αλυσίδας για τη διαχείριση του διαβήτη είναι περιορισμένα και ξεπερασμένα. Απαιτείται πιο πρόσφατη έρευνα για τον προσδιορισμό των πλήρων αποτελεσμάτων της.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα MCT μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό το όφελος.
Λειτουργία εγκεφάλου
Οι MCT παράγουν κετόνες, οι οποίες δρουν ως εναλλακτική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και μπορούν έτσι να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε άτομα που ακολουθούν κετογονικές δίαιτες (ορίζονται ως πρόσληψη υδατανθράκων λιγότερο από 50 g / ημέρα).
Πρόσφατα, υπήρξε περισσότερο ενδιαφέρον για τη χρήση MCTs για τη θεραπεία ή την πρόληψη εγκεφαλικών διαταραχών όπως η νόσος του Alzheimer και η άνοια.
Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι MCT βελτίωσαν τη μάθηση, τη μνήμη και την επεξεργασία του εγκεφάλου σε άτομα με ήπια έως μέτρια νόσο του Alzheimer. Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα παρατηρήθηκε μόνο σε άτομα που δεν είχαν την παραλλαγή γονιδίου APOE4.
Συνολικά, τα στοιχεία περιορίζονται σε σύντομες μελέτες με μικρά μεγέθη δειγμάτων, οπότε απαιτείται περισσότερη έρευνα.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα MCTs μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σε άτομα με νόσο του Alzheimer που έχουν συγκεκριμένη γενετική σύνθεση. Απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Άλλες ιατρικές καταστάσεις
Επειδή οι MCT είναι μια πηγή ενέργειας που απορροφάται εύκολα και χωνεύεται, χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια για τη θεραπεία του υποσιτισμού και των διαταραχών που εμποδίζουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Οι καταστάσεις που επωφελούνται από τα συμπληρώματα τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας περιλαμβάνουν:
- διάρροια
- steatorrhea (δυσπεψία λίπους)
- ηπατική νόσος
Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση στο έντερο ή στο στομάχι μπορούν επίσης να επωφεληθούν.
Τα στοιχεία υποστηρίζουν επίσης τη χρήση MCTs σε κετογονικές δίαιτες που θεραπεύουν την επιληψία.
Η χρήση των MCT επιτρέπει σε παιδιά που έχουν επιληπτικές κρίσεις να τρώνε μεγαλύτερες μερίδες και ανέχονται περισσότερες θερμίδες και υδατάνθρακες από ό, τι επιτρέπουν οι κλασικές κετογονικές δίαιτες.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤα MCT βοηθούν στη θεραπεία ορισμένων καταστάσεων, όπως υποσιτισμός, διαταραχές δυσαπορρόφησης και επιληψία.
Δοσολογία, ασφάλεια και παρενέργειες
Αν και επί του παρόντος το λάδι MCT δεν έχει καθορισμένο ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (UL), έχει προταθεί μέγιστη ημερήσια δόση 4-7 κουταλιών της σούπας (60-100 mL).
Παρόλο που δεν είναι επίσης σαφές ποια δόση απαιτείται για να ληφθούν πιθανά οφέλη για την υγεία, οι περισσότερες μελέτες που διεξήχθησαν χρησιμοποιούν από 1 έως 5 κουταλιές της σούπας (15-74 mL) καθημερινά.
Δεν υπάρχουν προς το παρόν αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες με φάρμακα ή άλλες σοβαρές παρενέργειες.
Ωστόσο, έχουν αναφερθεί μερικές μικρές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως ναυτία, έμετος, διάρροια και στομαχικές διαταραχές.
Αυτά μπορούν να αποφευχθούν ξεκινώντας με μικρές δόσεις, όπως 1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) και αυξάνοντας αργά την πρόσληψη. Μόλις ανεχθεί, το λάδι MCT μπορεί να ληφθεί από τη κουταλιά της σούπας.
Εάν σκέφτεστε να προσθέσετε λάδι MCT στην καθημερινή σας ρουτίνα, μιλήστε πρώτα με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Είναι επίσης σημαντικό να πραγματοποιείτε τακτικές εργαστηριακές εξετάσεις λιπιδίων στο αίμα για να παρακολουθείτε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.
Διαβήτης τύπου 1 και MCT
Ορισμένες πηγές αποθαρρύνουν τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 να λαμβάνουν τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας λόγω της συνοδευτικής παραγωγής κετονών.
Πιστεύεται ότι τα υψηλά επίπεδα κετονών στο αίμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο κετοξέωσης, μια πολύ σοβαρή κατάσταση που μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα με διαβήτη τύπου 1.
Ωστόσο, η διατροφική κέτωση που προκαλεί μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι εντελώς διαφορετική από τη διαβητική κετοξέωση, μια πολύ σοβαρή κατάσταση που προκαλεί η έλλειψη ινσουλίνης.
Σε άτομα με καλά διαχειριζόμενο διαβήτη και υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα επίπεδα κετόνης παραμένουν εντός ασφαλούς εύρους ακόμη και κατά τη διάρκεια της κέτωσης.
Υπάρχουν περιορισμένες πρόσφατες διαθέσιμες μελέτες που διερευνούν τη χρήση των MCT σε άτομα με διαβήτη τύπου 1. Ωστόσο, ορισμένες παλαιότερες μελέτες που έχουν διεξαχθεί δεν έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις.
ΠΕΡΙΛΗΨΗΤο λάδι MCT είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά δεν υπάρχουν σαφείς οδηγίες δοσολογίας. Ξεκινήστε με μικρές δόσεις και αυξήστε σταδιακά την πρόσληψη.
Η κατώτατη γραμμή
Τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας έχουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία.
Αν και δεν αποτελούν εισιτήριο για δραματική απώλεια βάρους, μπορεί να προσφέρουν ένα μικρό όφελος. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το ρόλο τους στην άσκηση αντοχής.
Για αυτούς τους λόγους, η προσθήκη λαδιού MCT στη διατροφή σας μπορεί να αξίζει μια δοκιμή.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι πηγές τροφίμων όπως το λάδι καρύδας και τα γαλακτοκομικά που τρέφονται με γρασίδι παρέχουν επιπλέον οφέλη που δεν προσφέρουν τα συμπληρώματα.
Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε λάδι MCT, μιλήστε πρώτα με έναν επαγγελματία υγείας. Μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε αν είναι κατάλληλα για εσάς.
.jpg)