Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.
Τα τριαντάφυλλα έχουν χρησιμοποιηθεί για πολιτιστικούς και ιατρικούς σκοπούς για χιλιάδες χρόνια.
Η οικογένεια τριαντάφυλλων έχει πάνω από 130 είδη και χιλιάδες ποικιλίες. Όλα τα τριαντάφυλλα είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο τσάι, αλλά μερικές ποικιλίες είναι γλυκές ενώ άλλες είναι πιο πικρές.
Το τριαντάφυλλο είναι ένα αρωματικό φυτικό ρόφημα φτιαγμένο από αρωματικά πέταλα και μπουμπούκια τριαντάφυλλων.
Υποστηρίζεται ότι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, αν και πολλά από αυτά δεν υποστηρίζονται καλά από την επιστήμη.
Αυτό το άρθρο σας λέει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το τριαντάφυλλο, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών οφελών και των χρήσεών του.
Φυσικά χωρίς καφεΐνη
Πολλά δημοφιλή ζεστά ροφήματα, όπως καφές, τσάι, ακόμη και ζεστή σοκολάτα, περιέχουν καφεΐνη.
Αν και η καφεΐνη προσφέρει πολλά θετικά αποτελέσματα, όπως μειωμένη κόπωση και αυξημένη εγρήγορση και επίπεδα ενέργειας, μερικοί άνθρωποι προτιμούν να το αποφεύγουν ή δεν μπορούν να ανεχθούν τις παρενέργειες.
Για παράδειγμα, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσει συναισθήματα άγχους σε μερικούς ανθρώπους.
Το τριαντάφυλλο είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη και επομένως θα μπορούσε να είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για μερικά από τα πιο κοινά ζεστά ροφήματα με καφεΐνη.
Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι ορισμένα τριαντάφυλλα είναι ένα μείγμα από κανονικό τσάι με καφεΐνη και ροδοπέταλα, οπότε αν δεν έχετε καφεΐνη, φροντίστε να επιλέξετε 100% τσάι με ροδοπέταλα.
ΠερίληψηΤο τριαντάφυλλο είναι χωρίς καφεΐνη και μια εξαιρετική επιλογή για ζεστά ροφήματα για όσους θέλουν ή χρειάζονται να αποφύγουν την καφεΐνη.
Οφέλη ενυδάτωσης και απώλειας βάρους
Το τριαντάφυλλο αποτελείται κυρίως από νερό. Για αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση ενός ή περισσότερων φλιτζανιών την ημέρα μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη συνολική πρόσληψη νερού.
Η μη κατανάλωση αρκετού νερού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, η οποία μπορεί να προκαλέσει κόπωση, πονοκεφάλους, δερματικά προβλήματα, μυϊκές κράμπες, χαμηλή αρτηριακή πίεση και γρήγορο καρδιακό ρυθμό.
Επομένως, είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετό νερό όλη την ημέρα τρώγοντας πλούσιες σε νερό τροφές και πίνοντας απλό νερό, τσάι, καφέ και άλλα ποτά.
Επιπλέον, το νερό μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους ενισχύοντας το μεταβολισμό σας. Στην πραγματικότητα, η έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση 17 ουγγιών (500 ml) νερού μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό σας έως και 30%.
Επιπλέον, ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι το πόσιμο νερό πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους κάνοντας σας να αισθάνεστε πληρέστεροι και μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων.
Τέλος, η επαρκής πρόσληψη νερού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων των νεφρών.
ΠερίληψηΗ παραμονή ενυδατωμένη είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Το τριαντάφυλλο αποτελείται κυρίως από νερό και το πόσιμο είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών, η οποία μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση των επιπτώσεων των ελεύθερων ριζών. Αυτά είναι αντιδραστικά μόρια που προκαλούν κυτταρική βλάβη και οδηγούν σε οξειδωτικό στρες, το οποίο σχετίζεται με πολλές ασθένειες και πρόωρη γήρανση.
Οι κύριες πηγές αντιοξειδωτικών στο τριαντάφυλλο είναι οι πολυφαινόλες.
Οι δίαιτες πλούσιες σε πολυφαινόλες πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2, καθώς και προστατεύουν τον εγκέφαλό σας από εκφυλιστικές ασθένειες.
Μια μελέτη 12 ποικιλιών τριαντάφυλλου διαπίστωσε ότι η περιεκτικότητα σε φαινόλη και η αντιοξειδωτική δράση του τριαντάφυλλου είναι ίσες ή μεγαλύτερες από αυτές του πράσινου τσαγιού.
Το τριαντάφυλλο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε γαλλικό οξύ. Αυτή η αντιοξειδωτική ένωση αντιπροσωπεύει το 10-55% της συνολικής περιεκτικότητας σε φαινόλη του τσαγιού και είναι γνωστό ότι έχει αντικαρκινικά, αντιμικροβιακά, αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά αποτελέσματα.
Το τσάι είναι επίσης πλούσιο σε ανθοκυανίνες, που αποτελούν έως και το 10% της συνολικής περιεκτικότητάς του σε φαινόλη. Αυτά είναι χρωματιστές χρωστικές που σχετίζονται με καλή ουροποιητική οδό και υγεία των ματιών, βελτιωμένη μνήμη, υγιή γήρανση και χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.
Άλλες φαινόλες που συμβάλλουν στην αντιοξειδωτική δράση του τριαντάφυλλου περιλαμβάνουν την καμπεφερόλη και την κουερσετίνη.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ζεστό νερό δεν μπορεί να εξαγάγει όλα τα αντιοξειδωτικά στα ροδοπέταλα. Στην πραγματικότητα, τα εκχυλίσματα τριαντάφυλλου διαθέτουν 30-50% μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το τριαντάφυλλο.
ΠερίληψηΤο τριαντάφυλλο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, όπως γαλλικό οξύ, ανθοκυανίνες, καμπεφερόλη και κουερσετίνη. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και συμβάλλουν στην καλή υγεία.
Μπορεί να ανακουφίσει τον εμμηνορροϊκό πόνο
Ο εμμηνορροϊκός πόνος επηρεάζει περίπου το 50% των κοριτσιών και των γυναικών, μερικές από τις οποίες εμφανίζουν έμετο, κόπωση, πόνο στην πλάτη, πονοκεφάλους, ζάλη και διάρροια κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
Πολλές γυναίκες προτιμούν εναλλακτικές μεθόδους ελέγχου του πόνου σε σχέση με τακτικά φάρμακα για τον πόνο.
Για παράδειγμα, τριαντάφυλλο τσάι από μπουμπούκια ή φύλλα Rosa gallica έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τη θεραπεία του εμμηνορροϊκού πόνου.
Μία μελέτη διερεύνησε τις επιπτώσεις του τριαντάφυλλου σε 130 εφήβους μαθητές στην Ταϊβάν. Οι συμμετέχοντες έλαβαν οδηγίες να πίνουν 2 φλιτζάνια τριαντάφυλλο καθημερινά για 12 ημέρες, ξεκινώντας 1 εβδομάδα πριν από την περίοδο τους και για 6 κύκλους της εμμήνου ρύσεως.
Όσοι έπιναν τριαντάφυλλο ανέφεραν λιγότερο πόνο και καλύτερη ψυχολογική ευεξία από εκείνους που δεν έπιναν το τσάι. Αυτό υποδηλώνει ότι το τριαντάφυλλο μπορεί να είναι ένας κατάλληλος τρόπος για τη θεραπεία του πόνου της εμμήνου ρύσεως.
Ωστόσο, τα αποτελέσματα προέρχονται μόνο από μία μελέτη και πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω περισσότερης έρευνας προτού να εξαχθούν συγκεκριμένα συμπεράσματα.
ΠερίληψηΗ κατανάλωση τριαντάφυλλου πριν και κατά τη διάρκεια μιας εμμηνορροϊκής περιόδου μπορεί να μειώσει τον πόνο και τα ψυχολογικά συμπτώματα, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Άλλα αιτούμενα οφέλη
Έχουν γίνει πολλοί επιπλέον ισχυρισμοί για το τριαντάφυλλο. Ωστόσο, βασίζονται σε έρευνα που χρησιμοποίησε πολύ ισχυρά αποσπάσματα.
Τα προβλεπόμενα οφέλη του περιλαμβάνουν:
- ψυχικά οφέλη, όπως η θεραπεία της άνοιας και των επιληπτικών κρίσεων
- χαλάρωση, μείωση του στρες και αντικαταθλιπτικά αποτελέσματα
- μειωμένη σοβαρότητα αλλεργικών αντιδράσεων
- αντιβακτηριακές ιδιότητες
- βελτιωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη και την υγεία της καρδιάς
- θεραπεία της ηπατικής νόσου
- καθαρτικά αποτελέσματα
- αντιφλεγμονώδεις και αντι-αρθριτικές ιδιότητες
- αντικαρκινικά αποτελέσματα
Ενώ ορισμένα αποτελέσματα της μελέτης είναι πολλά υποσχόμενα, έχουν δοκιμαστεί μόνο τα αποτελέσματα εκχυλισμάτων τριαντάφυλλου, απομονωμένων προϊόντων και ελαίων πολύ ειδικών ειδών. Έτσι, τα ευρήματα δεν μπορούν να αποδοθούν στο τσάι τριαντάφυλλου γενικά.
Επιπλέον, όλες οι μελέτες πραγματοποιήθηκαν σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή σε ζώα - όχι σε ανθρώπους.
Επιπλέον, μερικά από τα ισχυρισμένα οφέλη του τσαγιού τριαντάφυλλου που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο αναφέρονται πραγματικά στο τσάι τριαντάφυλλου και όχι στο τσάι τριαντάφυλλου. Για παράδειγμα, το τσάι τριαντάφυλλου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι το τριαντάφυλλο τσαγιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή τη βιταμίνη.
Είναι σημαντικό να μην συγχέετε αυτά τα δύο τσάγια. Τα ροδαλά ισχία είναι ο καρπός του τριαντάφυλλου. Ενώ έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, διαφέρουν από τα ροδοπέταλα.
Λόγω της περιορισμένης έρευνας και της σύγχυσης σχετικά με τα τσάγια που προέρχονται από διαφορετικά μέρη του φυτού τριαντάφυλλου, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί σχετικά με τους υπερβολικούς ή υπερβολικούς ισχυρισμούς σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του τριαντάφυλλου για την υγεία.
ΠερίληψηΠολλοί ισχυρισμοί υγείας για το τριαντάφυλλο βασίζονται σε δοκιμαστικούς σωλήνες και μελέτες σε ζώα που χρησιμοποίησαν πολύ ισχυρά εκχυλίσματα τριαντάφυλλου. Αν και μερικές από αυτές τις μελέτες είναι ενδιαφέρουσες, τα αποτελέσματά τους πιθανότατα δεν ισχύουν για το ίδιο το τριαντάφυλλο.
Πως να το φτιαξεις
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναγνωρίζει τέσσερα είδη τριαντάφυλλων ως γενικά ασφαλή σε εκχυλισμένη μορφή - R. alba, R. centifolia, R. damascena, και R. gallica
Επιπλέον, στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το είδος Rosa rugosa, που ονομάζεται Mei Gui Hua, χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων.
Ωστόσο, εκτός από αυτά τα είδη, πολλές άλλες ποικιλίες χρησιμοποιούνται σε τσάγια και άλλα παρασκευάσματα τριαντάφυλλου, συμπεριλαμβανομένων αιθέριων ελαίων, ροδόνερου, υγρών, εκχυλισμάτων και σκόνης.
Η προετοιμασία τριαντάφυλλου είναι απίστευτα απλή.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα πέταλα. Σε κάθε περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι τα πέταλα είναι απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα. Συνιστάται γενικά να μην χρησιμοποιείτε τριαντάφυλλα από ανθοπωλεία ή φυτώρια, καθώς συχνά αντιμετωπίζονται.
Εάν παράγετε τσάι από φρέσκα πέταλα, χρειάζεστε περίπου 2 φλιτζάνια πλυμένα πέταλα. Απλά βράστε τα με 3 φλιτζάνια (700 ml) νερό για περίπου 5 λεπτά. Μόλις τελειώσετε, στραγγίξτε το τσάι σε φλιτζάνια και απολαύστε.
Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα πέταλα ή μπουμπούκια, τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας είτε σε ένα φλιτζάνι και βυθίστε τα σε βραστό νερό για 10-20 λεπτά. Διαφορετικές μάρκες μπορεί να προτείνουν συγκεκριμένες θερμοκρασίες νερού και χρόνους παρασκευής.
Το τσάι μπορεί να πιει απλό ή να γλυκανθεί με λίγο μέλι. Η γεύση είναι ελαφριά, λεπτή και λουλουδάτη και μπορεί να κυμαίνεται από πικρή έως γλυκιά ανάλογα με την ποικιλία.
ΠερίληψηΤο ροδαλό τσάι μπορεί να παρασκευαστεί διατηρώντας φρέσκα ή αποξηραμένα πέταλα ή μπουμπούκια ανθέων σε ζεστό νερό. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα λουλούδια, βεβαιωθείτε ότι είναι απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα.
Η κατώτατη γραμμή
Το τριαντάφυλλο παρασκευάζεται από πέταλα και μπουμπούκια του τριαντάφυλλου.
Είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη, μια καλή πηγή ενυδάτωσης, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου της εμμήνου ρύσεως.
Αν και πολλοί άλλοι ισχυρισμοί υγείας περιβάλλουν το τριαντάφυλλο, οι περισσότεροι υποστηρίζονται από λίγα στοιχεία ή βασίζονται σε μελέτες εκχυλισμάτων τριαντάφυλλου παρά τριαντάφυλλου.
Σε κάθε περίπτωση, είναι ένα νόστιμο, ελαφρύ και δροσιστικό ποτό που μπορείτε να απολαύσετε ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, χωρίς θεραπεία πέταλα από την αυλή σας ή από άλλη πηγή, το ροδοπέταλο τσαγιού διατίθεται σε ειδικά καταστήματα και στο διαδίκτυο.
.jpg)
