Το τσάι γαϊδουράγκαθου παρασκευάζεται από βότανο με γαλακτώδη, λευκά φύλλα.
Έχει πολλά υποτιθέμενα οφέλη, όπως προστασία του ήπατος, τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος και βοήθεια στη διαχείριση του διαβήτη. Ωστόσο, λίγες μελέτες υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Αυτό το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή επισκόπηση του τσαγιού γαϊδουράγκαθου. τις ενώσεις του, τα πιθανά οφέλη και τα μειονεκτήματά του · και πώς να το φτιάξετε.
Τι είναι το γαϊδουράγκαθο;
Το φυτό γαϊδουράγκαθου (Silybum marianum) είναι μέλος της οικογένειας Asteraceae και είναι εγγενής στη Μεσόγειο.
Το όνομά του προέρχεται από τις γαλακτώδεις λευκές φλέβες στα φύλλα και τον λευκό χυμό που παράγουν όταν σπάσουν. Τα λουλούδια του φυτού είναι μοβ.
Το γαϊδουράγκαθο είναι επίσης γνωστό ως Saint Mary's Thistle, ιερό γαϊδουράγκαθο, ποικίλο γαϊδουράγκαθο και Scotch thistle. Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, οι λευκές φλέβες στα φύλλα του προέρχονταν από μια σταγόνα του μητρικού γάλακτος της Παναγίας που τους χύθηκε.
Ο γαλακτώδης χυμός του φυτού και η φημολογούμενη σύνδεση με το γάλα της Μαρίας είναι δύο λόγοι για τους οποίους ορισμένοι πιστεύουν ότι μπορεί να τονώσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος.
Σε όλη την ιστορία, το γαϊδουράγκαθο έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Η έρευνα έχει επίσης διερευνήσει τις δυνατότητές της να προστατεύει από νευροεκφυλιστικές ασθένειες, καρκίνους, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις.
Το γαϊδουράγκαθο διατίθεται ως κάψουλες, δισκία, υγρά εκχυλίσματα και τσάι. Οι σπόροι του φυτού και μερικές φορές τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε αυτά τα παρασκευάσματα.
Το τσάι γαϊδουράγκαθου έχει ήπια γεύση συγκρίσιμη με εκείνη του τσαγιού πικραλίδας.
ΠερίληψηΤο Milk thistle είναι ένα φυτό με φύλλα λευκής φλέβας που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία προβλημάτων του ήπατος και την τόνωση της παραγωγής μητρικού γάλακτος, μεταξύ άλλων εφαρμογών. Εκτός από το τσάι, διατίθεται ως από του στόματος χάπια και εκχυλίσματα.
Ευεργετικές ενώσεις
Η κύρια ομάδα δραστικών ενώσεων στο γαϊδουράγκαθο είναι γνωστή ως σιλυμαρίνη. Το κύριο συστατικό αυτής της ομάδας ονομάζεται silybin.
Αν και η σιλυμαρίνη υπάρχει στα λουλούδια και τα φύλλα του γαϊδουράγκαθου, είναι πιο συγκεντρωμένη στους σπόρους.
Τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία του γαϊδουράγκαθου πιστεύεται ότι συνδέονται με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σιλυμαρίνης.
Η σιλυμαρίνη μπορεί να εμφανίσει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα με την απομάκρυνση και την πρόληψη του σχηματισμού αντιδραστικών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες που μπορούν να συμβάλουν στην καταστροφή των κυττάρων και στην ανάπτυξη ασθενειών. Μπορεί επίσης να μειώσει τις φλεγμονώδεις αποκρίσεις στο σώμα σας.
Δεδομένου ότι τα τσάι γαϊδουράγκαθου παρασκευάζονται συχνά με αλεσμένους ή ολόκληρους σπόρους, παρέχουν λίγη σιλυμαρίνη, αλλά δεν είναι τόσο συμπυκνωμένα όσο τα εκχυλίσματα.
Επιπλέον, το γαϊδουράγκαθο απορροφάται ελάχιστα και δεν είναι υδατοδιαλυτό. Έτσι, η κατανάλωση αυτού του τσαγιού δεν είναι ο καλύτερος τρόπος απορρόφησης οποιωνδήποτε ευεργετικών φυτικών ενώσεων.
ΠερίληψηΟι κύριες ευεργετικές ενώσεις στο τσάι γαϊδουράγκαθου είναι συλλογικά γνωστές ως σιλυμαρίνη. Το Silymarin έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, γι 'αυτό μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία.
Πιθανά οφέλη
Οι υπάρχουσες μελέτες σχετικά με το γαϊδουράγκαθο ήταν μικρές ή κακώς σχεδιασμένες ή είχαν μικτά αποτελέσματα. Επιπλέον, η περιορισμένη έρευνα επικεντρώθηκε σε εκχυλίσματα και χάπια, τα οποία είναι και τα δύο πιο συμπυκνωμένα από το τσάι.
Ως εκ τούτου, τυχόν ελπιδοφόρα αποτελέσματα των παρασκευασμάτων γαϊδουράγκαθου που αναφέρονται στις υπάρχουσες μελέτες ενδέχεται να μην ισχύουν για το αραιωμένο τσάι γαϊδουράγκαθου, ειδικά όταν λαμβάνεται υπόψη η χαμηλή διαλυτότητα του νερού και η κακή απορρόφηση του φυτού.
Λάβετε υπόψη αυτό κατά την εξέταση των ακόλουθων πιθανών πλεονεκτημάτων του γαϊδουράγκαθου.
Υγεία του ήπατος
Το πιο μελετημένο όφελος του γαϊδουράγκαθου είναι η δυνατότητά του να προάγει την υγεία του ήπατος.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το φυτό μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση και τη θεραπεία της ιογενούς ηπατίτιδας, της ηπατικής νόσου που σχετίζεται με το αλκοόλ, της μη σχετιζόμενης με το αλκοόλ λιπώδους ηπατικής νόσου, του καρκίνου του ήπατος και των ηπατικών βλαβών που προκαλούνται από φάρμακα ή τοξίνες.
Ωστόσο, δεν έχει βρεθεί ότι προστατεύει από την εμφάνιση αυτών των ηπατικών παθήσεων.
Ενώ παραμένει ασαφές πώς το γαϊδουράγκαθο μπορεί να επηρεάσει το συκώτι σας, πιστεύεται ότι η σιλυμαρίνη που εξάγεται από το φυτό μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά και αντιιικά αποτελέσματα.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η σιλυμαρίνη μπορεί να επεκτείνει το προσδόκιμο ζωής των ατόμων με κίρρωση λόγω ηπατικής νόσου που σχετίζεται με το αλκοόλ, πιθανώς προστατεύοντας το ήπαρ από τις ελεύθερες ρίζες που παράγονται κατά τον μεταβολισμό του αλκοόλ.
Υπάρχουν επίσης εικασίες ότι τα εκχυλίσματα γαϊδουράγκαθου και μεμονωμένες μορφές σιλυμαρίνης μπορούν να βελτιώσουν δείκτες φλεγμονής και ηπατικής βλάβης σε άτομα με ορισμένες ηπατικές παθήσεις, αν και μελέτες ήταν ασαφείς.
Τελικά, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την καλύτερη κατανόηση της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας των παρασκευασμάτων γαϊδουράγκαθου, συμπεριλαμβανομένων των τσαγιών, στη θεραπεία ηπατικών παθήσεων.
Θηλασμός
Το γαϊδουράγκαθο πιστεύεται ότι αυξάνει τα επίπεδα της ορμόνης προλακτίνης και επομένως αυξάνει την παροχή γάλακτος σε άτομα που θηλάζουν.
Ωστόσο, σχεδόν δεν υπάρχουν κλινικές μελέτες που να αξιολογούν αυτόν τον ισχυρισμό - και καμία δεν αφορά ειδικότερα το τσάι γαϊδουράγκαθου.
Μία τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή σε 50 θηλάζουσες γυναίκες διαπίστωσε ότι εκείνες που έλαβαν 420 mg σιλυμαρίνης, τη δραστική ένωση στο φυτό, κάθε μέρα για 63 ημέρες παρήγαγαν περισσότερο από 60% περισσότερο γάλα από εκείνες που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την αξιολόγηση της ασφάλειας και της αποτελεσματικότητας της χρήσης συμπληρωμάτων γαϊδουράγκαθου ή τσαγιού κατά τη γαλουχία. Μιλήστε με έναν επαγγελματία υγείας πριν δοκιμάσετε το φυτό ενώ θηλάζετε.
Διαβήτης
Το γαϊδουράγκαθο διερευνάται επίσης για τις πιθανές αντιδιαβητικές του επιδράσεις.
Μια συστηματική ανασκόπηση διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα σιλυμαρίνης μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας σε άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, οι αναθεωρητές σημείωσαν ότι οι διαθέσιμες μελέτες ήταν χαμηλής ποιότητας και ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Το γαϊδουράγκαθο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνοντας τη φλεγμονή που σχετίζεται με τον διαβήτη.
Παρόλο που τα αποτελέσματα από την υπάρχουσα έρευνα είναι πολλά υποσχόμενα, χρειάζονται μεγαλύτερες, καλά σχεδιασμένες μελέτες για τη διερεύνηση της χρήσης αυτών των εκχυλισμάτων και τσαγιού στη διαχείριση του διαβήτη.
ΠερίληψηΠεριορισμένη έρευνα δείχνει ότι το γαϊδουράγκαθο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ηπατικών παθήσεων, να διεγείρει την παραγωγή μητρικού γάλακτος και να έχει αντιδιαβητικά αποτελέσματα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν μελέτες σχετικά με το τσάι γαϊδουράγκαθου ειδικότερα.
Δοσολογία και παρενέργειες
Δεν υπάρχει τυποποιημένη δοσολογία ή συνιστώμενη πρόσληψη για τσάι γαϊδουράγκαθου, αλλά θεωρείται γενικά ασφαλές εάν καταναλώνεται με μέτρο.
Τα συμπληρώματα γαϊδουράγκαθου, για αναφορά, είναι ανεκτά σε δόσεις έως 700 mg, 3 φορές την ημέρα για 24 εβδομάδες.
Πιθανές παρενέργειες του φυτού περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, ναυτία και διάρροια.
Λόγω έλλειψης έρευνας σχετικά με τη χρήση τσαγιού γαϊδουράγκαθου σε άτομα που είναι έγκυες ή θηλάζουν, θα πρέπει να μιλήσετε με έναν επαγγελματία υγείας πριν δοκιμάσετε εάν είστε σε οποιαδήποτε από αυτές τις ομάδες.
Το γαϊδουράγκαθο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι, εάν έχετε διαβήτη, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την κατανάλωση τσαγιού ή συμπληρωμάτων που παράγονται από το φυτό.
Τέλος, εάν έχετε αλλεργίες σε φυτά της ίδιας οικογένειας, όπως αμβροσία, χρυσάνθεμο, κατιφές και μαργαρίτα, ενδέχεται να διατρέχετε κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων και θα πρέπει να προχωρήσετε με προσοχή.
ΠερίληψηΤο τσάι γαϊδουράγκαθου θεωρείται ασφαλές με μέτρο. Ωστόσο, εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, έχετε διαβήτη ή έχετε αλλεργίες στα φυτά της ίδιας οικογένειας φυτών, θα πρέπει να προσέξετε ή να αποφύγετε το τσάι γαϊδουράγκαθου.
Πώς να φτιάξετε τσάι γαϊδουράγκαθου
Το τσάι γαϊδουράγκαθου είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι. Διατίθεται για αγορά ως χαλαροί ή αλεσμένοι σπόροι και φύλλα ή σε φακελάκια τσαγιού.
Βυθίστε μια σακούλα τσαγιού ή 1 κουταλάκι του γλυκού χαλαρό τσάι σε 1 φλιτζάνι (237 mL) ζεστού νερού για 5-10 λεπτά. Εάν δεν χρησιμοποιείτε φακελάκι τσαγιού, στραγγίστε το τσάι πριν το πιείτε.
ΠερίληψηΜπορείτε να φτιάξετε τσάι γαϊδουράγκαθου στο σπίτι με 1 κουταλάκι του γλυκού χαλαρό τσάι ή τσάι τσαγιού σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά πριν στραγγίξετε.
Η κατώτατη γραμμή
Το γάλα γαϊδουράγκαθου είναι ένα ποτό βοτάνων που προωθείται για την υγεία του ήπατος, τονώνει την παραγωγή μητρικού γάλακτος και προστατεύει από τον διαβήτη.
Ωστόσο, δεν υπήρξαν συγκεκριμένες μελέτες για το τσάι γαϊδουράγκαθου και η έρευνα για άλλα παρασκευάσματα - όπως μεμονωμένες μορφές της δραστικής ένωσης σιλυμαρίνης - είναι περιορισμένη. Το γαϊδουράγκαθο μπορεί επίσης να απορροφηθεί ελάχιστα σε μορφή τσαγιού.
Αν εξακολουθείτε να θέλετε να εξερευνήσετε τα πιθανά οφέλη του τσαγιού γαϊδουράγκαθου, είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Απλώς λάβετε υπόψη ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσετε την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά της.
