Σχετικά με τις αλλεργίες των κερασιών

Μπορώ να είμαι αλλεργικός στα κεράσια;

Δεν μπορούν όλοι να τρώνε κεράσια (Prunus avium). Αν και δεν είναι τόσο συχνές όσο άλλες τροφικές αλλεργίες, είναι ακόμα πιθανό να είστε αλλεργικοί στα κεράσια.

Εάν υποψιάζεστε αλλεργία στο κεράσι στον εαυτό σας ή στο αγαπημένο σας πρόσωπο, διαβάστε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα σημεία και τους παράγοντες κινδύνου. Μιλήστε με έναν αλλεργιολόγο για διάγνωση και θεραπεία.

Σχετικά με τις τροφικές αλλεργίες

Μια αλλεργική αντίδραση συμβαίνει όταν το σώμα σας αποκρίνεται αρνητικά σε ορισμένες ουσίες. Στην περίπτωση τροφικών αλλεργιών, το ανοσοποιητικό σας σύστημα προσβάλλει τις πρωτεΐνες στα τρόφιμα που απορρίπτει, προκαλώντας αρνητικά συμπτώματα.

Οποιοδήποτε φαγητό μπορεί να είναι αλλεργιογόνο, αν και μερικοί είναι πιο συνηθισμένοι ένοχοι από άλλους, όπως ξηροί καρποί, γάλα και σόγια.

Πρωτογενής και δευτερογενής αλλεργία στο κεράσι

Οι αλλεργίες στο κεράσι μπορεί να ταξινομηθούν ως πρωτογενείς ή δευτερογενείς αντιδράσεις.

Η κύρια αλλεργία στο κεράσι σημαίνει ότι είστε αλλεργικοί στο ίδιο το φρούτο. Αυτό είναι λιγότερο συνηθισμένο από μια δευτερογενή αλλεργία στο κεράσι, γεγονός που υποδηλώνει ότι είστε αλλεργικοί στις γύρες στην ίδια οικογένεια.

Οι αλλεργίες σε φρούτα όπως τα κεράσια σχετίζονται συχνά με μια κατάσταση που ονομάζεται σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS). Επίσης ονομάζεται «σύνδρομο γύρης-τροφής», το OAS προκαλεί ήπια συμπτώματα, κυρίως γύρω από το στόμα και το πρόσωπο κατά την κατανάλωση των ωμών ή φρέσκων φρούτων.

Μπορεί να είστε αλλεργικοί στη γύρη νωρίς στη ζωή και, στη συνέχεια, να αναπτύξετε δευτερογενή αλλεργία σε σχετικά φρούτα όπως τα κεράσια ως μεγαλύτερο παιδί ή ενήλικας.

Ένας κοινός ένοχος είναι η γύρη σημύδας, η οποία μοιράζεται παρόμοιες αλλεργιογόνες πρωτεΐνες με εκείνη των κερασιών.

Έτσι, εάν είστε αλλεργικοί στη γύρη σημύδας, υπάρχει πιθανότητα να είστε αλλεργικοί και στα κεράσια. Αυτό είναι μερικές φορές γνωστό ως «σύνδρομο σημύδας-φρούτου», που είναι ένας υποτύπος του OAS.

Αλλεργιογόνα κερασιάς OAS

Τα κεράσια από μόνα τους δεν είναι κοινά αλλεργιογόνα.

Εάν έχετε OAS, μπορεί να είστε αλλεργικοί στα κεράσια μαζί με άλλα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς που μπορεί να σχετίζονται, όπως:

• αμύγδαλα
• μήλα
• βερίκοκα ή άλλα κουκούτσια
• καρότα
• σέλινο
• φουντούκια
• ακτινίδια
• αχλάδια
• καρύδια

Εάν έχετε σοβαρή, πρωτοπαθή αλλεργία στο κεράσι, μπορεί να αντιμετωπίσετε έντονα γαστρεντερικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση του φρούτου, όπως πόνο στο στομάχι ή κράμπες και έμετο.

Πώς διαγιγνώσκονται οι αλλεργίες στα κεράσια

Οι τροφικές αλλεργίες συνήθως διαγιγνώσκονται από έναν αλλεργιολόγο, έναν τύπο ιατρού που ειδικεύεται σε αλλεργίες, ευαισθησίες και ανοσολογία.

Αφού ακούσει το αρχικό σας ιστορικό συμπτωμάτων, μπορεί να παραγγείλει είτε δερματική εξέταση, εξέταση αίματος ή και τα δύο. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να ελέγξετε με ακρίβεια την αλλεργία ενός κερασιού (ή οποιουδήποτε άλλου είδους τροφής) εκτός από μια προφορική τροφή.

Το ακριβές αλλεργιογόνο μπορεί μερικές φορές να εξαρτάται από το πού ζείτε - για παράδειγμα, οι αλλεργίες από γύρη σημύδας θα μπορούσαν να υποδηλώνουν μια δευτερογενή αντίδραση στα κεράσια.

Θεραπείες αλλεργίας στο κεράσι

Ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να έρθουν και να φύγουν, αλλά δεν μπορούν να θεραπευτούν. Ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να «θεραπεύσετε» αποτελεσματικά μια αλλεργία στο κεράσι είναι αποφεύγοντας τον καρπό και άλλα δευτερεύοντα αλλεργιογόνα.

Μερικές φορές η τακτική χρήση αντιισταμινών, όπως η σετιριζίνη (Zyrtec) και η φεξοφεναδίνη (Allegra), μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων μιας ήπιας αντίδρασης, όπως οι κυψέλες. Διαφορετικά αντιισταμινικά θα μπορούσαν επίσης να λειτουργήσουν καλά στη θεραπεία OAS.

Η πρόληψη συνολικά είναι η προτιμώμενη μέθοδος θεραπείας της αλλεργίας στα κεράσια. Εκτός από την αποφυγή ολόκληρων φρούτων, θα θελήσετε επίσης να αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα που παρασκευάζονται με κεράσια, όπως:

• ζελέ
• μαρμελάδες
• καραμέλες
• ψημένα αγαθά
• γλυκά
• χυμοί

Τα άτομα με ΟΑΣ μπορεί να μειώσουν τις αλλεργικές αντιδράσεις στα κεράσια μαγειρεύοντας τα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ, καθώς το μαγείρεμα σπάει ή αλλάζει τις πρωτεΐνες στα κεράσια στα οποία αντιδρά το σώμα.

Αυτό δεν ισχύει για μια πρωτογενή αλλεργία στο κεράσι.

Αναφυλαξία και κεράσια

Μερικές φορές τα άτομα με σοβαρές τροφικές αλλεργίες διατρέχουν κίνδυνο αντίδρασης που ονομάζεται αναφυλαξία.

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολλέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, περίπου 1,7 τοις εκατό των ατόμων με ΟΑΣ αναπτύσσουν αναφυλαξία.

Ένα αναφυλακτικό σοκ μπορεί να κλείσει μερικά από τα κύρια συστήματα του σώματός σας, προκαλώντας τα ακόλουθα συμπτώματα:

• δυσκολία αναπνοής
• σφίξιμο στο στήθος και το λαιμό
• πρήξιμο του προσώπου
• φαγούρα στο δέρμα
• κνίδωση
• χαμηλή πίεση αίματος
• γρήγορος καρδιακός παλμός
• πόνος στο στομάχι
• ναυτία ή έμετο
• ζάλη
• λιποθυμώντας

Επινεφρίνη, όχι αντιισταμινικά, για αναφυλαξία

Εάν ο γιατρός σας σας έχει διαγνώσει με κύρια αλλεργία στα κεράσια ή σε άλλες τροφές, μπορεί να σας συνταγογραφήσει ενέσεις επινεφρίνης για να έχετε στη διάθεσή σας. Αυτές οι λήψεις συνιστώνται ιδιαίτερα εάν έχετε ιστορικό αναφυλακτικού σοκ.

Οι ενέσεις επινεφρίνης μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τη σοβαρότητα μιας αλλεργικής αντίδρασης εάν έχετε εκτεθεί σε κεράσια. Θα πρέπει να πάτε στο νοσοκομείο μετά την ένεση για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεστε επιπλέον θεραπείες.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους φαρμάκων αλλεργίας ή εισπνευστήρα διάσωσης σε περίπτωση αναφυλαξίας.

Η αντίδραση είναι απλά πολύ σοβαρή σε αυτό το σημείο. Η αναφυλαξία είναι ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Μην περιμένετε να επιδεινωθούν τα συμπτώματα.

Το πακέτο

Οι αλλεργίες στο κεράσι είναι δυνατές, ειδικά στην περίπτωση του OAS. Ωστόσο, λόγω της διασταυρούμενης αντιδραστικότητας με άλλα φρούτα και ακόμη και με ορισμένα λαχανικά, μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί αλλεργία στα κεράσια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας αλλεργιολόγος μπορεί να είναι χρήσιμος στη διάγνωση τυχόν υποψιών τροφικών αλλεργιών.

Εάν έχετε διαγνωστεί αλλεργία στο κεράσι, συνεργαστείτε με έναν αλλεργιολόγο για να προσδιορίσετε ποια άλλα τρόφιμα, εάν υπάρχουν, ίσως χρειαστεί να αποφύγετε.

Σε αντίθεση με άλλους τύπους αλλεργιών, ο μόνος αληθινός τρόπος για την αποφυγή επιπλοκών από τροφικές αλλεργίες είναι να αποφύγετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα. Μπορείτε να μιλήσετε με τον αλλεργιολόγο σας σχετικά με τα άλλα μέτρα που μπορείτε να κάνετε σε περίπτωση ακούσιας έκθεσης στο κεράσι.