Η καφεΐνη είναι το πιο δημοφιλές και ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο στον κόσμο. Στην πραγματικότητα, το 85% του πληθυσμού των ΗΠΑ καταναλώνει λίγο καθημερινά.
Αλλά είναι καλό για όλους;
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγείας, περίπου το 31% των ενηλίκων των ΗΠΑ θα βιώσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους μια διαταραχή άγχους. Η καφεΐνη επηρεάζει - ή ακόμη και προκαλεί - το άγχος;
Καφεΐνη και άγχος
Υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και της ψυχικής υγείας.
Στην πραγματικότητα, το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών (DSM – 5) - ο οδηγός που δημοσιεύθηκε από την Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία και χρησιμοποιήθηκε από επαγγελματίες υγείας για τη διάγνωση ψυχικών διαταραχών - απαριθμεί επί του παρόντος τέσσερις διαταραχές που σχετίζονται με την καφεΐνη:
- δηλητηρίαση από καφεΐνη
- απόσυρση καφεΐνης
- μη καθορισμένη διαταραχή που σχετίζεται με την καφεΐνη
- άλλες διαταραχές που προκαλούνται από καφεΐνη (διαταραχή άγχους, διαταραχή ύπνου)
Μια μελέτη του 2008 έδειξε πώς η καφεΐνη αυξάνει την εγρήγορση αποκλείοντας μια χημική ουσία του εγκεφάλου (αδενοσίνη) που σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, ενώ ταυτόχρονα προκαλεί την απελευθέρωση της αδρεναλίνης που είναι γνωστό ότι αυξάνει την ενέργεια.
Εάν η ποσότητα της καφεΐνης είναι αρκετά υψηλή, αυτές οι επιδράσεις είναι ισχυρότερες, με αποτέλεσμα το άγχος που προκαλείται από την καφεΐνη.
Ενώ υπάρχουν ψυχικά οφέλη για την καφεΐνη, οι υψηλές δόσεις είναι γνωστό ότι προκαλούν συμπτώματα άγχους και τα άτομα με διαταραχή πανικού και διαταραχή κοινωνικού άγχους είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα.
Μια μελέτη του 2005 σημείωσε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα παρόμοια με ψυχιατρικές καταστάσεις, όπως διαταραχές ύπνου και άγχους, αύξηση εχθρότητας, άγχους και ψυχωτικών συμπτωμάτων.
Συμπτώματα άγχους και συμπτώματα καφεΐνης
Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, η χρήση καφεΐνης μπορεί να μιμηθεί τα συμπτώματα του άγχους.
Τα συμπτώματα που προκαλούνται από την καφεΐνη που μπορούν να αντικατοπτρίσουν το άγχος περιλαμβάνουν:
- νευρικότητα
- ανησυχία
- δυσκολία στον ύπνο
- γρήγορος καρδιακός ρυθμός
- γαστρεντερικά προβλήματα
Απόσυρση καφεΐνης
Εάν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε τακτικά καφεΐνη και σταματάτε απότομα, μπορεί να αντιμετωπίσετε συμπτώματα στέρησης, όπως:
- πονοκεφάλους
- ανησυχία
- κούραση
- καταθλιπτική διάθεση
- δυσκολία συγκέντρωσης
- σεισμικές δονήσεις
- ευερέθιστο
Η απόσυρση της καφεΐνης δεν θεωρείται επικίνδυνη όπως η απόσυρση από οπιοειδή, αλλά μπορεί να είναι δύσκολη και ενοχλητική.
Εξετάστε το ενδεχόμενο να μιλήσετε με το γιατρό σας για προτάσεις σχετικά με το πώς να μειώσετε σταδιακά, συμπεριλαμβανομένου του επαρκούς ύπνου και της άσκησης και της παραμονής ενυδατωμένου.
Πόση καφεΐνη καταναλώνετε;
Η συγκέντρωση της καφεΐνης ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ποτού, την ποσότητα και το στυλ παρασκευής.
Ακολουθούν σειρές περιεχομένων καφεΐνης σε δημοφιλή ποτά:
- 8 ουγκιές καφέ χωρίς καφεδάκι περιέχουν 3-12 mg
- 8 ουγγιές απλού μαύρου καφέ περιέχει 102-200 mg
- 8 ουγγιές εσπρέσο περιέχει 240-720 mg
- 8 ουγγιές μαύρου τσαγιού περιέχουν 25-110 mg
- 8 ουγγιές πράσινου τσαγιού περιέχουν 30-50 mg
- 8 ουγγιές yerba mate περιέχει 65-130 mg
- 12 ουγγιές σόδας περιέχει 37-55 mg
- 12 ουγκιές ενεργειακών ποτών περιέχουν 107-120 mg
Πόση καφεΐνη είναι πάρα πολύ;
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, που μεταφράζονται σε περίπου 4 φλιτζάνια καφέ, συνήθως δεν έχουν αρνητικές ή επικίνδυνες επιπτώσεις για υγιείς ενήλικες.
Το FDA εκτιμά επίσης ότι περίπου 1.200 mg καφεΐνης μπορούν να οδηγήσουν σε τοξικές επιδράσεις, όπως επιληπτικές κρίσεις.
Κατά την εξέταση αυτών των αριθμών, λάβετε υπόψη ότι υπάρχουν μεγάλες παραλλαγές στις ευαισθησίες των διαφορετικών ανθρώπων στις επιδράσεις της καφεΐνης και στην ταχύτητα που μεταβολίζουν.
Εάν πάρετε φάρμακα, μπορεί επίσης να επηρεαστούν από την κατανάλωση καφεΐνης. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες.
Πάρε μακριά
Υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και του άγχους, συμπεριλαμβανομένης της διαταραχής άγχους που προκαλείται από την καφεΐνη. Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους, η μέτρια πρόσληψη καφεΐνης είναι ασφαλής και μπορεί να έχει οφέλη.
Η ταχεία περικοπή ή η εξάλειψη της καφεΐνης από τη διατροφή σας μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης, τα οποία μπορεί επίσης να προκαλέσουν άγχος.
Εάν αισθάνεστε ότι το άγχος σας αυξάνεται λόγω καφεΐνης ή σας κάνει να αισθάνεστε άγχος, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη σωστή ποσότητα για εσάς.
