Οι 10 καλύτερες συνταγές Smoothie Keto

Η κετογονική δίαιτα συνεπάγεται δραματική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και αντ 'αυτού τη λήψη των περισσότερων θερμίδων από λίπος.

Μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά με επιληψία να διαχειριστούν τις επιληπτικές κρίσεις τους, και έχει επίσης συνδεθεί με την απώλεια βάρους, τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και τα χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.

Δεδομένου ότι η δίαιτα κετο περιορίζει τους υδατάνθρακες, τα smoothies που περιέχουν συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως φρούτα, γιαούρτι, μέλι και γάλα, συνήθως δεν ταιριάζουν σε αυτό το στυλ φαγητού. Αυτό μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για όσους βασίζονται σε smoothies για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό ή σνακ.

Ευτυχώς, υπάρχουν ακόμα smoothies με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να απολαύσετε ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα κετο.

Εδώ είναι οι 10 καλύτερες συνταγές smoothie κετο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

1. Smoothie πρωινού με τριπλά μούρα αβοκάντο

Τα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, των βατόμουρων και των σμέουρων, είναι χαμηλότερα σε υδατάνθρακες από τα περισσότερα άλλα φρούτα. Είναι επίσης πλούσιες σε φυτικές ίνες, ένας άπεπτος υδατάνθρακας που προάγει την πεπτική υγεία.

Δεδομένου ότι οι φυτικές ίνες δεν διασπώνται στο σώμα σας, αυτοί που ακολουθούν τη δίαιτα κετο συχνά αφαιρούν τα γραμμάρια ινών από τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων για να εκτιμήσουν πόσους καθαρούς υδατάνθρακες σε ένα συγκεκριμένο φαγητό.

Τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες και επομένως είναι κατάλληλα σε μικρές μερίδες για τη διατροφή κετο.

Αυτό το smoothie τριπλού μούρου έχει 9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και γεμίζει αρκετά για πρωινό ή σνακ. Για να φτιάξετε μία μερίδα, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
• 1/2 φλιτζάνι (98 γραμμάρια) κατεψυγμένων μικτών μούρων (φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα)
• μισό αβοκάντο (100 γραμμάρια)
• 2 φλιτζάνια (40 γραμμάρια) σπανάκι
• 2 κουταλιές της σούπας κάνναβης (20 γραμμάρια)

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie πρωινού με τριπλά μούρα αβοκάντο παρέχει:

• Θερμίδες: 330
• Λίπος: 26 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 21 γραμμάρια
• Ίνες: 12 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 12 γραμμάρια

2. Smoothie με φυστικοβούτυρο σοκολάτας

Χρησιμοποιώντας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη για να συμπληρώσει το κρεμώδες φυστικοβούτυρο, αυτό το smoothie προσφέρει μόνο 9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και δημιουργεί ένα νόστιμο σνακ ή επιδόρπιο μετά το γεύμα.

Το φυστικοβούτυρο συμβάλλει επίσης στη φυτική πρωτεΐνη και το λίπος, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε γεμάτους.

Για να κάνετε μία μερίδα, χρειάζεστε:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο φυτικό γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
• 2 κουταλιές της σούπας (32 γραμμάρια) κρεμώδους φυστικοβούτυρου
• 1 κουταλιά της σούπας (4 γραμμάρια) σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι (60 ml) βαριάς κρέμας
• 1 φλιτζάνι (226 γραμμάρια) πάγου

Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie σοκολάτας φυστικοβούτυρου παρέχει:

• Θερμίδες: 345
• Λίπος: 31 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
• Ίνες: 4 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 11 γραμμάρια

3. Smoothie φράουλας κολοκυθάκια chia

Για να αλλάξετε τα smoothies σας ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα κετο, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τυπικά φυλλώδη πράσινα με άλλα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Το Zucchini είναι μια καλοκαιρινή σκουός που είναι γεμάτη με φυτικές ίνες και βιταμίνη C, μια υδατοδιαλυτή θρεπτική ουσία που δρα ως αντιοξειδωτικό και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της υποκείμενης κυτταρικής βλάβης που συμβάλλει στις καρδιακές παθήσεις και σε άλλα θέματα.

Αυτό το κέτο smoothie έχει 9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και συνδυάζει κολοκυθάκια με φράουλες και σπόρους chia, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Για να φτιάξετε μία μερίδα, ανακατέψτε αυτά τα συστατικά:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
• 1/2 φλιτζάνι (110 γραμμάρια) κατεψυγμένων φραουλών
• 1 φλιτζάνι (124 γραμμάρια) ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, κατεψυγμένα ή ωμά
• 3 κουταλιές της σούπας chia (41 γραμμάρια)

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie φράουλας κολοκυθάκια chia παρέχει:

• Θερμίδες: 219
• Λίπος: 12 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 24 γραμμάρια
• Ίνες: 15 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 7 γραμμάρια

4. Smoothie με μέντα βατόμουρου καρύδας

Τα βότανα και άλλα καρυκεύματα είναι μια καλή προσθήκη smoothie όταν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικά υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

Με φρέσκο ​​δυόσμο, βατόμουρα και καρύδα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αυτό το smoothie έχει 12 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και είναι ένας νόστιμος τρόπος για να καλύψετε τις αυξημένες ανάγκες σε λίπος στη δίαιτα κετο.

Για να κάνετε μία μερίδα, χρειάζεστε:

• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) γάλα χωρίς καρύδα χωρίς λιπαρά
• 1/2 φλιτζάνι (70 γραμμάρια) κατεψυγμένων βατόμουρων
• 2 κουταλιές της σούπας (20 γραμμάρια) τεμαχισμένης καρύδας
• 5–10 φύλλα μέντας

Συνδυάστε σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie μέντα βατόμουρου καρύδας παρέχει:

• Θερμίδες: 321
• Λίπος: 29 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
• Ίνες: 5 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια

5. Πράσινο smoothie αγγουριού λεμονιού

Τα κέτο smoothie φτιαγμένα με χυμό εσπεριδοειδών και φρούτα ή λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να είναι ένα δροσιστικό σνακ ή ένα ποτό μετά την προπόνηση.

Συγκεκριμένα, τα αγγούρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και συνήθως αποτελούνται από νερό. Στην πραγματικότητα, 1 αγγούρι (301 γραμμάρια) είναι περισσότερο από 95% νερό και έχει μόνο 9 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Ο συνδυασμός χυμού λεμονιού και αλεσμένων λιπαρών σπόρων λιναριού με αγγούρι δημιουργεί ένα υπέροχο κέτο smoothie με μόνο 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.

Ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξετε μια μερίδα αυτού του smoothie:

• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) νερού
• 1/2 φλιτζάνι (113 γραμμάρια) πάγου
• 1 φλιτζάνι (130 γραμμάρια) φέτες αγγουριού
• 1 φλιτζάνι (20 γραμμάρια) σπανάκι ή λάχανο
• 1 κουταλιά της σούπας (30 ml) χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας λινάρι (14 γραμμάρια)

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα πράσινου smoothie αγγουριού λεμονιού παρέχει:

• Θερμίδες: 100
• Λίπος: 6 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 10 γραμμάρια
• Ίνες: 5 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια

6. Smoothie πρωινού με σμέουρο κανέλας

Παρόμοια με τα βότανα, η κανέλα και άλλα μπαχαρικά είναι εξαιρετικά συστατικά για να κάνουν τα κέτο smoothies πιο ενδιαφέροντα.

Η κανέλα συμβάλλει στην ανάδειξη των γλυκών γεύσεων των φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως τα σμέουρα. Αυτό το smoothie είναι επίσης γεμάτο με φυτικές ίνες και περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και λίπος από βούτυρο αμυγδάλου, καθιστώντας το μια ισορροπημένη επιλογή πρωινού.

Κάντε μία μερίδα αναμειγνύοντας:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα χωρίς αμύγδαλο
• 1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) κατεψυγμένων σμέουρων
• 1 φλιτζάνι (20 γραμμάρια) σπανάκι ή λάχανο
• 2 κουταλιές της σούπας (32 γραμμάρια) βούτυρο αμυγδάλου
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ή περισσότερο για γεύση

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie πρωινού με σμέουρο κανέλας παρέχει:

• Θερμίδες: 286
• Λίπος: 21 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
• Ίνες: 10 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 10 γραμμάρια

7. Φράουλες και smoothie κρέμας

Τα συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως η βαριά κρέμα, προσθέτουν πλούτο και γεύση σε κετο smoothies.

Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά έχει επίσης συνδεθεί με πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως η μειωμένη αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, καθώς και ο χαμηλότερος κίνδυνος μεταβολικού συνδρόμου και καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, απαιτείται εκτενέστερη έρευνα.

Σε αντίθεση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, η βαριά κρέμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σχεδόν δεν έχει λακτόζη, τη ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα. Επομένως, αυτό το κρεμώδες smoothie είναι κατάλληλο για δίαιτα κετο.

Για να φτιάξετε μια μερίδα αυτής της νόστιμης απόλαυσης με 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, προσθέστε αυτά τα συστατικά σε ένα μπλέντερ:

• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) νερού
• 1/2 φλιτζάνι (110 γραμμάρια) κατεψυγμένων φραουλών
• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) βαριάς κρέμας

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα φράουλας και smoothie κρέμας παρέχει:

• Θερμίδες: 431
• Λίπος: 43 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 10 γραμμάρια
• Ίνες: 2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 4 γραμμάρια

8. Smoothie πρωινού σοκολάτας κουνουπιδιού

Το κατεψυγμένο κουνουπίδι είναι μια εκπληκτική αλλά νόστιμη προσθήκη σε smoothies με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Ένα φλιτζάνι (170 γραμμάρια) κουνουπιδιού έχει μόνο 8 γραμμάρια υδατανθράκων και πάνω από 2 γραμμάρια ινών. Το κουνουπίδι είναι επίσης πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, δύο μέταλλα που παίζουν ζωτικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Με την προσθήκη πλήρους λιπαρού γάλακτος καρύδας και σπόρων κάνναβης, αυτό το smoothie σοκολάτας κουνουπιδιού έχει 12 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και γεμίζει αρκετά για πρωινό.

Για να φτιάξετε μία μερίδα, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) αμύγδαλου ή γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι (85 γραμμάρια) κατεψυγμένων κουνουπιδιών
• 1,5 κουταλιές της σούπας (6 γραμμάρια) σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας κάνναβης (30 γραμμάρια)
• 1 κουταλιά της σούπας (10 γραμμάρια) κακάο
• μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie πρωινού σοκολάτας κουνουπιδιού παρέχει:

• Θερμίδες: 308
• Λίπος: 23 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
• Ίνες: 7 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια

9. Smoothie κολοκύθας

Στην κατάλληλη μερίδα, η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για ενσωμάτωση σε κετο smoothies.

Αυτή η δημοφιλής πορτοκαλί σκουός δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά και φορτωμένη με καροτενοειδή χρωστικά, ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να δράσουν ως αντιοξειδωτικά και μπορεί να έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα.

Αυτό το smoothie κολοκύθας έχει 12 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων και διαθέτει πουρέ κολοκύθας, ζεστά μπαχαρικά και πρόσθετα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά για να φτιάξετε μια μερίδα αυτού του smoothie:

• 1/2 φλιτζάνι (240 ml) γάλα χωρίς καρύδα ή αμύγδαλο
• 1/2 φλιτζάνι (120 γραμμάρια) πουρέ κολοκύθας
• 2 κουταλιές της σούπας (32 γραμμάρια) βούτυρο αμυγδάλου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας
• 1/2 φλιτζάνι (113 γραμμάρια) πάγου
• μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα smoothie κολοκύθας παρέχει:

• Θερμίδες: 462
• Λίπος: 42 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
• Ίνες: 7 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 10 γραμμάρια

10. Βασικό smoothie πίτας ασβέστη

Τα περισσότερα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλά χαμηλά σε υδατάνθρακες, καθιστώντας τα κατάλληλα για τη διατροφή κετο.

Αυτό το κέτο smoothie περιέχει κάσιους, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ακόρεστα λίπη, κάλιο και μαγνήσιο και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης (καλή) HDL.

Για να φτιάξετε αυτό το υγιεινό βασικό smoothie ασβέστη με 14 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν:

• 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι (28 γραμμάρια) ακατέργαστων ανακαρδιοειδών
• 1 φλιτζάνι (20 γραμμάρια) σπανάκι
• 2 κουταλιές της σούπας (20 γραμμάρια) τεμαχισμένης καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) χυμό ασβέστη

Στοιχεία για τη διατροφή

Μια μερίδα βασικού smoothie ασβέστη παρέχει:

• Θερμίδες: 281
• Λίπος: 23 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
• Ίνες: 3 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 8 γραμμάρια

Η κατώτατη γραμμή

Smoothies με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυτικές ίνες και φρούτα και λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να είναι βολικές επιλογές για όσους ακολουθούν τη δίαιτα κετο.

Μπορείτε να τα απολαύσετε για πρωινό ή ως σνακ - και να διευκολύνετε την τήρηση αυτού του τρόπου διατροφής.

Εάν χρειάζεστε κάποια έμπνευση από κετο smoothie, δοκιμάστε μερικές από τις υπέροχες επιλογές παραπάνω.

Επιδιόρθωση φαγητού: Βασικά στοιχεία κετο