Και τι να φάτε.
Περίπου 40 εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από μια διαταραχή άγχους. Και σχεδόν όλοι μας αισθανθήκαμε το άγχος ως φυσική απάντηση σε ορισμένες καταστάσεις.
Εάν ζείτε με χρόνιο άγχος ή άγχος, μπορείτε να περάσετε μεγάλο μέρος της καθημερινής σας ζωής διαχειριζόμενο με εργαλεία όπως θεραπεία, προσοχή, άσκηση και φάρμακα κατά του άγχους.
Αλλά ξέρατε ότι το άγχος μπορεί να προκληθεί από ορισμένα τρόφιμα που βάζουμε στο σώμα μας;
Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτά τα εργαλεία και οι προσεγγίσεις δεν είναι απαραίτητα για την αντιμετώπιση του άγχους - είναι συχνά υγιείς επιλογές για τον τρόπο ζωής κάθε ατόμου. Αλλά αν το άγχος εξακολουθεί να επηρεάζει τη ζωή σας, ίσως αξίζει να ρίξετε μια ματιά στο πιάτο σας.
Διαβάστε παρακάτω για πέντε τρόφιμα που προκαλούν άγχος και προτάσεις για το τι να φάτε.
1. Αλκοόλ
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ότι το ποτό που πίνετε για να ξεδιψάσετε το κοινωνικό σας άγχος το κάνει πραγματικά χειρότερο.
«Αν και φαίνεται να ηρεμεί τα νεύρα σας, το αλκοόλ μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην ενυδάτωση και στον ύπνο, και τα δύο μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα άγχους όταν καταστέλλονται», λέει ο Erin Palinski-Wade, RD, CDE, συγγραφέας του "Belly Fat for Dummies" "
Το αλκοόλ αλλάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης και των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο, γεγονός που καθιστά το άγχος χειρότερο. Και όταν το αλκοόλ εξαντλείται, μπορεί να αισθάνεστε ακόμη πιο ανήσυχοι.
Το πόσιμο με μέτρο - ή περίπου δύο μερίδες αλκοόλ την ημέρα - είναι συνήθως ασφαλές, αρκεί ο γιατρός σας να σας δώσει το εντάξει.
Δοκιμάστε το αντίθετο: Δεν υπάρχει πραγματικό υποκατάστατο του αλκοόλ. Αν σας αρέσει η γεύση, αλλά δεν χρειάζεστε τις παρενέργειες, σκεφτείτε τη μη αλκοολούχα μπύρα. Ποτά που αισθάνονται ξεχωριστά, όπως κοκτέιλ ή ανθρακούχο νερό με φανταχτερά πικρά, μπορούν επίσης να είναι καλές αντικαταστάσεις σε κοινωνικές καταστάσεις.
2. Καφεΐνη
Πρώτον, θέλουν να πάρουν το ποτό σας και τώρα τον καφέ; Δυστυχώς, ναι.
Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Καφέ, το 62 τοις εκατό των Αμερικανών πίνουν καφέ καθημερινά και το μέσο ποσό ανά ημέρα είναι ελαφρώς πάνω από 3 φλιτζάνια ανά πότη. Αλλά το αγαπημένο μας πρωί τελετουργικό μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
«Τα υψηλά επίπεδα καφεΐνης όχι μόνο μπορούν να αυξήσουν το άγχος και τη νευρικότητα, αλλά επίσης να μειώσουν την παραγωγή της αίσθησης-καλής χημικής σεροτονίνης στο σώμα, προκαλώντας καταθλιπτική διάθεση», λέει ο Palinski-Wade.
Συνήθως, η καφεΐνη είναι ασφαλής σε χαμηλές δόσεις. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστες επιπτώσεις, δηλαδή άγχος και νευρικότητα.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που έπιναν 300 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα ανέφεραν σχεδόν διπλάσιο άγχος. Σε όρους Starbucks, ένας μεγάλος (“grande”) καφές περιέχει περίπου 330 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι πολλά συμπληρώματα και φάρμακα περιλαμβάνουν καφεΐνη και μπορούν να συμβάλουν σε ανήσυχα συναισθήματα, όπως το St. John's Wort, το ginseng και ορισμένα φάρμακα για πονοκέφαλο.
Δοκιμάστε το αντίθετο: Το τσάι Matcha είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον καφέ για έναν καθαρό θόρυβο μείον τα νευρικά. Αυτό είναι χάρη στο L-theanine, το οποίο είναι γνωστό για τα χαλαρωτικά του αποτελέσματα, χωρίς την υπνηλία.
3. Παλαιωμένα, ζυμωμένα και καλλιεργημένα τρόφιμα
Ένα πιάτο με κρέας και τυρί με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ακούγεται απίστευτα χαλαρωτικό, έτσι;
Θεωρητικά, ναι, αλλά σύμφωνα με την επιστήμη, όχι τόσο πολύ.
Ολόκληρα τα τρόφιμα όπως το βόειο κρέας, το γάλα και τα σταφύλια πηγαίνουν γκουρμέ όταν θεραπεύονται, ζυμώνονται και καλλιεργούνται (βλέπε: μπριζόλα, τυρί και κρασί).
Αλλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, τα βακτήρια διασπώνουν τις πρωτεΐνες των τροφίμων σε βιογενείς αμίνες, μία εκ των οποίων είναι η ισταμίνη. Η ισταμίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που επιδεινώνει την πέψη, τις ορμόνες και τα καρδιαγγειακά και νευρικά συστήματα. Σε ευπαθή άτομα, μπορεί να προκαλέσει άγχος και αϋπνία.
Δοκιμάστε αντ 'αυτού: Για να ελαχιστοποιήσετε τη δυσανεξία στην ισταμίνη, επιλέξτε πάντα φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα. Ψάξτε για την «συσκευασμένη» ημερομηνία κρέατος και ψαριού. Όσο λιγότερος χρόνος χρειάζεται για να φτάσει από το σημείο που δημιουργήθηκε στο τραπέζι σας, τόσο το καλύτερο.
4. Ανόητη προσθήκη ζάχαρης
Δεν υπάρχει τρόπος να αποφύγετε τη ζάχαρη 100 τοις εκατό του χρόνου, καθώς εμφανίζεται φυσικά σε πολλά από τα τρόφιμα που αγαπάμε να τρώμε, όπως τα φρούτα.
Αλλά η προστιθέμενη ζάχαρη συμβάλλει στο γενικό άγχος.
«Η προσθήκη σακχάρων προκαλεί το σάκχαρο στο αίμα σου σε μια βόλτα με ακίδες και συντριβές και με αυτό, η ενέργειά σου ανεβαίνει και κάτω», λέει ο Palinski-Wade. "Όταν το σάκχαρο στο αίμα καταρρέει, η διάθεσή σας ξινή και τα επίπεδα άγχους μπορούν να αυξηθούν."
Το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη για να απορροφήσει την περίσσεια γλυκόζης και να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά μια βιασύνη σακχάρου κάνει το σώμα να δουλέψει πολύ σκληρά για να επανέλθει στο φυσιολογικό, προκαλώντας τα υψηλά και χαμηλά επίπεδα.
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένης ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα ανησυχίας, ευερεθιστότητας και θλίψης.
Τα τρόφιμα που εμπίπτουν στην κατηγορία προστιθέμενης ζάχαρης που πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αποφύγετε ή να ελαχιστοποιήσετε δεν μοιάζουν όλα με επιδόρπια. Τα καρυκεύματα όπως το κέτσαπ, ορισμένες σάλτσες σαλάτας, τα ζυμαρικά και το άσπρο ψωμί μπορούν όλα να περιέχουν υψηλά επίπεδα πρόσθετης ζάχαρης.
Δοκιμάστε αντ 'αυτού: Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να αρνηθείτε το γλυκό δόντι σας εάν εγκαταλείψετε τη μεταποιημένη ζάχαρη. Το Stevia, η ερυθριτόλη και το σιρόπι Yacon είναι φυσικά υποκατάστατα της ζάχαρης. Γεμίστε το πιάτο σας με φρούτα και φυσικά γλυκά λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες.
5. Συμβατική κρέμα μη γαλακτοκομικών προϊόντων
Εάν κόβετε τον καφέ, θα μπορούσατε επίσης να κόψετε και την κρέμα. Πολλοί άνθρωποι αυτές τις μέρες προσπαθούν να παρακολουθούν την ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώνουν.
Η εναλλαγή σε μια συμβατική κρέμα μη γαλακτοκομικών μπορεί να φαίνεται σαν μία λύση, αλλά αυτές οι αντικαταστάσεις είναι πηγές υδρογονωμένων ελαίων, επίσης γνωστών ως trans λιπαρά, τα οποία είναι γεμάτα με LDL χοληστερόλη και μπορούν να μειώσουν την HDL χοληστερόλη. Αυτά τα λίπη έχουν συνδεθεί με κατάθλιψη, άγχος και άλλα ζητήματα ψυχικής υγείας.
Δοκιμάστε αντ 'αυτού: Εάν πίνετε καφεδάκι και θέλετε ακόμα μια βουτιά από κάτι κρεμώδες, ολόκληρα τα τρόφιμα είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Το γάλα και η κρέμα είναι καλύτερα από τη συμβατική κρέμα μη γαλακτοκομικών προϊόντων. Εάν κόβετε γαλακτοκομικά προϊόντα, σκεφτείτε το γάλα αμυγδάλου ή το γάλα σόγιας.
