Όλα ξεκίνησαν το 1959. Τότε, ο παρασκευαστής βρεφικών τροφών Mead Johnson αποφάσισε να επεκτείνει την αγορά του σε ενήλικες και δημιούργησε το Metrecal, το πρώτο κούνημα αντικατάστασης γεύματος στον κόσμο. Αρχικά ένα προϊόν σε σκόνη, και αργότερα πωλήθηκε ως κονσέρβες ανακίνησης, το προϊόν - αν και φαινομενικά δυσάρεστο - έπληξε το κοινό την κατάλληλη στιγμή με έξυπνο μάρκετινγκ και έγινε η πρώτη αληθινή αίσθηση διατροφής μόδας.
Φυσικά, αργότερα ήρθε το SlimFast Original shakes, όχι μια ρεαλιστική επιλογή για άτομα με διαβήτη (PWDs) χάρη στους επιβλητικούς 21 καθαρούς υδατάνθρακες από 19 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης. Ωστόσο, μετά την εισαγωγή δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με την τρέλα του Atkins στα τέλη της δεκαετίας του '80, τα κουνήματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες άρχισαν να αναδύονται σαν μανιτάρια και υιοθετήθηκαν ευρέως ως εναλλακτικά γεύματα φιλικά προς το σάκχαρο στο αίμα ή ως εργαλείο διατροφής για άτομα με ειδικές ανάγκες.
Τώρα όμως έχουμε μια νέα επιλογή: Κουνήματα αντικατάστασης γεύματος που λέγεται ότι έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα για να βοηθήσουν τους ασθενείς με προβλήματα υγείας. Είναι καλύτερα; Ή μήπως είναι απλώς τα εγγόνια του Metrecal με πολύ νέες ετικέτες; Κρατούν πραγματικά το σάκχαρο στο αίμα μας από την άνοδο; Ας ανακαλύψουμε…
Εμείς στο DiabetesMine ξεκίνησα να δοκιμάσουμε τέσσερα δημοφιλή «φιλικά προς τον διαβήτη» κουνήματα από τη Glucerna, την Koia, τη Muniq και τη Splenda.
Σχεδιάζοντας το πείραμα
Για να δώσω σε αυτά τα νέα κουνήματα D-engineered ένα δίκαιο «κούνημα», αποφάσισα να τα δοκιμάσω νωρίς το πρωί ως αντικατάσταση πρωινού, σημειώνοντας το αρχικό σάκχαρο στο αίμα μέσω συνεχούς παρακολούθησης γλυκόζης (CGM) και, στη συνέχεια, ελέγχοντας τις μετρήσεις στο 1, 2 και 3 ώρες μετά την κατανάλωση. Κάθε μάρκα ανακίνησης έλαβε δύο δοκιμές σε διαφορετικές ημέρες. Κανένα άλλο φαγητό δεν ήταν στο μείγμα.
Και ως ειδικό μπόνους, παρουσιάζουμε έναν δεύτερο κριτικό που ζει επίσης με διαβήτη τύπου 1: επιστήμονα και εκπαιδευτική Λίζα Φ. Μπέντσον. Και οι δύο χρησιμοποιούμε την τελευταία γενιά έξυπνης αντλίας με δυνατότητα CGM Tandem Diabetes. Είμαι η ινσουλίνη της Novolog, ενώ η ασφάλιση της Lisa προτιμά τη Humalog. Σημειώστε ότι και οι δύο δόσαμε ινσουλίνη για αυτά τα κουνήματα σύμφωνα με τον αριθμό των υδατανθράκων που παρέχονται στις πληροφορίες διατροφής.
Αφήστε τις δοκιμές να ξεκινήσουν!
Το Glucerna Hunger Smart ανακινείται
Πληροφορίες για την εταιρεία: Το Glucerna κατασκευάζεται από τον φαρμακευτικό γίγαντα Abbott, ο οποίος γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για τον διαβήτη. Αρχικά κυκλοφόρησε το 1989, το προϊόν δημιουργήθηκε ως φόρμουλα τροφοδοσίας με σωλήνα. Τα προϊόντα τροφοδοσίας με σωλήνα εξακολουθούν να υπάρχουν, σε διάφορες βαθμολογίες θερμίδων, αλλά η σειρά έχει επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει ανακυκλωμένα εμφιαλωμένα και κουνήματα σε σκόνη, καθώς και σνακ μπαρ. Κάποια στιγμή, ο Abbott έφτιαξε επίσης δημητριακά πρωινού Glucerna, αλλά αυτό δεν φαίνεται πλέον στην αγορά.
Λεπτομέρειες προϊόντος: Το Glucerna Hunger SmartΤο κούνημα είναι ελαφρώς μικρότερο από το τυπικό κούνημα αντικατάστασης γεύματος 11 ουγκιών, με ρολόι σε 10 ουγγιές υγρού. Είναι ενδιαφέρον, σε αντίθεση με τα περισσότερα ανακινούμενα γεύματα - τα οποία χρησιμοποιούν χαρτοκιβώτιο πλαστικού - και οι τρεις ποικιλίες αυτών των έτοιμων για κατανάλωση προϊόντων έρχονται σε πλαστικά μπουκάλια με βιδωτά καπάκια, με φαρδιά στόματα που κάνουν το πόσιμο από αυτά ευχάριστο.
Η ετικέτα ανακίνησης Glucerna περιέχει πολλές φράσεις εμπορικών σημάτων όπως «πείνα έξυπνη» και «υδατάνθρακας σταθερή» - η τελευταία χαρακτηρίζεται ως «ένα μοναδικό μείγμα υδατανθράκων βραδείας απελευθέρωσης, για να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα» Αλλά υπάρχει επίσης μια υποσημείωση που γράφει, «σε σύγκριση με τους υψηλούς γλυκαιμικούς υδατάνθρακες». Αυτό σημαίνει βασικά ότι είναι καλύτερο από την κατανάλωση καθαρής ζάχαρης, φαίνεται.
Στο μάρκετινγκ για την απεικόνιση σχετικού περιεχομένου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η Abbott συγκρίνει πραγματικά τη Glucerna με τις πατάτες, το ψωμί και το πλιγούρι βρώμης. Έχουν ακόμη και ένα γράφημα που δείχνει μια σύγκριση από το κεφάλι προς το κεφάλι της Glucerna με το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, το πρόβλημα είναι ότι όταν διαβάζετε την λεπτή εκτύπωση ανακαλύπτετε την καμπύλη της γλυκόζης αίματος (BG) για το πλιγούρι βρώμης προέρχεται από μια δημοσιευμένη μελέτη της υπάλληλου της Abbott A. Devitt που χρηματοδοτήθηκε από την εταιρεία, ενώ η καμπύλη από το κούνημα προέρχεται από μια εντελώς διαφορετική μελέτη Abbott.
Σοβαρά?
Δοκιμάσαμε το έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν Hunger Smart (διατίθεται επίσης σε μορφή σκόνης με δυνατότητα ανάμιξης).
Η Abbott κάνει ένα σημείο να τιμολογεί αυτά τα κουνήματα ως «ένα νόστιμο γεύμα ή αντικατάσταση σνακ για να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα… και την πείνα.”
Ωστόσο, η ετικέτα συμβουλεύει τους χρήστες να μην χρησιμοποιούν το προϊόν «ως μοναδική πηγή διατροφής». Συνιστά επίσης τη χρήση του προϊόντος «υπό ιατρική επίβλεψη ως μέρος ενός σχεδίου διαχείρισης διαβήτη» και ότι θα πρέπει να «αντικαταστήσουμε μια κακή επιλογή γεύματος ή σνακ» με το προϊόν.
Από την ετικέτα Nutrition Facts της πλούσιας γεύσης σοκολάτας:
- Μέγεθος: 10 ουγγιές υγρού
- Υδατάνθρακες: Καθαρό 10
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια
- Θερμίδες: 180
Διάρκεια ζωής: Περίπου 1 έτος
Δοκιμή γεύσης
Το μπουκάλι «εύκολο-άνοιγμα» δεν ανταποκρίθηκε στην υπόσχεσή του. Απλά λέω'. Αλλά μόλις βγάλετε το μαχαίρι τσέπης σας και κόψετε τη σφραγίδα ασφαλείας, το καπάκι ξεβιδώνει αρκετά εύκολα.
Το ποτό είναι απαλό, μεσαίο παχύ και απλώς λίγο ελαφρώς αρωματισμένο. Σκέφτηκα ότι το άρωμα πλούσιας σοκολάτας θα έπρεπε να ονομάζεται πιο ευχάριστα άρωμα σοκολάτας ευχάριστα. ενώ η Λίζα το χαρακτήρισε «καλό στα χείλη». Και οι δύο το βρήκαμε πιο παχύ από το μέσο κούνημα αντικατάστασης γεύματος, το οποίο συμφωνούμε ότι τείνουν να τρέχουν στην υδαρή πλευρά.
Αλλά αν δεν σας αρέσει η γεύση, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του προϊόντος, η Abbott θα σας επιστρέψει τα χρήματά σας. Άλλες γεύσεις του Glucerna Hunger Smart περιλαμβάνουν σπιτική βανίλια, κρέμα φράουλας και ροδάκινα & κρέμα. Στον δεύτερο γύρο, δοκίμασα τη βανίλια, την οποία βρήκα πολύ νόστιμη, πλούσια και εκλεπτυσμένη γεύση.
Η Λίζα διαπίστωσε ότι το Hunger Smart, στην πραγματικότητα, κράτησε την πείνα της στον κόλπο πολύ καλά. Είχα ανάμεικτα αποτελέσματα. Μου έκανε καλή δουλειά για πρώτη φορά, αλλά με άφησε πεινασμένο στις 2 ώρες στον δεύτερο γύρο.
Διατίθεται σε CVS, Walgreens ή στο Amazon για 1,58 $ ανά φιάλη.
Αναφορά σακχάρου στο αίμα
Για να συγκρίνουμε τις αποκρίσεις του σακχάρου στο αίμα, αναφέρουμε τα βασικά μας επίπεδα BG (στην αρχή κάθε δοκιμής), καθώς και τις ενδείξεις στα σημάδια 1, 2 και 3 ωρών μετά την κατανάλωση κάθε κούνημα. Παρέχουμε επίσης τη συνδυασμένη μέση εκδρομή γλυκόζης (αριθμός βαθμών που η BG μας ανέβασε με κάθε κούνημα), μαζί με τον μέσο χρόνο που χρειάστηκε και οι δύο για να επιστρέψουμε στη βασική γραμμή.
Συνολική μέση εκδρομή BG: 42 mg / dL, επιστρέφοντας κοντά στην αρχική γραμμή εντός 3 ωρών
Η πρωτεΐνη Koia ανακινείται
Πληροφορίες εταιρείας: Η Koia ξεκίνησε ως εταιρεία χυμού που ιδρύθηκε το 2012 από τους Maya French και Dustin Baker. Το ζευγάρι πρόσθεσε μια σειρά από ποτά πρωτεΐνης χωρίς γαλακτοκομικά αφότου οι Γάλλοι ανακάλυψαν ότι ήταν δυσανεξία στη λακτόζη και ήταν τόσο επιτυχημένο που κατέληξαν να ρίξουν τους χυμούς εντελώς. Σήμερα η εταιρεία διαθέτει ποτά αντικατάστασης γεύματος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και κετο. Χρησιμοποιούν 100% φυτικά προϊόντα και μη ΓΤΟ που έχουν επαληθευτεί συστατικά σε μια σειρά από ποτά πρωτεΐνης, smoothies, κετο ποτά, ποτά καφέ και ποτά γάλακτος βρώμης «χωρίς αλλεργιογόνα» που ονομάζονται Ευημερώ. Πρόσφατα συνεργάστηκαν με τους καλούς μας φίλους στο Beyond Type 1 για να προωθήσουν τις φιλικές προς τον διαβήτη κουνήματα Koia.
Λεπτομέρειες προϊόντος: Διαθέτουν την ευρύτερη γκάμα γεύσεων, 21 από τον αριθμό μας, σε όλες τις σειρές προϊόντων τους. αλλά σε αντίθεση με τις τυπικές ανακινήσεις γευμάτων, αυτό το προϊόν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο.
Η ετικέτα στο μπουκάλι μας Koia Keta Cookies n ’Creme γεύση υπερηφανεύεται για το ότι είναι« σούπερ καύσιμο για τον εγκέφαλο που βοηθά στην αύξηση της παραγωγής κετονών ». Η Λίζα μου είπε: «Ως διαβητικός, μου αρέσει όταν ακούω κετόνες. Εάν οι κετόνες στο αίμα σας είναι κακές, πώς μπορούν οι κετόνες στον εγκέφαλό σας να είναι καλές; "
Έψαξα επίσης, αλλά έσκαψα αυτόν τον ισχυρισμό και ανακάλυψα ότι ο εγκέφαλος μπορεί σε μεγάλο βαθμό να λειτουργήσει στις κετόνες αντί της γλυκόζης και ότι αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από επιληψία, Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον ή ημικρανίες. Ένας αυξανόμενος αριθμός γιατρών αρχίζουν να πιστεύουν ότι η τροφοδότηση του εγκεφάλου με κετόνες θα μπορούσε να έχει γενικά πλεονεκτήματα για την υγεία.
Η ετικέτα Koia αναστατώνει επίσης τα επιστημονικά φτερά της Λίζας λέγοντας ότι περιείχε «και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα για τη στήριξη της φυσικής ανανέωσης και συντήρησης του σώματός σας». Η Λίζα επισημαίνει ότι υπάρχουν 20 αμινοξέα και όλα απαιτούνται από τον οργανισμό για να ευδοκιμήσουν. Έσκαψα και αυτό και ανακάλυψα ότι το FDA υποστηρίζει τη γλώσσα επισήμανσης αυτών ως τα εννέα «απαραίτητα» αμινοξέα.
Από την ετικέτα Keto Cookies ‘n Creme Nutrition Facts Label:
- Μέγεθος: 12 ουγγιές υγρού
- Υδατάνθρακες: Καθαρό 2
- Πρωτεΐνη: 12 γραμμάρια
- Θερμίδες: 200
Διάρκεια ζωής: Περίπου 4 μήνες, πρέπει να ψύχεται
Δοκιμή γεύσης
Το ίδιο το μπουκάλι είναι το πιο σέξι μέρος. Είναι ένα ψηλό, άπαχο, ορθογώνιο, με δροσερά γραφικά και ποικίλα φωτεινά χρώματα. Είναι επίσης εύκολο να ανοίξετε.
Πρώτα από αυτόν τον πωλητή ήταν το ποτό κέτο γεύσης Cookies 'n Crème. Βρήκα το προϊόν περισσότερο χυμό παρά σαν κούνημα. Ίσως το DNA της εταιρείας χυμού της Koia δείχνει. Ήταν υδατώδες τόσο στη συνοχή όσο και στη γεύση, με μια αδύναμη αρωματισμένη γεύση σοκολάτας. Δεν ήταν κακό, αλλά δεν ήταν καλό. Θα έπρεπε να το αποκαλώ μη εμπνευσμένο. Ήταν επίσης, για μένα τουλάχιστον, πολύ υγρό στο στομάχι μου νωρίς το πρωί. Η Λίζα σημείωσε ότι οι γευστικοί της μύτες πήραν το υποκείμενο γάλα καρύδας και το βρήκε επίσης «ελαφρώς αλευρώδες».
Παρά τον όγκο της μερίδας - το μεγαλύτερο από τα προϊόντα που δοκιμάσαμε - δεν απέτρεψε την πείνα. Μέσα σε μιάμιση ώρα, ήμουν για ένα σνακ. Φυσικά, για χάρη της επιστήμης του σακχάρου στο αίμα, υπέφερα σιωπηλά.
Στον δεύτερο γύρο, δοκίμασα το Tropical Passion Smoothie, για το οποίο δυσκολεύτηκα να είμαι παθιασμένος. Μύριζε σαν πεπόνι και είχε και λίγο πεπόνι. Αλλά ήταν παχύ και κρεμώδες, με καλύτερη συνοχή από την κετο γραμμή. Με έκανε να σκεφτώ ότι ένας ελαφρώς παχύς χυμός χτυπά ένα ελαφρώς λεπτό κούνημα Αλλά, επίσης, με άφησε πεινασμένο στο 1,5 ώρα. Η Λίζα έδωσε μια δοκιμαστική γεύση στη γεύση Chocolate Brownie και την δήλωσε «αναμφισβήτητα σοκολάτα, όχι μόνο κάτι που λέει ότι είναι σοκολάτα». Τούτου λεχθέντος, είχε ακόμα μια ασταθής συνοχή.
Διατίθεται σε αγορές Safeway, Whole Foods και Mollie Stones για 3,99 $ ανά μπουκάλι.
Αναφορά σακχάρου στο αίμα
Μέση εκδρομή: 41 mg / dL; μικτά αποτελέσματα κατά την επιστροφή στην αρχική γραμμή
Μουνίκ αναμίξει μίγματα
Πληροφορίες εταιρείας: Ο ισχυρισμός αυτής της νέας νεοσύστατης εταιρείας είναι πρωτοπόρος στο «φαγητό ως φάρμακο» και όλες οι προσφορές του απευθύνονται κατευθείαν στο έντερο. Αυτό είναι σωστό, ο Muniq ισχυρίζεται ότι «εκμεταλλεύεται την απίστευτη δύναμη του μικροβίου του εντέρου», αυτό που οι επιστήμονες αποκαλούν «καλά βακτήρια» στο πεπτικό σας σύστημα. Η Muniq ισχυρίζεται ότι η ομάδα της εξέτασε περισσότερες από 300 κλινικές μελέτες σχετικά με το μικρόβιο κατά το σχεδιασμό της σειράς προϊόντων τους.
Λεπτομέρειες προϊόντος: Τα δύο βασικά συστατικά είναι ανθεκτικό στο πρεβιοτικό άμυλο και πρεβιοτικές ίνες.Σε αντίθεση με τα περισσότερα άμυλα που χωνεύουν στο στομάχι ή στο λεπτό έντερο, το ανθεκτικό άμυλο περνά στο «ζύμωμα» στο παχύ έντερο, όπου τροφοδοτεί αυτά τα καλά σφάλματα. Θεωρητικά, αυτό σημαίνει ότι οι αιχμές του σακχάρου στο αίμα εξαλείφονται ουσιαστικά. Στην πραγματικότητα, στις Συχνές ερωτήσεις της εταιρείας αναφέρεται ότι τα συστατικά του προϊόντος τους «δεν χωνεύονται - τουλάχιστον από εσάς - οπότε αντί να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα σας, τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο σας."
Φυσικά, υπάρχουν περισσότερα από το άμυλο και τις ίνες στο πακέτο. Στην πραγματικότητα, ο κατάλογος των άπορων είναι εκφοβιστικά μακρύς.
Μοναδικό ανάμεσα στη σειρά μας, αυτό είναι ένα προϊόν σε σκόνη που πρέπει να προετοιμαστεί αναμειγνύοντάς το με 12 ουγκιές υγρού, καθώς και παγάκια. Μας λένε να "ξεκινήσουμε με μισό πακέτο για να εισαγάγουμε απαλά αυτήν την καλοσύνη στο έντερο σας."
Από την ετικέτα Nutrition Facts για τη γεύση σοκολάτας:
- Μέγεθος: 14 ουγγιές υγρού μια φορά αναμειγνύεται με νερό και πάγο
- Υδατάνθρακες: Καθαρό 26
- Πρωτεΐνη: 15 γραμμάρια
- Θερμίδες: 170
Διάρκεια ζωής: Περίπου 6 μήνες, πρέπει να διατηρείται «σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο φως»
Δοκιμή γεύσης
Κατά το άνοιγμα της θήκης, η λεπτή αλεσμένη σκόνη με γεύση σοκολάτας μύριζε καλή, που θυμίζει ζεστή σκόνη κακάου από την παιδική ηλικία. Το πακέτο είναι εύκολο να ανοίξει, αλλά η ευκολία σταματά εκεί. Στο μπλέντερ με πάγο και νερό, έπρεπε να φύγει. Οι οδηγίες προσφέρουν την επιλογή του νερού ή του γάλακτος χωρίς ζάχαρη, αλλά σε επιβλητικά 41 βασικούς υδατάνθρακες ανά μερίδα, επιλέξαμε νερό.
Μόλις αναμίχθηκε, η γεύση με εντυπωσίασε πολύ περίεργα, σαν ένα μεταλλικό κεράσι με σοκολάτα. Μου πήρε λίγο χρόνο για να αποφασίσω αν ήταν καλό ή κακό. Κακό, νομίζω, στο τέλος. Η Λίζα το περιέγραψε ως γεύση σαν ένα «ποτό υγείας της δεκαετίας του ’90». Έχει μια ακόμη πιο έντονη μεταλλική επίγευση που μου θύμισε την πρώτη γενιά τεχνητών γλυκαντικών και η συνέπεια είναι λιθής. Η Λίζα είπε ότι παρόλο που δεν είχε γεύση σοκολάτας, της άρεσε αρκετά η γεύση. Προσωπικά το βρήκα το λιγότερο ευχάριστο στην παλέτα όλων των δοκιμαστικών προϊόντων. Αναμίχθηκε, πάλι, ήταν πιο παχύ από το τυπικό προϊόν ανακίνησης διατροφής.
Άλλες γεύσεις περιλαμβάνουν Vanilla Creme, Mocha Latte, Vegan Chocolate και Vegan Vanilla.
Στον δεύτερο γύρο χωρίσαμε ένα Mocha Latte. Βρήκα ότι είχε την ίδια γεύση με τη σοκολάτα, γεμάτη με το τρίξιμο και τη μεταλλική επίγευση.
Ακόμα και σε μισή μερίδα, ήταν παρόμοιο σε όγκο με τα άλλα προϊόντα που δοκιμάσαμε. Δεν μπορώ να φανταστώ να πίνω μια ολόκληρη μερίδα, δεν με πειράζει η πρόσληψη υδατανθράκων που θα συνεπαγόταν. Ακόμα κι έτσι, βρήκα ότι δεν ήταν πολύ μεγάλο να καταστέλλει την πείνα μου, αν και η Λίζα δεν βρέθηκε πεινασμένη κατάντη αυτού.
Όχι μόνο είναι πιο αργό να φτιάχνεις, απαιτώντας ένα μίξερ και γυαλιά - αντί να ανοίγεις ένα μπουκάλι και να το ψάχνεις - είναι επίσης ακατάστατο να καθαρίσεις. Πιστέψτε με σε αυτό, θα θέλετε να καθαρίσετε αμέσως. Αν περιμένετε, όπως εγώ, θα διαπιστώσετε ότι μια επίμονη κρούστα από σκυρόδεμα σχηματίζεται στις άκρες των γυαλιών και του μίξερ. Όλα αυτά τα συνδυασμένα μέσα σημαίνει ότι ο Muniq είναι άσχημα κατάλληλος για την ΟΑΠ εν κινήσει ή για όσους αναζητούν ένα γεύμα στην εργασία.
Διατίθεται ως "Πακέτα εν κινήσει" ή σε μια τσάντα με κουτάλα μέσω άμεσης αγοράς, ως συνδρομή ή εφάπαξ αποστολή για 4,13 $ έως 5,25 $ το καθένα.
Αναφορά σακχάρου στο αίμα
Μέση εκδρομή: 29 mg / dL, επιστρέφοντας γενικά κοντά στην αρχική γραμμή εντός 3 ωρών
Παρά τον υψηλότερο αριθμό υδατανθράκων - μακράν - της ομάδας δοκιμής, ο Muniq μας έδωσε και στους δύο την καλύτερη απόκριση σακχάρου στο αίμα. Περίπου. Είχα ένα πολύ ήπιο χτύπημα σε μία ώρα και μια γρήγορη επιστροφή στην αρχή. Η Λίζα, ωστόσο, είχε χαμηλό BG που απαιτεί παρέμβαση την πρώτη φορά που το έπινε. Προφανώς, η μαγεία απορρόφησης υδατανθράκων λειτουργεί.
Οι PWD που χρησιμοποιούν το προϊόν μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσουν το bolus τους, αντί να βασίζονται στην τυπική αναλογία ινσουλίνης προς καθαρούς υδατάνθρακες.
Splenda Diabetes Care Shakes
Πληροφορίες για την εταιρεία: Το Splenda Diabetes Care Shake μας προσφέρεται από τους λαούς του Splenda / Heartland Food Products Group, ο οποίος πωλεί σουκραλόζη, το πιο δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης των ΗΠΑ, με μερίδιο αγοράς 62%. Εκτός από την αρχική σκόνη σουκραλόζης, το Splenda παράγει υγρά γλυκαντικά, κρέμες, γλυκά τσάι και τώρα Diabetes Care Shakes.
Λεπτομέρειες προϊόντος: Η πρώτη μου σκέψη όταν είδα ένα κούνημα Splenda ήταν, «Άνθρωπος, αυτό το μπουκάλι φαίνεται μικρό». Σε μόλις 8 ουγγιές, πώς θα με γεμίσει; Ακόμα και η ετικέτα του μπουκαλιού δεν λέει τίποτα για τη διατήρηση της πείνας. Λέει ότι το κούνημα περιλαμβάνει «ένα μοναδικό μείγμα υδατανθράκων αργής πέψης και λιπαρών ουσιών που βοηθούν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα». Είναι χωρίς γλουτένη και σόγια.
Από την ετικέτα Milk Chocolate γεύση Nutrition Facts:
- Μέγεθος: 8 ουγγιές υγρού
- Υδατάνθρακες: Καθαρό 3,5 (μόλις αφαιρεθεί η αλλουλόζη)
- Πρωτεΐνη: 16 γραμμάρια
- Θερμίδες: 170
Διάρκεια ζωής: Τουλάχιστον 9 μήνες
Δοκιμή γεύσης
Το μικρό μπουκάλι είναι δύσκολο να ανοίξει. Κατ 'αρχάς, η σφραγίδα ασφαλείας αντιστέκεται στο σχίσιμο στην καρτέλα «σχίσιμο εδώ» και, στη συνέχεια, μόλις το βγάλετε, ολόκληρη η ετικέτα - που είναι ένα πλαστικό περιτύλιγμα που καλύπτει το βαρέλι της φιάλης - περιστρέφεται όταν προσπαθείτε να ελευθερώσετε το καπάκι.
Αλλά μόλις το ανοίξετε, θα ανταμειφθείτε καλά. Είναι νόστιμο! Η γεύση γάλακτος σοκολάτας είναι ιδιαίτερα νόστιμη - κάτι κάπως σπάνιο μεταξύ των κουνισμάτων αντικατάστασης γεύματος με γεύση σοκολάτας, τα οποία συνήθως είναι αόριστα σοκολάτα σε γεύση.
Η Λίζα σημείωσε την απίστευτη απαλότητα του ποτού, το οποίο δεν είναι το λιγότερο χαλικώδες ή κιμωλικό. Είναι μεσαίου πάχους, στην παχιά πλευρά για ένα κούνημα αντικατάστασης γεύματος, το οποίο, φυσικά, δεν είναι πουθενά κοντά στο πάχος ενός πρωτότυπου κουνήματος παγωτού.
Ωστόσο, είναι το πιο παχύ από τα τέσσερα εμπορικά σήματα που δοκιμάσαμε και είναι πολύ κρεμώδες. Επιπλέον, δεν υπάρχει άσχημη επίγευση. Η γαλλική γεύση βανίλιας μου θύμισε το μαλακό σερβίρισμα της Dairy Queen. Όχι μια πραγματική γεύση παγωτού, αλλά κάτι που μπορείτε να μάθετε να αγαπάτε.
Πιέζοντας την μπανάνα με φράουλα για να το δοκιμάσω, ωστόσο, διαπίστωσα ότι είχε γεύση περίεργα όπως το Pepto Bismol, με ούτε φράουλα ούτε μπανάνα να έρχεται στα γούστα μου. Η Λίζα το βρήκε επίσης «πολύ τεχνητό» σε γεύση.
Την πρώτη φορά που έπινα το Splenda, μου έδωσε κάποια στομαχικές διαταραχές που απαιτούσαν Tums. Μου έδωσε επίσης αέριο. Σημαντικό αέριο που διήρκεσε αρκετές ημέρες. Ευτυχώς για τη λειτουργία γρήγορης σίγασης στο Zoom. Στη δεύτερη έκθεση, ήταν πολύ πιο ήπιο αλλά ακόμα άβολο. Η Λίζα δεν υπέστη αρνητικές παρενέργειες.
Παρά τη μερίδα του μισού pint, τόσο η Λίζα όσο και εγώ βρήκαμε ότι κράτησε την πείνα μας όμορφα στον κόλπο. Τουλάχιστον ως υποκατάστατο πρωινού, όπου τείνω για πολύ μικρά πρωινά και η Λίζα συχνά παραλείπει το πρωινό. Στην πραγματικότητα, δήλωσε ότι προτιμούσε το μέγεθος, καθώς δεν του αρέσει πολύ στο στομάχι της το πρωί. Δεν μπορούμε να πούμε πώς θα ήταν να αντικαταστήσουμε ένα γεύμα.
Διατίθεται στο Walmart.com, στο Sam's Club, σε επιλεγμένες τοποθεσίες Walgreens ή στο Amazon για 0,88 $ ανά κούνημα, το πιο προσιτό αυτής της ομάδας.
Αναφορά σακχάρου στο αίμα
Μέση εκδρομή: 44 mg / dL, αλλά γενικά δεν επιστρέφουν στην αρχική τιμή εντός 3 ωρών
Και οι νικητές είναι…
Γεύση και συνέπεια: Για τους δυο μας, το Splenda ήταν το νούμερο ένα μας, με τη Glucerna ένα συμπαγές (και όχι πολύ μακρινό) νούμερο δύο. Το Koia ήταν ένα μακρινό τρίτο, με τον Muniq ένα ακόμη πιο μακρινό τέταρτο.
Ευκολία: Η Glucerna και η Splenda είναι δεμένα στην πρώτη θέση, με την Koia να ακολουθεί λόγω της ανάγκης αποθήκευσης σε ψυγείο. Το Muniq βρίσκεται στην τελευταία θέση λόγω του μεγάλου χρόνου προετοιμασίας και ενός πακέτου σε σκόνη που είναι εξαιρετικά λεπτό στις απαιτήσεις αποθήκευσης.
Απόκριση σακχάρου στο αίμα: Ο Muniq βρίσκεται στην πρώτη θέση με σχεδόν καθόλου εκδρομές BG. Οι υπόλοιποι ήταν σχεδόν λαιμός-λαιμός με αξιοσέβαστες εκδρομές στα χαμηλά της δεκαετίας του '40, γενικά ακολουθούμενο από επιστροφή στη γραμμή βάσης σε τρεις ώρες. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι το προϊόν Splenda μας άφησε και τους δύο ελαφρώς αυξημένους, παρά τις ημι-αυτοματοποιημένες αντλίες που ρίχνουν ινσουλίνη στα σάκχαρα του αίματος για ώρες. Φαίνεται λοιπόν ότι για τους ανθρώπους που λαμβάνουν θεραπεία με MDI αυτό το «φιλικό προς το διαβήτη» προϊόν θα απαιτούσε πολλές διορθωτικές δόσεις.
Κρατώντας την πείνα στον κόλπο: Η Glucerna κέρδισε εδώ, ακολουθούμενη στενά από τη Splenda, με τον Muniq ένα μακρινό τρίτο, και η Koia απέτυχε στην τελευταία θέση. Κανένα από αυτά τα προϊόντα δεν έκανε πολύ καλή δουλειά σε αυτό το τμήμα, σε σύγκριση με τα εναλλακτικά εναλλακτικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλότερες πρωτεΐνες.
Πραγματική επιστήμη
Τόσο για την ερασιτεχνική δοκιμαστική κουζίνα μας. Υπάρχουν πραγματικές μελέτες για τέτοιου είδους κουνήματα σε άτομα με ειδικές ανάγκες; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετοί, αλλά οι περισσότεροι απλώς συγκρίνουν την επίδραση των κουνημάτων αντικατάστασης γεύματος με εναλλακτικές επιλογές πρωινού - και γενικά υψηλότερες υδατάνθρακες σε αυτό. Έτσι, αυτές οι μελέτες κάνουν τα κουνήματα να φαίνονται υπέροχα για το σάκχαρο στο αίμα, αλλά λέγοντας ότι ένα κούνημα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι καλύτερο για εσάς από ένα μπολ Froot Loops πραγματικά δεν λέει πολλά.
Αυτό που πραγματικά χρειαζόμαστε είναι μια κλινική δοκιμή από κοινού με πρόσωπο που να συγκρίνει αυτά τα προϊόντα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα με άλλα υποκατάστατα γεύματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να δούμε αν υπάρχει κάποιο όφελος. Με άλλα λόγια, υπάρχει κάποιο όφελος πέρα από το να είναι χαμηλοί υδατάνθρακες; Η μόνη μελέτη που βρήκαμε ήταν κοντά σε σύγκριση με ένα συμπλήρωμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων με την κανονική έκδοση. Αλλά είναι λίγο σαν να συγκρίνουμε τις αποκρίσεις του Diet Coke στο Regular Coke στο σάκχαρο στο αίμα - είναι πολύ προφανές.
Συμπέρασμα
Ομολογώ ότι είμαι οπαδός του concept αντικατάστασης γεύματος shakes. Μου αρέσει ένα γρήγορο, βολικό γεύμα εν κινήσει που αντιμετωπίζει καλά το σάκχαρο στο αίμα μου, και δεν μου αρέσει, χωρίς φασαρία. Εκτιμώ επίσης το γεγονός ότι υπάρχουν άνθρωποι εκεί έξω που εργάζονται στις διατροφικές μας ανάγκες.
Από το πακέτο που δοκιμάσαμε εδώ, μας άρεσε η γεύση του Splenda καλύτερα - και είναι επίσης η πιο προσιτή - ενώ η Glucerna μας κράτησε και οι δύο αισθανμένοι γεμάτοι το μεγαλύτερο.
Με την πάροδο του χρόνου, θα επέλεγα αυτά τα προϊόντα που ισχυρίζονται ότι έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τον διαβήτη σε σχέση με τα πολλά κουνήματα αντικατάστασης γεύματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που υπάρχουν ήδη στην αγορά; Πιθανώς όχι, χωρίς σταθερές ενδείξεις ότι κάτι «ειδικά διαμορφωμένο για διαβήτη» είναι πραγματικά ανώτερο.
Ο Wil Dubois ζει με διαβήτη τύπου 1 και είναι συγγραφέας πέντε βιβλίων για την ασθένεια, συμπεριλαμβανομένων των "Taming The Tiger" και "Beyond Fingersticks". Πέρασε πολλά χρόνια βοηθώντας τη θεραπεία ασθενών σε αγροτικό ιατρικό κέντρο στο Νέο Μεξικό. Λάτρεις της αεροπορίας, ο Wil εργάζεται επίσης ως ιδιωτικός εκπαιδευτής πτήσεων. Ζει στο Λας Βέγκας, Νέο Μεξικό, με τη γυναίκα και τον γιο του.
